Zemiak Cornet je stolová odroda zemiakov so všeobecným použitím. Bola vyšľachtená pomerne nedávno – v roku 2020, žiadosť o schválenie bola podaná koncom roka 2021 a do Štátneho registra Ruska bola zapísaná v roku 2024. Šľachtiteľskú prácu vykonali špecialisti z Federálneho výskumného centra A. G. Lorcha.
Vlastnosti zemiakov Cornet
Zemiak Cornet je všestranne použiteľný. Jeho hľuzy sa používajú nielen v domácich jedlách, ale aj na spracovanie na výrobu vysokokvalitného škrobu. Preto sa táto odroda pestuje aj priemyselne. Tento zemiak má nasledujúce vlastnosti:
- regióny a podnebie – zónované vo väčšej miere pre centrálnu časť krajiny, ale pestovanie je povolené za akýchkoľvek klimatických podmienok (od juhu na sever);
- zrelosť – stredne skorá, pretože úrodu je možné zozbierať 80 dní po vzídení na juhu a 90 dní v chladných zónach;
- plodnosť – dosť vysoká:
- komerčné – od 170 do 480 centov na 1 hektár;
- maximálne – 60-65 ton na 1 ha.
- odolnosť voči chorobám – závisí od typu:
- vysoká odolnosť voči rakovine zemiakov, neskorej plesni, alternarióze;
- priemerný - na rhizoctóniu a bežnú chrastavitosť.
- odolnosť voči suchu – na priemernej úrovni;
- trvanlivosť – odhadované na 90 – 92 %;
- predajný stav – z 91 na 94 %.
Popis rastliny a hľúz
Ker sa považuje za stredne veľký a patrí do stredného typu. Odroda má nasledujúce charakteristické znaky:
- výhonky – polovzpriamený, silný;
- listové čepele – stredne veľké, tmavozelené, mierne vyblednuté;
- kvetinové koruny – červenofialová, ale bledá, strednej veľkosti;
- hmotnosť koreňových plodín – 100-140 g, ale existujú aj exempláre do 200 g;
- tvar hľuzy – oválne predĺžený;
- koža – hladká a červená;
- oči – veľmi malý;
- buničina – svetlá krémová farba, stredná hustota;
- počet zemiakov pod jedným kríkom je 15-18 ks.
Chuťové vlastnosti a účel
Zemiaky Cornet sa vyznačujú vysokým obsahom škrobu, ktorý sa pohybuje od 17 do 22 %. Vďaka tejto vlastnosti sú ideálne na zemiakovú kašu a pečené pokrmy, pretože škrob im dodáva vynikajúcu textúru.
Jednou z kľúčových výhod tejto odrody je, že dužina po uvarení nestmavne, čo ju robí obzvlášť atraktívnou pre reštauračné podnikanie.
Výhody a nevýhody odrody
Pri výbere konkrétnej odrody zemiakov je dôležité najprv pochopiť všetky jej pozitívne a negatívne vlastnosti. Kľúčové výhody:
Jedinou nevýhodou kultúry je jej náročnosť na zloženie pôdy.
Pristávacie prvky
Pred výsadbou zemiakov je dôležité dôkladne sa oboznámiť s ich vlastnosťami a dôkladne skontrolovať každú hľuzu. Nepoužívajte pokazené, malé alebo poškodené zemiaky – nevyhnutné sú veľké a zdravé hľuzy.
- ✓ Optimálne pH pôdy by malo byť v rozmedzí 5,5 – 6,5 pre maximálny výnos.
- ✓ Pôda musí byť dobre priepustná, aby sa zabránilo stagnácii vody a hnilobe hľúz.
Jemnosti výsadby odrody Cornet:
- Príprava sadivového materiálu. Mnohí odborníci odporúčajú pred výsadbou každý zemiak vopred ošetriť stimulantom rastu. Na tento účel možno použiť Epin. Na klíčenie zemiaky jemne navlhčite vodou a umiestnite ich na tmavé a teplé miesto. Keď klíčky dosiahnu dĺžku 1,5-2 cm, hľuzy sa môžu vysadiť do pôdy.
- Termíny. Výsadba sa vykonáva na jar – koncom apríla alebo začiatkom mája, keď sa teplota pôdy ustáli na približne 12 – 14 stupňoch.
- Príprava miesta. Príprava pôdy začína na jeseň, obohacuje sa organickými hnojivami, ako je kravský hnoj alebo čerstvý vtáčí trus. Na jar sa pôda opäť prekope a pohnojí organickou hmotou. Pridávajú sa aj roztoky fosfátov a draslíka, čo podporuje kyprenie pôdy a zabezpečuje prístup kyslíka ku koreňom.
Je dôležité mať na pamäti, že pôda, kde sa predtým pestovali paradajky alebo slnečnice, nie je vhodná pre zemiaky odrody Cornet. - Schéma výsadby. Na sadenie zemiakov sa odporúča vykopať jamy hlboké asi 10 – 11 cm. Medzi nimi nechajte vzdialenosť asi 30 – 35 cm, aby sa rastliny navzájom netienili a nebránili rastu, čo môže znížiť úrodu. Vzdialenosť medzi záhonmi by mala byť aspoň 60 – 65 cm.
