Ako pestovať cuketu vonku?

Každý záhradník si môže pestovať cuketu na vlastnej záhrade. Je to ľahko pestovateľná zeleninová plodina, ale pre dosiahnutie dobrej úrody je dôležité poznať pravidlá, metódy a postupy jej pestovania vonku. Rovnako dôležitá je aj správna starostlivosť a včasný zber. Čítajte ďalej a dozviete sa podrobnosti o všetkých fázach pestovania cukety.

Výber odrody

Ak sa rozhodnete pestovať zeleninu vonku, mali by ste uprednostniť odrody, ktoré sa vyznačujú dobre vyvinutými výhonkami a samostatnou tvorbou kríkov. Sú odolnejšie voči chorobám, nepriaznivým poveternostným podmienkam a iným vonkajším faktorom. Medzi tieto odrody patria:

• GribovskýTáto stredne zrelá odroda prináša ovocie 55 dní po zasiatí. Má dobre vyvinuté kríky s dlhými výhonkami. Svetlé plody sa vyznačujú miernym rebrovaním na povrchu a vynikajúcou chuťou. S pribúdajúcim vekom ich šupka hustne a drsne. Táto odroda je odolná voči chladu a chorobám, vďaka čomu je vhodná na pestovanie v Moskovskej oblasti aj na Urale. Je tiež nenáročná na údržbu, pre dobré plodenie vyžaduje iba pravidelné zavlažovanie a kyprenie záhonu.
• ČaklunTáto odroda sa vyznačuje vysokou úrodou a dlhým obdobím plodenia. Prvé plody sa dajú zozbierať už za 45 dní. Sú biele a hladké. Dužina tekvice je krehká a mierne sladká. Úroda je zriedkavo náchylná na infekcie a dobre znáša prepravu do dlhodobých rastlín.
• StehlíkTáto odroda má samičí typ kvitnutia, takže plodí bohato a dlho. Ako cuketa dozrieva, sfarbuje sa do jasne žlta, odtiaľ pochádza aj jej názov. Plody s hmotnosťou do 400 g sú jedlé. Väčšie exempláre strácajú svoju chuť.
• Biele plodyTento skorý hybrid prináša prvú úrodu 35 dní po zasiatí. Biele plody majú hladký povrch a sú kompaktné. Sú odolné voči škodcom a chorobám a ľahko sa prepravujú.
• Odeský kerRovnako ako predchádzajúca odroda, aj táto dozrieva skoro, plodí 40 dní po zasiatí. Biele plody sú mierne rebrované a majú jemnú, sladkú dužinu. Rastlina je odolná voči chorobám a chladu.
• FaraónTáto nenáročná odroda cukety nevyžaduje časté zalievanie, ľahko znáša chlad aj teplo a prináša bohatú úrodu. Tmavozelené plody sú dlhé a môžu vážiť až 1 kg. Túto odrodu možno pestovať v širokej škále regiónov, od stredného Ruska až po Ural.
• PanteónPlody tejto odrody prevyšujú svoje náprotivky predajným vzhľadom, preto sa často pestujú komerčne. Je nenáročná na starostlivosť, ale vyžaduje si výsadbu v úrodnej pôde a udržiavanie stabilnej úrovne vlhkosti.

Metódy a načasovanie výsadby

Cuketu možno pestovať dvoma spôsobmi, ktoré určia optimálny čas siatia:

• SadenicaTáto metóda zahŕňa pestovanie sadeníc, ktoré by sa mali po vyklíčení presadiť do otvorenej pôdy. Pri tejto metóde sa nemusíte obávať úspešného klíčenia semien. Sadenice vysievajte 15. – 25. apríla alebo 1. – 10. mája. Sadenice vo veku 25 – 30 dní, v prvej dekáde mája, sa môžu presadiť do záhonov. Mali by byť prikryté plastom alebo iným izolačným materiálom až do konca jarných mrazov, teda do začiatku júna.
• Priamy výsev semien do zemeIde o menej prácnu metódu; v prípade následných mrazov však existuje riziko straty úrody. Semená by sa mali siať do dobre zohriatej pôdy (najmenej 12 – 13 °C do hĺbky 8 – 10 cm). Zvyčajne sa to robí koncom mája alebo začiatkom júna. Aby sa znížilo riziko poškodenia mrazom, semená by sa mali siať v 2 – 3 fázach s odstupom 3 – 4 dní. Minimálna teplota pre normálne klíčenie je 12 – 15 °C.

