Oplatí sa pestovať zemiaky Bernina?

Bernina je odroda zemiakov strednej zrelosti. Vyznačuje sa vysokými výnosmi a predajnými hľuzami s vynikajúcou chuťou. Má svoje špecifické požiadavky na starostlivosť, ktoré, ak sa im podarí rozumieť, pomáhajú domácim záhradkárom maximalizovať výnosy.

Kto a kedy vyvinul túto odrodu?

Bernina je odroda vyšľachtená v Nemecku spoločnosťou Bohm Heinrich (Europlant Pflanzenzucht GMBH). V Rusku bola schválená na použitie v roku 2017. Je určená na pestovanie v domácich záhradách v regióne Volga-Vjatka.

Charakteristika rastliny

Skúsení záhradníci vedia rozpoznať Berninu podľa vzhľadu rastlín. Ide o kríky stonkového typu, ktoré sa vyznačujú rýchlym vývojom listov na začiatku vegetačného obdobia.

Popis rastliny a hľúz

Odroda zemiakov Bernina má nasledujúce charakteristické vlastnosti:

• priemerná výška;
• patriace k vzpriamenému alebo polovzpriamenému typu;
• stredne veľké až veľké listy, svetlozelenej a zelenej farby;
• Kvety: veľké, bez antokyánového sfarbenia na vnútornej strane koruny.

Skúsení záhradníci zdôrazňujú nasledujúce vlastnosti hľúz:

• hmotnosť - 112-142 g;
• predĺžený oválny tvar;
• oči posadené stredne hlboko;
• žltá farba šupky;
• tmavožltá dužina.

Chuťové vlastnosti a účel

Hľuzy Bernina majú dobrú chuť. 100 gramov surovej dužiny obsahuje nasledujúce živiny a prospešné látky:

• škrob - od 11,1 do 14 g;
• bielkoviny - 1,7 g;
• sušina - 17,4 g;
• cukry - 0,6 g;
• kyselina askorbová - 24,6 mg.

Dozrievanie a výnos

Bernina je odroda zemiakov v polovici sezóny. Jej hľuzy dozrievajú 90 dní. Údaje o výnosoch tejto odrody zeleniny sú nasledovné:

• od 221 do 44900 kg na 1 hektár výsadby (to je viac ako u štandardných odrôd ako Aurora, Petersburg);
• 70400 kg na 1 ha (maximálny výnos dosiahnutý počas štátneho testovania odrody).

Obchodné a spotrebiteľské vlastnosti hľúz

Zemiaky odrody Bernina sa vyznačujú veľkými plodmi. Ich hľuzy sú jednotnej veľkosti, hladké a pri šúpaní sa s nimi ľahko manipuluje.

Majú tiež nasledujúce vlastnosti:

• predajnosť - 77-95%;
• trvanlivosť - 96%.

Odolnosť voči chorobám

Táto odroda sa vyznačuje odolnosťou voči bežným a nebezpečným chorobám zeleniny, čo jej prinieslo uznanie medzi domácimi záhradkármi.

Rastliny Bernina sú odolné voči nasledujúcim infekciám a parazitom:

• háďatko (odolnosť - 9 bodov z 10);
• rakovina zemiakov;
• krútenie listov;
• vráskavá a pruhovaná mozaika;
• hniloba hľúz.

Sú stredne odolné voči plesni druhu Alternaria, chrastavitosti a neskorej plesni vrcholov. Podľa Všeruského výskumného ústavu je táto odroda zeleniny náchylná na pleseň hľúz. Preventívne ošetrenie kríkov môže pomôcť zabrániť čiastočnej strate úrody v dôsledku infekcie.

Pristávacie prvky

Bernina je veľmi náročná, pokiaľ ide o štruktúru a úrodnosť pôdy. Záhradkári dosahujú maximálne výnosy pestovaním tohto zemiaka v nasledujúcich typoch pôdy:

• čierna pôda;
• sodno-podzolická pôda;
• odvodnené rašeliniská;
• sivé lesné pôdy;
• piesčité hliny;
• ľahké a stredné hliny.

