Zemiaky Čugunka si získali veľkú popularitu medzi záhradkármi. Hoci odroda nie je zapísaná v štátnom registri, v našej krajine sa úspešne pestuje už mnoho rokov. Táto plodina sa vyznačuje bohatou chuťou, odolnosťou voči chorobám a dobrými výnosmi. Je dôležité zabezpečiť jej náležitú starostlivosť vrátane viacerých štandardných opatrení.
Príbeh pôvod
O vytvorení kultivaru nie sú žiadne informácie; nie je známe, kto vyšľachtil Čugunku ani aké odrody boli použité. Skúsení výskumníci sú presvedčení, že pri jeho vývoji boli použité Vasilek a Sineglazka.
Botanický popis odrody
Názov odrody je odvodený od jej vzhľadu. Hľuzy majú výrazný, pútavý odtieň. Kultivar sa vyznačuje veľkými, jasnými fialovými kvetmi, ktoré pokrývajú rastliny počas kvitnutia.
Bush
Kríky dosahujú výšku 0,5 až 1 m. Majú silný koreňový systém a vzpriamené, pevné stonky, ktoré sú hojne pokryté stredne veľkými listami. Listy majú sýty zelený odtieň a výraznú žilnatinu.
Hľuzy
Charakteristické sú veľké, jednotné hľuzy s hmotnosťou 100 až 130 g. „Hniezda“ sú prakticky bez jemných častíc. Ďalšie charakteristické vlastnosti:
- Tvar hľúz je okrúhly oválny alebo predĺžený oválny.
- Šupka je hustá, ale nie hrubá, čo zaisťuje dobrú prepravovateľnosť a trvanlivosť.
- Koža je tmavomodrá, takmer fialová.
Charakteristický Zemiaky v čugunke
Zemiaky Čugunka sa môžu pochváliť vynikajúcimi odrodovými vlastnosťami, vďaka čomu sú obľúbenou voľbou medzi záhradkármi. Tieto vlastnosti by sa mali pred výsadbou starostlivo preskúmať.
Aróma kvalita a chemické zloženie odrody
Zemiaky Čugunka sa považujú za veľmi chutné. Mnoho záhradkárov poznamenáva, že z hľúz sa dá pripraviť lahodná zemiaková kaša. Odporúčajú sa na vyprážanie, varenie, dusenie a pečenie. Používajú sa nielen do polievok a zemiakovej kaše, ale aj do šalátov, predjedál a ďalších jedál.
Plodina sa vyznačuje zvýšeným obsahom užitočných látok: antokyánov, jódu, železa, draslíka, horčíka, bielkovín a aminokyselín, vitamínov B, PP, C a K. Zelenina má pozitívny vplyv na endokrinný systém a celkový stav tela.
Termíny dozrievanie a produktivitu
Skoro dozrievajúca odroda, dozrieva 70 – 75 dní po objavení sa prvých výhonkov. Jeden krík vyprodukuje 6 až 11 hľúz. Jedna rastlina má úrodu 1 až 1,5 kg.
Regióny pestovanie
Čugunka dobre znáša mráz, ale odporúča sa na pestovanie v miernych oblastiach. Pri správnej starostlivosti sa jej darí aj v teplých južných oblastiach. Neodporúča sa na pestovanie v severnom Rusku.
Udržateľnosť chorobám
Táto odroda sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči hubovým a iným vírusovým chorobám. Je odolná voči škodcom, ale zriedkavo ju napáda zemiakový chrobák. Je tiež odolná voči drôtovcom.
Najnebezpečnejšou chorobou zemiakov Chugunka je neskorá pleseň, ktorá postihuje nadzemnú časť rastliny aj hľuzy.
Predateľnosť, prenosnosť a trvanlivosť
Zemiaky Chugunka sú známe svojou vynikajúcou predajnosťou, prepravovateľnosťou a trvanlivosťou. Pýšia sa vysokou predajnosťou vďaka svojim veľkým, jednotným hľuzám s minimálnym počtom nepredajných exemplárov.
Medzi ostatnými odrodami vyniká svojou vynikajúcou prepravovateľnosťou vďaka hustej a odolnej šupke hľuzy. To zaisťuje, že produkt zostane neporušený a bezpečný počas prepravy na dlhé vzdialenosti.
Dobrá trvanlivosť hľúz umožňuje dlhodobé skladovanie bez výraznej straty kvality. To umožňuje efektívne riadenie zásob a zabraňuje stratám počas skladovania.
Mráz a odolnosť voči suchu
Zemiaky Čugunka vykazujú odolnosť voči mrazu a suchu, vďaka čomu sú ideálne na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach. Jeho korene a hľuzy dokážu efektívne absorbovať a udržiavať vlhkosť z pôdy. To pomáha šetriť vodné zdroje a zabezpečovať stabilnú úrodu.
Výhody a nevýhody nevýhody
Predtým, ako do záhrady vysadíte novú odrodu, si preštudujte jej pozitívne a negatívne vlastnosti. Táto plodina má nasledujúce výhody:
Medzi nevýhody odrody patria:
Zvláštnosti pristátia
V centrálnych a južných oblastiach sa s výsadbou začína v apríli. V tomto čase sa pôda v hĺbke 15 cm už zohreje na +10°C. V mestách s chladnejším podnebím sa hľuzy vysádzajú začiatkom mája.