Pri výbere metódy pestovania majte na pamäti toto: cuketa vypestovaná týmto spôsobom nie je určená na dlhodobé skladovanie – mala by sa ihneď zjesť alebo použiť na zimnú konzerváciu. Ak chcete pestovať cuketu vhodnú na dlhodobé skladovanie, naklíčené semená by sa mali zasiať priamo do zeme, približne začiatkom júna.

Aby sa zabezpečila úspešná úroda a maximalizovalo obdobie zberu mladých cukiet, skúsení záhradníci kombinujú technológiu sadeníc s priamym siatím semien do zeme.

Cuketa je najodolnejšia plodina zo všetkých členov čeľade Cucurbitaceae, takže môže rásť pri teplotách 8 – 9 °C a dokonca znesie krátkodobé poklesy na 6 °C. Bez ohľadu na spôsob výsadby však najsilnejšie mladé sadenice získate pri teplotách 20 až 25 °C.

Výber miesta a príprava záhonu

Cuketa je svetlomilná a teplomilná rastlina, preto by sa mala pestovať na slnečnej strane záhonu širokého 60 – 70 cm. Môže to byť malý pozemok na pestovanie niekoľkých rastlín. Je dôležité, aby sa na tomto mieste predtým nepestovali iné rastliny z čeľade tekvicovitých, inak cuketa ochorie a vytvorí veľa neplodných kvetov. Z hľadiska striedania plodín je najlepšie pestovať ju po nasledujúcich plodinách:

• paradajky;
• zemiaky;
• kapusta;
• Lukáš;
• koreňová zelenina;
• zelenina;
• strukoviny.

Cukety sú samy o sebe dobrými predchodcami pre všetku zeleninu, s výnimkou tekvicovitých. Ich korene výborne kypria pôdu a ich veľké listy zabraňujú rastu väčšiny burín.

Rovnako dôležité je vybrať si miesto s optimálnou pôdou pre cuketu. Za najlepšie sa považujú hlinité alebo piesčito-hlinité pôdy s neutrálnym pH (6,5 – 7,5). Cuketa rastie v rašelinisých pôdach zle – plody sú malé a listy sa nevyvíjajú dobre. Ťažké ílovité pôdy nie sú pre túto plodinu vhodné.

Aby ste zabezpečili úrodnú a kyprú pôdu, 12-15 dní pred výsadbou vykopte oblasť do hĺbky lopaty a na 1 meter štvorcový pridajte:

• 0,5-1 vedro humusu alebo zhnitého kompostu;
• 1-1,5 vedra zhnitých pilín;
• 1 polievková lyžica močoviny a síranu draselného;
• 2 polievkové lyžice superfosfátu;
• 2 šálky dreveného popola.

Ak chcete znížiť používanie hnojiva, aplikujte ho priamo do výsadbových jamiek, vzdialených od seba 80 cm, a potom dôkladne premiešajte s pôdou. Pred výsadbou cukety nezabudnite záhon poliať horúcou vodou a prikryť ho potravinovou fóliou.

Poradie hnojenia je možné upraviť v závislosti od zloženia pôdy:

