Zemiaky Karatop sú obľúbené medzi začiatočníkmi aj skúsenými agronómami, ktorí oceňujú ich odrodové vlastnosti vrátane odolnosti voči chorobám a vysokých výnosov. Táto plodina sa môže pochváliť bohatým nutričným profilom a vynikajúcou chuťou. Na zabezpečenie produkcie veľkých hľúz je nevyhnutná správna starostlivosť.
História výberu
Skúsení nemeckí šľachtitelia z veľkej spoločnosti Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH vyvinuli odrodu Karatop. Práce sa začali v roku 1994 a do roku 1998 bola nová kultúra pripravená na široké použitie.
Vlastnosti zemiakov
Odroda Karatop sa vyznačuje vysokými výnosmi, nenáročnosťou na údržbu a odolnosťou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Má mnoho pozitívnych vlastností.
Popis rastliny a hľúz
Rastliny sú stredne vysoké, so vzpriamenými výhonkami a pevnými listami. Charakteristické znaky:
- Listy sú stredne veľké, zelené s mierne zvlnenými okrajmi.
- Zelenina má oválny okrúhly tvar a malú veľkosť, váži približne 60 až 100 gramov. Kôstka zvyčajne obsahuje hľuzy rôznych veľkostí. Ich povrch je hladký, mierne drsný a má žltkastý odtieň.
- Očká sú umiestnené plytko, prakticky na povrchu, čo uľahčuje šúpanie zemiakov.
- Dužina má svetlo krémovú alebo krémovú farbu.
Obsah škrobu v každej zelenine sa pohybuje od 10,5 % do 15 %.
Chuťové vlastnosti a účel
Táto zelenina má vynikajúcu chuť, ale kvôli vysokému obsahu škrobu sa dobre nevarí. Má však vynikajúcu trvanlivosť. Hľuzy sú ideálne do ľahkých varených jedál a polievok a možno ich použiť aj na vyprážanie.
Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny
Zemiaky Karatop majú obsah škrobu približne 11 % až 15 %, čo podporuje rýchle dozrievanie. Táto vlastnosť ich však robí nevhodnými na výrobu lupienkov a zemiakového prášku.
Doba dozrievania a výnos
Karatop je odroda s raným dozrievaním. Celý proces dozrievania hľúz zvyčajne trvá 60 až 75 dní a zemiaky sa môžu zberať na odber vzoriek po 40 až 45 dňoch.
Úroveň výnosov sa výrazne líši v závislosti od lokality. Napríklad v severozápadnom regióne sa priemerné výnosy pohybujú od 198 do 436 centov na hektár, zatiaľ čo v oblasti Stredného Povolžia sa pohybujú od 184 do 271 centov na hektár.
Odolnosť voči chorobám
Odroda sa vyznačuje výraznou imunitou voči chorobám, ako je rakovina zemiakov, mozaika a háďatko zlaté. Hlavnými škodcami, na ktorých si treba dávať pozor, sú chrobák zemiakový a pleseň zemiaková.
Ktoré regióny sú najvhodnejšie a aké sú klimatické požiadavky?
Táto plodina je vhodná na pestovanie v celom Rusku. Podľa štátneho registra sa jej najlepšie darí v nasledujúcich poľnohospodárskych regiónoch: severozápad, Volga-Vjatka, Stredná Volga a Západná Sibír.
Hlavné výhody a nevýhody odrody
Pri vytváraní odrody si nemeckí šľachtitelia stanovili za úlohu zabezpečiť silný imunitarastliny tet. Ich úsilie bolo úspešné, pretože Karatop má mnoho výhod:
Medzi nevýhody odrody záhradníci poznamenávajú:
Aký je rozdiel oproti iným odrodám?
Karatop sa od ostatných odrôd líši v mnohých ohľadoch. Medzi kľúčové kultúrne charakteristiky patria:
- Rýchla zrelosť. Zemiaky sú vhodné na konzumáciu do 40 – 45 dní po výsadbe a úplne dozrievajú 60. deň po výsadbe.
- Nenáročné na pôdu. Rastlina s istotou rastie takmer v každej pôde, uprednostňuje ľahké piesočnaté pôdy.
- Odolnosť voči mechanickému poškodeniu. Hľuzy sú odolné voči porezaniu a počas prepravy nestrácajú svoj predajný vzhľad.
- Dlhodobé skladovanie. Chuťové vlastnosti sa nestratia až do ďalšej úrody.
- Vynikajúce vonkajšie vlastnosti. Zelenina má guľovitý tvar, hladký povrch a pevnú žltú šupku.
- Jednoduchosť spracovania. Zemiaky sa ľahko šúpu a varia.
Tieto vlastnosti do značnej miery závisia od správneho a starostlivého dodržiavania odporúčaní pre pestovanie a starostlivosť o rastlinu.
Pristávacie prvky
Začnite s prípravou na výsadbu už pri jesennom vykopávaní pozemku. Riaďte sa odporúčaniami skúsených agronómov:
- Výsadbový materiál si vyberte vopred, pričom vyberte exempláre rovnakej veľkosti, o niečo väčšie ako slepačie vajce. Mesiac pred výsadbou nechajte hľuzy naklíčiť v tmavej, dobre osvetlenej miestnosti a potom ich pretriedte a odstráňte tie, ktoré nevyklíčili.
- Poškodená zelenina by sa nemala používať na výsadbu, pretože môže negatívne ovplyvniť úrodu a dokonca hniť v zemi ešte predtým, ako sa objavia výhonky.