Riaďte sa odporúčaniami:
- Začnite s prípravou sadivového materiálu 1-1,5 mesiaca pred výsadbou.
- Ošetrite hľuzy, čo urýchli klíčenie, zníži riziko chorôb a zvýši odolnosť voči nepriaznivým faktorom prostredia.
- Po ošetrení hľuzy naklíčte, pričom vyberte veľké, atraktívne exempláre so silnými klíčkami. Pred výsadbou ich premiestnite na miesto s teplotou 10 až 12 °C.
- Záhony si vysádzajte na dobre osvetlenom mieste, pretože svetlomilné plodiny zvyčajne pri dobrom osvetlení prinášajú vyššie výnosy.
- Pôda by mala byť ľahká a úrodná, pretože ťažká pôda môže znížiť výnosy plodín.
- Záhony pripravte na jeseň, prekopte ich a odstráňte rastlinné zvyšky. Na jar záhony znova prekopte a na každý štvorcový meter pozemku aplikujte potrebné hnojivo.
- Jamky umiestnite 30 cm od seba a medzi radmi nechajte aspoň 60 cm. Hĺbka jamiek je od 6 do 10 cm.
Pred výsadbou pridajte do každej jamky popol alebo granulované hnojivo s pomalým uvoľňovaním. Zemiaky vložte do jamky, zalejte teplou vodou a prikryte zeminou.
Odporúčania pre starostlivosť
Táto odroda sa nenáročne stará, takže je vhodná aj pre neskúsených záhradkárov. Dodržujte tieto záhradnícke pokyny:
- Polievanie. Zemiaky uprednostňujú vlhkú pôdu, najmä počas rastu hľúz. Preto ich pravidelne polievajte, najmä počas suchého počasia. Snažte sa vyhnúť presušeniu alebo nadmernému zalievaniu pôdy.
- Hnojivá. Zemiaky prihnojujte hnojivami bohatými na draslík a fosfor. Tieto hnojivá podporujú vývoj silných rastlín a produktívnych hľúz. Na túto plodinu používajte organické hnojivá alebo špeciálne minerálne hnojivá.
- Uvoľňovanie. Pravidelne kyprite pôdu okolo rastlín. To pomáha zlepšiť prevzdušnenie koreňovej zóny, zvyšuje dostupnosť kyslíka a zlepšuje priepustnosť vody.
- Mulčovanie. Pokrytie pôdy vrstvou mulča pomôže udržať vlhkosť, znížiť rast buriny a chrániť hľuzy pred svetlom, čím zabráni rastu zelene.
- Riedenie. Keď rastliny dosiahnu určitú výšku, preriedte ich a nechajte medzi nimi medzery. Zlepší sa tým cirkulácia vzduchu a dostupnosť svetla, čo podporí zdravší rast a tvorbu plodín.
Okopávanie je dôležitá poľnohospodárska technika v starostlivosti o zemiaky. Jej hlavným cieľom je podporiť tvorbu nových hľúz na vrchu stoniek zemiakov. S okopávaním začnite 2 – 3 týždne po vyklíčení a opakujte každé 2 – 3 týždne až do kvitnutia.
Zbierka a skladovanie úroda
Úroda je pripravená na zber už v polovici júla. Hľuzy vykopte vidlami, aby ste znížili riziko poškodenia. Pripravenosť na zber sa určuje podľa vzhľadu rastlín: keď hľuzy dosiahnu zrelosť, kríky začnú žltnúť a vädnúť.
Po vykopaní zemiaky osušte a očistite od zeminy suchou handričkou. Poškodené zemiaky skladujte oddelene a použite ich ako prvé. Zemiaky vložte do čistých krabíc a skladujte ich na suchom mieste, po fumigácii sírou.
Metódy boj a prevencia chorôb/škodcov
Chugunka je odolná voči väčšine chorôb bežných pre ľuľkovitú rastlinu. Počas epidemických období je niekedy náchylná na pleseň. Na prevenciu postrekujte kríky roztokom síranu meďnatého (20 g na 10 litrov vody) dvakrát týždenne koncom leta.
Aby sa zabránilo kontaminácii zemiakov, je dôležité:
- Dodržujte striedanie plodín.
- Dezinfikujte hľuzy, pôdu a záhradné náradie.
- Dodržiavajte pravidlá zavlažovania a hnojenia.
- Pravidelne kyprite pôdu a odstraňujte burinu.
Hoci škodcovia zriedkavo napádajú úrodu, tento problém nie je vylúčený. Na boj proti chrobákovi zemiakovému použite odvar z horkých bylín (palina, lastovička, rebríček, púpava) alebo posypte popol medzi riadkami a na kríkoch.
Kontrola drôtovcov a krtkovcov je náročnejšia, pretože títo škodcovia napádajú hľuzy, a nie listy a stonky. Preventívne opatrenia zahŕňajú vykopanie pôdy pred výsadbou a odstránenie lariev. Títo škodcovia nemajú radi mierne kyslú pôdu.
Recenzie záhradkári o zemiakoch Chugunka
Zemiaky Čugunka získali mnoho pozitívnych recenzií od záhradkárov, ktorí ich pestujú na svojich pozemkoch už roky. Vďaka svojim vynikajúcim odrodovým vlastnostiam a početným výhodám je vyhľadávanou odrodou. Pri správnej starostlivosti prinášajú dobré úrody a veľké hľuzy na dlhodobé skladovanie.