Odroda kapusty Podarok sa v našej krajine rozšírila už v roku 1961, no odvtedy si udržala svoju popularitu. Je to vďaka vynikajúcim úžitkovým a chuťovým vlastnostiam odrody, ako aj jej odolnosti voči rôznym klimatickým podmienkam a chorobám. O ďalších výhodách kapusty Podarok a o tom, ako ju správne pestovať, sa dozviete v tomto článku.
Kapustový darček
Darčeková kapusta sa môže pestovať vo všetkých regiónoch krajiny.
Kapusta má príjemnú sladkú chuť.
Popis
Táto odroda je v Rusku bežná už viac ako 50 rokov. Vyšľachtili ju šľachtitelia na stanici Gribovskaja a do štátneho registra bola zapísaná v roku 1961. Podarok bol pôvodne vytvorený pre masovú výrobu, ale vďaka svojmu vzhľadu a vynikajúcej chuti si čoskoro získal popularitu medzi záhradkármi. Dnes je kapusta Podarok obľúbená v poľnohospodárstve.
Odroda je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny.
Charakteristika, výnos
Možno identifikovať niekoľko hlavných parametrov charakteristických pre odrodu:
- Formulár. Zaoblené, na vrchu mierne sploštené.
- Farba. Zvonku sivozelená, zvnútra mierne žltkastá.
- Listy. Oválne alebo okrúhle, na okrajoch zvlnené. Horné listy sú pokryté ľahkým voskovým povlakom.
- Hlávka kapusty. Má pomerne hustú štruktúru a strednú veľkosť.
- Obdobie dozrievania. Stredne neskorá odroda. Zber sa uskutočňuje 4-4,5 mesiaca po výsadbe.
Tabuľka hlavných charakteristík odrody kapusty Podarok:
| Vegetačné obdobie, dni | Priemer výstupu, m | Hmotnosť, kg | Veľkosť stonky, cm | Výnos, kg/m² |
| 120 – 135 | až 1 | 3-5 | 20 – 25 | 9 |
Aplikácia
Kapusta obsahuje veľa vitamínov a živín, vďaka čomu je vhodná na použitie v detskej výžive a dietetických výrobkoch. Kapusta tiež pomáha zlepšovať pohodu ľudí s vredmi a kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Plody majú príjemnú, mierne sladkú chuť, vďaka čomu sú vhodné na konzumáciu v čerstvom aj tepelne upravenom stave. Chuť si zachovávajú aj pri nakladaní alebo fermentácii, vďaka čomu sú ideálne na zimné zaváranie.
Prečítajte si o iných odrodách kapusty na nakladanie a kvasenie v... ďalší článok.
Obchodné vlastnosti odrody ju predurčujú na predaj.
Výhody a nevýhody
Hlavné výhody pestovania odrody Podarok:
- Trvanlivosť. Plody sú prakticky odolné voči praskaniu a dobre znášajú teplotné výkyvy.
- Dlhá trvanlivosť. Kapusta si zachováva svoj vzhľad a chuť.
- Produktivita. Aj za nepriaznivých podmienok sa dá dosiahnuť dobrá úroda.
- Prepraviteľnosť, Plody sa počas prepravy na dlhé vzdialenosti nepoškodzujú.
- Klíčenie. Väčšina semien klíči po zasadení.
Medzi nevýhody môžeme zdôrazniť:
- Pestovateľské podmienky. Je dôležité vytvoriť vhodné pestovateľské podmienky pre danú odrodu. Zabezpečte optimálnu vlhkosť pôdy a prítomnosť živín.
- Náchylnosť na škodcov: Kapusta je často poškodená bežnými škodcami.
Poľnohospodárska technológia
Ak chcete získať dobrú úrodu darčekovej kapusty, musíte venovať pozornosť hlavným vlastnostiam a pestovateľským podmienkam.
Výber a príprava záhradného záhonu
Pred výsadbou pripravte prsník podľa nasledujúcich odporúčaní:
- Dobré osvetlenie. To je nevyhnutné pre dozretie kapusty. Preto by mal byť záhon umiestnený na plnom slnku, ďaleko od stromov, ktoré by mohli vytvárať tieň.
