Indigový zemiak je jednou z najbežnejších odrôd. Vďaka svojej nezvyčajnej fialovej dužine a výraznej chuti priťahuje pozornosť začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Plodina je odolná voči mnohým škodcom a darí sa jej v akomkoľvek podnebí. Pri správnych poľnohospodárskych postupoch je možná bohatá úroda.
Kto a kedy vyvinul túto odrodu?
Odroda bola vyšľachtená v roku 2019. Autormi sú vedkyne Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadyseva S. A. a Chuenko A. M. Okrem nezvyčajnej farby šupky a dužiny má odroda aj ďalšie dôležité výhody, vďaka ktorým je atraktívna pre letných obyvateľov aj majiteľov komerčných fariem.
Popis rastliny a hľúz
Kríky sú vysoké a polovzpriamené. Charakteristické znaky odrody:
- Listy sú stredne veľké, tmavozelenej farby.
- Koruny kvetov sú malé, zvnútra slabo antokyánované.
- Každý krík produkuje až 10 plodov.
- Približná hmotnosť jednej hľuzy je od 98 do 167 g.
- Zemiak má pravidelný oválne-okrúhly tvar, hladkú žltú šupku s malými povrchovými očkami.
- ✓ Fialová dužina s pestrou textúrou.
- ✓ Hladká žltá pokožka s malými povrchovými očkami.
Chuťové vlastnosti a účel
Má príjemnú tradičnú chuť a hodí sa na akýkoľvek kulinársky experiment. Mierne sa varí, vďaka čomu je ideálna do šalátov. Z úrody sa dajú vyrobiť lahodné prílohy a dá sa vyprážať alebo piecť. Dužina nie je vodnatá, takže každé jedlo s touto zeleninou je vždy úspešné.
Diétne vlastnosti hľúz
Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť do svojho denného jedálnička rôzne druhy ovocia a zeleniny bohaté na antioxidanty. Patria sem repa, brokolica, listová zelenina a iná zelenina. Teraz bol tento zoznam rozšírený o odrody zemiakov s farebnou dužinou vrátane indiga. Okrem antioxidantov je bohatý na vitamín C.
Na diétne použitie sa hľuzy varia šetrne, napríklad varením, najlepšie v šupke, aby sa zachovala jej šupka. Naparovanie je najšetrnejší spôsob varenia, ktorý zabezpečuje maximálne zachovanie živín.
Dozrievanie a výnos
Táto stredne skorá odroda má približnú vegetačnú dobu 65 – 80 dní. V priemere 1 hektár prináša 136 až 231 centov plodov, pričom maximálna úroda dosahuje 377 centov. Hľuzy majú dobrú trvanlivosť. Táto odroda je vhodná na prepravu.
Požadované klimatické podmienky a regióny
Odroda Indigo sa môže pestovať v ktoromkoľvek regióne Ruska. Plody prináša v centrálnej a severozápadnej časti krajiny, na severnom Kaukaze a v niektorých ďalších regiónoch.
Podmienky pre úspešné pristátie
Najlepšou pôdou pre túto odrodu je prevzdušnená černozem, chránená pred silnými dažďami a vetrom. Optimálnymi predchodcami pre zemiaky sú tekvica, hrach alebo repa.
- ✓ Pre optimálny rast zemiakov Indigo by pH pôdy malo byť medzi 5,5 – 6,5.
- ✓ Pôda musí byť dobre priepustná, aby sa zabránilo stagnácii vody a hnilobe hľúz.
Riaďte sa odporúčaniami:
- Aby sa rastliny dobre adaptovali a rýchlejšie rástli, zasaďte sadenice do pôdy, ktorá bola na jeseň vykopaná do hĺbky 65 cm a posypaná popolom.
- Začiatkom jesene dezinfikujte pôdu síranom meďnatým.
- Dva dni pred výsadbou pôdu opäť uvoľnite, odstráňte všetky korene buriny a oblasť obohatte tekutou zmesou amofosky a humusu.
- Záhon postriekajte prípravkom Lazurit 6 hodín pred výsadbou.
- Hľuzy vysádzajte koncom jari, keď teploty vystúpia nad 18 °C. Indigo sa zvyčajne vysádza medzi 5. a 10. májom, skoro v teplom večeri. Na výsadbu použite hľuzy, ktoré naklíčili tri týždne, s klíčkami dlhými 3,5 cm.