• RašelinaNa každý štvorcový meter pridajte 2 kg kompostu alebo humusu, 1 vedro hlinitej alebo ílovitej pôdy, 1 čajovú lyžičku superfosfátu a síranu draselného a 2 polievkové lyžice popola. Potom vykopte záhon široký 65 – 70 cm do hĺbky 20 – 25 cm a zarovnajte ho hrablami. Zalejte ho teplým (40 °C) roztokom tekutého hnojiva Agricole-5 alebo Rossa (1 polievková lyžica na vedro vody) v množstve 3 litre na štvorcový meter. Nakoniec záhon prikryte plastovou fóliou, aby ste udržali vlhkosť a teplo.
• Ílovitý, hlinitýNa každý štvorcový meter postačia 2-3 kg rašeliny, pilín a humusu. Z minerálnych hnojív pridajte 1 polievkovú lyžicu superfosfátu a 2-3 polievkové lyžice drevného popola.
• PiesočnatýKaždý štvorcový meter by sa mal pohnojiť jedným vedrom trávnatej pôdy (ílovitej alebo hlinitej) a rovnakým množstvom rašeliny. Ďalej sa pridá 3-4 kg pilín a humusu, ako aj 1 polievková lyžica superfosfátu a 2-3 polievkové lyžice dreveného popola.
• Čierna zemNa každý štvorcový meter úrodnej pôdy sa odporúča pridať 2 kg drevených pilín, 2 polievkové lyžice popola a 1 polievkovú lyžicu superfosfátu.
• Husté, ťažké a chudobnéDo takýchto pôd sa oplatí na jeseň pridať hnoj alebo kompost (4-6 kg na meter štvorcový), ako aj komplexné minerálne hnojivá pre zeleninu (50-80 g na meter štvorcový). Tesne pred výsevom cukety je vhodné záhon poliať slabým roztokom manganistanu draselného a mierne ho uvoľniť.

Ak pestujete cuketu na pozemku prvýkrát, mali by ste pri vykopávaní starostlivo odstrániť všetky korene z pôdy a tiež odchytiť a zničiť všetky chrústy a drôtovce.

Čerstvý hnoj by sa nemal pridávať do pôdy bezprostredne pred výsadbou, pretože to môže viesť k rozvoju rôznych chorôb u mladých sadeníc, aktívnemu rastu zelenej hmoty a slabému plodeniu.

Výsadba cukety zo sadeníc

To zahŕňa pestovanie silných sadeníc približne mesiac pred ich výsadbou vonku. Každý krok tohto postupu si pozrieme samostatne.

Príprava semien

Predvýsevná úprava semien zahŕňa namáčanie semien na 10-12 hodín vo vode s pridanou nitrofoskou. Všetky semená, ktoré vyplávajú na povrch, sú duté a mali by sa zlikvidovať. Keď zvyšné semená napučia, môžu sa vysiať do pôdy, ale najlepšie je ich namočiť na ďalších 24 hodín do roztoku rastového stimulátora Epin (jedna kvapka na 50 ml vody). Po namočení semená opláchnite čistou vodou a pred zasadením do pôdy ich osušte.

Správna úprava zvýši klíčivosť semien a podporí rýchlejší vývoj mladých sadeníc.

Výsadba semien do kvetináčov

Na pestovanie sadeníc si môžete v záhradníckom obchode kúpiť hotovú pôdnu zmes s názvom „EKZO“. Môžete si ju tiež pripraviť sami zmiešaním rovnakých dielov rašeliny alebo kompostu s pieskom a záhradnou zeminou. Do nádob zvoľte jednotlivé jednorazové poháre s rozmermi 10x10 cm, pretože rastliny sú citlivé na presádzanie.

Doma postačí 3 – 5 rastlín. Semená zasaďte do kvetináčov naplnených zeminou do hĺbky 2 – 3 cm. Zalejte ich rozprašovačom a prikryte sklom alebo plastom. Pravidelne odstraňujte ochranný obal, aby sa pôda mohla vyvetrať. Kvetináče umiestnite na slnečný parapet.