- Kyslosť pôdy. Je dôležité zabezpečiť, aby mala pôda nízku alebo neutrálnu kyslosť. To sa dá dosiahnuť vápnením pôdy.
- Sypká pôda. Pôda musí byť uvoľnená. To sa môže urobiť na jeseň alebo tesne pred výsadbou.
- Hnojenie na jeseň. Na to pridajte do pôdy humus alebo hnoj a minerálne hnojivá, najlepšie tie, ktoré obsahujú draslík a fosfát. Na meter štvorcový sú potrebné najmenej dve vedrá organického hnojiva.
- Hnojenie na jar. Na jar, bezprostredne pred výsadbou, by mala byť pôda obohatená dusíkatými hnojivami.
- ✓ Optimálna hodnota pH pôdy by mala byť medzi 6,0 a 7,5, aby sa zabránilo vzniku koreňov kypriacej rastliny.
- ✓ Pôda musí obsahovať aspoň 4 % organickej hmoty, aby poskytovala živiny.
Dobrí a zlí predchodcovia
Výber správnych predplodín je dôležitý pre stimuláciu rastu kapusty a prevenciu chorôb. Napríklad, pestovanie zeleniny v rovnakej oblasti, kde sa pestujú rastliny čeľade Brassicaceae, ich robí náchylnými na kapustovitú chorobu.
Ale keď sa kapusta zasadí po strukovinách a uhorkách, dostane viac živín a lepšie rastie.
Ako si vybrať semená?
Semená by sa mali kupovať iba v špecializovaných predajniach, balené priamo od výrobcu. Znižuje sa tým riziko kúpy falzifikátov. Medzi obľúbené značky patria „Poisk“, „Aelita“ a „Gavrish“.
Pred výsadbou preberte semená a odstráňte všetky prázdne alebo malé. Skvelým spôsobom, ako vybrať dobré semená, je namočiť ich do 3% roztoku soli. Ak semená vyplávajú na povrch, nie sú vhodné na výsadbu.
Sadenica
Je potrebné venovať pozornosť niekoľkým dôležitým bodom.
Čas na prípravu sadeníc
Semená sadeníc by sa mali vysievať 1 – 1,5 mesiaca pred presadením do zeme. Tento postup sa zvyčajne vykonáva koncom apríla.
Príprava semien
Príprava semien na výsadbu pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Príprava pôdy. Do kvetináča vložte hotovú zmes na sadenice (dostupnú v špecializovanom obchode) spolu s rovnakým dielom trávnika a piesku. Pridajte 1 polievkovú lyžicu popola na 1 kg výslednej pôdy. Zmes zalejte 1% roztokom manganistanu draselného. Potom ju nechajte niekoľko dní odstáť, aby pôda absorbovala živiny pred výsadbou.
- Príprava semien. Semená namočte na 20 minút do vody zohriatej na 48 – 50 stupňov Celzia. Potom ich držte 5 minút pod tečúcou vodou. Potom ich namočte na 18 hodín do roztopenej vody alebo roztoku obsahujúceho stimulant rastu.
Semená zasaďte hneď, ako napučia.
Video vysvetľuje, ako pripraviť semená kapusty a zasiať ich bez ďalšieho presádzania:
Siatie
Semená sa môžu vysádzať buď v samostatných nádobách, alebo s následným zberom.
Metóda 1:
- zasaďte 2-3 semená do 1 plastového alebo rašelinového pohára s pôdou;
- Ako sadenice rastú, preriedzujte ich, kým nezostane iba jeden klíčok.
Po zbere by mali byť rastliny zatienené.
Čítajte ďalej a zistite, ako správne presádzať kapustu. ďalší článok.
Metóda 2:
- Semená umiestnite do nádoby vo vzdialenosti 2 cm od seba;
- prehĺbiť semeno do pôdy nie viac ako 1 cm;
- Hneď ako rastliny majú 2 listy, presadte ich do samostatných nádob.
Nevyhnutné podmienky
Sadenice vyžadujú nasledujúcu starostlivosť:
- Osvetlenie. Nádobu umiestnite na dobre osvetlený parapet. Za oblačného počasia môžete zabezpečiť umelé osvetlenie lampou.
