Karfiol obsahuje veľa vitamínov a považuje sa za veľmi zdravú zeleninu. Má jemnú chuť a mäkkú textúru. Dnes existuje veľa odrôd tejto zeleniny. Pred výsadbou kapusty do záhrady je dôležité oboznámiť sa s najlepšími odrodami, aby ste zistili, ktorá z nich bude najlepšie rásť a dozrievať.
Letný obyvateľ
Táto odroda karfiolu s raným dozrievaním sa môže pochváliť dlhým obdobím plodenia. Dozrieva 80 – 100 dní po presadení sadeníc do záhrady. Zelenina sa vyznačuje bielou, zaoblenou hlávkou s miernym sploštením. Priemerná hmotnosť zeleniny je až 1 kilogram.
Produkt obsahuje vysoké množstvo kyseliny askorbovej a cukru, ktoré mu dodávajú jedinečnú chuť. Listy spoľahlivo chránia dozrievajúcu hlávku pred ostrými slnečnými lúčmi a zabezpečujú čisté a bezchybné plody. Kapusta Dachnitsa zvyčajne produkuje malé plody. Pri výsadbe je dôležité dodržiavať nasledujúci systém: na meter štvorcový vysaďte 3 – 5 sadeníc s rozostupom 50 centimetrov.
| Parameter | Význam |
|---|---|
| Doba zrenia | 80 – 100 dní |
| Hmotnosť hlavy | do 1 kg |
| Tvar hlavy | okrúhle, sploštené |
| Obsah cukru | vysoký |
| Odolnosť voči slnku | vysoká (chránená listami) |
Výsadba by sa mala uskutočniť koncom mája alebo začiatkom júna. Táto zelenina sa dobre prepravuje a pri správnom skladovaní si dlho zachováva svoje nutričné vlastnosti.
Snehová guľa
Kapusta si svoje meno vyslúžila z nejakého dôvodu, pretože sa vyznačuje skutočne snehobielym odtieňom a kompaktnou veľkosťou. Priemerná hmotnosť kapusty dosahuje 850 gramov. Hustá výsadba a kompaktné kríky zabezpečujú vysoké výnosy, najmä preto, že nevyžadujú priestor na rozvetvovanie.
Táto skorá odroda kapusty je najlepšou odrodou a získava si obľubu medzi mnohými záhradkármi. Jej výhodou je zvýšená odolnosť voči chorobám. Rýchle dozrievanie umožňuje niekoľko úrod v jednej sezóne. Od výsadby do plnej zrelosti trvá približne dva mesiace.
Odporúčania pre pestovanie
- ✓ Hustota výsadby: 4-5 rastlín/m²
- ✓ Optimálna teplota rastu: +15…+22 °C
- ✓ pH pôdy: 6,5 – 7,0
- ✓ Zavlažovanie: 2-3 krát týždenne (10 l/m²)
- ✓ Zber: keď priemer hlávky dosiahne 8 – 10 cm
Móvir
Skorá odroda karfiolu známa svojou zvýšenou odolnosťou voči chladu a vysokým teplotám. Charakteristickým znakom tohto hybridu je jeho rýchle dozrievanie. Za sezónu je možné získať dve úrody.
Biela kapusta sa vyznačuje okrúhlym alebo okrúhlo splošteným súkvetím. Farba môže byť niekedy krémová. Hmotnosť jednej hlávky sa pohybuje od 500 gramov do 1,2 kilogramu. Kapusta má nízku odolnosť voči škodcom a chorobám, ale jej chuť si cenia najmä gurmáni. Po zasadení semená klíčia súčasne.
Ak sadenice vysadíte v polovici februára a presadené sadenice prikryjete plastom, aby ste ich ochránili pred prípadnými jarnými mrazmi, môžete plody zbierať už v júni. Sadenice určite vysádzajte v 50-centimetrovej vzdialenosti od seba. Sadenice presádzajte od konca mája do polovice júna. Odporúča sa hnojenie dusíkato-draselnými hnojivami.