Niektorí odborníci odporúčajú ponechať medzi riadkami 80 – 85 cm a medzi kríkmi 40 – 45 cm, aby sa zvýšila úroda. - Pristátie. Do každej jamky sa pridá drevený popol na dezinfekciu pôdy, po ktorom sa hľuza umiestni a prikryje pôdou.
- × Neprekračujte odporúčanú koncentráciu stimulátora rastu, aby ste predišli spáleniu klíčkov.
- × Nepoužívajte stimulátory rastu na hľuzy, ktoré vykazujú známky choroby alebo poškodenia.
Starostlivosť
Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že pestovanie zemiakov je jednoduché. Každá odroda si však vyžaduje starostlivú a informovanú starostlivosť, pretože pestovateľské podmienky priamo ovplyvňujú kvalitu a výnos úrody. Pre odrodu Cornet si prečítajte nasledujúce pokyny na starostlivosť:
- Kríky vyžadujú pravidelnú zálievku, najmä počas tvorby púčikov a začiatku kvitnutia. Napriek tomu, že Cornet znáša sucho, je najlepšie to nepreháňať. Odporúča sa zalievať rastliny ráno alebo večer, keď je slnko menej intenzívne. Za normálnych podmienok postačujú 2-4 zálievky týždenne.
- Mladé rastliny potrebujú hnojivá obsahujúce dusík. Najlepšie sú organické hnojivá. Počas kvitnutia by sa mal pridávať draslík a fosfor a po odkvitnutí by sa mali rastliny postriekať roztokom superfosfátu.
- Dva týždne po vyklíčení je potrebné pôdu prekypriť. To pomôže odstrániť burinu, ktorá súťaží o vlhkosť a vzduch, a zabráni sa tvorbe kôry na pôde, ktorá bráni vývoju rastlín. Kyprenie zlepšuje prístup kyslíka k hľuzám a podporuje rýchlejšie otepľovanie pôdy.
- ✓ Zalievanie by malo byť mierne, aby sa predišlo nadmernému zalievaniu a vzniku plesňových chorôb.
- ✓ Používajte vodu s teplotou najmenej 15 °C, aby ste predišli stresu rastlín.
Možné choroby a ako s nimi bojovať
Napriek tomu, že odroda Kornet je odolná voči rakovine a háďatkám, je stále náchylná na problémy v prípade porušenia agrotechnických požiadaviek alebo nestabilného počasia.
Čo robiť:
- Rakovina zemiakov. Táto choroba spôsobuje napadnutie hľúz a ich následnú hnilobu. Listy rastliny zostávajú nepostihnuté. Napadnuté hľuzy by sa nemali jesť. Pôdu by však bolo potrebné ošetriť Nitrofenom, aby sa zabránilo šíreniu choroby.
- Nematóda. Ak dôjde k napadnutiu háďatkami, kríky vädnú. Keď sa objavia príznaky choroby, postihnuté rastliny by sa mali vykopať a spáliť a pôda by sa mala ošetriť prípravkom Bazudin. Odporúča sa tiež obohatiť pôdu tekutým hnojom.
Okrem toho je potrebné chrániť kríky pred hubovými chorobami pomocou preventívnych opatrení:
- Striedanie plodín: vyhnite sa výsadbe po paradajkách, zemiakoch, baklažáne a paprike.
- Udržiavajte čistotu v oblasti: odstraňujte prerastené vrcholy a burinu.
- Dodržiavanie vzdialenosti medzi rastlinami pri výsadbe.
- Ošetrenie hľúz a pôdy fungicídmi pred výsadbou.
- Vykonávanie preventívnych ošetrení roztokmi fungicídov obsahujúcich meď.
- Ručný zber zemiakových chrobákov z Colorada pred zberom a použitie prípravkov na ničenie škodcov, ako sú Tabu, Regent, Confidor.
- × Vyhnite sa aplikácii fungicídov do pôdy počas veterného počasia, aby ste zabránili ich šíreniu na susedné plodiny.
- × Neaplikujte pred dažďom, aby ste zabránili zmytiu fungicídov z pôdy.
Zber a skladovanie
Zemiaky sa zberajú, keď vňať začína, vykopú sa a sušia sa na vzduchu jeden deň. Je dôležité odstrániť všetky zhnité alebo poškodené hľuzy. Skladujte na chladnom mieste s teplotou okolo 4 – 5 stupňov Celzia. Odporúča sa skladovať zemiaky v drevených debnách pre lepšie vetranie a zabránenie hnilobe. Na absorbovanie prebytočnej vlhkosti sa môžu použiť piliny.
Recenzie
Napriek svojej mladosti si zemiak Kornet rýchlo získava na popularite. Sadivo je už dostupné v rôznych mestách Ruska. Aktívne sa pestuje na súkromných pozemkoch aj v malých aj veľkých poľnohospodárskych komplexoch. Odroda sa pýši vynikajúcimi vlastnosťami, a preto je tak vysoko cenená.