Výhody a nevýhody zemiakov Izyuminka - ako ich správne pestovať

Odroda zemiakov Izjuminka sa považuje za relatívne nedávny výtvor domáceho šľachtenia (vyvinutej vo Všeruskom výskumnom ústave zeleninárstva Lorkh). Odroda je v súčasnosti v štádiu skúšok, takže ešte nie je zaradená do národného registra. Napriek tomu si už vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam vybudovala pozitívnu reputáciu.

Opis odrody zemiakov Izuminka

Jedným z kľúčových dôvodov popularity tejto odrody je jej vynikajúca obchodná kvalita. Toto percento sa pohybuje od 85 do 93 %, vďaka čomu je obzvlášť dôležitá pre veľké poľnohospodárske podniky. Táto stolová odroda zemiakov vyniká nielen svojou chuťou, ale aj vysokou úrodou.

Ako vyzerajú rastliny a hľuzy?

Zemiakové kríky sa vyznačujú vzpriamenými výhonkami a kompaktnou korunou, ale dosahujú maximálnu výšku 70 cm. Priemerná výška je 50-55 cm. Ďalšie odrodové charakteristiky:

• listy - stredne veľké, s lesklou, bezsrstou platňou, jasne zelenej farby;
• stopky – pozostávajú z veľkých fialových kvetov s červenkastým odtieňom;
• začiatok kvitnutia – vyskytuje sa mesiac po vytvorení primárnych výhonkov;
• počet zemiakov pod jedným kríkom je 10-15 kusov a niekedy aj viac, v závislosti od podmienok pestovania;
• hľuzy – oválne podlhovastého tvaru, veľkej veľkosti (100-120 g), s červenkastou šupkou;
• povrch – hladký po dosiahnutí technickej zrelosti a drsný po dosiahnutí biologickej zrelosti;
• oči – umiestnené povrchovo;
• buničina – žltá.

Chuťové vlastnosti a účel

Chuť zemiakov je určená ich škrobovými vlastnosťami. Táto odroda má maximálne 15 – 19 % obsah škrobu, čo naznačuje vysoký obsah škrobu. Je ideálna na vyprážanie, varenie a pyré a je vynikajúcou ingredienciou do polievok, zapekaných jedál a príloh, pričom dužina počas varenia netmavne. Zemiaky sa nerozpadajú a za chuť sú hodnotené 4,5 z 5.

Výnos zemiakov a doba dozrievania

Patrí do skupiny stredne zrelých odrôd, pretože čas od vyklíčenia po plnú zrelosť trvá približne 110 dní. Hľuzy sa však môžu vykopať na konzumáciu ešte mladé už po 80 – 90 dňoch.

Výnos tejto odrody priamo súvisí s kvalitou semien a dodržiavaním poľnohospodárskych postupov. Na základe spätnej väzby od pestovateľov zeleniny počas skúšok odrôd môže každá rastlina priniesť približne 15 zemiakov rôznych veľkostí s minimálnym výnosom približne 50 centov na hektár.

Výhody a nevýhody odrody

Ako sadiť zemiaky?

Na zvýšenie výnosov zemiakov je dôležité pochopiť a uplatňovať špecifiká pestovania zemiakov. Zemiaky dozrievajú približne za tri mesiace, preto si vyberte miesto s dostatočným slnečným žiarením. Pôda by mala byť bohatá na vermikompost, ale nie premočená, pretože to môže viesť k rastu plesní.

Odporúča sa sadiť hľuzy až po tom, ako teplota pôdy dosiahne 10 – 13 stupňov Celzia. Pred výsadbou sa hľuzy nechajú naklíčiť a ošetria rôznymi prípravkami:

• Na urýchlenie vývoja klíčkov použite produkty ako Poteytin. Na postrek 25 kg stačí 500 ml vody a pol ampulky.
• Produkty, ktoré obsahujú mikroelementy nevyhnutné pre normálny rast rastlín. Napríklad Mikom, používaný na zavlažovanie koreňových plodín, obsahuje bór, zinok, meď, mangán a molybdén.
• Na ochranu zemiakov pred škodcami a chorobami, ktoré sa môžu vyskytovať v pôde, sa používajú insektofungicídy, ako sú Prestige a Maxim.

Hĺbka výsadby zemiakov závisí aj od typu pôdy:

• na ľahkých pôdach je hĺbka až 10-12 cm;
• na hlinitých pôdach – do 8-10 cm;
• V ílovitých pôdach sa odporúča nesiahať hlbšie ako 5 cm.

Starostlivosť o odrodu Izuminka

Starostlivosť o túto odrodu si nevyžaduje veľa úsilia, ale bez dodržiavania niektorých základných pravidiel nebudete môcť dosiahnuť významnú úrodu:

• Najlepšie je polievať rastliny večer. Voda by sa mala pridávať až vtedy, keď pôda začne vysychať, aby sa zabránilo hnilobe. Každá rastlina potrebuje približne 205 – 305 litrov vody.
• Aby sa zabránilo tvorbe suchej kôry a koreňom sa zabezpečil dostatočný prísun kyslíka, je potrebné po úplnom vstrebaní vody pôdu uvoľniť.
• Odporúča sa odstrániť burinu, aby nebránila normálnemu rastu zemiakov.
• Hnojenie by sa malo vykonávať niekoľkokrát počas vegetačného obdobia. Začiatkom jari je vhodné aplikovať roztok močoviny, približne 500 ml pod každý krík. Počas kvitnutia môžete použiť roztok divozelu alebo fermentovaného vtáčieho trusu.
  Pomôžu aj minerálne hnojivá, ktoré by sa mali aplikovať podľa pokynov, ale nie viac ako trikrát za sezónu.

Choroby a škodcovia

Charakteristickým znakom odrody je jej odolnosť voči rôznym chorobám a škodlivému hmyzu. Avšak aj odolné rastliny sú niekedy na ne náchylné (kvôli nepriaznivému počasiu, zlým poľnohospodárskym postupom atď.).

Prevencia chorôb začína ošetrením hľúz pred výsadbou. Na ochranu zemiakov pred škodcami sa používajú chemické insekticídy. Odporúča sa prísne striedanie plodín a jesenná orba.

Zber a skladovanie

Najlepšie je vykopať koreňovú zeleninu za slnečného a suchého počasia. Každá rastlina sa opatrne odstráni vidlami alebo lopatou. Pred dlhodobým skladovaním sa zemiaky umiestnia mimo slnečného prostredia, aby sa vyvetrali. Potom sa vyberú a triedia.

Optimálne skladovacie podmienky zahŕňajú pivnicu s teplotou 2-4°C, na tmavom a suchom mieste. Na predĺženie trvanlivosti ošetrite korene roztokom síranu meďnatého. Na každých 20 litrov vody je potrebných 4 g sušiny. Roztok sa postrieka na korene.

Recenzie zemiakov Izuminka

Zemiaky Izjuminka sa vyznačujú vynikajúcou odolnosťou voči suchu, vďaka čomu sa ľahko pestujú aj v najteplejších oblastiach. Táto škrobová odroda sa pýši jednotnými, atraktívnymi hľuzami, ktoré sú všestranne využiteľné. Zozbieraná úroda má dlhú trvanlivosť a ľahko sa prepravuje na dlhé vzdialenosti.

Často kladené otázky