Cesnak "Bogatyr": výsadba a pestovanie zimnej plodiny

„Bogatyr“ je odroda zimného cesnaku s veľmi veľkými strúčikmi. Nedávno sa objavila na trhu, ale okamžite upútala pozornosť záhradkárov a kulinárskych nadšencov. Poďme zistiť, čo robí „Bogatyr“ takým výnimočným a čo určuje jeho výnos.

odroda cesnaku "Bogatyr"

Cesnak Bogatyr je produktívny, všetky strúčiky sú veľké

„Bogatyr“ je naozaj taký!

Vlastnosti odrody

Cesnak Bogatyr je prémiová odroda. Je to ročná rastlina, ktorá je produktívna a mrazuvzdorná. Aby sa zabezpečil čerstvý cesnak každé leto, táto jednoročná odroda sa vysádza každoročne.

Vlastnosti odrody Bogatyr:

• Strúčiky sú veľmi veľké a majú bezchybnú chuť. Dužina tejto odrody je bohatá na esenciálne oleje a má tradičnú cesnakovú arómu a štipľavosť.
• Vďaka stonke rastúcej vo vnútri falošnej stonky listy cesnaku počas dozrievania nepadajú. Ani tie najdlhšie listy odrody Bogatyr neklesajú k zemi, na rozdiel od väčšiny odrôd.
• Listy sa skladajú z dvoch častí – hornej a dolnej. Horná časť sa nachádza nad zemou, zatiaľ čo spodná, biela časť chráni strúčik cesnaku. Po vyrastení vonkajších listov vyrastie ďalší rad, ktorý tvorí ružicu, ktorá podopiera vrcholy.
• Pri pestovaní sú hlavným produktom cibuľky. Nadzemná časť má v porovnaní s cibuľkami malú ekonomickú hodnotu. Táto odroda nie je vhodná na pestovanie pre svoje listy.
• Odroda sa vysádza na jeseň. Jarná výsadba sa vykonáva iba na zabezpečenie väčších strúčikov na nasledujúci rok.
• Má vynikajúcu trvanlivosť – zachováva si svoj predajný vzhľad a chuť šesť mesiacov.

Ak sa rozhodnete pestovať odrodu „Bogatyr“, zvážte, či potrebujete také veľké hlávky a či vaša rodina dokáže skonzumovať jeden strúčik naraz. Možno by bolo lepšie pestovať cesnak so strúčikmi rôznych veľkostí – veľkými aj malými. Na zaváranie a predaj je však ideálna odroda s obrovským strúčikom.

Opis a vlastnosti cesnaku Bogatyr

Cesnak Bogatyr sa vizuálne nelíši od ostatných odrôd. Na konci falošnej stonky sa nachádza hlávka cesnaku pozostávajúca z niekoľkých strúčikov. Hlavným rozlišovacím znakom odrody sú jej nezvyčajne veľké strúčiky.

Botanický opis cesnaku Bogatyr

Produktivita

Tvorcovia odrody „Bogatyr“ trvajú na tom, že táto odroda je vysoko výnosná. Neposkytujú však žiadne číselné údaje. Pôvodca (tvorca/majiteľ odrody) však uvádza, že:

• hlavy vážia v priemere 80 g, maximálna hmotnosť – 115 g;
• Jeden plátok váži v priemere 13 g.

Pôvodca tvrdí, že výnos „Bogatyr“ je prakticky nezávislý od charakteristík pôdy.

Na základe počiatočných údajov sa pokúsime vypočítať výnos „Bogatyr“ sami:

• Odroda má silný koreňový systém – jej plocha je približne 50 cm2.
• Pri výsadbe podľa vzoru 17x45 sa do 1 m dlhého záhonu zmestí 6-7 strúčikov.
• Na štvorcový meter sú 2 riadky, čo je 14 – 16 strúčikov. Z každého strúčika vyrastie hlava cesnaku s hmotnosťou 80 g.

Na výpočet výnosu vynásobte hmotnosť jednej hlávky počtom hlávok vypestovaných na meter štvorcový: 80 g x 15 ks = 1200 g. To znamená, že z jedného metra štvorcového sa zozbiera 1,2 kg cesnaku.

