Výsadba kapusty „Slava“. Čo je také príťažlivé na tejto odrode bielej kapusty a ako ju pestovať?

Slava kapusta je odroda bielej kapusty, ktorá tvorí základ mnohých ruských jedál. Jej popularita je pochopiteľná – Slava sa ľahko pestuje, je úrodná a chutná. Naučme sa, ako sadiť a pestovať túto slávnu kapustu.

Kapusta Slava a jej odrody

Kapusta patrí medzi najnenáročnejšie druhy zeleniny. Preto mnohé z jej starších odrôd naďalej konkurujú novým hybridom. Medzi odrody, ktoré úspešne obstáli v skúške časom, patrí aj „Slava“. Bola vyvinutá v roku 1940 vo Všeruskom výskumnom ústave pre šľachtenie a produkciu osiva zeleninových plodín.

„Slava“ sa používa v súkromnom aj komerčnom pestovaní zeleniny. Považuje sa za najlepšiu odrodu na nakladanie a kvasenie. Táto kapusta sa dodáva v dvoch odrodách: 1305 a Gribovskaya 231.

Sláva 1305

Odroda „Slava 1305“ je stredne zrelá. Hlávky dosahujú technickú zrelosť 100 – 130 dní po vyklíčení. Dozrieva rovnomerne. Z hektára sa zberá 55 – 95 ton. Odporúča sa na čerstvú a nakladanú konzumáciu. Zber je v októbri. Hlávky majú trvanlivosť približne tri mesiace. Odroda je odolná voči bakteriálnemu slizu.

Ružica listov je vyvýšená. Listy sú zaoblené, mierne zvráskavené a na okrajoch zvlnené. Farba listov je sivastozelená. Listy sú husté, malé až stredné, okrúhle alebo plochookruhlé, šťavnaté a chrumkavé. Hmotnosť: 2,5-3,5 kg. Prierez listu je žltobiely.

Sláva Gribovská 231

„Slava Gribovskaya 231“, podobne ako „Slava 1305“, je odroda strednej zrelosti, ale dozrieva o dva týždne skôr. Jej hlávky dosahujú zrelosť 100 – 110 dní po vyklíčení. Výnosy sú 65 – 90 ton na hektár. Táto odroda sa vyznačuje nenáročnosťou na pôdne podmienky. Hlávky „Gribovskaya“ sú hustejšie ako hlávky odrody „1305“ a lepšie sa skladujú počas zimy.

Ružica je stredne veľká a kompaktná. Listy sú zelené a tmavozelené. Hlavy sú malé, okrúhle a ploché, zeleno-biele a odolné voči praskaniu. Vysoko odolná voči fusáriu a vaskulárnej bakterióze a náchylná na kyjakovité korene.

Vzhľad odrody Slava

Kapusta „Slava“ má klasický vzhľad ideálnej bielej kapusty:

• Zásuvka. Zdvihnutý, stredne veľký.
• Listy. Stredne veľké, svetlozelené, s miernym voskovým povlakom. Povrch listu je jemne zvráskavený.
• Hlávka kapusty. Husté, zaoblené, mierne sploštené.

Charakteristiky

Hlavné vlastnosti odrody:

• Priemer – približne 25 cm.
• Komerčný výnos: 57-93 t/ha.
• Hmotnosť: 2,5 – 4,5 kg. Maximálna hmotnosť: 6 – 7 kg.
• Trvanlivosť: 4 mesiace.

Odroda je odolná voči chorobám a škodcom. Dobre znáša nízku vlhkosť a ľahko sa pestuje.

Výhody a nevýhody

Výhody odrody:

Nedostatky:

Metóda sadeníc

Väčšina záhradkárov pestuje kapustu pomocou sadeníc – to umožňuje rýchlejší zber úrody a zjednodušuje proces pestovania od sadeníc až po vyklíčenie listov. A čo je najdôležitejšie, táto metóda je spoľahlivejšia. Sadenice sú rovnako obľúbené v regiónoch s rôznym podnebím.

Výhody metódy sadeníc:

• Používa sa minimum semien.
• Úroda dozrieva skôr, ako keď sa semená zasiajú do zeme.
• Nie je potrebné riediť sadenice – tento proces je prácny a časovo náročný a značná časť semien sa premrhá.

Príprava semien

Aby sa zabezpečila klíčivosť a potom zdravé, silné sadenice, semená sa triedia a pripravujú na výsadbu. Všetky malé semená sa vyhadzujú, pretože nevytvoria dobré hlávky.

