Kapusta Nadežda je dlhoročnou a vyhľadávanou odrodou medzi ruskými záhradkármi. Jej nenáročnosť na údržbu, vysoká odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a vynikajúca chuť priťahujú pozornosť začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Správna starostlivosť je nevyhnutná pre dosiahnutie bohatej úrody.
História chovu
Túto vysoko výnosnú rastlinu, ktorú vyvinuli ruskí šľachtitelia na Západosibírskej experimentálnej stanici, vytvorili krížením odrôd „Densely“ a „Slava Enkgoisena“.
Po absolvovaní všetkých potrebných testov bola v roku 1975 schválená na pestovanie v celej krajine.
Ukazovatele vzhľadu rastliny a hlávky
Ružica sa vyznačuje polorozvinutým tvarom a malou veľkosťou. Listové čepele sú stredne veľké, so zvráskaveným povrchom a sivozeleným odtieňom, zaobleného tvaru a vlnitých okrajov. Vnútorná stopka je skrátená.
Hlavy kapusty vážia od 2,4 do 3,4 kg. Majú okrúhly alebo okrúhlo-plochý tvar. Stredne veľká zelenina má svetlozelenú farbu so snehobielym vnútrom. Zrelá kapusta je pevná a šťavnatá.
Charakteristiky
Dnes existuje mnoho odrôd a hybridov bielej kapusty, ale existujú aj časom overené odrody, ako napríklad kapusta Nadežda. Je vysoko výnosná, odolná, má vynikajúcu chuť a je obľúbenou odrodou pre záhradkárčenie už takmer pol storočia.
Účel a chuť
Táto obľúbená odroda sa vyznačuje príjemnou, mierne sladkou chuťou bez horkosti a je všestranná – zrelé hlávky sú vhodné na čerstvú konzumáciu aj na spracovanie. Kapusta Nadežda sa často konzervuje, fermentuje a nakladá.
Chemické zloženie a prospešné vlastnosti
Táto zelenina je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu, ale obsah týchto živín sa môže líšiť v závislosti od pestovateľskej oblasti. Napríklad v južných oblastiach obsahuje kapusta menej cukru, ale zachováva si vysoký obsah vitamínov. Počas slnečných letných mesiacov s miernymi teplotami sa hladina vitamínu C zvyšuje.
Doba dozrievania
Je to stredne zrelá odroda: od vyklíčenia po technickú zrelosť trvá hlávkam kapusty 120 – 145 dní. Zber sa zvyčajne uskutočňuje v septembri. Krátke vegetačné obdobie ju robí vhodnou na pestovanie v miernom podnebí výsevom semien priamo do otvorenej pôdy. Dozrievanie prebieha postupne.
Produktivita
Odroda s vynikajúcou produktivitou – v priemere sa z hektára zozbiera 696 – 1128 centov, čo predstavuje 6 – 11 kg na meter štvorcový. Pri správnych agrotechnických postupoch sa toto číslo môže zvýšiť na 15 kg na meter štvorcový.
Odolnosť voči chorobám, škodcom a chladu
Rastlina má silný imunitný systém, ale preventívne opatrenia sú stále potrebné. Nesprávna starostlivosť, najmä kvôli nadmernej vlhkosti pôdy, môže viesť k chorobám, ako je napríklad hlienovitý chrupavec a bakteriálna slizovka.
Pre ktoré regióny je vhodný?
Nadežda je vysoko cenená v oblastiach s drsným podnebím, najmä na Urale, Sibíri a Ďalekom východe. Je obľúbená v severozápadnom, strednom, volžsko-vjatskom, stredočernozemnom, stredovolžskom a dolnovolžskom regióne.
Vlastnosti výsadby a pestovania
Kapustu je možné pestovať pomocou sadeníc aj priamym siatím. Je dôležité zvážiť určité požiadavky a riadiť sa radami skúsených záhradkárov.
Príprava na výsadbu semien
Semená zasejte začiatkom apríla. Dodržujte tieto odporúčania:
- Pripravené nádoby naplňte pôdou pozostávajúcou z rovnakých častí záhradnej pôdy, piesku a rašeliny, ktorú by ste mali najskôr dezinfikovať zalievaním slabým roztokom manganistanu draselného.
- Semená kalibrujte a namočte ich na pol hodiny do roztoku manganistanu draselného, potom na 30 minút do horúcej vody (+50°C) a na 2-3 minúty do studenej vody.
