Mnoho záhradkárov sa pýta, či je odstraňovanie spodných listov prospešné pre lepšiu úrodu kapusty. Aby sme na túto otázku odpovedali, je potrebné pochopiť hlavné dôvody tohto zvyku a správny postup. Viac sa dozviete v tomto článku.
Úloha spodných listov pri tvorbe hlávok
Správne dozrievanie hlávky kapusty je spôsobené živinami obsiahnutými v spodných listoch. Po zbere začne hlávka kapusty tieto listy dorastať, čo dočasne zastaví jej rast. Okrem toho voskový povlak na vonkajšom povrchu listov poskytuje ochrannú vrstvu proti chorobám a škodlivým mikroorganizmom.
- ✓ Pred odstránením skontrolujte listy, či nejavia známky chorôb alebo škodcov.
- ✓ Uistite sa, že odstraňovaním listov neodhalíte hlávku kapusty, čo môže zvýšiť jej náchylnosť na spálenie od slnka.
Prečo mažú?
Nižšie je uvedený zoznam dôvodov, prečo sa listy kapusty bežne odstraňujú. Vysvetľuje sa, kedy je odstránenie vhodné a kedy je možné sa mu vyhnúť.
Prevencia a liečba chorôb
Proces odumierania rastlín v dôsledku bakteriálnej spály kapusty začína spodnými listami. Niektorí záhradkári sa mylne domnievajú, že odstránenie spodnej časti kapusty chorobu zastaví. To však nie je pravda. Navyše sa choroba môže rozšíriť na blízke hlávky kapusty. Preto sa musí postihnutá rastlina zničiť.
Odstraňovanie listov ako preventívne opatrenie môže zvýšiť zraniteľnosť zdravých hlávok kapusty.
Zabránenie šírenia škodcov
Kapustová mucha alebo sýkorka prichytáva svoje vajíčka na vonkajší povrch listov. Ak sa zistí prítomnosť škodcu, je najlepšie odstrániť a zničiť postihnuté časti rastliny. Toto opatrenie však samo o sebe nestačí; mali by sa aplikovať ďalšie postreky na ničenie škodcov. Agrofit je vynikajúcou voľbou.
Neoplatí sa zbavovať listov vopred, pretože potom môže škodca naklásť vajíčka na inú časť kapusty.
Podobným spôsobom sú chránené aj hlávky kapusty pred zamorenie voškami.
- ✓ Namiesto odstraňovania listov používajte siete alebo krycí materiál na ochranu pred škodcami.
- ✓ Použitie biologických prípravkov na prevenciu chorôb bez nutnosti odstraňovania listov.
Predĺženie doby dozrievania skorých odrôd
Neskúsení záhradníci sa snažia oddialiť dozrievanie skorých odrôd odstraňovaním spodných listov. Táto metóda je však nesprávna, pretože kapusta prestáva rásť, stráca živiny a stáva sa zraniteľnejšou voči chorobám a škodcom.
Najlepšie je jednoducho chytiť hlávku kapusty, potiahnuť ju k sebe a potom ju otočiť v smere hodinových ručičiek. Tým sa zabráni vlhkosti, ale zároveň sa dlhodobo zachová jej kvalita v záhrade.
Mali by ste ťahať opatrne, aby ste nevytrhli korene zo zeme.
Prevencia hniloby
Ak je pôda okolo hlávky kapusty nadmerne vlhká, spodné listy môžu začať hniť. Aby sa zabránilo šíreniu hniloby na celú hlávku kapusty, je najlepšie spodné listy odstrániť.
Prevencia praskania
Aby ste zabránili prezretiu a praskaniu kapusty, môžete spodné listy odrezať, keď dosiahne optimálnu zrelosť. Tým sa však proces spomalí len na krátky čas.
S voľnou štruktúrou hlávky kapusty
Hlávky kapusty sa uvoľňujú, ak rastline chýbajú živiny a naďalej ich hromadí v spodných listoch. V tomto prípade môže vytrhávanie kapusty pomôcť zabezpečiť správne rozloženie živín. Včasné odstránenie je však výhodnejšie. oplodnenie.
Pribrať na váhe
Ďalším čiastočne mylným názorom je, že odstránenie spodných listov môže zväčšiť veľkosť hlávky kapusty. Naopak, ak odstránite hlávku kapusty spolu so spodnými listami krátko pred úplnou zrelosťou, bude vďaka nahromadeným živinám naďalej rásť a vyvíjať sa aj po zbere. Môžete očakávať nárast hmotnosti až o 15 %. Toto pravidlo platí až po dosiahnutí úplnej zrelosti hlávky kapusty.
U niektorých druhov spodné listy spotrebúvajú nahromadené živiny, čím vyčerpávajú svoje zásoby. Štruktúra hlávky sa stáva menej hustou a listy sú menej chrumkavé.
