Cuketa s kulinárskym názvom „Zapekanka“ sa vyznačuje skorou zrelosťou, vysokými výnosmi a vynikajúcou chuťou. Táto okrúhla odroda je vhodná na pečenie a plnenie v celku, pretože plody sú relatívne malé. Môže sa pestovať v oblastiach s chladným podnebím.
Charakteristika vzhľadu rastliny a plodov
Rastlina sa považuje za kompaktnú a huňatú a od ostatných odrôd sa líši nasledujúcimi vonkajšími vlastnosťami:
- listy - jasne zelený odtieň;
- hmotnosť ovocia – 450 – 500 g;
- tekvicová farba – tmavozelená;
- buničina – husté a jemné, so špecifickou chrumkavosťou;
- šťavnatosť – zvýšila.
Účel a chuť
Vhodná na pečenie a iné spôsoby varenia. Vďaka hustej textúre je z nej vynikajúci zeleninový guláš. Cuketu možno vyprážať a konzervovať na zimu. Má mierne sladkú chuť.
Obdobie zberu ovocia, výnos
Táto odroda sa považuje za vysoko výnosnú, s výnosom 4 až 6 kg alebo viac na meter štvorcový. Doba zberu závisí od dátumu výsadby, ale plná spotrebiteľská zrelosť sa dosiahne 45 dní po vyklíčení.
Požiadavky na pôdu
Tak ako každá plodina, aj Zapekanka uprednostňuje bohatú úrodnosť, ale pre normálny vývoj, klíčenie a rast je potrebné venovať osobitnú pozornosť zloženiu substrátu pri siatí semien a pôde v otvorených záhonoch po presadení sadeníc.
- ✓ Pred výsadbou skontrolujte pH pôdy, optimálne rozmedzie je 6,0 – 7,5.
- ✓ Uistite sa, že nie je žiadna stagnujúca voda; cuketa netoleruje nadmerné zalievanie.
Na siatie semien
Na úspešné zasiatie semien cukety je potrebné pripraviť špecializovanú pôdu. Pôdna zmes pre sadenice by mala mať neutrálnu alebo mierne zásaditú reakciu a mala by pozostávať z nasledujúcich zložiek:
- rašelinová pôda – 5 dielov;
- humus – 2 časti;
- trávnatá pôda – 2 časti;
- piliny – Časť 1.
Na pestovanie sadeníc po presadení
Po opätovnej výsadbe je dôležité vybrať vhodný typ pôdy. Cuketa rastie zle v kyslých pôdach s vysokou hladinou podzemnej vody. Ideálne sú ľahké, piesočnatohlinité alebo hlinité pôdy, ktoré sa dobre zohrievajú počas celého vegetačného obdobia.
Výber lokality
Pri výbere miesta na pestovanie cukety je dôležité zvážiť, že ako južná plodina vyžaduje dostatok slnečného svetla. Ako rastlina rastie, pravidelne ju preriedzujte a odstraňujte dva alebo tri veľké listy, aby ste zlepšili slnečné žiarenie jadra.
Pre cuketu existujú dobrí a zlí predchodcovia:
- K tým dobrým Patria sem zelené hnojenie, petržlenová vňať, fazuľa, hrach, kapusta, zemiaky, cibuľa, mrkva, reďkovka, chren, repa a paradajky.
- Zlí predchodcovia sú samotné cukety, uhorky, tekvice a tekvice.
Výsadba, pestovanie a presádzanie sadeníc
Pre skorý zber cukety použite metódu sadenia. Semená sa vopred namočia do teplej vody a klíčia, kým nevyklíčia. Ďalšie kroky:
- Rozložte pôdu do kvetináčov (s priemerom 8 – 12 cm).
- Semená umiestnite do hĺbky 3-4 cm.
- Nádoby prikryte plastovou fóliou alebo sklom.
Vlastnosti transplantácie:
- Pred presadením do záhonov je potrebné sadenice otužovať vynesením na balkón a postupným zvyšovaním času, ktorý strávia vonku.
- Vzdialenosť medzi rastlinami pri výsadbe je 70x50 cm, odporúča sa pestovať maximálne tri rastliny na 1 meter štvorcový.
- Do každej výsadbovej jamy sa pridá popol a humus, po ktorých sa sadenice vysadia a zalejú.
Najlepšie je vykonávať prácu v teplom a oblačnom počasí. Ak je pravdepodobný návrat mrazov, použite na zakrytie rastlín plastové fľaše alebo plastovú fóliu. Odporúča sa kyprenie pôdy deň po výsadbe.
Pravidlá starostlivosti o novú odrodu
Aby ste zabezpečili zdravý ker a bohaté plodenie, naučte sa, ako sa správne starať o Zapekanku.
Zavlažovanie a udržiavanie potrebnej vlhkosti
Cuketu by ste mali polievať večer vodou, ktorá bola počas dňa zohriata slnkom. Pokyny:
- Za teplého a slnečného počasia, predtým ako listy začnú pokrývať pôdu, sa zalievanie vykonáva denne.
- Keď listy vytvoria dostatočný kryt pre pôdu, môžete prejsť na zavlažovací režim raz za 5-6 dní v chladnom a oblačnom počasí alebo raz za 2-3 dni v horúcom počasí.
- Pri zalievaní smerujte vodu priamo ku koreňom rastliny.
- Aby ste zabránili hnilobe cukiet, môžete pod ne umiestniť vodotesný materiál, napríklad dosku alebo kus bridlice.
- × Zalievanie studenou vodou môže rastlinám spôsobiť stres a znížiť výnosy.
- × Za slnečného počasia sa vyhýbajte kontaktu listov s vodou, mohlo by to spôsobiť popáleniny.
Vrchný obväz
Cukety uprednostňujú organické hnojivá. Hnojenie sa vykonáva v niekoľkých fázach, pričom sa dodržiavajú nasledujúce nuansy:
- Sadenice prvýkrát prihnojte 15 dní po presadení. Na prípravu bylinného nálevu vezmite čerstvo nazbierané bylinky a naplňte sud takmer po okraj. Pridajte vodu a miešajte denne počas jedného týždňa. Potom nálev preceďte, zrieďte vodou v pomere 1:9 a použite ho na polievanie cukety.
Dávajte pozor, aby sa nálev nedostal do kontaktu s listami alebo stonkami rastlín. - Týždeň po prvom kŕmení zopakujte hnojenie bylinkovým nálevom.
- Bylinné hnojivo môžete striedať s hnojom. Na tento účel zrieďte hnoj vodou v pomere 1:10 a nechajte ho tri dni stáť na slnku. Výslednú zmes potom aplikujte na korene rastliny, pričom sa vyhnite listom a stonkám.
- Tretíkrát prihnojte, keď sa začnú objavovať vaječníky. Do 10 litrov trávového alebo hnojivového hnojiva pridajte 2 polievkové lyžice bežného superfosfátu a 200 g preosiateho drevného popola.
- Prvé kŕmenie by sa malo vykonať 15 dní po presadení pomocou bylinného nálevu.
- Druhé kŕmenie vykonajte týždeň po prvom, a to aj pomocou bylinného nálevu.
- Tretie kŕmenie by sa malo vykonať, keď sa objavia vaječníky, pričom do infúzie sa pridá superfosfát a popol.
Cuketa „Zapekanka“ je obľúbená medzi záhradkármi. Pestuje sa vo všetkých regiónoch krajiny, nielen na záhradných pozemkoch, ale aj v priemyselnom meradle. Túto odrodu si spotrebitelia obľúbili aj pre svoju kompaktnú veľkosť tekvice, jemnú sladkú chuť a pevnú dužinu.