Kapusta so zaujímavým názvom „Miracle of Record“ je určená na pestovanie v oblastiach s nepriaznivým podnebím, vďaka čomu je vhodná aj pre obyvateľov severu. Prináša bohatú úrodu, ale úrodná pôda, najlepšie hlinitá, je nevyhnutná. „Miracle of Record“ je bujne rastúci hybrid.
Kto a kedy vyvinul túto odrodu?
Tento hybrid sa objavil relatívne nedávno, v roku 2016, vďaka práci holandských šľachtiteľov. Nesie označenie F1, čo naznačuje, že ide o hybrid prvej generácie.
- ✓ Pre optimálne vstrebávanie živín by malo byť pH pôdy medzi 6,0 – 7,5.
- ✓ Obsah organickej hmoty v pôde by mal byť aspoň 4 %, aby sa zabezpečila potrebná štruktúra a schopnosť zadržiavať vodu.
Zvláštnosti
Táto odroda je biela a veľkoplodá – až tak, že prekonáva všetky očakávania. Má aj ďalšie neočakávané vlastnosti, a preto ju milujú záhradkári a veľkí farmári.
Popis rastliny
Kapusta sa vyznačuje svojou obrovskou veľkosťou – hlávka má priemer približne 1 m a váži 10 až 17 kg. Záhradkárom sa údajne podarilo dosiahnuť hmotnosť 20 – 21 kg. Medzi ďalšie charakteristické znaky patria:
- tvar listu – predĺžený;
- farba náteru – sivastozelená;
- tieň v sekcii – ľahký krém;
- žilkovanie – nevýznamný;
- povrch – s voskovým povlakom;
- okraje – mierne zvlnený;
- formulár - okrúhle a ploché, vyzerá úhľadne;
- štruktúra – zhutnený;
- textúra – šťavnaté a chrumkavé;
- kapustové pne – silný, ale vonkajší sa môže odlomiť kvôli veľkej hmotnosti hlavy;
- vodnatosť a vláknitosť listov – neprítomný.
- ✓ Prítomnosť voskového povlaku na listoch, čo je charakteristickým znakom odrody.
- ✓ Predĺžený tvar listu s mierne zvlnenými okrajmi, nie typický pre iné odrody kapusty.
Účel veľkoplodej kapusty a jej chuť
Odroda kapusty Chudo na Rescor je atraktívna svojou pôsobivou veľkosťou aj chuťou. Jej chuť sa vyznačuje miernou sladkosťou, jemnosťou a bohatou, typickou kapustovou arómou. Listy si zachovávajú chrumkavosť aj po dlhodobom skladovaní.
Táto odroda sa hojne používa vo varení: nakladá sa, fermentuje, pridáva sa do teplých a studených jedál a konzervuje sa na zimu. Vďaka svojej vynikajúcej chuti sa dá použiť do polievok, predjedál, kyslej kapusty, hlavných jedál, šalátov a ako plnka do koláčov a knedlí.
Dozrievanie a výnos
Kapusta „Miracle on Record“ je hybrid strednej zrelosti. Doba od siatia po dosiahnutie zrelosti hlávok je 80 – 85 dní. Vegetačné obdobie trvá v priemere 122 – 123 dní a zber je možné absolvovať od 20. augusta do konca októbra. Pri správnej starostlivosti sa dá zozbierať až 15 – 20 kg chrumkavých hlávok na meter štvorcový.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Hybrid má vysokú odolnosť voči hlavným chorobám kapusty, ale pri nadmernom zalievaní alebo dlhodobých dažďoch môže trpieť čiernou nohou a sivou bakteriálnou hnilobou. Aby ste tomu predišli, dodržiavajte správne poľnohospodárske postupy a vyhýbajte sa nadmernej vlhkosti.
Pristávacie prvky
V severných oblastiach sa odporúča pestovať tento hybrid pomocou sadeníc. Príprava semien začína v marci a do otvoreného terénu sa presádzajú koncom mája. V teplejších oblastiach sa semená môžu vysiať priamo do zeme skoro na jar.
Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň 60-65 cm, v závislosti od očakávanej veľkosti hlávok. Prvé výhonky sa objavia týždeň po výsadbe.
Jemnosti poľnohospodárskej technológie
Pestovateľské postupy zahŕňajú včasné zavlažovanie a hnojenie. Nepravidelné zavlažovanie bude mať za následok slabý rast. Tento hybrid dokáže tolerovať krátkodobé suchá, ale pri zalievaní je potrebná opatrnosť – nesprávne nanesenie všetkej vody naraz môže spôsobiť praskliny v korunke. Rôzne štádiá rastu rastliny vyžadujú rôzne množstvo vody:
- sadenice vyžadujú 5-7 litrov vody na krík;
- v štádiu tvorby horného púčika na stonke - 9-10;
- počas obdobia aktívneho rastu kapusty - 14-17 litrov tekutiny;
- 14 dní pred dosiahnutím technickej zrelosti sa zalievanie zastaví.
- × Vyhnite sa zalievaniu počas horúcich období dňa, aby ste predišli popáleniu listov.
- × Zabráňte stojatej vode okolo rastlín, aby ste predišli hnilobe koreňov.
Vždy zvážte počasie. Za normálnych podmienok pôdnej vlhkosti by sa sadenice mali zalievať raz za 6-8 dní, zatiaľ čo dospelé rastliny potrebujú počas tohto obdobia dvakrát zaliať.
Hnojenie je dôležité počas obdobia tvorby hlávok. Používajú sa rôzne druhy hnojív:
- infúzia iluminátorov a minerálneho fosforového hnojiva - 35-45 g na 9-12 l vody;
- jeden diel kravského hnoja, osem dielov vody, 20 g draslíka (najlepšie síranu);
- jeden diel vtáčieho trusu, 10 dielov vody, 45-55 g monodraselného fosforečnanu.
Na záverečnú zálievku sa odporúča použiť zmes burín s pridaným kvasinkami: 1 kg čerstvých kvasníc alebo 150 g suchých kvasníc na 10 litrov vody, pričom pod každú rastlinu sa naleje 1 liter. Na predĺženie trvanlivosti hlávok kapusty pridajte do hnojiva roztok kyseliny ortoboritej, ktorá pôsobí ako konzervačná látka.
Výhody a nevýhody
Hlavnou výhodou odrody sú jej obrovské plody, ale pre ostatných záhradkárov je to značná nevýhoda, pretože takáto obrovská hlávka kapusty pravdepodobne nebude užitočná v interiéri. Preto, aby sa zabránilo prerastaniu, záhradkári vysádzajú sadenice bližšie k sebe, ako sa odporúča.
Recenzie
Kapusta „Miracle on Record“ príjemne prekvapí svojou veľkosťou, vysokým výnosom a odolnosťou. Je stredne zrelá a ľahko odoláva hlavným chorobám kapusty. Pre úspešné pestovanie však vyžaduje minerálne doplnky.