- Teplota. Počas klíčenia semien udržujte teplotu okolo 18 stupňov Celzia. Keď sa objavia prvé klíčky, znížte teplotu o 3 stupne Celzia.
- Polievanie. Aplikujte podľa potreby. Prehnané zalievanie môže viesť k chorobám.
- Vrchný obväz. Vykonajte po tom, ako sa na rastlinách objavia 2 listy.
- Kalenie. Jeden až dva týždne pred výsadbou premiestnite rastliny von alebo na balkón, aby si zvykli na podnebie. Postupne predlžujte čas otužovania.
- × Nevynášajte sadenice von, keď je teplota nižšia ako +10 °C, môže to viesť k šoku a úhynu rastlín.
- × Počas prvých dní otužovania sa vyhýbajte priamemu slnečnému žiareniu, pretože to môže spôsobiť popáleniny listov.
Presádzanie sadeníc do zeme
Robí sa to v máji, keď sa oteplí. Najlepšie je to urobiť večer, tesne pred západom slnka. Ideálne po daždi.
Na presadenie sadeníc potrebujete:
- Pripravte pôdu. Za týmto účelom ho dôkladne zalejte usadenou vodou, aby ste vytvorili vrstvu bahna. Ak predtým pršalo silno, tento postup nie je potrebný.
- Presádzanie. Zatlačte ho do pôdy po úroveň spodného listu. Posypte ho suchou zeminou, aby sa udržala vlhkosť.
- Izolácia rastlín. Aby ste rastlinám pomohli uchytiť sa, prikryte ich na dva týždne vodopriepustnou a priedušnou netkanou textíliou. V prípade potreby ju môžete nechať tak, kým nedospejú. To ochráni rastliny pred škodcami a zabezpečí optimálnu teplotu.
Kapusta by sa mala sadiť približne 40 cm od seba. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť aspoň 70 cm.
Výsev semien do otvoreného terénu
Ak je pôda dostatočne kyprá, môžete semená zasiať do brázd. V opačnom prípade pôdu kyprite a urobte malé jamky hlboké asi 1 cm.
Je lepšie sadiť podľa schémy 70 x 70 alebo dokonca 80 x 80.
Procedúru sa odporúča vykonať v polovici mája, keď je pôda už dostatočne teplá. Vonkajšia teplota by nemala klesnúť pod 12 stupňov Celzia.
V severných oblastiach sa kapusta pestuje pod plastovými fľašami alebo tepelnou fóliou, ktorá sa odstráni, keď sa počasie prvýkrát oteplí.
Informácie o tom, ako sadiť sadenice kapusty, nájdete v nasledujúcom videu:
Starostlivosť
Výnos darčekovej kapusty závisí od správnej starostlivosti.
Zalievanie
Kapusta vyžaduje dostatočnú zálievku. Pôdu okolo rastlín udržiavajte stále mierne vlhkú. Zalievajte korene. V horúcom počasí listy zavlažujte studenou vodou.
Ihneď po presadení sadeníc zalejte rastlinu približne 2 litrami vody. Akonáhle sa začne tvoriť hlávka, zvýšte množstvo na 3 – 4 litre.
Kyprenie a odburiňovanie
Musíte si pamätať pravidlá:
- Odstraňovanie buriny. Odstráňte ich hneď, ako sa objavia. Najlepšie je nečakať, kým burina začne púšťať semená.
- Kyprenie pôdy. Toto je jeden z najdôležitejších aspektov starostlivosti. Zabezpečte, aby bola pôda okolo rastlín vždy kyprá. Tento postup by sa mal vykonať ihneď po zalievaní, hneď ako je pôda nasýtená.
- Hilling. Nerobte to príliš často. Okopávanie by sa malo vykonať 21 dní po presadení a potom znova po dvoch týždňoch. To pomôže rozvoju koreňového systému.
Vrchný obväz
Hnojiť po zalievaní alebo daždi.
Celkovo je potrebné hnojiť 2-3 krát:
- 2 týždne po výsadbe. Pridajte roztok močoviny.
- 5 týždňov po výsadbe. Rastliny hnojte draslíkom a superfosfátom.