- Pripravené semená vložte 1-1,5 cm hlboko do navlhčenej pôdy, zalejte vodou a prikryte nádoby plastovou fóliou na teplom mieste (20 až 22 °C). Keď sadenice vyklíčia, udržiavajte teplotu v sadenici na 12 až 15 °C cez deň a 8 až 10 °C v noci.
- Je dôležité zabezpečiť rastlinám 12-15 hodín denného svetla. V prípade potreby použite na dodatočné osvetlenie žiarivky alebo fytolampy.
- Sadenice zalievajte mierne a sledujte úroveň vlhkosti pôdy, aby ste predišli vysychaniu alebo nadmernému zalievaniu.
- Sadenice prihnojujte komplexnými minerálnymi hnojivami a 10 dní pred presadením do otvoreného terénu ich začnite otužovať umiestnením von a postupným zvyšovaním času ich pobytu tam z 15 minút na 24 hodín.
Počas kalenia vykonávajte listovú výživu postrekom listov roztokom síranu draselného a močoviny v množstve 250 ml na 1 krík.
Miesto pestovania
Pre úspešný rast kapusty si vyberte miesto, ktoré je počas celého dňa vystavené plnému slnečnému žiareniu. Nedostatok svetla v čiastočnom tieni môže viesť k nasledujúcim problémom:
- Spomalenie vegetatívnych procesov, čo predlžuje čas dozrievania.
- Znížená užitočnosť v dôsledku hromadenia dusičnanov.
- Hlávky kapusty sa uvoľňujú a strácajú hustotu, pripomínajú metly, čo znižuje ich trvanlivosť.
Uprednostňujte miesta chránené pred silným vetrom, aby kríky neboli vystavené mechanickému poškodeniu.
Požiadavky na pôdu a prekurzory
Nadežda uprednostňuje ľahkú, kyprú a úrodnú pôdu s dostatočným obsahom dusíka, vápnika a draslíka, neutrálnu alebo strednú kyslosť (pH 6,4-7,5).
- ✓ Pre optimálne vstrebávanie živín by mala byť hodnota pH pôdy prísne v rozmedzí 6,4 – 7,5.
- ✓ Obsah dusíka, vápnika a draslíka v pôde musí byť vyvážený, aby sa predišlo ich nedostatku alebo nadbytku.
Ideálna pôda je mierne hlinitá alebo ílovitá. Ak je pôda kyslá, vápnite ju alebo pridajte dolomitovú múku.
Načasovanie, schéma a pravidlá výsadby
Sadenice presaďte do otvorenej pôdy, keď budú mať 30 – 45 dní. V tomto čase budú rastliny vysoké asi 20 cm a budú mať 5 – 6 listov.
V strednom Rusku je optimálny čas na presádzanie polovica mája, v závislosti od poveternostných podmienok a teploty pôdy, ktorá by sa mala pohybovať medzi +4 a +12°C.
Podrobné pokyny:
- Na vopred pripravenej a pohnojenej ploche vytvorte záhony s intervalom 70-80 cm medzi nimi.
- V každom riadku vykopte jamy hlboké 25 cm, vzdialené od seba 50-60 cm.
- Do jamiek pridajte zmes humusu, drevného popola a draselných hnojív a potom zalejte 2 litrami vody.
- Sadenice opatrne vyberte z nádob a umiestnite ich do stredu pripravených otvorov.
- Rastliny prikryte pôdou, prehĺbte ich až po prvé listy a pôdu opatrne zhutnite.
Poslednou fázou je navlhčenie sadeníc.
Pestovanie sadeníc
Vo väčšine regiónov našej krajiny sa kapusta zvyčajne pestuje ako sadenice, pretože studená jar neumožňuje okamžitý výsev semien do otvoreného terénu.
Príprava pôdy
Použite zmes pôdy pozostávajúcu z rovnakých častí piesku, rašeliny a trávnika. Pred výsadbou semien zalejte pripravenú pôdu slabým roztokom manganistanu draselného, aby ste ju dezinfikovali.
Výsev semien
Sadivo ošetrite rastovými aktivátormi, ako napríklad Zircon, Albit alebo Agat-25. Zasaďte ich do hĺbky 0,5 cm a ihneď zalejte.
Keď sa objavia prvé výhonky, znížte teplotu v miestnosti na +10°C, aby sa rastliny prispôsobili vonkajším podmienkam.
Vyberanie
Tento postup sa vykonáva počas fázy rastu sadeníc kapusty. Vypichovanie slabých klíčkov umožňuje odstránenie slabších, silnejších rastlín.
Ako sadiť bez sadeníc?
