Kapusta Cukrová srdce je známa svojou vynikajúcou chuťou a šťavnatosťou a je spoľahlivá a nenáročná na pestovanie. Hoci sú hlávky kompaktné, s náležitou starostlivosťou dosiahnu dobrú veľkosť. Pre zabezpečenie plnej úrody je dôležité dodržiavať niekoľko kľúčových krokov.
Opis vzhľadu, chuti, použitia
Cukrová kapusta je hybridná biela kapusta s množstvom jedinečných vlastností. Medzi charakteristické znaky tejto odrody patria:
- Tvar hlavy je kužeľovitý a jej veľkosť je malá.
- Zelenina dosahuje hmotnosť až 2 kg.
- Jeho zelená farba ho robí rozpoznateľným a jeho hustá štruktúra a jemná, šťavnatá textúra dodávajú kapuste zvláštne čaro.
- Vďaka svojej vysokej hustote zostávajú hlávky kapusty dlho čerstvé a vhodné na konzumáciu bez straty kvality.
Tento poddruh kapusty je ideálny na všetky druhy kulinárskej úpravy vrátane prípravy rôznych jedál a spracovania. Cukrová kapusta sa používa čerstvá alebo na nakladanie.
Charakteristiky
Kapusta Cukrová srdce dozrieva 70 – 90 dní po vysadení sadeníc do otvoreného terénu. Je to odroda strednej zrelosti. Výnos je vysoký – za priaznivých pestovateľských podmienok a správnej starostlivosti môžete očakávať úrodu 5 až 8 kg na meter štvorcový.
Hybrid má strednú odolnosť voči najbežnejším chorobám, ako je čierna noha a bakteriálne vädnutie. Na prevenciu potenciálnych chorôb sa však odporúčajú preventívne opatrenia: udržiavanie optimálnej úrovne vlhkosti a vykonávanie potrebných ošetrení rastlín.
Čo sa týka škodcov, táto odroda je náchylná na útoky kapusty bielej, kapustovitých blších chrobákov a iného hmyzu. Na ich kontrolu použite chemické aj biologické metódy.
Výhody a nevýhody
Pred výsadbou odrody vo vašej záhrade zvážte jej pozitívne a negatívne vlastnosti. Medzi výhody tejto plodiny patria:
Pristátie
Semená pre sadenice vysievajte koncom marca alebo začiatkom apríla. Semená umiestnite do hĺbky 0,5 až 1 cm. Sadenice vyklíčia do 5 až 7 dní. Počas vegetačného obdobia sadenice pravidelne hnojte minerálnym hnojivom, zalievajte a vetrajte, aby sa nevyťahovali.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie semien by nemala byť nižšia ako +10 °C.
- ✓ Aby sa zabránilo naťahovaniu sadeníc, je potrebné zabezpečiť dodatočné osvetlenie 12-14 hodín denne.
Koncom mája vysaďte sadenice do otvoreného terénu v intervaloch 60x40 cm. Pri výsadbe rastliny prehĺbte až po prvý pravý list.
Pestovanie a starostlivosť
Starostlivo sledujte vysadené sadenice a venujte im dostatočnú pozornosť. Starostlivosť o kapustu Cukrová srdce zahŕňa niekoľko dôležitých poľnohospodárskych postupov:
- Polievanie. Pravidelná a dostatočná zálievka je nevyhnutná pre dobrý rast. Rastliny zalievajte skoro ráno alebo večer, aby ste predišli spáleniu listov. Je dôležité udržiavať pôdu vlhkú, najmä počas období sucha.
- Hnojivo. Pre zdravý rast a vývoj kapustu prihnojujte. Používajte komplexné minerálne hnojivá bohaté na dusík, fosfor a draslík.
- Odstraňovanie buriny. Pravidelné odburiňovanie je dôležité, aby sa zabránilo konkurencii o vodu, svetlo a živiny. To tiež pomáha predchádzať šíreniu chorôb a škodcov.
- Mulčovanie. Pokrytie pôdy vrstvou mulča pomáha udržiavať vlhkosť, potláča rast buriny a chráni korene rastlín pred prehriatím alebo podchladením.
- Ochrana pred chorobami a škodcami. Pravidelná kontrola rastlín vám pomôže identifikovať príznaky chorôb alebo škodcov. V prípade potreby uplatnite vhodné kontrolné opatrenia.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k vzniku plesňových chorôb.
- × Nepoužívajte čerstvý hnoj ako hnojivo, aby ste nespálili korene rastlín.
Recenzie
Kapusta Cukrová srdce je ideálnou voľbou pre záhradkárov všetkých úrovní skúseností. Vďaka nenáročnosti na pestovanie, vynikajúcej chuti a vysokej úrode je vítaným doplnkom každej záhrady. Pri správnej starostlivosti hlávky kapusty dorastú do veľkých rozmerov a dobre sa skladujú bez straty svojich predajných vlastností.