Zemiaky Kingsman boli svetu predstavené pomerne nedávno, ale už si získali popularitu medzi poľnohospodármi a súkromnými záhradkármi. Vyznačujú sa svojou stolovou kvalitou, bohatým plodením, dobrou prepravovateľnosťou a trvanlivosťou a odolnosťou voči hlavným chorobám a škodcom zemiakov. Maximálny obsah škrobu je 14,5 %.
História pôvodu
Kingsman je kulinárska odroda zemiakov vyšľachtená spoločnosťou Douglas Harley zo spoločnosti Cygnet Potato Breeders LTD. Nový zemiak bol oficiálne schválený na pestovanie v roku 2020.
Vlastnosti zemiakov Kingsman
Predmetná odroda má dobrú predajnosť: približne 80 – 83 % koreňov je vhodných na následný hromadný predaj alebo konzumáciu na jar. To naznačuje, že väčšinu úrody možno úspešne predať.
Okrem toho sa táto odroda vyznačuje svojou prepravovateľnosťou, čo láka poľnohospodárov na komerčné pestovanie a dodávky na dlhé vzdialenosti.
Ďalšie parametre:
- Komerčné výnosy sa pohybujú od 180 do 410 centov na hektár, čo je o 53 – 60 centov viac ako u štandardných odrôd Ladožsky a Bronnitsky.
- Maximálna plodnosť dosahuje 458 centov na hektár, čo o 104 centov prevyšuje štandard odrody Petersburg zo Smolenskej oblasti.
- Chuť zemiakov je hodnotená ako dobrá.
- Trvanlivosť produktu je 95 %.
- Odroda je odolná voči rakovine a zlatému háďatku zemiakovému.
- Podľa vývojára má priemernú odolnosť voči vráskam a pruhovanej mozaike, ako aj kučeravosti listov.
- Obdobie od klíčenia po zber je od 100 do 110 dní.
Popis rastliny a hľúz
Kingsman je stredne veľká rastlina stonkového typu s polovzpriamenými, niekedy rozľahlými stonkami. Krík má veľké, stredne veľké listy s klasickou zelenou alebo mierne svetlejšou farbou.
Ďalšie vonkajšie vlastnosti odrody:
- kvety – strednej veľkosti;
- tvar koreňových plodín – okrúhly oválny;
- farba pleti – svetložltá, bližšie k bielej;
- povrchová textúra – úplne hladký;
- oči – umiestnené povrchovo, malé;
- hmotnosť jednej hľuzy – 110 – 115 g.
Účel a chuť hľúz
Táto odroda zemiakov je klasifikovaná ako stolový zemiak a má vynikajúcu predajnosť, vďaka čomu je obľúbená medzi pestovateľmi aj spotrebiteľmi. Má vynikajúcu chuť a jej dužina po uvarení netmavne. Okrem toho majú hľuzy malé alebo veľmi malé očká, vďaka čomu sa ľahšie spracovávajú.
Hľuzy sú ideálne na varenie, pričom si zachovajú svoj tvar bez toho, aby sa prevarili alebo deformovali, či už sú ošúpané alebo varené v šupke. Dobre sa aj vyprážajú. V prípade potreby je možné nakrájané zemiaky zmraziť na kocky, buď jednotlivo, alebo v kombinácii s inou zeleninou, pre rýchle a kompletné jedlá.
Ako pestovať zemiaky Kingsman?
Kingsman nie je nijako zvlášť náročný na výsadbu a následnú starostlivosť, ale je dôležité venovať pozornosť určitým odrodovým vlastnostiam. To zabezpečí maximálne výnosy a veľkú koreňovú zeleninu.
Metódy výsadby
Záhradkári si vyberajú spôsob výsadby zemiakov na základe topografie a typu pôdy. Každá metóda si vyžaduje špecifické jarné prípravné práce a dávkovanie hnojív. Tu je postup, ako sadiť zemiaky Kingsman:
- Pod lopatou. Najbežnejšou metódou, ideálnou pre rovné oblasti, je mierne kypriť pôdu na jar, aby sa zachovala vlhkosť, pomocou kultivátora alebo vidlí a potom ju urovnať hrabaním. Výsadba sa vykonáva začiatkom mája.
Hľuzy sa vysádzajú 30-35 cm od seba do hĺbky 6-8 cm, klíčkami smerujúcimi nahor. Do každej jamky sa pridajú dve hrste organickej hmoty a 1 polievková lyžica drveného uhlia a potom sa zakryjú zeminou z nasledujúcich jamiek. Riadky sú od seba vzdialené 75-85 cm. Po vzídení sa rastliny okopávajú a hnojia organickými zmesami. - V zákopoch. Metóda pre piesočnaté pôdy: Na jeseň aplikujte hnojivo, vykopte zákopy hlboké 30 – 40 cm, od seba vzdialené 80 – 100 cm, a na dno umiestnite vrstvu vlhkého sena alebo slamy s hrúbkou 12 – 17 cm, potom 5 – 8 cm čerstvého hnoja a malé množstvo drevného popola.