Starostlivosť o sadenice

Zahŕňa to nasledujúce agrotechnické opatrenia:

• ZalievanieSadenice nie je potrebné často zalievať; kľúčom je udržiavať vlhkosť pôdy. Na to stačí pôdu rozprašovať teplou vodou (25 °C) približne raz týždenne v množstve 200 – 250 ml na kvetináč. Za týchto podmienok správne pripravené semená vyklíčia už za 3 – 4 dni.
• Teplotné podmienkyPre urýchlenie klíčenia by mala byť teplota okolia okolo 18 až 20 °C. Po vyklíčení sadeníc by sa mala teplota znížiť na 15 až 18 °C cez deň a 12 až 14 °C v noci, inak sa rastliny príliš natiahnu.
• OsvetlenieKlíčky musia mať dostatok denného svetla, inak budú slabé. V prípade potreby môžete použiť aj špeciálne lampy na osvetlenie sadeníc.
• Vrchný obväzPočas celého vegetačného obdobia je potrebné sadenice kŕmiť dvakrát:
  • 8-10 dní po vzídení. Sadenice sa môžu prihnojovať roztokom Bud (2 g na 1 liter vody) v množstve 1 šálka na 1-2 kvetináče. Ako počiatočné prihnojenie sa môže použiť aj roztok 1 čajovej lyžičky superfosfátu a rovnakého množstva močoviny. Odporúčané dávkovanie na rastlinu je 200 ml.
  • 7-10 dní po prvom kŕmení. Rastlinu je možné hnojiť roztokom organického hnojiva Effekton a nitrofosky (1 čajová lyžička na 1 liter vody). Do každého kvetináča aplikujte 1 šálku zmesi. Namiesto tohto hnojiva môžete použiť roztok 1 čajovej lyžičky nitrofosky a rovnakého množstva drevného popola. Cuketu zalievajte v množstve 200 – 250 ml na sadenicu.
• KalenieTýždeň pred presadením von pravidelne vynášajte kvetináče so sadenicami von alebo na balkón, aby sa otužovali. Nechajte ich 1-2 hodiny na čerstvom vzduchu.

Vo veku 20 – 25 dní sa sadenice môžu presadiť do otvorenej pôdy. V tomto čase by mali mať 2 – 3 pravé tmavozelené listy a krátke, podsadité stonky. Koreňový systém mladých sadeníc by mal pevne pokrývať celú kocku a pozostávať z neporušených, bielych koreňov.

Presádzanie sadeníc do otvoreného terénu

Sadenice by sa mali presádzať do dobre vyhriatej, kyprej a organicky bohatej pôdy. Táto práca by sa mala vykonávať iba za teplého, zamračeného dňa alebo skoro ráno. Jamky pre sadenice by mali byť od seba vzdialené 90 – 100 cm. V ideálnom prípade by mala byť jedna rastlina na meter štvorcový záhonu. Samotné jamky je možné pripraviť nasledujúcimi spôsobmi:

• Z jednoročných burín vytvorte kopček a prikryte ho 15 cm vrstvou úrodnej pôdy. Pridajte 1 polievkovú lyžicu močoviny a superfosfátu (najlepšie rozpusteného), potom dôkladne zalejte tmavým roztokom hnojovice alebo fermentovanej trávy. Nakoniec celý kopček prikryte plastovou fóliou a počkajte 10-12 dní, kým sa kopček usadí.
  Potom v hornej časti urobte otvor na výsadbu sadeníc. Pre udržanie tepla prikryte kopček plastovou fóliou a vyrežte doň otvor požadovaného priemeru pre cuketu. Ako rastie, rýchlo pokryje kopček svojimi vrcholmi a stane sa skutočným vrcholom záhrady.
• Záhon vykopte do hĺbky rýľa a potom do každej jamky pridajte 1 polievkovú lyžicu organického hnojiva Effekton. Zmiešajte ho s pôdou a zalejte teplým roztokom Agricole-5 (1 polievková lyžica na 10 litrov vody) v množstve 1 liter na jamku.

Pri výsadbe postupujte opatrne, aby ste nepoškodili jemný koreňový systém rastlín. Sadenice presadíte s hrudkou zeminy, najskôr ich zalejete teplou vodou a odrežete kvetináč. Ak sú sadenice príliš predĺžené, môžete ich zasadiť hlboko až po klíčne listy a mierne nakloniť stonky. Ako substrát použite humus, zeminu alebo rašelinu. Hrabanie zeminy z povrchu môže odhaliť a poškodiť korene.

