Odroda zemiakov Ilyinsky si získala širokú popularitu vďaka vysokej úrode. Plody sa vyznačujú hladkým, okrúhlym tvarom a jedinečnou chuťou. Pre dosiahnutie kvalitnej úrody je však dôležité zemiaky správne pestovať a starať sa o ne. Tento článok sa zaoberá týmito dôležitými aspektmi.
Pôvod, popis a vlastnosti
Odroda zemiakov Iľjinský sa prvýkrát objavila v Moskovskej oblasti, kde ju vyšľachtili miestni šľachtitelia. Jej popis je podobný iným odrodám zemiakov, má však určité výrazné výhody.
Iľjinský zemiak je stredne skorá odroda s krátkym vegetačným obdobím. Prvú úrodu je možné zozbierať do 70 – 90 dní po výsadbe. Vyznačuje sa strednou úrodou – za priaznivých podmienok sa dá získať 200 – 300 centov zemiakov z hektára. Záhradkári tak môžu získať až 5 kilogramov zemiakov z metra štvorcového.
- × Vysoká náchylnosť na zlatú háďatku vyžaduje predbežnú úpravu pôdy
- × Pleseň stoniek môže bez včasného zásahu výrazne znížiť výnosy
Táto odroda sa dobre skladuje v porovnaní so stredne skorými odrodami, ktoré sa veľmi dobre neskladujú. Trvanlivosť zemiakov Iľjinský je 93 %. Má zvýšenú odolnosť voči rakovine zemiakov, chrastavitosti a niektorým vírusovým chorobám. Je však dosť náchylná na zlatú háďatku a pleseň stoniek. Hľuzy sú však odolnejšie voči plesni.
Ilyinsky zemiaky celkom dobre znášajú extrémne teplo a považujú sa za odrodu odolnú voči suchu.
Charakteristika zemiakových hľúz:
- okrúhly tvar, niekedy okrúhlo-podlhovastý, nerovný;
- vynikajúca chuť;
- malá hmotnosť hľúz – 60-150 gramov;
- priemerný obsah škrobu – 15,8 – 18 % (dobre sa varí, ale po tepelnom spracovaní si vo všeobecnosti zachováva svoj tvar);
- šupka je červenoružová, dužina je biela;
- Oči sú červené, malé, strednej hĺbky.
Dužina zemiakov nestmavne pri krájaní za surova ani po varení. Táto odroda sa pýši vysokou predajnosťou, ktorá výrazne prevyšuje ostatné odrody zemiakov – 88 – 99 %. Tento ukazovateľ udáva podiel hľúz vhodných na predaj alebo konzumáciu v pomere k celkovej zozbieranej úrode.
V nasledujúcej tabuľke sú uvedené podrobné charakteristiky odrody:
| Kritérium | Charakteristický |
| Odroda zemiakov | Iľjinský |
| Všeobecné charakteristiky | stredne skorá odroda, vyznačujúca sa vysokou predajnosťou |
| Produktivita | 180 – 350 c/ha |
| Doba zrenia | 70 – 90 dní |
| Hmotnosť hľúz | 60 – 150 g |
| Koľko hľúz je v jednom kríku? | 8-13 |
| Farba šupky | červená |
| Farba buničiny | biely |
| Obsah škrobu | 15,8 – 18 % |
| Trvanlivosť | 93 % |
| Spotrebiteľské vlastnosti | vynikajúca chuť, používa sa na rôzne druhy varenia |
| Odolnosť voči chorobám | náchylné na spálu nadzemných častí rastlín a háďatko zlaté |
| Preferované pestovateľské oblasti | Centrálna Čierna zem, Stredná Volga |
Výhody a nevýhody
Iľjinský zemiak má svoje vlastné vlastnosti a určité nevýhody. Záhradkári ich musia vziať do úvahy, aby zabezpečili správnu starostlivosť a vyhli sa niektorým problémom pri pestovaní zemiakov.
| Výhody | Nedostatky |
Zemiaky sú spoľahlivo chránené pred rakovinou zemiakov, ktorá sa prejavuje bielymi výrastkami na hľuzách a zelenými výrastkami na stonkách – časom začnú hniť. | Iľjinský zemiak často trpí plesňou stoniek. Často ho napádajú aj zemiakové chrobáky Colorado a zlaté háďatká.
