Zemiaky odrody Modrý Dunaj sa na trhu objavili pomerne nedávno, ale už získali množstvo pozitívnych recenzií od pestovateľov zemiakov. Táto odroda je obľúbená pre svoje krásne hľuzy s vynikajúcou chuťou. S náležitou starostlivosťou a trochou pozornosti môžu aj malé pozemky priniesť bohatú úrodu.
Kto a kedy vyvinul túto odrodu?
Objavila ho britská výskumná nadácia Sarvar Research Foundation začiatkom 21. storočia a do ruského štátneho registra bol zapísaný v roku 2005.
Popis rastliny a hľúz
Kríky dosahujú strednú výšku, nepresahujúcu 1,2 m, s bohatým tmavozeleným lístím. Charakteristické znaky druhu:
- Stonky sú pomerne silné a rovné.
- Listy majú často mierne rebrovanie a zvlnenie pozdĺž okrajov, čo zvyšuje ich dekoratívny vzhľad.
- Hľuzy sú predĺžené, oválne a mierne sploštené, s celkovým počtom plodov na krík od 8 do 12 kusov.
- Priemerná hmotnosť každej hľuzy je od 100 do 250 g.
- Šupka má fialový odtieň a vyznačuje sa silnou a hladkou textúrou.
- ✓ Fialový odtieň šupky hľuzy je genetickou charakteristikou odrody a nemení sa v závislosti od pestovateľských podmienok.
- ✓ Odolnosť voči miernemu suchu umožňuje zníženie zálievkového režimu bez poškodenia plodiny.
Chuťové vlastnosti a účel
Zemiaky Blue Danube sú klasifikované ako kulinársky typ B, čo znamená, že majú stredne pevnú, no mierne prevarenú textúru a sú všestranné. Majú stredný obsah múky a škrobu približne 15 %. Chuť je dobrá, bohatá a nie vodnatá.
Táto odroda je vhodná na rôzne spôsoby varenia. Môže sa variť, dusiť, vyprážať, plniť alebo používať v polievkach a šalátoch. Vďaka svojej všestrannosti je vynikajúcou voľbou pre rôzne kulinárske jedlá.
Dozrievanie a výnos
Ide o stredne skorú odrodu. Doba od prvých výhonkov po zber je približne 65 – 80 dní.
Vyznačuje sa vysokými výnosmi. V priemere sa z 1 hektára pôdy dá zozbierať približne 350 centov okopanín, ale za optimálnych podmienok môže výnos dosiahnuť až 400 centov na hektár.
Pristávacie prvky
Na prípravu na výsadbu nechajte hľuzy naklíčiť na jar v teplej miestnosti. Proces klíčenia trvá približne 3-4 týždne. Pri výbere sadivového materiálu vyberte stredne veľké hľuzy bez poškodenia alebo známok choroby na povrchu. Hľuzy ošetrite stimulátorom rastu.
- ✓ Pre optimálne klíčenie by sa mala teplota v miestnosti udržiavať v rozmedzí +18 °C až +22 °C.
- ✓ Osvetlenie by malo byť rozptýlené, ale dostatočné na to, aby sa klíčky nenaťahovali.
- • Pridanie piesku a rašeliny by malo tvoriť aspoň 30 % celkového objemu pôdy, aby sa zlepšila jej štruktúra.
- • Kompost alebo humus by sa mal pridávať v množstve 5 – 7 kg na 1 m², aby rastliny získali potrebné živiny.
S prípravou miesta začnite na jeseň, aby sa mohla akumulovať vlhkosť. Prijateľné je aj prekopanie pôdy skoro na jar. Pôdu pohnojte kompostom alebo humusom a počas orby ju prekyprite rašelinou a pieskom. Keď sa pôda zohreje na 10 °C, začnite s výsadbou.
- × Vyhnite sa výsadbe do pôdy s teplotou pod +10 °C, pretože to môže spôsobiť hnilobu hľúz.
- × Pri výsadbe nepoužívajte čerstvý hnoj, pretože môže spáliť koreňový systém.
Optimálny vzor výsadby pre túto odrodu zahŕňa nasledujúce parametre: rozostup riadkov 60 cm, vzdialenosť medzi kríkmi 25-30 cm a hĺbka výsadby 10 cm. Pred výsadbou pridajte do každej jamky malé množstvo drevného popola, pretože obsahuje viac ako 70 prospešných zložiek pre vývoj rastlín.
Jemnosti poľnohospodárskej technológie
Starostlivosť pozostáva z niekoľkých jednoduchých krokov vrátane zalievania teplou vodou, hnojenia, odstraňovania buriny, kyprenia a kyprenia pôdy. Zavlažovanie kombinujte s hnojením. Táto odroda je odolná voči krátkym obdobiam sucha, ale počas dlhších horúcich období vyžaduje dodatočnú zálievku.
Vlhkosť by mala preniknúť do pôdy do hĺbky 50 cm. Počas sezóny zalievajte a hnojte aspoň trikrát:
- Počas obdobia vývoja kríkov (ihneď po vzídení) mladé rastliny zalievajte menej výdatne ako dospelé rastliny a pridajte roztok divozelu alebo kuracieho hnoja v koncentrácii 10 %.
- Počas pučania Pridajte roztok 20 g superfosfátu a 5 g síranu draselného, zriedeného v 10 litroch vody.
- Po odkvitnutí V 10 litroch vody rozpustite 250 ml divozelu a 20 g superfosfátu.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odroda zemiakov Modrý Dunaj je odolná voči niektorým chorobám a škodcom, hoci ju môžu postihnúť niektoré druhy háďatiek, antraknóza, čierna noha, suchá hniloba, kučeravosť listov a rôzne druhy chrastavitosti.
Na ochranu rastlín postupujte podľa týchto krokov:
- Dodržujte správnu striedavosť pestovania. Nesadzujte zemiaky na to isté miesto dva alebo viac rokov po sebe a vyhnite sa ich pestovaniu po iných ľuľkovitých plodinách (ako sú paradajky, papriky a baklažány).
- Sledujte úroveň vlhkosti. V daždivých oblastiach pôdu mulčujte a často ju meňte.
- Pred výsadbou ošetrite pôdu, po vyklíčení hľuzy semien a kríky roztokmi fungicídov obsahujúcich meď.
- Odstráňte škodcov, ktorí šíria choroby. Obzvlášť nebezpečný je zemiakový chrobák Colorado. Na boj proti nemu použite insekticídy ako Confidor, Tabu, Regent, Aktara a ďalšie.
Výhody a nevýhody
Táto plodina je cenená pre svoj vysoký výnos a vynikajúcu chuť. Záhradkári poznamenávajú nasledujúce výhody Blue Danube:
Pri tejto odrode neboli zistené žiadne významné nevýhody, čo ju robí veľmi atraktívnou pre pestovanie.
Recenzie
Zemiaky odrody Modrý Dunaj majú jedinečné vlastnosti vrátane vysokej úrody, vynikajúcej chuti a odolnosti voči chorobám a škodcom. Vďaka tomu sú obľúbenou voľbou pre začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Po výsadbe je dôležité poskytnúť rastlinám náležitú starostlivosť, aby sa zabezpečila bohatá úroda a kvalitné, veľké hľuzy.