Odolnosť voči chorobám

Rovnako ako všetky zimné odrody, aj „Bogatyr“ na jar rýchlo rastie. Dozrieva skôr, ako sa mikróby a škodcovia stihnú uchytiť. Vďaka tejto vlastnosti sa „Bogatyr“ vyhýba väčšine problémov s cesnakom. Odroda je odolná voči nematódam – drobným červom, ktoré vysávajú miazgu rastliny.

Štandardné opatrenia na prevenciu chorôb a škodcov:

• dodržiavanie striedania plodín;
• včasné odstránenie rastlinných zvyškov;
• vykopanie pôdy pred výsadbou;
• dezinfekcia sadivového materiálu.

Kde sa odporúča sadiť?

Odroda „Bogatyr“ je všestranná, vhodná pre južné aj severné oblasti. Táto odroda zimného cesnaku sa darí v akýchkoľvek pôdnych a klimatických podmienkach.

O iných odrodách zimného cesnaku sa hovorí v tento článok.

Pre maximalizáciu výnosu odrody Bogatyr:

• vyberte si miesta s dobrým osvetlením;
• oblasť by nemala byť podmáčaná ani močaristá, inak klinčeky zasadené do zeme zhnijú pred jarou v mokrej pôde;
• Cesnak je vhodné pestovať po mrkve, uhorkách, zemiakoch, paradajkách alebo cukete.

Príprava na pristátie

Miesto na výsadbu pripravte 7 – 10 dní vopred – to umožní, aby sa uvoľnená pôda usadila a strúčiky cesnaku zasadené v záhonoch nevyklíčia z pôdy. Cesnak sa ľahko pestuje a nevyžaduje si žiadnu špeciálnu prípravu. Hnojenie nie je potrebné počas výsadby, pretože nie je potrebné ani na zimu. „Bogatyr“ hnojte na jar, keď začína vegetačné obdobie.

Základný náter

Ak sa cesnak pestuje v úrodnej pôde, hnojenie nie je potrebné. Na prípravu plochy na výsadbu:

• čistenie rastlinných zvyškov;
• Ak je pôda chudobná, pred kopaním posypte rašelinovou zmesou, kompostom, popolom, superfosfátom alebo komplexným hnojivom;
• ošetrenie povrchu oblasti roztokom manganistanu draselného na dezinfekciu;
• kopanie alebo spracovanie plochým rezačom;
• rozbíjanie hrudiek zeme a zarovnávanie povrchu hrablami;
• kladenie brázd na výsadbu, ich hĺbka je 13 cm.

Aby sa záhradníci vyhli nutnosti robiť brázdy ručne, používajú na vyznačenie pozemku špeciálny fix. Tento fix uľahčuje sadenie cesnaku a zabezpečuje rovnomerné rozloženie strúčikov cesnaku po celom pozemku.

Sadivový materiál

Aby sa zabezpečila dobrá úroda, strúčiky na sadenie sa triedia, odstraňujú sa malé a poškodené. Aby sa zabránilo hnilobe, hubovým a plesňovým infekciám, všetok sadivový materiál sa dezinfikuje.

Dezinfekcia sadivového materiálu sa vykonáva dvoma spôsobmi:

1. Soľný roztok. Pripravte rozpustením 1 polievkovej lyžice v 2 litroch vody.
2. Z meďnatého síranu. Na 2 litre vody – 1 čajová lyžička.

Strúčiky cesnaku sa ponoria na 3 minúty do soľného roztoku, potom na ďalšie 3 minúty do druhého roztoku. Po dezinfekcii sadivového materiálu sa dôkladne vysuší.

Určenie načasovania

Zimný cesnak sa v rôznych regiónoch vysádza v rôznom čase. Medzi výsadbou a nástupom stabilných mrazov by mal uplynúť jeden až jeden a pol mesiaca. Tento čas je potrebný na to, aby sa plodina zakorenila. Ak na to cesnak nestihne, bude prežiť zimu len ťažko.