Občas sa na plodoch živia krtkovia a drôtovce, ktoré zanechávajú stopy po svojej prítomnosti. Drtkovia zanechávajú malé dierky, zatiaľ čo krtkovia kazia vzhľad hľúz, niekedy zanechávajú iba šupku. |
Príprava na pristátie
Pestovanie odrody zemiakov Ilyinsky je jednoduchý proces, ak si najprv vyberiete správne miesto na výsadbu, pripravíte semeno a máte silu a trpezlivosť čakať na dobrú úrodu.
Pôda
Pôda na sadenie zemiakov sa začína pripravovať na jeseň. Vyberte si miesto, kde sa ľuľky nepestovali aspoň tri roky. Na povrch pôdy aplikujte prehnitý hnoj v množstve 250 kg na 100 metrov štvorcových. Odporúča sa tiež posypať komplexným minerálnym hnojivom pozostávajúcim z 1,5 kg nitroamofosfátu, 1,5 kg draselnej soli a 2 kg dusičnanu amónneho.
Ak bola oblasť predtým bujná, pôda bude mať dostatok dusíka, preto by sa malo znížiť percento dusičnanu amónneho v hnojive. Po aplikácii hnojiva sa pôda hlboko prekope alebo zorie malými mechanickými zariadeniami. Na jar sa pôda urovná a pripravia sa záhony.
Zeleninu možno pestovať na vyvýšených záhonoch na hlinitých pôdach, zatiaľ čo na iných pôdach ju možno pestovať v jednoduchých riadkoch. Riadky by mali byť od seba vzdialené približne 60 cm a usporiadané kolmo na seba. Vzdialenosť medzi výsadbovými jamkami by mala byť aspoň 30 cm. Toto usporiadanie riadkov umožňuje rastlinám lepšie slnečné svetlo.
Príprava sadivového materiálu
Pred výsadbou sa hľuzy predzelenajú a klíčia pri teplote najmenej 16 stupňov Celzia, vystavené svetlu. Klíčenie trvá až 30 dní.
Zemiaky sa vysádzajú až po tom, ako sa pôda zohreje na 10 stupňov Celzia a klíčky dosiahnu výšku približne 4 cm. Hľuzy sa ošetrujú prípravkom Prestige, ktorý rastliny chráni takmer až do kvitnutia. Semená sa umiestňujú do jamiek hlbokých až 12 cm.
Pestovanie a starostlivosť o zemiaky
Odroda zemiakov Ilyinsky sa vysádza v máji. Medzi rastlinami nechajte aspoň 50 cm. Na pestovanie vyberte dobre osvetlené oblasti s kyprou, úrodnou pôdou. Predtým sa do záhonu pridá organické hnojivo.
Do každej jamky vložte niekoľko malých zemiakov. Väčšie zemiaky môžete nakrájať na niekoľko kusov. Neodporúča sa siať príliš malé zemiaky, pretože im chýba dostatok živín a úroda bude slabá.
- • Pravidelné kyprenie pôdy podporuje lepšiu výmenu vzduchu
- • Mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť a redukovať burinu
Rastliny vyžadujú štandardnú starostlivosť. Je potrebné pravidelne kypriť pôdu a odstraňovať burinu. Nezabudnite na mulčovanieZemiaky nezalievajte, kým nevyklíčia, pretože jarná pôda je pre hľuzy dostatočne vlhká. Zalievanie počas tohto obdobia môže byť nebezpečné, pretože rastliny si len začínajú vyvíjať koreňový systém. Prehnané zalievanie spôsobí, že korene sa dostanú príliš blízko k povrchu, čo zníži úrodu. Rastliny zalievajte raz týždenne počas tvorby púčikov.
Choroby, škodcovia a prevencia
Zemiaky často trpia útokmi zemiakovej chrobáky Colorado. Ľudové prostriedky a chemikálie môžu pomôcť v boji proti tomuto škodcovi.
Vývojári odrody tvrdia, že zemiaky často trpia plesňou. Je to nevyliečiteľná choroba. Existuje však spôsob, ako ju zastaviť a postihnuté rastliny odstrániť. Výhonky postriekajte roztokom manganistanu draselného alebo bordeauxskou tekutinou. Skúsení záhradníci tiež odporúčajú používať účinné produkty:
- Ridomil MC;
- Oxychom;
- Ridomil Gold MC.
Ilyinsky zemiaky môžu byť tiež napadnuté zlatým háďatkom. Nasledujúce produkty môžu pomôcť v boji proti nemu: Medvettox, Gromoboy a Gromoboy-1.