Či sa oplatí odstrániť spodné listy kapusty, aby sa zvýšila hmotnosť hlávky, zistíte vo videu nižšie:
S priliehavým strihom
Ak sú hlávky kapusty zasadené príliš blízko seba, rast spodných listov môže narúšať normálny rast a údržbu susedných rastlín. V takom prípade je možné odstrániť najväčšie spodné listy.
Kedy vymazať?
Najlepšie je odstrániť vonkajšie listy najskôr koncom augusta. V tomto období už nie sú také dôležité pre správny rast a vývoj hlávky kapusty.
Ak sa zistia príznaky napadnutia škodcami, postup sa môže vykonať skôr.
Toto by sa malo robiť za suchého a slnečného počasia, aby miesto odstránenia mohlo vyschnúť.
Pravidlá odstraňovania
Existujú 2 hlavné pravidlá:
- Postupnosť. Neodstraňujte všetky listy naraz, pretože to môže mať negatívny vplyv na rastlinu. Najlepšie je odstraňovať jeden list týždenne, hneď ako odrezané miesto vyschne.
Nemusíte odstraňovať celý list, stačí jeho polovicu. Toto sa robí, ak prekážajú v starostlivosti o rastlinu.
- Presnosť. Neodporúča sa trhať listy; mali by sa strihať opatrne, aby sa predišlo poškodeniu rastliny. Odrezané miesto by sa malo dôkladne dezinfikovať a potom ošetriť drevným popolom. To ochráni pred chorobami. Chyby pri odstraňovaní listov
- × Odstránenie príliš veľkého množstva listov naraz môže rastlinu stresovať.
- × Používanie nesterilných nástrojov na rezanie môže spôsobiť infekciu rastliny.
Ak listy odstránite nesprávne, môžete prilákať škodcov.
Použitie natrhaných listov
Ak sú orezané listy zdravé a nezvädnuté, môžu sa použiť ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Obsahujú veľa prospešných vitamínov, ktoré sú nevyhnutné na jeseň, keď je potrava čoraz vzácnejšia. Sú vhodné na kŕmenie kôz, vtákov a králikov.
Mám odstrániť listy z karfiolu a čínskej kapusty?
Častým omylom je, že orezávanie spodných listov zlepšuje tvorbu karfiolových hlávok. Bez nich sa však rast zeleniny spomalí kvôli nedostatku živín, ktorých je v spodnej časti dostatok. Odstránenie listov sa môže vykonať aj na ochranu karfiolovej hlávky pred jasným slnkom počas obdobia tvorby klíčkov. Alternatívou je použitie listov rebarbory alebo lopúcha.
Vonkajšie listy čínskej kapusty sú rovnako krehké ako zvyšok hlávky. Živiny, ktoré obsahujú, pomáhajú rastline rásť a vyvíjať sa. Ich odstránenie je dôležité iba vtedy, ak začnú vädnúť alebo hniť. Toto sa však stáva zriedkavo. Hlásky čínskej kapusty zvyčajne dobre rastú bez extrémnych opatrení a prinášajú niekoľko úrod za sezónu.
Výhody a nevýhody postupu
Aby sme to zhrnuli, možno zdôrazniť niekoľko pozitívnych aspektov:
- Ochrana. Tento postup pomáha chrániť plodiny pred poškodením škodlivým hmyzom.
- Predĺženie trvanlivosti. Hneď ako spodné listy začnú hniť a vädnúť, ich orezanie pomôže predĺžiť trvanlivosť zeleniny. Zlepší sa tiež jej predajnosť.
- Zhutnenie. Po odstránení listov sa hlávky stanú pevnejšími. Tento postup by sa však mal vykonať 2 – 4 týždne pred zberom, v závislosti od odrody kapusty.
Mali by ste však venovať pozornosť aj nevýhodám postupu:
- Strata termoregulácie. Spodné listy regulujú teplotu a udržiavajú optimálnu úroveň vlhkosti. Ich strata robí kapustu náchylnejšou na nepriaznivé faktory.
- Zraniteľnosť voči vonkajším vplyvom. Vonkajšie listy chránia korunu pred slnkom a znečistením.
- Narušenie prirodzeného vývoja. Normálne sú spodné listy potrebné na dozrievanie hlávky. Ak je tento proces narušený, živiny môžu byť nesprávne distribuované alebo úplne stratené. Rastlina uhynie alebo nedosiahne svoju optimálnu veľkosť.
Či sa oplatí odstraňovať spodné listy z kapusty, aká je ich úloha pri tvorbe hlávok a aký vplyv majú na trvanlivosť a zachovanie živín, nájdete vo videu:
Recenzie od skúsených záhradkárov
Názory záhradkárov na orezávanie spodných listov sú zmiešané. Niektorí tvrdia, že to pomáha chrániť rastlinu, zatiaľ čo iní sa domnievajú, že to robí listy zraniteľnejšími. Je zrejmé, že odstraňovanie spodných listov nie je potrebné, ak rastlina rastie normálne a nie je poškodená škodcami.