Po výsadbe by sa sadenice mali poliať teplou vodou, aby nevyschli. Následne záhon prikryte polyetylénom na oblúkoch. Ak sa počas slnečných dní očakáva suchý vietor, miesto výsadby by malo byť zatienené. Ak je počasie chladné, pôdu so sadenicami možno prikryť ďalšou vrstvou plastu.

Priamy výsev do zeme

Ak nemáte v úmysle pestovať skorú úrodu, môžete semená zasiať priamo do zeme. Semená a pôdu na výsadbu pripravte rovnakým spôsobom ako pre sadenice. Výsev prebieha podľa týchto pokynov:

1. Záhon štedro polievajte horúcou vodou.
2. Vytvorte jamy hlboké 4-5 cm a vzdialené od seba 50-70 cm.
3. Ak je to potrebné, pridajte do každej brázdy malé množstvo kompostu alebo humusu a potom zasaďte 2 – 3 semená vertikálne, špicatým koncom nahor. Je dôležité, aby vrch semena bol 1 – 1,5 cm pod úrovňou zeme.
4. Jamky zalejte a zasypte zeminou. Ak všetky semená vyklíčia, nechajte jednu silnú rastlinu a zvyšok buď odrežte nad úrovňou zeme, alebo ich po vyrastení klíčnych listov znova zasaďte. Neodporúča sa ich vytrhávanie, pretože by to mohlo poškodiť celý koreňový systém.
5. Hotový záhon prikryte plastom alebo iným krycím materiálom, aby ste chránili semená pred chladným počasím. Kryt je možné odstrániť, keď sa objavia prvé klíčky. Zvyčajne sa to deje medzi 12. a 15. júnom.

Starostlivosť o cuketu

Cukety rastú rýchlo, najmä za priaznivých poveternostných podmienok. Počas tohto obdobia si vyžadujú náležitú starostlivosť, aby sa zabezpečil ich rast a produkcia početných samičích plodov.

Zalievanie a mulčovanie

Cuketa je plodina milujúca vlhkosť a odolná voči suchu, preto vyžaduje dostatočnú zálievku. Je dôležité používať vodu, ktorá bola odstátá a zohriata na slnku (22 – 23 °C), inak môže spôsobiť rozsiahle hniloby mladých púčikov na rastlinách. Voda by sa mala aplikovať na spodnú časť rastliny, pričom by sa mala vyhnúť kontaktu s listami a púčikmi, pretože to môže viesť k hnilobe.

Cuketu je najlepšie polievať striedmo, ale výdatne. Tu je optimálny rozvrh:

1. Pred kvitnutím zalievajte sadenice raz týždenne v množstve 8-10 litrov na 1 m2.
2. Počas obdobia plodenia zvýšte frekvenciu zavlažovania na 2-3 krát týždenne v množstve 8-10 litrov na 1 meter štvorcový. Rastlinu je možné zalievať raz týždenne, ale potom budete musieť zvýšiť spotrebu vody na 15-20 litrov.

Cuketu je najlepšie polievať krhlou z kanvy, pretože tlak hadice môže odhaliť korene. Ak sa tak už stalo, prikryte korene 3-5 cm vrstvou rašeliny a kompostu.

Cukety vyžadujú pravidelnú zálievku, ale neznášajú nadmernú vlhkosť pôdy, pretože to vedie k hnilobe končekov. V takom prípade budete musieť postihnuté miesto odrezať až po čisté tkanivo a odrezané miesto spáliť plameňom sviečky, aby ste povzbudili zeleninu k ďalšiemu rastu.

Kým sa výhonky ešte nezamotali, po zalievaní záhonu sa oplatí mulč humus alebo rašelina. Tým sa zabráni tomu, aby výhonky rastlín pokrývali pôdu, čo uľahčí kyprenie pôdy.

Kyprenie, odburiňovanie a hĺbenie

Pre dobrú úrodu cukety je dôležité udržiavať kyprú, vodopriepustnú a priedušnú pôdu. Na dosiahnutie tohto cieľa pôdu uvoľnite 2-3 hodiny po zalievaní. Toto by sa malo robiť jemne a plytko, pretože rastlina má veľmi jemné, slabé korene umiestnené blízko povrchu pôdy.