- 8 týždňov po výsadbe. Podobne ako v druhom kroku. Vykonáva sa v prípade silného vyčerpania pôdy.
- Dva týždne pred výsadbou pridajte 50 g superfosfátu a 30 g síranu draselného na 1 m².
- Tri týždne po výsadbe prihnojte roztokom divozelu (1:10), 0,5 l na rastlinu.
- Na začiatku tvorby hlávok pridajte 20 g dusičnanu amónneho na 1 m².
Pri výbere hnojiva buďte opatrní, pretože to môže ovplyvniť chuť ovocia.
Hnojivo sa môže aplikovať podľa potreby, pričom sa venuje pozornosť nasledujúcim vonkajším znakom rastlín:
- Pomalý rast. Je potrebné obohatiť pôdu roztokom dusíka.
- Fialový odtieň listov. Je lepšie pridať superfosfát.
- Biele škvrny na povrchu listu. Pridajte draslíkové hnojivá.
Zber a skladovanie
Zber sa zvyčajne koná okolo polovice októbra. Zrelosť kapusty sa prejavuje pevnosťou a stuhnutosťou hlávky, ako aj jej veľkou veľkosťou. Najlepšie je zberať v chladnom počasí, pretože to pomôže zelenine lepšie sa skladovať. Najlepšie je však zberať pred mrazmi.
Ak plánujete nakladať kapustu, môžete ju nechať v miernom mraze; vďaka tomu bude sladšia.
Hlávky kapusty by sa mali vytiahnuť spolu s koreňmi. Potom sa stonka odreže vo vzdialenosti 4 cm od hlavy. Tento postup nie je potrebný, ak plánujete kapustu zberať na semeno.
Nasleduje triedenie. Skladovať sa dajú iba pevné hlávky, voľné sa ihneď pripravujú, fermentujú alebo nakladajú.
Odporúča sa skladovať kapustu v chladných pivniciach alebo suterénoch, pričom hlávky umiestnite na drevené police. Teplota by nemala presiahnuť 5 stupňov Celzia. Optimálna vlhkosť vzduchu je 90 %.
Ak sú splnené všetky podmienky, kapusta si môže zachovať svoje vlastnosti až 6 mesiacov.
Zber semien
Aby ste si zabezpečili dobrú úrodu kapusty Podarok, môžete si semená zozbierať sami. Postup je jednoduchý a dá sa vykonať doma. Na to si vezmite hlávku kapusty z minuloročnej úrody. Mala by byť veľká a hustá a mali by sa použiť iba hlávky vytiahnuté aj s koreňmi.
Je potrebné vykonať nasledujúce kroky:
- Opatrne odrežte stopku, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili vrcholový púčik. Nachádza sa vo vnútri hlávky.
- Stonku kapusty zasaďte koreňovou stranou nadol do záhona. Uistite sa, že v blízkosti nie sú žiadne rastliny z čeľade kapustovitých, inak by ste mohli získať hybrid. O materskú kapustu sa starajte rovnako ako o bežnú kapustu.
- Hneď ako sa začnú objavovať stonky, priviažte ich ku kolíku a dávajte pozor, aby ste ich nepoškodili.
- Keď semenné struky zožltnú, odstráňte stonku z pôdy. V opačnom prípade môžu semená vypadnúť.
- Stonky odrežte a položte ich na handričku alebo fóliu na teplom mieste, aby dôkladne vyschli.
- Struky vymláťte dreveným klátom. Poslúži aj drevená násada lopaty.
- Na oddelenie semien preosejte výslednú hmotu cez sito alebo ju rozptýľte vo vetre.
- Semená opäť osušte a uložte ich na suché a tmavé miesto až do výsadby.
Výsledné semená sa môžu skladovať 5 až 10 rokov.
Choroby
Odroda kapusty Podarok má relatívne vysokú imunitu voči bežným chorobám. Ak je však nesprávne vysadená, môže byť náchylná na hlivu hlienovú a hlienu hlienovú.
Vyhnite sa vývoj chorôb kapusty Preventívne opatrenia pomôžu:
- Správne prispôsobenie. Je potrebné dbať na výber vhodných predchodcov. Je tiež dôležité zakaždým striedať miesto výsadby kapusty. Rastlinu je možné na to isté miesto presádzať až po troch rokoch.