Postup prípravy semien kapusty:

• Dezinfekcia. Namočte do vody zohriatej na 50 °C. Po 20 minútach vyberte semená z horúcej vody a na pár minút ich vložte do studenej vody.
• Stimulácia rastu. Semená sa ponoria do živného roztoku pripraveného z humátu draselného (1 g) a vody (1 l). Po 12 hodinách sa semená opláchnu pod tečúcou vodou a vysušia.
• Kalenie. Semená umiestnite na spodnú (zeleninovú) policu chladničky na 24 hodín pri teplote približne 2 °C.

Termíny siatia

Semená pre sadenice sa vysievajú začiatkom apríla. Dátum sejby sa upravuje pre každý región s prihliadnutím na miestnu klímu. Napríklad v južnom Rusku sa semená môžu vysiať skôr, okolo 25. marca. Sadenice sa vysádzajú mesiac po sejbe, keď rastliny majú 4-5 listov.

Pestovanie sadeníc doma

Kapusta rastie najlepšie bez presádzania, preto je najlepšie zasadiť semená priamo do jednotlivých kvetináčov. Najlepšou možnosťou sú rašelinové pelety, pretože eliminujú potrebu zeminy do kvetináčov alebo presádzania.

Ak sú sadenice pripravené na výsadbu, ale počasie nie je vhodné, môže pomôcť ich preriedenie – spomalí sa tým rast. Sadenice sa nevytiahnu, ale budú pevnejšie a podsaditejšie.

Ak sa sadenice pestujú v jednorazových pohároch alebo nádobách, bude potrebné ich naplniť zeminou. Záhradná zemina sa neodporúča, pretože neobsahuje živiny potrebné pre rast silných sadeníc a môže obsahovať aj patogény.

Na naplnenie nádob na sadenice si môžete kúpiť špeciálny substrát alebo si môžete pripraviť vlastnú substrátovú zmes. Vezmite rovnaké diely:

• trávnatá pôda;
• zhnitý humus.

Na uvoľnenie pôdy sa pridáva hrubý piesok. Na prevenciu čiernej nohy sa do zmesi pridáva drevný popol.

Výsledná zmes pôdy sa musí dezinfikovať. Ľubovoľná metóda postačí:

• pripravte slabý roztok manganistanu draselného a zalejte ním pôdu;
• Vložte zmes pôdy do rúry a udržujte ju tam pri vysokej teplote.

Dezinfikovaná pôda sa rozptýli do nádob - do samostatných pohárov, špeciálnych krabíc na sadenice a rašelinových kvetináčov.

Pozrite si video a naučte sa, ako pestovať silné sadenice kapusty:

Výsev prebieha pri teplote 12-18°C. Jedna rastlina bude potrebovať plochu 25 štvorcových centimetrov. Postup pestovania sadeníc kapusty:

1. Príprava na siatie. Pred sejbou navlhčite pôdu v nádobách. V debničkách urobte ryhy alebo v pohárikoch otvory. V prvom prípade bude potrebné sadenice vypichovať, v druhom prípade sa to nemusí stačiť.
2. Siatie. Semená vysievajte do riadkov s rozostupmi približne 2 cm. Medzi susednými brázdami nechajte 4 cm. Semená zľahka prikryte zeminou. Do jednotlivých miskov zasaďte 2 – 3 semená.

Nádoby so semenami umiestnite blízko svetla. Pre udržanie optimálnych podmienok klíčenia prikryte nádoby priehľadnou fóliou. Aby ste zabránili tvorbe kondenzácie pod krytom, ktorá zvyšuje vlhkosť, rastliny by sa mali pravidelne vetrať.

Pestovanie sadeníc v skleníku

Ak majú záhradkári skleníky, pestujú v nich sadenice – tým sa uvoľnia okná od debien so sadenicami a čo je najdôležitejšie, v skleníku sa dá vypestovať oveľa viac sadeníc – dosť pre vás, vašich susedov a dokonca aj nejaké zvyšné na predaj.