Frekvencia kyprenia závisí od zloženia pôdy. Tento postup je obzvlášť bežný v hlinitých pôdach, pretože sa v nich ľahko vytvára tvrdá kôrka, najmä po zrážkach.

Ďalším dôležitým krokom je pravidelné odstraňovanie buriny, ktoré zabraňuje rastu buriny a oberaniu cukety o živiny. Tento postup je obzvlášť dôležitý v počiatočných fázach rastu zeleniny, pretože mladé rastliny nebudú prosperovať, ak sú zle vyživované príliš veľkým množstvom buriny.

Aby sa cukete podporil vývoj ďalších vedľajších koreňov, mali by sa prikryť pôdou, keď sa im objavia 2 – 4 pravé listy. Na to sa ku koreňom pridá asi 5 cm zeminy.

Opeľovanie

Týždeň po výsadbe rastlina začne kvitnúť. V ideálnom prípade sa samčie a samičie kvety objavia súčasne, ale ak sa vaječník do 3-4 dní nezväčší, k opeleniu nedošlo. Túto prácu bude potrebné vykonať manuálne, najmä v nepriaznivom počasí. Môžete použiť nasledujúce techniky:

• vyberte si samčí kvet, odtrhnite jeho okvetné lístky a naneste peľ na pestík, ktorý sa nachádza v strede samičieho kvetu;
• Prilákajte opeľovače a iný hmyz na opeľovanie postrekom kvitnúcich cukiet roztokom medu ráno (1 čajová lyžička medu na pohár vody).

Vrchný obväz

Dosiahnutie dobrej úrody ovocia bez pravidelného hnojenia je nemožné. Koreňovú a listovú výživu je potrebné aplikovať niekoľkokrát počas vegetačného obdobia.

Schéma aplikácie koreňových hnojív je nasledovná:

1. Pred kvitnutímSadenice zalejte nálevom z divozelu. Na jeho prípravu zrieďte 0,5 litra divozelu a 1 polievkovú lyžicu nitrofosky v 10 litroch vody. Toto je možné nahradiť fermentovaným nálevom z buriny alebo roztokom hnojiva Ross (2 polievkové lyžice na 10 litrov vody) v množstve 1 liter na rastlinu.
2. Počas kvitnutiaRastlinu zalejte roztokom pozostávajúcim z 2 polievkových lyžíc drevného popola a rovnakého množstva hnojiva Effekton na 10 litrov vody. Na 1 štvorcový meter záhona aplikujte 5 litrov roztoku.
3. Počas obdobia dozrievania plodov (plodenia)Rozpustite 1 polievkovú lyžicu superfosfátu, močoviny a síranu draselného v 10 litroch vody. Kríky zalejte touto zmesou v množstve 3 litre na 1 štvorcový meter záhonu. Na záverečné prihnojenie môžete použiť aj inú zmes: 2 polievkové lyžice drevného popola alebo 2-3 polievkové lyžice organického hnojiva Effekton-O na 10 litrov vody. Spotreba je 2 litre na krík.

Ak sa rastlina dobre nevyvíja a nerodí, možno ju počas fázy plodenia niekoľkokrát v intervaloch 10 – 12 dní dodatočne prihnojiť listovou výživou. Tu je niekoľko možností hnojenia:

• Rozpustite 1 polievkovú lyžicu močoviny v 10 litroch vody a postriekajte rastlinu;
• Rozpustite 10 g prípravku Bud alebo 1 polievkovú lyžicu tekutého hnojiva Rossa v 10 litroch vody a postriekajte kríky v množstve 2 litre kompozície na 10 m2.

Tvorba kríkov

Cukety často nepotrebujú rez, ale počas kvitnutia sa vegetatívna masa môže nadmerne zväčšiť, čo je na úkor plodov. V takom prípade je potrebné orezať 2 – 3 stredné listy, aby sa zlepšili podmienky opeľovania hmyzom a umožnil lepší prístup slnečného svetla k jadru rastliny.

To podporí intenzívnejšiu tvorbu nových vaječníkov, čím sa zvýši úroda zeleniny. Je tiež dôležité pravidelne odstraňovať starnúce listy a zhnité plody.