Chyby pri pestovaní
- • Hustá výsadba (menej ako 50 cm medzi rastlinami)
- • Predčasný zber (prerastené hlávky strácajú svoju chuť)
- • Používanie čerstvého hnoja (spôsobuje choroby)
Expres
Skoro dozrievajúca odroda charakterizovaná bielymi súkvetiami so žltkastým odtieňom. Spomedzi skoro dozrievajúcich odrôd sa táto odroda považuje za najlepšiu z hľadiska chuti. Vegetačné obdobie trvá 62 dní. Pri výsadbe dodržiavajte vzdialenosť medzi kríkmi 25 – 35 centimetrov a medzi riadkami 60 – 70 centimetrov. To zaručuje dobrú úrodu, keďže priemerná hlava váži maximálne 500 gramov.
Táto zelenina nie je obzvlášť odolná voči škodcom, ale je imúnna voči bakteriálnej plesni, čo je veľmi nebezpečná choroba. Pravidelné odstraňovanie buriny a preventívne ošetrenia môžu zabrániť zamoreniu škodcami.
Presádzanie sadeníc na záhon plánujte začiatkom mája. Odporúča sa rastliny prikryť plastovou fóliou, aby ste ich ochránili pred prípadnými nočnými mrazmi.
Záruka
Vegetačné obdobie tejto skorej kapusty je 70 – 100 dní. Priemerná hlávka váži 500 až 900 gramov. Ide o spoľahlivú domácu odrodu s 50-ročnou históriou. Karfiol Garantiya sa vyznačuje rovnomerným dozrievaním. Jeho hlávky sú prevažne bielej alebo krémovej farby, sú okrúhle a ploché. Zelenina je veľmi hustá s jemnozrnným povrchom. Táto odroda sa odporúča na pestovanie vonku aj v plastových nádobách.
Výhody záruky na kapustu:
- vysoký výnos;
- vynikajúca chuť;
- nenáročné na starostlivosť.
Hlávka kapusty je polootvorená, ale zároveň netrpí slnečným žiarením a prakticky nepotrebuje ďalšie tieňovanie.
| Charakteristický | Indikátor |
|---|---|
| Vegetačné obdobie | 70 – 100 dní |
| Produktivita | 2,5 – 3 kg/m² |
| Prepraviteľnosť | vysoký |
| Skladovanie | až 30 dní pri +1…+3 °C |
vlastenecký
Skorá odroda karfiolu, ktorá nie je náročná na dĺžku dňa. Môže sa pestovať v otvorenej pôde aj v plastelíne. Vegetačné obdobie trvá 110 – 130 dní. Priemerná hlávka váži maximálne 1 kilogram. Vytvára husté, biele hlávky, ktoré sú okrúhle a ploché.
Táto kapusta má jemnú chuť. Táto odroda sa ľahko prepravuje. Domáci karfiol sa konzumuje čerstvý, varený, dusený a pečený. Je tiež schválený na konzervovanie.
Alfa
Skoro dozrievajúca odroda karfiolu, ktorá sa vyznačuje vysokými výnosmi a vynikajúcou chuťou. Výhodou tejto odrody je vysoký obsah cukru. Hlávky sú veľké, s priemernou hmotnosťou 0,5 – 2 kilogramy. Vegetačné obdobie trvá 70 – 85 dní.
Alfa kapusta vytvára biele, husté, okrúhle a ploché hlávky. Konzumuje sa čerstvá a používa sa na nakladanie a mrazenie. Karfiol dozrieva skoro na jar a možno ho zberať až do neskorej jesene.
Goodman
Rovnako ako mnoho moderných holandských hybridov, aj táto odroda sa môže pochváliť vysokými výnosmi počas krátkeho vegetačného obdobia 65 – 80 dní. To však platí iba vtedy, ak záhradník pravidelne polieva, hnojí a obrába pôdu.
Priemerná hlava váži 1,2 – 1,5 kilogramu. Kapusta je snehobiela, s pevnými, hustými hlavami, ktoré sa dajú zmraziť bez toho, aby po rozmrazení stratili farbu alebo chuť. Goodman má silný koreňový systém a dobre znáša teplotné výkyvy a nepriaznivé poveternostné podmienky. Táto odroda dokonca znáša extrémne horúčavy.