V južných oblastiach vysievajte semená priamo do otvorenej pôdy. Semená vysievajte koncom apríla alebo začiatkom mája.
Algoritmus krok za krokom:
- Záhony vytvárajte vo vzdialenosti 75-80 cm medzi riadkami a medzi jamkami nechajte 50-70 cm.
- Do každej jamky vložte 2-3 semená a prikryte ich fóliou alebo sklom.
- Keď sadenice dosiahnu výšku 10-15 cm, odstráňte slabé rastliny a ponechajte iba najsilnejšie exempláre.
Pri bezsemennej metóde sa vegetačné obdobie skracuje o 15 – 18 dní.
Nuansy starostlivosti
Pre dosiahnutie vysokej úrody kapusty Nadezhda je dôležité dodržiavať pravidlá starostlivosti o rastliny v otvorenom teréne. Dodržiavajte štandardné poľnohospodárske postupy.
- × Zabráňte nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k vzniku koreňovej choroboplodnej zárodky a slizovej bakteriózy.
- × Vyhnite sa zalievaniu studenou vodou, najmä v skorých ranných hodinách, aby ste predišli stresu rastlín.
Režim zavlažovania
Rastliny pravidelne zalievajte. Kým kapusta rastie v škôlke, používajte teplú vodu a neskôr vodu z suda. Aby ste predišli hubovým chorobám, vyhnite sa nadmernému zavlažovaniu rastlín. Používajte kvapkovú závlahu, ktorá dodáva odmerané množstvo vody priamo ku koreňom.
Kyprenie a hĺbenie
Biela kapusta vyžaduje ľahkú, dobre priepustnú pôdu. Pre zabezpečenie pohodlného rastu pôdu často kyprite, aby ste pomohli odstrániť burinu.
Keďže táto odroda má slabú stonku, kríky zakopte a po zalievaní alebo daždi súčasne uvoľnite pôdu. Prestaňte pracovať, keď listy pokryjú pôdu.
Vrchný obväz
Plodina vyžaduje najmä dusík, vápnik a draslík. Použite nasledujúce hnojivá:
- infúzia divozelu a kuracieho hnoja;
- zelené hnojivo z čerstvej trávy;
- suchý drevný popol a extrakt z neho.
Počas vegetačného obdobia neaplikujte viac ako štyri aplikácie hnojenia v kombinácii so zavlažovaním. Dodržujte tento harmonogram:
- 20 dní po presadení sadenice prihnojte hnojivami obsahujúcimi dusík.
- Po ďalších dvoch týždňoch pridajte zlúčeniny draslíka.
- Neskôr použite superfosfát.
- Po 20 dňoch od presadenia aplikujte dusíkaté hnojivo na stimuláciu rastu listov.
- Po ďalších dvoch týždňoch pridajte zlúčeniny draslíka na posilnenie koreňového systému.
- Vo fáze tvorby hlávok použite superfosfát na zlepšenie hustoty a kvality plodiny.
V prípade potreby naneste ďalší náter.
Opatrenia na zvýšenie výnosov a tajomstvá úspešnej poľnohospodárskej technológie
Kvalita a množstvo hlávok kapusty závisí od správnej starostlivosti. Rastliny pravidelne zalievajte, aby ste predišli vysychaniu aj premočeniu.
Včas aplikujte hnojivá na podporu rastu a vývoja plodín a vykonávajte preventívne ošetrenie výsadby na ochranu pred chorobami a škodcami.
Kontrola škodcov a chorôb
Posilnenie imunitného systému rastliny je kľúčovým aspektom starostlivosti o rastliny. Ignorovanie preventívnych opatrení môže viesť k strate celej úrody.
Choroby
Včasné preventívne opatrenia pomôžu predchádzať chorobám kapusty. Najbežnejšie sú:
| Choroba | Príznaky | Liečba |
| Kapusta kypriaca | Táto choroba si vyžaduje osobitnú pozornosť, pretože infikované oblasti sa nemôžu používať na pestovanie kapustovitých plodín 5 – 6 rokov. Pluhovité koreňové útvary sú plesňové výrastky, ktoré sa tvoria na koreňoch, čo vedie k spomalenému rastu a v konečnom dôsledku k úhynu rastliny. | Aby ste predišli vzniku koreňov, zbierajte a ničte poškodené rastlinné zvyšky, aplikujte vápno do pôdy, dodržiavajte striedanie plodín a pred sejbou dezinfikujte semená.