Pestovateľské vlastnosti:

• Výsev semien v skleníku sa vykonáva súčasne s pestovaním na parapetoch.
• Pôda v skleníku sa pripravuje na jeseň. Z pôdy sa odstraňujú rastlinné zvyšky, pretože môžu byť zdrojom chorôb pre sadenice. Na každý štvorcový meter sa pridávajú tri vedrá zhnitého hnoja spolu s minerálnymi hnojivami, ktoré sadenice zásobujú fosforom, horčíkom, draslíkom a dusíkom.
• Skleník udržiava konštantnú teplotu a vlhkosť, čo umožňuje sadeniciam rásť v čo najpohodlnejších podmienkach. Nadmerná vlhkosť vedie k deformácii rastlín a podporuje rozvoj plesňových chorôb.

Starostlivosť o sadenice

Semená zasiate pre sadenice začnú klíčiť v priebehu niekoľkých dní – 3 až 7. Pre správny vývoj si sadenice vyžadujú špecifickú starostlivosť:

1. Teplota. Aby sa zabránilo natiahnutiu sadeníc nad ich plánovanú dĺžku, udržiavajú sa pri miernych teplotách, okolo 16 °C cez deň a 8 – 10 °C v noci. Sadenice sa v tomto režime udržiavajú 7 – 8 dní.
2. Zberanie. Tento postup je nevyhnutný pri pestovaní sadeníc v debničkách – bude potrebné ich presadiť. Sadenice sa vypichujú 10 – 14 dní po vzídení. Niektorí záhradníci počas presádzania zaštipujú končeky koreňov, iní to neodporúčajú. Po presadení sa sadenice najprv udržiavajú pri teplote 18 °C, potom sa zníži na 13 – 14 °C. V noci môže teplota klesnúť na 10 – 12 °C.
3. Riedenie. Ak sa sadenice pestujú v jednotlivých pohároch, je potrebné ich preriediť, nie vytrhávať – to sa robí po vytvorení 2 – 3 listov. Najsilnejšia rastlina sa ponechá, zatiaľ čo ostatné sa zaštipnú pri koreni.
4. Osvetlenie. Keď nie je dostatok svetla, sadenice sa naťahujú, ich stonky sa stávajú tenkými a krehkými. Takéto sadenice sú menej životaschopné. Na predĺženie denného svetla sa používa umelé osvetlenie – inštalujú sa žiarivky. Tie sa zapínajú 12 hodín denne.
5. Vlhkosť pôdy. Kým sa neobjavia klíčky, substrát sa navlhčí rozprašovačom. Akonáhle sadenice vyklíčia, zalejte ich medzi brázdy. Ak sú rastliny v miskách, voda by na ne nemala dopadnúť. Sadenice v samostatných miskách sa tiež zalievajú čo najopatrnejšie. Zalievajte dostatočne často, aby sa udržala mierna vlhkosť pôdy. Ak je teplota mierna, zalievajte približne každých 5-6 dní.
6. Vrchný obväz. Prvé kŕmenie sa vykonáva vo veku 10 dní. Odporúča sa prihnojovať sadenice organickou hmotou alebo roztokom hnojiva. Na 10 litrov vody sa odporúča nasledujúce zloženie a dávkovanie: dusičnan amónny (20 g), superfosfát (20 g) a chlorid draselný (5-10 g). Ďalšie kŕmenie sa vykonáva po 10 dňoch a ďalšie o 2-3 týždne.

Pre sadenice je rovnako škodlivé presušenie aj preliatie.

Z tohto videa sa naučíte, ako sa starať o sadenice kapusty Slava 1305 v polovici sezóny:

Výsadba sadeníc do zeme

Otužovanie sadeníc začína 10 – 15 dní pred ich výsadbou do zeme. Treba ich pripraviť na možný pokles teploty. Otužovanie začína vynesením sadeníc von počas dňa. Ideálne je, ak prvý krok urobíte za slnečného dňa. Trvanie týchto „prechádzok“ by sa malo postupne predlžovať.

Keď rastliny majú 5-6 pravých listov a dosiahnu výšku 15 cm, môžu byť zasadené na trvalé miesto. V miernych oblastiach sa výsadba uskutočňuje v polovici mája alebo začiatkom júla.