Táto odroda zemiakov je ideálna pre začínajúcich záhradkárov a farmárov. Odroda Ilyinsky sa ľahko pestuje a má vynikajúcu trvanlivosť, pričom si zachováva svoju chuť až do ďalšej úrody.
Zber a skladovanie
Zber je koncom augusta až začiatkom septembra. Mladé hľuzy určené na konzumáciu sa vykopávajú oveľa skôr. Na skladovanie sa zemiaky najskôr nechajú ležať v zemi. Suché a zažltnuté vŕšky naznačujú komerčnú zrelosť.
| Parameter | Význam |
|---|---|
| Teplota | +2…+4°C |
| Vlhkosť | 85 – 90 % |
| Osvetlenie | Neprítomný |
| Vetranie | Mierne |
Najlepšie je skladovať zozbieranú úrodu na chladnom a tmavom mieste s miernou vlhkosťou. Za týchto podmienok sa hľuzy uchovajú s minimálnou stratou predajnosti a akýkoľvek prebytok sa môže na jar použiť ako sadivový materiál.
Porovnanie s inými odrodami
Odroda zemiakov Ilyinsky je vynikajúca odroda v polovici sezóny, známa svojou dobrou úrodou, nenáročnou starostlivosťou a absenciou potreby pravidelného zavlažovania. Pre porovnanie s inými odrodami je uvedená tabuľka charakteristík:
| Názov odrody | Iľjinský | Adretta | Bimonda | Vánok | Valentína | Alžbeta | Kondor |
| Produktivita | 180 – 350 c/ha | až 450 c/ha | 280 – 450 c/ha | 395 centov/ha | 280 – 320 c/ha | až 400 c/ha | 330 – 360 c/ha |
| Doba dozrievania | 70 – 90 dní | 70 – 105 dní | 70 – 75 dní | 60 – 80 dní | 70 – 80 dní | 65 – 80 dní | 70 – 90 dní |
| Trvanlivosť | 93 % | 98 % | 9; % | 97 % | 95 % | 93 % | 94 % |
| Škrob | 15,8 – 18 % | 13 – 18 % | 10 – 13 % | 10 – 16 % | 14,5 – 19 % | 13 – 14 % | 9 – 14 % |
| Ošúpať | Červená | Žltá | Červená | Žltá | Žltá | Biela | Červená |
| Buničina | Biela | žltá | Svetložltá | Žltá | Svetložltá | Biela | Žltá |
| Výhody | Odolnosť voči rakovine zemiakov. Vysoký výnos. Dobrá trvanlivosť. | V počiatočnom období sa rýchlo rozvíja. Relatívna odolnosť voči vírusovým ochoreniam. | Reaguje na poľnohospodárske postupy. Vysoký výnos. | Dobrá chuť. Skorá tvorba hľúz. | Vynikajúca chuť. Dlhá trvanlivosť. Odolný voči rakovine zemiakov. | Krásne a chutné hľuzy. Dobrá skladovateľnosť. Odolné voči rakovine zemiakov. | Zvýšená odolnosť voči chrastavitosti. Vynikajúca chuť a vzhľad. |
| Nedostatky | Nízka imunita voči háďatku zlatému. Trpí útokmi zemiakového chrobáka Colorado. | Nízka odolnosť voči plesni. | Náchylnosť na pleseň. Priemerná odolnosť voči vírusom. | Náchylný na zlatý cystotvorný háďatko. Nízka odolnosť voči plesni a chrastavitosti. | Náchylnosť na zlatý cystotvorný háďatko. | Priemerná odolnosť voči plesni. | Náchylnosť na neskorú pleseň. |
Recenzie
Dnes mnoho záhradkárov píše recenzie o odrode zemiakov Ilyinsky. Niektorí o nej hovoria pozitívne, zatiaľ čo iní zdôrazňujú jej nedostatky. Celkovo ju však väčšina chváli za vysoký výnos.
Odroda zemiakov Iljinský poteší svojou lahodnou chuťou a konzistentne bohatou úrodou. Je veľmi nenáročná na pestovanie a vyžaduje si minimálnu starostlivosť. Po zasadení záhradníci radi vyskúšajú aj iné odrody. So správnym prístupom môžete každý rok zožať úrodu a mať veľkú zásobu zemiakov na zimu.