Na jar, keď materiály zhnijú a zhutnia, sa hľuzy vysádzajú do zákopov o dva týždne skôr ako zvyčajne, prikryté agrovláknom (polyetylén sa neodporúča). Kríky sa pred kvitnutím trikrát okopávajú, pričom sa pôda zhrabká až po stonky. Ak sa zákopy pripravujú na jar, použite už zhnitý hnoj. - V hrebeňoch. Hrebeňová metóda sa používa na ťažkých, podmáčaných pôdach. Na jar sa na poli vytvárajú hrebene vysoké 15-25 cm a na vrcholy sa vysádzajú hľuzy každých 30-35 cm. Starostlivosť je rovnaká ako pri prvej metóde, ale zalievanie je častejšie kvôli rýchlemu vysychaniu pôdy v záhonoch, ktoré sa tiež mulčujú, aby sa zachovala vlhkosť.
- Holandská metóda. Zahŕňa to výsadbu hľúz do vysokých záhonov vzdialených od seba 40 – 45 cm s rozostupom riadkov 70 – 80 cm. Okrem kompostu a drevného popola sa do výsadbových jamiek pridáva asi 15 – 20 g superfosfátu a síranu draselného.
- V slame. Pestovanie zemiakov v slame je tradičná metóda, ktorá má viac ako 100 rokov. Na jeseň sa vybraný pozemok pokryje hrubou vrstvou sena alebo slamy. Na jar sa hľuzy vysádzajú priamo do prehnitej trávy, usporiadané v riadkoch so štandardnými rozostupmi. Po výsadbe sa miesto opäť pokryje vrstvou sena alebo slamy.
Použitím tejto metódy sa eliminuje potreba dodatočného hnojenia a odburiňovania. Zber sa výrazne uľahčí, pretože zemiaky sa dajú odstrániť ručne bez rizika poškodenia, pričom sa zachová čistota hľúz.
Jemnosti výsadby
Pestovanie zemiakov Kingsman je vďaka ich vysokej odolnosti relatívne jednoduché. Kľúčom k úspešnému vývoju tejto odrody je výber vhodného miesta na výsadbu. Miesto by malo byť otvorené, dobre osvetlené a chránené pred vetrom. V ideálnom prípade by sa hľuzy mali sadiť v radoch smerujúcich od severu na juh.
Ďalšie nuansy:
- Pôda v oblasti by mala byť úrodná a kyprá. Odporúča sa pridať 4-6 kg zhnitého hnoja alebo kompostu na meter štvorcový. Organické hnojivá je možné pridať priamo do výsadbových jamiek po zmiešaní s pôdou.
- Zemiaky sa vysádzajú v prvom jarnom mesiaci a prehlbujú sa do hĺbky 10-13 cm, pričom medzi kríkmi je vzdialenosť 30-45 cm.
- Dobrými predchodcami zemiakov sú uhorky, kapusta, šalát, špenát, mrkva, repa, kukurica a petržlenová vňať.
Ďalšia starostlivosť
Starostlivosť o Kingsman zahŕňa pravidelné zavlažovanie a aplikáciu minerálnych hnojív na udržanie zdravia rastlín:
- Zemiaky by sa mali polievať mierne - je dôležité kontrolovať hladinu vlhkosti pôdy a vyhnúť sa nadmernému zalievaniu.
- Na zníženie odparovania vlhkosti a kontrolu buriny sa používa mulčovanie vrstvou nekyslej rašeliny, slamy alebo humusu.
- Pred zberom sa vykoná skúšobné vykopávanie, aby sa posúdil stupeň zrelosti zemiakov.
- Po zbere sa hľuzy (ak je priaznivé počasie) uchovávajú vonku, aby sa pred uskladnením vysušili a pretriedili.
- Osobitná pozornosť sa venuje hnojeniu. Na tento účel sa používa močovka a fermentovaná tráva, ktoré sa aplikujú štyrikrát počas vegetačného obdobia.
Recenzie
Zemiak Kingsman je novým rekordérom medzi bielymi odrodami zemiakov. Vyznačuje sa vynikajúcimi výnosmi, relatívne dobrou odolnosťou voči patogénom a škodcom a bezchybnou trvanlivosťou a prepravovateľnosťou. Je nenáročný na pestovanie a všestranne využiteľný.