Výhody a nevýhody obľúbených zemiakov

Obľúbený zemiak skutočne napĺňa svoje meno – medzi našimi záhradkármi a veľkými farmármi je považovaný za lídra. Táto odroda bola vyvinutá s ohľadom na náročné klimatické podmienky mnohých regiónov, vďaka čomu sa ľahko prispôsobuje. Vyznačuje sa produktivitou, trvanlivosťou a ďalšími pozitívnymi vlastnosťami, ale na dosiahnutie bohatej úrody je nevyhnutná pozornosť venovaná vlhkosti a hnojeniu.

Kto a kedy vyvinul túto odrodu?

Odrodu vyšľachtilo niekoľko špecialistov z Federálneho výskumného centra pre zemiaky A. Lorkha. Na vývoji sa podieľali títo špecialisti:

• N. Gaitová;
• G. Sitnik;
• S. Ovečkin;
• A. Žuravľov;
• S. Saljukov;
• A. Mityuškin;
• G. Grigoriev;
• E. Simakov.

Počas šľachtiteľského výskumu boli krížené odrody zemiakov Udacha a Romantse. Favorit je relatívne nový hybrid, ktorý sa stal veľmi populárnym v roku 2014, keď bol zapísaný do štátneho registra.

Charakteristika obľúbeného zemiaka

Kľúčovou vlastnosťou odrody Favorit je predajnosť jej hľúz, ktorá sa pohybuje od 80 do 96 %. Obsah škrobu v dužine sa pohybuje od 12,5 % do 16,5 %, vďaka čomu je obľúbenou voľbou pre rôzne kulinárske jedlá.

Popis rastliny a hľúz

Ker sa považuje za stredne veľký, dosahuje výšku 50-60 cm. Listy majú vzpriamené výhonky, takže rastlina nezaberá veľa miesta vďaka svojej nerozvetvenosti. Medzi ďalšie charakteristické znaky odrody patria:

• lístie – tmavozelená, s ľahkou pubertou na povrchu a strednou veľkosťou;
• stonky – vystužené;
• typ kríka – medziprodukt;
• súkvetia – snehobiele, ich koruna je vysoká;
• koreňový systém – dobre vyvinuté do hĺbky aj do strán, silné;
• hľuzy – vážia od 90 do 140 g a vyznačujú sa predĺženým tvarom;
• farba - šupka je červenkastá a dužina krémovej farby;
• povrch – s miernou drsnosťou a malými očkami, ktoré nejdú veľmi hlboko;
• počet koreňových plodín pod jednou rastlinou – od 7 do 11-12 ks.

Chuťové vlastnosti a účel

Favorit má jemnú chuť bez vedľajších pachutí. Chuť je dobrá, keďže odroda po degustačných testoch získala hodnotenie 44-4,6.

Zemiaky sa varia mierne, vďaka čomu sú všestrannou zeleninou. Najlepšie sa používajú na pečenie, varenie, dusenie a vyprážanie.

Zrenie a produktivita

Favorit je klasifikovaná ako odroda strednej sezóny, ale čas potrebný na úplné dozretie závisí od regiónu. V južných oblastiach krajiny sa hľuzy vykopávajú po 80 dňoch, v centrálnej časti krajiny po 3 mesiacoch a v chladnejších podmienkach budete musieť počkať 100-110 dní.

Výnos je celkom dobrý – z 1 hektára sa zozbiera v priemere 300 centov, minimálne 170 – 200 a maximálne 420.

Podnebie a odporúčané regióny

Šľachtitelia odporúčajú pestovať túto odrodu v strednom Rusku, ale to neznamená, že Favorit nie je vhodný aj pre iné regióny. Je pomerne mrazuvzdorný, takže ho neovplyvňujú náhle mrazy a podobné klimatické šoky.

Výhody a nevýhody odrody

Obľúbený má pozitívne aj negatívne vlastnosti, ale najmä výhody:

Nevýhody sú minimálne: ak je oblasť kmeňa nadmerne zaliata, objaví sa pleseň.

Pravidlá pristátia

Na pestovanie zemiakov vyberajte záhony s úrodnou pôdou obsahujúcou dostatok živín. Nízko položené oblasti so stojatou vodou nie sú vhodné. Hoci sa odroda dokáže prispôsobiť rôznym typom pôdy, najvhodnejšie sú hlinité a piesčito-hlinité pôdy. Optimálne pH pôdy pre zemiaky je mierne kyslé.

Príprava miesta by sa mala začať vopred:

• Počas jesenného kopania pridajte do pôdy 4-7 kg humusu alebo kompostu na meter štvorcový. Ak je pôda ťažká, zvýšte množstvo organickej hmoty na 10 kg.
• Odporúča sa pridať minerálne zloženie na báze draslíka a fosforu podľa pokynov výrobcu.
• Na jar pôdu opäť prekopte a pridajte síran amónny alebo dusičnan amónny v množstve 15-25 g na 1 m2, v závislosti od vyčerpania pôdy.

Zemiaky sa vysádzajú koncom apríla alebo začiatkom mája, keď sa teplota pôdy ustáli na 10 – 14 stupňoch Celzia. Treba dodržiavať niekoľko pokynov:

• Najprv sa sadivový materiál naklíči a dezinfikuje pomocou fungicídov (Fitosporin, Acrobat, Cuproxat alebo roztok manganistanu draselného).
• Výsadba sa vykonáva podľa nasledujúcej schémy: vzdialenosť medzi rastlinami je 30-35 cm, medzi riadkami – 60-70 cm, hĺbka výsadby je 8-13 cm, v závislosti od veľkosti hľuzy.
• Ak je pôda chudobná, pridajte do každej jamky hrsť akéhokoľvek organického hnojiva, aby ste urýchlili rast mladých rastlín.