Hlávky sú okrúhle, súkvetia sú husté a pevné, úplne pokryté listami. Poľnohospodári si túto odrodu vysoko cenia, pretože je odolná voči hubovým chorobám. Hlávky sú odolné voči žltnutiu. Táto zelenina ľahko znáša prepravu a zároveň sa môže pochváliť kvalitnými a krásne tvarovanými hlávkami.
Koza-dereza
Ide o odrodu strednej zrelosti. Vyznačuje sa kompaktnou veľkosťou a bielou hlávkou s prevažne žltkastým a niekedy červenkastým odtieňom. Vzpriamená rastlina produkuje plody s priemernou hmotnosťou 800 gramov, ale pri správnej starostlivosti môžu presiahnuť 2 kilogramy.
Vegetačné obdobie rastliny trvá 53 – 70 dní. Sadenice dobre klíčia a hladko sa vyvíjajú. Výhonky je možné vysádzať od druhej polovice apríla do polovice júla. Na meter štvorcový saďte 4 rastliny. Táto odroda kapusty je veľmi náročná na zloženie pôdy. Pri výsadbe je dôležité pamätať na hnojenie a prihnojovanie.
Flóra Blanca
Stredne zrelá odroda karfiolu, ktorá sa vyznačuje zaoblenými, sploštenými ružičkami bielej farby s krémovým odtieňom. Vegetačné obdobie trvá 109 – 112 dní. Priemerná hmotnosť jednej hlávky je 1,2 kilogramu.
Plody sú husto pokryté listami, ktoré chránia hlávky pred spaľujúcim slnkom, ktoré môže spôsobiť čierne škvrny a horkú chuť. Klíčenie a dozrievanie prebiehajú súčasne, čo znamená, že zber sa môže vykonávať takmer súčasne.
Medzi rastlinami a riadkami udržiavajte odstup 50 a 70 centimetrov. Kapusta je vysoko odolná voči bakteriálnej plesni a chladu a pri správnom skladovaní si dlho zachováva svoju chuť.
Biela kráska
Okrúhle súkvetia lákajú záhradkárov. Tento karfiol v polovici sezóny je odroda s vysokým výnosom. Vďaka veľkej hlávke váži kapusta 0,8 až 1,2 kilogramu. Vegetačné obdobie trvá 55 – 65 dní po vysadení sadeníc do otvorenej záhrady.
Jedinečná schopnosť rastliny odolávať teplotným výkyvom a škodcom si vyžaduje nielen prikrytie presadených sadeníc hrubou fóliou, ale aj pravidelné vykonávanie ošetrení proti škodcom. Kapusta si dobre zachováva pevnú štruktúru a transportné vlastnosti. Ani mrazenie nepokazí vzhľad kapusty White Beauty.
Amerigo
Odroda Amerigo je neskoro dozrievajúca zelenina. Vegetačné obdobie trvá 74 – 80 dní. Snehobiele hlávky kapusty sú okrúhle a mohutné. Každá hlávka môže vážiť 2 – 2,5 kilogramu. Na rozdiel od iných odrôd sa táto odroda vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči škodcom a vírusovým chorobám. Výhodou Ameriga je zvýšená odolnosť voči chladu, ktorá zachováva nielen vzhľad, ale aj chuť.
Vďaka bujnému rastu si karfiol vyžaduje pravidelné prihnojovanie. Veľké listy poskytujú spoľahlivý tieň pred páliacim slnkom. Sadenice sa môžu vysádzať od druhej polovice mája do začiatku júna. Vzdialenosť medzi rastlinami a riadkami by mala byť 70 – 80 centimetrov.
Harmonogram kŕmenia
- 10 dní po výsadbe: roztok divozelu (1:10)
- Po 3 týždňoch: nitrofoska (30 g/10 l vody)
- Na začiatku tvorby hlávok: síran draselný (20 g/m²)
Pri sadení karfiolu je dôležité venovať veľkú pozornosť. Len tak budú môcť záhradkári zožať vysokú úrodu, zdravé plody a bezchybné hlávky. Starostlivosť o rastlinu je nevyhnutná: zalievanie, hnojenie a ošetrovanie proti chorobám a škodcom.