Zemiaky odrody Kamenský si zaslúžia osobitnú pozornosť vďaka svojej jedinečnej kombinácii vlastností a vlastností. Nielenže sa môžu pochváliť vysokými výnosmi a vynikajúcou chuťou, ale preukazujú aj odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Nevyhnutná je správna starostlivosť a dodržiavanie základných poľnohospodárskych postupov.
História vzhľadu
Vyvinula ju skupina šľachtiteľov v Uralskom poľnohospodárskom výskumnom centre, v ktorej boli aj V. P. Koškarov, E. M. Klyukina a E. P. Shanina. Po úspešnom absolvovaní štátnych odrodových skúšok v roku 2006 bola podaná žiadosť o schválenie. Od roku 2009 je odroda zapísaná v Štátnom registri Ruska.
Vlastnosti odrody zemiakov Kamensky
Pri opise zemiakov odrody Kamensky je obzvlášť zaujímavý vzhľad kríkov a hľúz, ich tvar, veľkosť a hmotnosť. Hlavné charakteristiky sú uvedené nižšie.
Bush
Krík je vysoký, so stredne veľkým rastovým vzorom. Vlastnosti rastliny:
- Stonky môžu byť vzpriamené alebo polovzpriamené, s viditeľnou pigmentáciou.
- Listy sú malé, tuhé, s vlnitými okrajmi.
- Listy sú sfarbené do tmavozelena.
- Kvetenstvo obsahuje veľa veľkých kvetov.
- Koruny sú veľké, červenofialové, s intenzívnym sfarbením, obzvlášť výrazným na vnútornej strane.
Hľuzy
Má dobre vyvinutý koreňový systém. Charakteristické znaky:
- Každý krík môže vyprodukovať 15 až 25 hľúz približne rovnakej veľkosti.
- Priemerná hmotnosť zeleniny je od 90 do 110 g, ale niekedy sa vyskytujú exempláre dosahujúce 130 a dokonca 180 g.
- Hľuzy majú predĺžený oválny tvar.
- Šupka je pomerne silná, červenej farby, s mierne sieťovanou štruktúrou.
- Dužina je svetložltá a oči sú malé a umiestnené na povrchu.
Chuťové vlastnosti zemiakov Kamensky
Jednou z kľúčových výhod tejto plodiny je jej vynikajúca chuť. V degustácii zemiak získal vysoké hodnotenie – 4,8 z 5 možných bodov. Koreňová zelenina je vhodná na všetky druhy varenia:
- vyprážanie;
- varenie (vrátane zemiakovej kaše);
- pečenie;
- hasenie.
Dužina hľuzy je mierne drobivá a krehká, ale nie vodnatá. Obsah škrobu sa pohybuje od 12,2 % do 16,8 % z celkovej hmotnosti.
Doba dozrievania
Ide o skorú odrodu. Úrodu je možné vykopať 50 – 60 dní po hromadnom vyklíčení. Ak sa vysadí počas májových sviatkov, úrodu je možné zozbierať už v polovici až koncom júla. Vďaka skorému dozrievaniu je možné v oblastiach s teplou jeseňou naplánovať dve striedania plodín za sezónu.
Úroda zemiakov Kamensky
Táto odroda sa môže pochváliť vysokými výnosmi. Zo 100 metrov štvorcových pôdy sa dá zozbierať 170 – 176 kg, čo zodpovedá až 176 centom na hektár. Maximálna zaznamenaná úroda bola 252 centov na hektár. Na dosiahnutie takýchto vysokých výnosov je potrebná pravidelná závlaha, hnojenie a okopávanie.
Kde sa pestuje?
Kamenský sa vyznačuje dobrou odolnosťou voči chladu, vďaka čomu je vhodný na pestovanie vo väčšine ruských regiónov. Táto odroda je vhodná predovšetkým pre Ural a Volžsko-Vjatskú oblasť. Úspešne sa pestuje aj v strednom Rusku, v Povolží a dokonca aj na Sibíri a Ďalekom východe.