- Dobré okolie. Ak zasadíte kapustu vedľa cibule a cesnaku, bude lepšie chránená pred chorobami.
- Obrábanie pôdy. Pôda by mala byť bezpečná a bohatá na živiny. Po zalievaní pôdu uvoľnite popolom.
- Zber semien. Pred výsadbou ich treba dezinfikovať.
- Udržiavanie optimálneho vodného režimu. Pôda by nemala vyschnúť, ale nemala by sa dovoliť ani nadmerná vlhkosť.
- Preventívne ošetrenia. V obchodoch sú dostupné špeciálne dezinfekčné roztoky. Mali by sa aplikovať na pôdu pred výsadbou a pri prvých príznakoch choroby.
- Triedenie. Ak sú jednotlivé rastliny napadnuté, mali by sa odstrániť a zničiť. Zvyšnú kapustu treba ošetriť špeciálnym prostriedkom.
Škodcovia
Existuje niekoľko druhov škodcov, voči ktorým je darčeková kapusta zraniteľná:
- Voška. Najnebezpečnejší škodca, pretože je takmer nemožné pred ním zachrániť kapustu.
Preventívne opatrenia: Pred výsadbou ošetrite semená roztokom cesnaku. Na tento účel pridajte 3 rozdrvené strúčiky do 50 ml horúcej vody. Semená ponorte do roztoku hneď, ako teplota klesne na 50 stupňov Celzia (122 stupňov Fahrenheita). Nechajte roztok pôsobiť 1 hodinu. - Kaľukaté blšie chrobáky. Tieto parazity prehlodávajú listy rastlín, čo vedie k ich rýchlemu vädnutiu a smrti.
Ich výskytu môžete predísť pravidelným odburiňovaním záhonov s kapustou. Listy môžete tiež postriekať roztokom z harmančeka. Ak sú napadnuté veľké plochy rastlín, môžete sa blších chrobákov zbaviť chemikáliami. Vhodný je anabasínsulfát v pomere 10 g na 10 litrov vody. - Kapustová mucha. Ničí rastlinu tým, že ju zožiera aj pri koreňoch.
Aby ste tomu zabránili, pridajte do pôdy počas kyprenia popol alebo červenú papriku. - Slimáky a slimáky. Jedia listy kapusty, čo ich robí nevhodnými na konzumáciu a spôsobuje stratu predajného vzhľadu.
Výborným spôsobom, ako s nimi bojovať, je chovať ropuchy vo vašej záhrade, ktoré škodcov požierajú. Pôdu okolo kapusty môžete tiež ošetriť vápnom alebo drvenými vaječnými škrupinami. - Kapustová moľa. Tento motýľ je aktívny v noci. Živí sa listami kapusty a kladie vajíčka do hlávok kapusty.
Najlepším spôsobom, ako zabrániť zamoreniu motýľmi, je správne pripraviť pôdu na jeseň. Listy môžete tiež ošetriť chemikáliami. - Kapustový biely motýľ. Húsenice tohto motýľa spôsobujú nenapraviteľné škody na komerčnej kvalite zeleniny tým, že v listoch vyhryzú malé dierky.
Môžu sa zbierať ručne. Ak je húseníc veľa, listy sa postriekajú roztokom Intaviru v množstve 1 tableta na 10 litrov tekutiny. Toto ošetrenie sa vykonáva za suchého počasia. Roztok sa má aplikovať znova po 10 dňoch.
Hmyz môžete odpudzovať vysadením rastlín so silnou vôňou po obvode záhona - nechtíka lekárskeho, nechtíka lekárskeho, šalvie.
Recenzie
Najinformatívnejšie recenzie:
Pre dosiahnutie dobrej úrody kapusty Podarok je potrebné zabezpečiť náležitú starostlivosť o rastliny. Semená kupujte v špecializovaných predajniach alebo, ešte lepšie, zozbierajte si ich sami. Pestovanie tejto odrody zaručuje zeleninu vhodnú na predaj a konzumáciu v akejkoľvek forme.