Vlastnosti výsadby sadeníc:

1. Odroda Slava je odolná voči chladu, preto sa sadenice vysádzajú pri teplote 8-10°C.
2. Na zabezpečenie veľkých hláv kapusty musí mať rastlina dostatočný priestor na rast. Sadenice sa vysádzajú v intervaloch 50 – 60 cm s rozostupom 60 cm medzi riadkami.
3. V chladných jarných oblastiach sú sadenice pokryté fóliou, ktorá sa odstráni, keď to počasie dovolí.
4. Príprava pôdy na výsadbu je podobná ako v skleníkoch. Tu je postup prípravy otvorenej pôdy:
   • Záhony sa vyznačia pomocou kolíkov a špagátu. Podľa plánu výsadby sa vykopú jamy – ich veľkosť by mala byť dostatočne veľká na to, aby sa do nich zmestili koreňové systémy rastlín.
   • Do každej jamky sa pridávajú hnojivá: močovina (1 čajová lyžička) a superfosfát (2 čajové lyžičky). Hnojivá sa zmiešajú s pôdou.
   • Do otvorov sa naleje voda, kým sa nezíska krémová hmota.
5. Sadenice sa vysadia do výslednej zmesi. Opatrne sa zhutnia a zakryjú pôdou. Odvtedy sa sadenice polievajú každé 2-3 dni.

Pestovanie bez sadeníc

Pestovanie kapusty bez sadeníc zahŕňa siatie semien do otvoreného terénu. Táto metóda je obľúbená v južnom Rusku. Semená sa vysievajú od 15. apríla do mája za predpokladu, že minimálna teplota je 4 – 6 °C. Optimálna teplota na siatie je 10 °C. Ak hrozí mráz, plodiny prikryte fóliou.

Požiadavky na miesto:

• Osvetlenie. Nemal by byť ani najmenší tieň. Pre dosiahnutie plnej úrody musí byť kapusta počas celého dňa dobre osvetlená.
• Pôda. Neutrálne pH je žiaduce. V opačnom prípade kapusta ochorie a bude produkovať slabé plody. Pôda by mala byť výživná, dobre pripravená a kyprá. Tvrdá pôda s nízkym obsahom kyslíka zabráni vývoju veľkých hlávok kapusty.
• Predchodcovia. Kapusta dobre rastie po zemiakoch, strukovinách, uhorkách, tráve a georgínach. Medzi nežiaduce predchodcov patria reďkovky, repa a paradajky. Fazuľa a mrkva sa neodporúčajú pestovať v blízkosti kapusty.

Nesadzujte kapustu na tom istom pozemku dva roky po sebe. Kapustu môžete presádzať najskôr po troch rokoch.

Postup výsadby krok za krokom

Podrobné pokyny na výsadbu semien v otvorenom teréne:

1. Pôdu urovnajte hrablami a rozbite všetky hrudky zeme.
2. Záhony si vyznačte navlečením lana priviazaného ku kolíkom.
3. Pomocou motyky urobte brázdy hlboké 2 cm.
4. Drážky zalejte teplou vodou.
5. Semená vysievajte v pravidelných intervaloch. Hustota výsevu závisí od toho, či vysievate suché alebo naklíčené semená. Ak sú semená naklíčené, vysaďte ich 50 – 60 cm od seba. Suché semená vysievajte hustejšie – prebytočné sadenice neskôr preriedite.
6. Semená posypte suchou zeminou a jemne ich utlačte dlaňou.

Ďalšia starostlivosť

Bez ohľadu na to, či sa kapusta pestuje zo semien alebo sadeníc, jej úroda závisí od kvality starostlivosti počas celého vegetačného obdobia. Je dôležité udržiavať pôdu kyprú a pravidelne ju vlhkú.

Ochrana pred mrazom

V severných oblastiach a na Sibíri sú mrazy možné aj začiatkom leta. Ak je mladá kapusta vystavená nízkym teplotám, úroda sa stratí. Aby ste predišli stratám, prikryte vysadené sadenice plastovou fóliou – fólia by mala byť zdvihnutá nad zemou, aby rastliny mohli voľne rásť.

Ak je vopred známe, že sa očakáva pokles teploty, vykonáva sa preventívne zalievanie - vlhká pôda uvoľňuje teplo pomalšie, čím chráni mladé sadenice pred chladom.

Zalievanie

Zalievanie kapusty sa môže vykonávať rôznymi spôsobmi:

• Polievacie kanvy.
• Hadice, vrátane zavlažovania pomocou postrekovačov, s použitím rozprašovacích trysiek. Táto metóda zavlažovania je užitočná v horúcom počasí.
• Na veľkých plantážach je optimálnou metódou zavlažovania kvapková závlaha. Voda sa dodáva potrubím položeným pozdĺž riadkov. Voda sa dodáva automaticky, čo značne uľahčuje starostlivosť o kapustu.