- Aby ste predišli plesňovým chorobám, ošetrite zemiaky roztokom manganistanu draselného alebo síranu meďnatého.
Schéma pestovania zemiakov:
- Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť najmenej 50 a najviac 80 cm, aby sa zabezpečilo ľahké okopávanie.
- Vzdialenosť medzi kríkmi v záhone je od 30 do 50 cm.
- Hĺbka výsadbových jamiek je 15-20 cm. Pred umiestnením hľúz do jamky ju naplňte do jednej tretiny drevným popolom a humusom.
Nevysádzajte záhony príliš blízko seba, aby ste zabezpečili jednoduché pestovanie a neohrozili kvalitu úrody. Po výsadbe ryhy opatrne pohrabajte a výdatne zalejte. Pri správnej výsadbe možno prvé výhonky očakávať do 10 dní.
Nuansy starostlivosti
Správna starostlivosť je nevyhnutná pre výnos plodiny. Venujte svojim rastlinám trochu pozornosti a dodržiavajte tieto poľnohospodárske postupy:
- Polievanie. Pred kvitnutím záhony zalievajte aspoň raz za 7 dní, v horúcom počasí 3-4 krát týždenne v závislosti od priepustnosti pôdy. Po odkvitnutí zvýšte zálievku na dvakrát týždenne alebo častejšie počas silného sucha, keďže táto odroda dobre neznáša teplo.
- Vrchný obväz. Rastliny prihnojujte súčasne so zalievaním, aby ste zabezpečili rýchle vstrebávanie živín do koreňov. Používajte draselné a fosforové hnojivá. Ak bola pôda predtým pohnojená alebo je dostatočne výživná, dodatočné hnojenie nemusí byť potrebné.
- Kyprenie a odburiňovanie. Pôdu niekoľkokrát preorajte, aby ste odstránili kôru a umožnili prístup kyslíka k hľuzám. Burinu odstraňujte, ako rastie, aby ste zabránili jej konkurencii o živiny.
Plodina vyžaduje dve okopávania. Prvýkrát to urobte, keď rastlina dosiahne výšku 20 – 25 cm; úroveň pôdy by mala byť aspoň 15 cm. Postup zopakujte druhýkrát po 14 – 21 dňoch, kým sa vrcholy rastlín nepriblížia k sebe v radoch. Výška radov ovplyvňuje počet stolónov obsahujúcich hľuzy.
Kontrola škodcov a chorôb
Rastlina má určitú odolnosť voči chorobám ľuľkovitých, ale je zraniteľná. Môže byť napadnutá plesňou zemiakovou a chrobákom zemiakovým. Na boj proti chorobe a škodcom použite nasledujúce metódy:
- Na boj proti chrobákovi zemiakovému používajte insekticídy ako Karate, Fastak a ďalšie. Pri používaní týchto produktov sa uistite, že ich doba rozkladu je kratšia ako vegetačné obdobie zemiakov.
- Na boj proti plesni sa odporúča včasný zber. Ak sa obdobie intenzívneho rastu hľúz zhoduje s vývojom huby, použite fungicídy ako Ridomil, Revus a ďalšie.
Stonky a pôdu okolo kríka ošetrujte mesačne roztokom síranu meďnatého alebo manganistanu draselného.
Zber a skladovanie
Zemiaky zbierajte za suchého počasia, aby ste predišli kontaminácii hľúz. Zemiaky opatrne vykopte z pôdy pomocou lopaty alebo vidlí. Po zbere zemiaky opatrne odstráňte zeminu a nechajte ich niekoľko hodín vyschnúť na slnku.
Pre dlhšiu čerstvosť a nutričnú hodnotu dodržiavajte tieto pokyny:
- Vyberte si chladné a tmavé miesto.
- Ideálna teplota je okolo 4-8°C. Dôležitú úlohu zohráva vlhkosť vzduchu: mala by byť vysoká, okolo 90 %, aby sa zabránilo vysychaniu hľúz.
- Pri skladovaní úrody sa vyhýbajte priamemu kontaktu so slnečným žiarením, pretože to môže viesť k objaveniu sa zelených vzoriek a tvorbe škodlivých látok.
Pravidelne kontrolujte zeleninu, či nie je poškodená alebo nejaví známky hniloby, a odstraňujte poškodené korene, aby ste zabránili šíreniu kazenia.
Aké ťažkosti môžu vzniknúť pri pestovaní?
Údržba si nevyžaduje veľa úsilia. Je dôležité zabezpečiť pravidelné zavlažovanie, ktoré je nevyhnutné pre produktívnu úrodu. Ak nie je k dispozícii priamy prístup k vode alebo je zložitý, odporúča sa zásobiť sa veľkými nádobami na zachytávanie dažďovej vody alebo ich pravidelne dopĺňať, aby ste mohli záhony polievať krhlou.
Ak je k dispozícii voda, použitie automatického postrekovača umiestneného v záhonoch môže prácu výrazne uľahčiť. Toto jednoduché zariadenie zabezpečí, aby zemiaky mali neustály prístup k požadovanej úrovni vlhkosti.
Recenzie
Zemiaky Karatop sa medzi mnohými odrodami vyznačujú spoľahlivosťou, vynikajúcou chuťou a jednoduchým pestovaním. Vďaka odolnosti voči chorobám, skorému dozrievaniu a dlhej trvanlivosti sú ideálnou voľbou pre domáce aj komerčné použitie. Na to je nevyhnutná správna starostlivosť.