Zvyšok postupov pristátia je štandardný.

Rastúce nuansy a možné ťažkosti

Pestovanie zemiakov zahŕňa pravidelné kyprenie pôdy medzi riadkami aj okolo každej rastliny. Tento postup je obzvlášť užitočný po daždi alebo zalievaní. Dávajte pozor, aby ste mladé klíčky nezakryli zeminou.

Ďalšie dôležité udalosti:

• Hilling. Tento postup sa opakuje minimálne dvakrát. Niekedy je potrebné rastliny zakopať tretíkrát. Táto odroda si vyžaduje špeciálny prístup. Mladé rastliny sa prikryjú pôdou až po úroveň prvých listov vrátane obnažených hľúz.
  
  Neokopaná koreňová zelenina má tendenciu zelenať, zatiaľ čo okopaná začína aktívne tvoriť plazivé výhonky alebo stolóny, ktoré prinášajú nové zemiaky. To vedie k zvýšenej úrode. Ideálny čas na okopávanie je vlhké počasie alebo deň po daždi. Kľúčové kroky:
  • Prvý je sprevádzaný vykopávaním v spodnej časti kríka a súčasným uvoľňovaním pôdy, keď rastlina dosiahne výšku 20 cm.
  • Druhýkrát dochádza k zavlažovaniu počas obdobia pučania rastliny.
• Polievanie. V oblastiach s vysokou vlhkosťou nie je dodatočná závlaha potrebná. V miernom podnebí však rastlina vyžaduje pravidelnú závlahu. Prvá závlaha sa vykonáva 10 dní po výsadbe hľúz. Následne, v závislosti od poveternostných podmienok, postačuje jedna až dve závlahy počas vegetačného obdobia. Odporúčaná spotreba vody je 25 – 50 litrov na meter štvorcový.
  
  Je dôležité vyhnúť sa kontaktu s listami, aby ste predišli spáleniu od slnka. Za najlepšiu metódu sa považuje kvapková závlaha. Posledná závlaha, ak je potrebná, by sa mala vykonať mesiac pred zberom úrody.
• Vrchný obväz. Po počiatočnom prihnojení a objavení sa prvých výhonkov sa pridáva nitrofoska. Počas obdobia pučania sa pridávajú zlúčeniny fosforu a draslíka, ako aj drvené drevené uhlie. Prospešné sú aj organické zmesi (kravský hnoj alebo vtáčí trus).
  
• Kyprenie a odburiňovanie. Tieto dva úkony sú nevyhnutné pre úspešné pestovanie zemiakov. Burina, ktorá zamoruje pole, zbavuje úrodu živín. Prvé kyprenie by sa malo vykonať týždeň po výsadbe, aby sa stimulovalo klíčenie.

Choroby a parazity

Napriek dobrej odolnosti voči chorobám a škodcom sa niekedy zaznamenáva:

• Neskorá pleseň. Najčastejšie ochorenie rastliny Favorit. Huba sa spočiatku objavuje na zelených listoch, potom postihuje zemiaky. Medzi príznaky patrí tvorba hnedastých škvŕn na vrchu a belavých na spodnej strane. Vršky a korene potom hnijú. Liečba zahŕňa použitie prípravkov Arcerid, Oxychom a Ridomil Gold.
• Alternária. Prejavuje sa ako tmavohnedé alebo čierne škvrny na listových čepeliach, ktoré s postupom choroby rýchlo rastú. Na ničenie infekcie sa používa chemický prípravok Arcerid.
• Vädnutie spôsobené fusáriom. Častejšie sa vyskytuje na juhu krajiny, pretože na rozvoj choroby je potrebné sucho a teplo. Medzi príznaky patria svetlé škvrny na vrchnej časti listov a hnedé škvrny s ružovkastým odtieňom na spodnej strane. Liečba sa vykonáva fungicídmi.
• Zemiakový chrobák z Colorada. Na ničenie hmyzu sa používa manuálny zber a ošetrenie rastlín prípravkami Prestige, Actellic, Aktara alebo Spinosad.
• Drôtovka. Proti chrobákom a ich larvám sa predpisujú Decis, Karate a podobné prípravky.

Zber a skladovanie hľúz

Odporúča sa vykopávať zemiaky odrody Favorit až po dosiahnutí technickej zrelosti, nie biologickej zrelosti. To zabezpečí dlhšiu trvanlivosť úrody. Pokyny pre zber a skladovanie:

• Po vykopaní by sa zemiaky mali vysušiť na tienistom a vetranom mieste;
• doba sušenia závisí od stavu koreňovej zeleniny - ak je suchá (predtým nepršalo), stačí 3 hodiny;
• nevhodné vzorky sa pred uskladnením vyradia;
• optimálna teplota na uchovávanie je 3-4 stupne, vlhkosť – od 70 do 80 %;
• najlepšie miesto je zasklená lodžia, pivnica, suterén;
• Nádoby – sieťované vrecia, drevené debny s vetracími otvormi.

Recenzie

Obľúbená odroda si zaslúži svoje meno, s výnimkou jednej nevýhody: slabej imunity vňate voči plesni. Aby sa však tomuto negatívnemu faktoru predišlo, stačí dodržiavať správne pestovateľské postupy a na jar ošetriť hľuzy aj kríky fungicídmi. Inak sa odroda mimoriadne osvedčila.

Často kladené otázky