Vlastnosti zalievania kapusty "Slava":

• Kapusta sa polieva až osemkrát za sezónu. Frekvencia polievania závisí od množstva zrážok. Zriedkavá, ale výdatná zálievka podporuje tvorbu pevných, šťavnatých hlávok kapusty. Príliš častá zálievka kapusty môže spôsobiť praskanie dozrievajúcich hlávok.
• Miera zavlažovania: 20 litrov na 1 m2.
• Tri týždne pred zberom prestaňte kapustu zalievať.

Ak vnútorná časť hlávok kapusty začne rýchlo dozrievať, vonkajšie listy môžu prasknúť. V takom prípade rastlinu jemne otočte – tým sa odlomí časť koreňov, spomalí sa vstrebávanie vody a živín a zastaví sa nadmerný rast hlávok kapusty.

Aby sa zabránilo vysychaniu pôdy po zalievaní mulčKeď sú listy dostatočne silné, rastliny sa okopávajú, aby sa stimuloval rozvoj koreňov. Okopávanie umožňuje rastline prijímať viac vlahy a živín, ktoré sú nevyhnutné pre vývoj a rast hlávok.

Vrchný obväz

Po výsadbe sa sadenice zvyčajne trikrát hnojia. Toto hnojenie je potrebné na to, aby rastliny vytvorili pevné, šťavnaté a chutné hlávky.

Obdobia a zloženie kŕmenia kapustou:

Mnohí záhradníci sa neobmedzujú len na priemyselné hnojivá; na zlepšenie úrodnosti pôdy ju polievajú aj bylinnými nálevmi. Jeden populárny recept:

• Tretina suda sa naplní bylinkami – žihľavou, harmančekom, púpavou, lopúchom. Bylinky sa vopred nasekajú. Do suda sa naleje voda a veko sa zatvorí. V sude sa začína fermentácia.
• Po týždni preceďte fermentovanú tekutinu a zrieďte ju vodou (1:10). Výsledným roztokom zalejte kapustu.

Jód sa považuje za dobré hnojivo pre kapustu. Tento prvok je prospešný pre pôdy s nedostatkom jódu, ako sú podzolické a rašelinové pôdy. Jód tiež zabraňuje vzniku plesne kapusty, sivej plesne a múčnatky vo všetkých typoch pôdy.

Choroby a škodcovia

Odroda Slava je pomerne odolná voči väčšine bežných chorôb kapusty. Aby sa však predišlo stratám na úrode, záhradkári by mali prijať preventívne opatrenia a ak sa objavia hrozby, konať. kontrola chorôb a škodcov kapusty:

Choroby môžu byť vyvolané nadmernou výsadbou, hustou výsadbou a nadmerným hnojením. Na prevenciu chorôb sa kapusta počas sadenia popráši popolom a pred výsadbou vonku sa ošetrí bordeauxskou tekutinou. Ak je kapusta napadnutá chorobou, postihnuté listy sa oberajú a ničia.

Zber a skladovanie

Hlávky kapusty sa zberajú začiatkom augusta. Odrežú sa ostrým nožom a uložia sa do tieňa, aby sa vysušili. Po vytriedení sa vyberú a spracujú hlávky s menším poškodením, napríklad solením, kvasením a nakladaním. Zvyšok sa uskladní. Kapusta sa skladuje pri teplote okolo 0 °C s optimálnou vlhkosťou vzduchu 90 %.

Zdravé, stredne veľké hlávky kapusty sa skladujú rôznymi spôsobmi:

• umiestnite ich na police alebo do sieťových nádob po zabalení do papiera;
• Sú umiestnené v sieťach na zeleninu a zavesené špagátom z trámov.

Kapusta sa umiestni do debien a zavesí zo stropu, stonkami smerujúcimi nahor.

Bez ohľadu na spôsob skladovania by sa kapusta mala pravidelne triediť. Odstráňte všetky poškodené alebo zhnité listy, aby ste predišli kazeniu a predĺžili trvanlivosť hlávok.

Recenzie na kapustu Slava

Kapusta „Slava“ je jedinečná odroda, ktorá si udržala obľubu už takmer 80 rokov. Tento úspech je spôsobený jej pozoruhodnými agronomickými a chuťovými vlastnosťami, nakladacími schopnosťami a jednoduchým pestovaním.

Často kladené otázky