Sadenice ošetrite prípravkom Fitosporin. Do zamorenej pôdy zasaďte ľuľky, ľalie a mrlíky, aby ste pomohli zničiť hubu. |
| Mukózna bakterióza | Choroba sa vyvíja počas dlhotrvajúceho vlhkého počasia a vysokých teplôt pri skladovaní zeleniny. Mechanické poškodenie, mráz a napadnutie škodcami narúšajú celistvosť hlávok, čím vytvárajú podmienky priaznivé pre infekciu.
Najprv vonkajšie listy hnijú a stávajú sa slizkými, potom sú postihnuté celé listy a stonky, čo vedie k smrti rastliny. Pri inom variante choroby začína hniloba od listov. | Na prevenciu a boj proti bakteriálnemu slizu dodržiavajte správne striedanie plodín, kontrolujte populácie škodcov, udržiavajte optimálne skladovacie podmienky a dezinfikujte skladovacie zariadenia. Účinné je ošetrenie sadeníc prípravkami Planriz a Binoram. |
Škodcovia
Plodina je náchylná na napadnutie rôznymi škodcami, pretože neexistujú žiadne údaje o jej odolnosti voči nim. Medzi hmyz, ktorý spôsobuje najväčšie škody, patria:
| Škodca | Príznaky | Liečba |
| Kapustový biely motýľ | Mladé larvy a dospelé húsenice motýľa kapustového bielokrsia môžu spôsobiť značné škody na úrode tým, že ožierajú okraje listov. Vo veľkom počte môžu zničiť dužinu kapustovej hlávky a v priebehu niekoľkých dní aj celú hlávku kapusty.
Samičky bielych motýľov kladú vajíčka na spodnú stranu listov. | Pravidelne kontrolujte svoje rastliny, zbierajte vajíčka a vyliahnuté húsenice. Ak sa zamorenie škodcami stane rozsiahlym, použite insekticídy ako Karate Zeon alebo Calypso. Na odpudzovanie bielych motýľov rozotrite do záhonov palinu. |
| Kaľukárovitý blší chrobák | Ide o malé skákavé ploštice, veľké asi 3 mm, ktoré sa živia šťavnatými listami kapusty a iných kapustovitých rastlín. Bez kontroly môže tento škodca poškodiť všetky sadenice kapusty po ich vysadení vonku. | Rastliny poprášte drevným popolom alebo tabakovým prachom zmiešaným s haseným vápnom v rovnakom pomere. V prípade rozsiahleho zamorenia použite chemikálie ako Anabasine Sulfate a Bitoxibacillin. |
Ťažkosti s pestovaním
Pri pestovaní zeleniny sa pestovatelia môžu stretnúť s mnohými problémami. Tu sú tie hlavné:
- Malé a voľné hlávky kapustyMôže to byť spôsobené nedostatkom slnečného svetla, ak kapusta rastie v čiastočnom tieni. Kvalita svetla je rozhodujúca pre normálny rast a tvorbu veľkých exemplárov.
- Žltnutie listov a strata turgoruTieto príznaky môžu naznačovať chorobu kapusty, ktorá sa vyvíja vo vysoko kyslej pôde. Ak kapusta rastie v takýchto podmienkach, môže trpieť nedostatkom živín.
Venujte pozornosť pestovateľským podmienkam a poskytnite kapuste potrebné zdroje pre úspešnú tvorbu úrody.
Zber a skladovanie
Zeleninu zbierajte v auguste až septembri. Na určenie optimálneho času venujte pozornosť stavu hlávok: mali by byť pevné, bez vzduchových vrecúšok a spodné listy by mali byť mierne ovisnuté.
Rastliny vykopte spolu s koreňmi, pričom na hlávkach nechajte 3 – 4 vonkajšie listy a 3 – 4 cm dlhú stopku. Úrodu starostlivo skontrolujte, hlávky odložte na okamžité použitie a poškodené alebo choré exempláre vyhoďte.
Hlávky kapusty vhodné na skladovanie umiestnite do pivnice alebo suterénu, kde ich možno skladovať 5-6 mesiacov za optimálnych podmienok: teplota vzduchu od -1 do +1°C a vlhkosť vzduchu 90-98%.
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Pred pestovaním tejto odrody si dôkladne preštudujte jej výhody a nevýhody, aby ste sa vyhli rôznym problémom.
Recenzie
Nadežda je obľúbená odroda kapusty, ktorá je odolná voči chorobám a nepriaznivým podmienkam. Je ideálna pre rôzne podnebie. Hoci má táto plodina určité nevýhody, správna starostlivosť a dodržiavanie poľnohospodárskych postupov môžu výrazne zvýšiť výnosy.