Pripravte si miesto na pestovanie zemiakov na jeseň:

• odstrániť rastlinné zvyšky;
• vykopať pôdu;
• pridať hnoj, rašelinu, kompost;
• pridať piesok do ťažkej pôdy;
• Ak je pôda kyslá, aplikujte vápno.

Na jar oblasť znovu prekopajte. Semená pripravte na výsadbu tak, že hľuzy vopred naklíčite. Postupujte podľa týchto krokov:

• mesiac pred výsadbou ich preneste do teplej miestnosti s teplotou +15-18℃ a rozptýleným svetlom;
• Zemiaky pravidelne zalievajte, kým sa neobjavia silné klíčky (1,5-2 cm dlhé).

Semená ošetrite roztokom síranu meďnatého, manganistanu draselného alebo kyseliny boritej, aby ste zabránili vzniku neskorej plesne. Prijateľné je aj ošetrenie prípravkom Fitosporin-M.

Zemiaky zasaďte do hĺbky 10 cm, keď teplota pôdy dosiahne +8 ℃. Postupujte podľa tohto postupu:

• rozstup riadkov - 75 cm;
• vzdialenosť medzi kríkmi - 40 cm;
• hĺbka výsevu - do 17 cm.

Pokyny na starostlivosť

Na zabezpečenie bohatého plodenia si kríky tejto odrody vyžadujú nasledujúce postupy:

• pravidelné zavlažovanie;
• odburiňovanie;
• uvoľnenie;
• obrubovanie;
• liečba chorôb;
• aplikácia hnojív.

Bernina je citlivá na nedostatok vlhkosti. Počas kvitnutia a obdobia sucha zalievajte sadené zemiaky dvakrát týždenne. Aby ste zabránili odparovaniu vlhkosti, nezabudnite ich zamulčovať pilinami.

Dôležitým postupom údržby pri pestovaní tejto odrody zemiakov je okopávanie rastlín. Toto by sa malo vykonávať trikrát za sezónu:

• keď klíčky dosiahnu výšku 10-15 cm;
• 14-20 dní po prvom osievaní;
• predtým, ako sa vrcholy zatvoria.

Skontrolujte výsadbu Berniny, či neobsahuje škodcov a príznaky chorôb. Ak zistíte problémy, ošetrite kríky biofungicídmi, ako je Fitosporin-M. Ak dôjde k silnému zamoreniu, použite chemické ošetrenie (bordeauxská zmes, Acrobat).

Zemiakové plodiny sú tiež náchylné na útoky zemiakovej chrobáky Colorado. Ručné zberanie škodcov môže pomôcť problém odstrániť. Ak je zamorenie silné, použite komerčný pesticíd, ako napríklad Colorado.

Pre zabezpečenie bohatej úrody hľúz nezanedbávajte hnojenie. Počas sezóny niekoľkokrát prihnojujte zemiaky odrody Bernina:

• v ranom štádiu rastu kríkov — zlúčeniny dusíka, roztok kuracieho hnoja (1:20), močovina;
• v štádiu tvorby hľúz — zmesi obsahujúce fosfor a draslík (napríklad síran draselný alebo dvojitý superfosfát, rozpustením 15 g prípravku v 10 litroch vody).

Hľuzy pozbierajte ihneď po tom, ako vŕšky poľahnú a vyschnú. Týždeň vopred ich pokoste, aby ste predišli vzniku plesne. Vykopané zemiaky nechajte uschnúť pod prístreškom. Po 2-3 dňoch ich premiestnite na dobre vetrané miesto. Po ďalších 2 týždňoch hľuzy preneste do pivnice na dlhodobé uskladnenie.

Výhody a nevýhody

Bernina sa stala obľúbenou medzi domácimi záhradkármi a komerčnými pestovateľmi zemiakov pre svoje mnohé výhody. Táto odroda zeleniny má však aj niekoľko nevýhod:

Recenzie záhradkárov

Bernina je vysoko výnosná odroda zemiakov s veľkými plodmi. Recenzie od ruských záhradkárov a farmárov sú pozitívne. Tieto zemiaky milujú pre ich vynikajúcu chuť, odolnosť voči chorobám a produktívne rastliny.

Často kladené otázky