Keď sa začnú objavovať púčiky, cuketu možno zaštipnúť, aby sa odstránili končeky mladých výhonkov. Po odstránení rastúceho končeka stonky vytvoria bočné výhonky. To podporí rast kvetných stoniek a vaječníkov, čo povedie k vyšším výnosom.

Keď sa objavia vaječníky, oplatí sa pod ne umiestniť preglejku alebo tehly, aby sa nedostali do kontaktu so zemou a boli spoľahlivo chránené pred hnilobou.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Ako preventívne opatrenie proti chorobám na jeseň, po zbere úrody, by sa mala plocha starostlivo zbaviť existujúcej vegetácie, prekopať a riadne pripraviť na novú úrodu, pričom sa dodržiavajú pravidlá striedania plodín. Na rovnaký účel by sa mala cuketa sedem dní po výsadbe ošetriť 1% roztokom bordeauxskej zmesi alebo oxychloridu meďnatého. Proti škodcom pomôže aj malatión (Karbofos).

Napriek prijatým opatreniam môžu byť cukety postihnuté určitými chorobami, medzi ktoré patria najnebezpečnejšie a najrozšírenejšie:

• MúčnatkaVyskytuje sa za podmienok náhlych zmien vlhkosti a teploty vzduchu. Na nadzemných častiach rastliny sa objavuje sivobiely, voľne rastúci povlak, ktorý postupne hnedne a spôsobuje vysychanie listov. Samotné plody sa deformujú a prestávajú sa vyvíjať. Ak sa tieto príznaky objavia, treba miesto ošetriť 10 % roztokom fungicídu (Topsin, Bayleton). Toto ošetrenie treba opakovať dvakrát s odstupom 14 dní.
• Čierna pleseňPrejavuje sa ako hranaté alebo zaoblené hrdzavé škvrny na listoch, ktoré sa postupne pokrývajú spórami plesní, vysychajú a rozpadajú sa, pričom na povrchu listu zostávajú diery. Plody sú zvráskavené a slabo sa vyvíjajú. Postihnuté rastliny by sa mali okamžite odstrániť z pozemku a spáliť.
• BakteriózaInfekčné ochorenie sa prejavuje ako mastné škvrny na listoch, ktoré časom stmavnú a poškodia listovú čepeľ. Na cukete sa objavujú škvrny a vredy presiaknuté vodou. V prípade bakteriálnej spály treba rastlinu ošetriť 1% bordeauxskou zmesou.
• Biela hniloba (sklerotínia)Na rastline sa objavuje mycélium – hrubý biely povlak. Oblasti pod ním zmäknú a zmäknú, potom stvrdnú a pokryjú sa čiernymi hrbolčekmi. Rastlina nakoniec vädne. Táto hniloba sa často vyvíja v chladnom a vlhkom počasí v dôsledku príliš hustej výsadby. Choré rastliny by sa mali odstrániť, pretože ošetrenie fungicídmi bude neúčinné.
• Hniloba koreňovSpôsobuje žltnutie cukety, odumieranie jej spodných listov, hnednutie stoniek a premenu spodnej časti rastliny na špongiu. Choroba sa vyvíja v dôsledku výsadby v zle zohriatej pôde, zalievania studenou vodou alebo nadmerného hnojenia. Na boj proti hnilobe je potrebné napraviť nedostatočnú starostlivosť a ošetriť rastlinu prípravkami obsahujúcimi meď.
• AntraknózaNa listoch sa objavujú okrúhle žltohnedé škvrny, ktoré po vyschnutí zanechávajú diery. Listy sa krútia a plody vysychajú. Antraknóze pomôže predchádzať ošetrenie rastliny 1% roztokom bordeauxskej zmesi alebo poprášenie mletou sírou v množstve 15 – 30 g na 10 metrov štvorcových.