Jemnosti poľnohospodárskej technológie
Pestovanie exotického fialového indigového zemiaka je jednoduché. Techniky pestovania sú jednoduché:
- Zavlažovanie. Indigo nevyžaduje časté zalievanie, ktoré môže byť v skutočnosti škodlivé. Pre plný vývoj stačí zalievanie každé tri dni. Večerné zalievanie je najlepšie, keď horúčavy ustúpia. Každá rastlina potrebuje 3 litre vody. Aby sa predišlo oslabeniu jej imunitného systému, voda by mala mať izbovú teplotu.
- Vrchný obväz. Rastlina vyžaduje časté hnojenie, aby sa rozvinula jej chuť a charakteristický fialový odtieň. Keď rastliny začnú rásť, aplikujte hnojivo síranom dusným s kompostovou kašou. Po objavení sa prvých kvetov pridajte rašelinu s monofosfátom. Po polovici kvitnutia aplikujte síran sodný s mletým popolom.
Počas tvorby zeleniny používajte divozel s rozpustenou nitrofoskou. Aby ste predišli poškodeniu vyvíjajúcej sa zeleniny, aplikujte všetky hnojivá súčasne so zalievaním. - Mulčovanie. Najlepším mulčom je bežná slama, pretože táto odroda uprednostňuje organickú hmotu. Na mulčovanie použite dôkladne vysušenú a vyčistenú slamu, ktorá účinne ničí burinu a pomáha kontrolovať vlhkosť.
- × Vyhnite sa zalievaniu počas dňa, aby ste predišli popáleniu listov.
- × Na zalievanie nepoužívajte studenú vodu, pretože to môže oslabiť imunitu rastliny.
24 hodín po výsadbe rozložte slamu na záhony a vytvorte vrstvu s hrúbkou 15 – 20 cm. Ako sa slama rozkladá, vrstvy vymieňajte za nové, aby ste zabránili vzniku skleníka. Po zničení vrchných vrstiev slamu odstráňte.
Choroby a škodcovia
Charakteristiky odrody zdôrazňujú jej mimoriadne silný imunitný systém, vďaka ktorému je odolná voči väčšine bežných hrozieb. Za stresujúcich poveternostných podmienok, ako sú silné dažde alebo teplotné výkyvy, môže imunitný systém oslabiť. V takýchto situáciách sú zemiaky niekedy náchylné na choroby.
Neskorá pleseň
Počas dlhotrvajúcich dažďov s následnými vysokými teplotami sa plodina môže nakaziť plesňou. Hlavným príznakom počiatočného štádia sú sivohnedé lézie, ktoré spôsobujú zmenšovanie a vysychanie listov. Na boj proti chorobe rastliny trikrát ošetrite prípravkom Efal alebo Thanos.
Čierna noha
Počas obdobia dlhotrvajúcich dažďov môžu byť zemiaky napadnuté baktériami zemiakovej hniloby. Medzi charakteristické príznaky infekcie patrí hnijúce stonky a kučeravosť spodných listov. Aby ste predišli strate úrody, ošetrite záhony prípravkom Vitaros alebo Energen.
V počiatočnom štádiu ochorenia použite jódovo-mliečnu tinktúru.
Drôtovka
Larvy pomarančového chrobáka uprednostňujú husté a husté výsadby. Usádzajú sa na oslabených stonkách, čo spôsobuje ich ovisnutie, blednutie a vysychanie listov. Výsadba nechtíka lekárskeho okolo kríkov je prirodzenou prevenciou proti škodcovi.
Ak už drôtovce napadli určitú oblasť, možno ich zničiť postrekom prípravkom Imidalite alebo Provotox.
Postup zberu a skladovania
Vykopávanie sa zvyčajne vykonáva koncom júla. Prvým znakom pripravenosti je žltnutie väčšiny listov. Keď zožltnú, úplne ich odstráňte a začnite so zberom o 10-11 dní.
Po vykopaní položte celú úrodu na svetlú podložku v tieni a nechajte sušiť maximálne dva dni. Potom hľuzy pretriedte a najväčšie, nepoškodené hľuzy umiestnite do zatemnenej pivnice, kde by ste mali udržiavať mikroklímu 5 – 6 °C.
Výhody a nevýhody
Záhradkári, ktorí pestujú zemiaky Indigo, zaznamenávajú množstvo významných výhod tejto odrody.
Recenzie
Jedinečné vlastnosti zemiakov odrody Indigo priťahujú záujem agronómov na celom svete. Tieto jedinečné vlastnosti z nich robia atraktívnu voľbu pre pestovanie v akejkoľvek lokalite. S náležitou starostlivosťou je možná bohatá úroda a vysoko kvalitné hľuzy.