Odolnosť voči chorobám
Má silnú imunitu voči rakovine, ale môže byť náchylná na zlatú háďatku. Môže byť tiež náchylná na bežné plesňové infekcie vrátane plesne. Odporúča sa pravidelné preventívne ošetrenie fungicídmi. V prípade potreby možno na ničenie hmyzu použiť insekticídy alebo ľudové prostriedky.
Výhody a nevýhody
Letní obyvatelia už identifikovali hlavné výhody a nevýhody tejto plodiny. Pozitívne vlastnosti:
Ako sadiť?
S výsadbou sadeníc začnite, keď sa pôda zahreje na 8 – 10 °C v hĺbke najmenej 10 cm. V južných oblastiach sa to deje začiatkom mája, v centrálnej časti krajiny – bližšie k 20. dňu toho istého mesiaca a na severe – začiatkom leta.
- ✓ Hĺbka výsadby by mala byť aspoň 10 cm, aby sa predišlo zamrznutiu hľúz počas neočakávaných mrazov.
- ✓ Vzdialenosť medzi jamkami by mala byť 30 – 40 cm a medzi radmi 60 cm, aby sa zabezpečil dostatočný priestor pre rast kríkov.
Na výsadbu vyberajte iba zdravé hľuzy bez výrastkov, škvŕn, rezov a prasklín. Odporúčajú sa stredne veľké zemiaky s hmotnosťou 60 až 80 g.
Proces výsadby je zvyčajne štandardný:
- Vyrovnajte povrch.
- Vyznačte brázdy v intervaloch 60 cm.
- Vykopte jamy hlboké až 10 cm vo vzdialenosti 30-40 cm.
- Umiestnite hľuzy a pridajte trochu dreveného popola.
- Prikryte pôdou.
- Zalejte usadenou vodou.
Pokyny na starostlivosť
Odroda Kamensky nie je náchylná na výrazné riziko sucha, ale pravidelné zavlažovanie pomáha dosiahnuť maximálny výnos. Zalievajte plodinu iba trikrát za sezónu:
- Potom, čo sa objavia vrcholy.
- Pred začiatkom kvitnutia.
- Ihneď po odkvitnutí.
- × Vyhnite sa zalievaniu po odkvitnutí, pretože to môže podporiť šírenie plesne.
- × Nepoužívajte na sadenie hľuzy so známkami choroby, aj keď sa zdajú byť nevýznamné.
Po odkvitnutí sa vyhýbajte zalievaniu. Je to spôsobené aktiváciou plesne hydiny počas tohto obdobia, keď vlhkosť môže uľahčiť jej šírenie.
Okopávanie môže zvýšiť výnosy o 20 – 30 % vďaka tvorbe ďalších výhonkov. Pri okopávaní pôdu uvoľnite a odstráňte burinu, ktorá by mohla negatívne ovplyvniť plodinu.
Kedy zberať a ako skladovať?
Hľuzy pozbierajte, keď šupka stvrdne a vrchná časť uschne. Po vykopaní odstráňte z hľúz zeminu a roztrieďte ich podľa veľkosti. Zeleninu umiestnite pod prístrešok alebo do kôlne, kde by mala byť rozložená v jednej vrstve a niekoľko hodín schnúť.
- Po vykopaní musia byť hľuzy zbavené zeminy a triedené podľa veľkosti.
- Zeleninu umiestnite pod prístrešok alebo do prístrešku, aby niekoľko hodín sušila.
- Hľuzy umiestnite do krabíc alebo prútených košov na uskladnenie.
Skladovanie zemiakov počas zimy si vyžaduje niekoľko úvah. Hľuzy vložte do debien alebo prútených košov a uskladnite ich v pivnici. Udržiavajte odporúčanú teplotu (1 až 3 °C) a vlhkosť (60 %).
Recenzie zemiakov Kamensky od záhradkárov
Zemiaky odrody Kamensky sú ideálnou voľbou pre záhradkárov, ktorí hľadajú konzistentnú a kvalitnú úrodu. Vďaka nenáročnosti na údržbu, vysokej úrode a vynikajúcej chuti sú ideálne na domáce pestovanie aj komerčné využitie. Včasná starostlivosť je nevyhnutná.