Múčnatka na cukete

Čierna pleseň

Počiatočné štádium bakteriálnej plesne na cukete

Biela hniloba (sklerotínia)

Hniloba koreňov

Antraknóza cukety

Okrem uvedených patológií môžu pre cuketu predstavovať nebezpečenstvo aj títo škodcovia:

• Voška melónováNapádajú plodiny vo vlhkom a teplom počasí. Vošky vysávajú živiny z nadzemných častí rastliny a spôsobujú poškodenie stoniek, listov, kvetov a vaječníkov. Na boj proti nim môžete rastlinu ošetriť mydlovým roztokom (300 g mydla na 10 litrov) trikrát týždenne. Pri silnom zamorení voškami budú potrebné insekticídy (ako napríklad Karbofos, Fosfamid, Decis alebo Metaphos).
• Biele muškyObjavujú sa na spodnej strane listov, najmä v druhej polovici leta. Zanechávajú lepkavé, sladké sekréty, ktoré vytvárajú priaznivé prostredie pre rast húb, zanechávajú na rastline čierne škvrny a spôsobujú jej vädnutie. Škodcov možno z listov zmyť vodou a následne uvoľniť pôdu do hĺbky 2 cm. Ak je to neúčinné, cuketu treba ošetriť roztokom Komandoru (1 g na 10 litrov vody na 100 metrov štvorcových). Po zbere sa odporúča rastlinu postriekať.
• SlimákyMusia sa zbierať ručne. Ak sa ich nachádzajú vo veľkom počte, na ich kontrolu sa dá použiť návnada. Môžete napríklad naplniť misky tmavým pivom a umiestniť ich po obvode oblasti. Keď slimáky priláka vôňa, musia sa rýchlo pozbierať.

Zber a skladovanie

Ako plody dozrievajú, mali by sa zberať každé 1-2 týždne, aby sa zabránilo vzniku prezretých plodov. Tie oneskorujú tvorbu nových vaječníkov a spotrebujú príliš veľa živín. To v konečnom dôsledku ovplyvní výnos odrody.

Plody sa môžu zbierať v ktoromkoľvek štádiu vývoja. Na konzumáciu je najlepšie zbierať nezrelé 10-12 dní staré vaječníky s dĺžkou 15-20 cm. Semená vo vnútri sú mäkké a krehké a samotná dužina má najlepšiu chuť. Okrem toho zber nezrelých plodov stimuluje tvorbu a rýchly rast nových plodov.

Mladé cukety sa však dobre neskladujú. Preto, ak plánujete skladovať ovocie na zimu, mali by ste zbierať zrelé cukety s pevnou, hrubou šupkou a hrubšou dužinou. Tento stav zvyčajne dosiahnu za 6 – 7 týždňov. Každá cuketa môže vážiť až 500 g.

Plody by sa mali rezať záhradníckymi nožnicami alebo nožom pozdĺž stonky. Mladé exempláre by sa mali rezať pri báze, zatiaľ čo zrelé plody by mali mať ponechanú dlhú stopku. Samotný rez by mal byť hladký, pretože strapaté konce sa rýchlo kazia a spôsobujú hnilobu celého plodu.

Mladé cukety zozbierané v mliečnom štádiu sa môžu skladovať 2 týždne pri teplote 0 až 2 °C. Potom začnú vädnúť alebo tvrdnúť a niekedy dokonca hniť. Zrelé cukety sa môžu skladovať až 5 mesiacov na chladnom, suchom a dobre vetranom mieste. Nemali by sa skladovať v pivnici s vysokou vlhkosťou, pretože to podporí ich hnilobu. Pri skladovaní cukiet ich vložte do debny so slamou alebo borovicovými pilinami medzi nimi, aby sa nedotýkali. Pre dlhšie skladovanie môžete stonky vopred ponoriť do roztaveného parafínu.

Cuketu môžete skladovať v chladničke, ak ju vložíte do perforovaného plastového vrecka a uchovávate v priehradke na zeleninu.

Pestovanie cukety vonku je úloha, ktorú zvládne aj neskúsený záhradník. Pre zabezpečenie dobrej úrody je však dôležité prísne dodržiavať správne pestovateľské techniky pre túto tekvicu – od načasovania výsadby až po zber.

Často kladené otázky