Na severe sa zimný cesnak zvyčajne vysádza v polovici októbra a na juhu v novembri. V najteplejších oblastiach sa s výsadbou môže začať už v decembri. Ak zasadíte skoro, cesnak bude mať čas vyklíčiť skôr, ako ho zabijú prvé mrazy. Pri výbere času výsadby zvážte regionálnu klímu a dlhodobé predpovede počasia.

Podrobné pokyny na výsadbu

Cesnak Bogatyr sa môže pestovať dvoma spôsobmi: do jamiek alebo do brázd. Z brázd rastú väčšie hlavy cesnaku.

Ako pestovať cesnak Bogatyr:

1. Strúčiky sa vysádzajú do hĺbky 10 – 13 cm – to je vzdialenosť od dna k povrchu zeme.
2. Medzi susednými riadkami by malo byť približne 45 cm. To je takmer dvakrát toľko ako pri pestovaní iných odrôd.
3. Vzdialenosti medzi susednými zubami sú 16-18 cm.
4. Nie je potrebné pridávať hnoj.
5. Výsadbová plocha sa pred začiatkom mrazov zamulčuje. Ako mulč sa používa seno, slama a lístie.

Ďalšia starostlivosť o Bogatyra

Opatrenia starostlivosti o odrodu Bogatyr:

• Polievanie. Na jar cesnak začína bujne rásť. Vyžaduje si pravidelnú zálievku. Preliatie záhonov sa však neodporúča, pretože to môže spôsobiť hnilobu koreňov.
• Uvoľňovanie. Toto sa robí po každom zalievaní. Burina sa odstraňuje po ceste.
• Odstránenie šípok. Všetky stonky sa odstránia, keď dosiahnu dĺžku 8 – 10 cm. Niekoľko sa ponechá, ak sú na rozmnožovanie potrebné „cibuľky“. Ak sa stonky neodstránia, budú z rastliny čerpať živiny a veľké cibuľky nevyrastú.

Na konzervovanie sa môžu použiť rozlámané výhonky cesnaku.

Ako sa rozmnožovať?

Odroda Bogatyr sa rozmnožuje dvoma spôsobmi:

1. So zubami. Na jeseň sa strúčiky cesnaku odstránené z cesnakových strúčikov vysádzajú do zeme. Úroda plnohodnotných cesnakových hláv sa zberá v lete, 100 – 120 dní po vyklíčení.
2. Letecké žiarovky. Pri rozmnožovaní cibuľkami rastúcimi na vrchole stoniek sa úroda získa až v druhom roku. V prvom roku sa vytvárajú iba cibuľky s jedným strúčikom. Táto metóda rozmnožovania sa zvyčajne používa na obnovu kultivaru. Okrem toho sú vzdušné cibuľky ľahko dostupným a bezplatným sadivovým materiálom.

Kedy a ako zbierať?

Signálom na zber cesnaku je, keď spodné listy zožltnú a vyschnú. Neodkladajte zber – cibuľky, ktoré „pretrvávajú“ v zemi, popraskajú a stmavnú. Takáto úroda dlho nevydrží.

Keď vrchné časti zožltnú a vyschnú, hlavy sa vyberú zo zeme. Cesnak „Bogatyr“ má silné korene a pevne sedí v pôde. Vykopávajte vidlami alebo lopatou. Aby ste nepoškodili strúčiky cesnaku, použite vidly alebo lopatu na ich vypáčenie zospodu.

Korene vykopaného cesnaku sa odrežú a zviažu za listy do zväzkov. Zväzky sa zavesia v tieni, kým úplne nevyschnú.

Požiadavky na skladovanie a trvanlivosť cesnaku

Keď cesnak úplne vyschne, odrežte vrchné časti, nechajte 3 cm dlhý pahýľ a hlávky uskladnite. Cesnak by sa mal skladovať na suchom a vetranom mieste. Optimálna teplota je 0 až 5 °C.

Ak sa cesnak počas skladovania začne kaziť, strúčiky sa vysádzajú do plytkých debien s rozmermi 3x3 cm, aby sa cesnak mohol používať v šalátoch.

Na domáce použitie sa odporúča skladovať cesnak Bogatyr v sklenených pohároch. Poháre neuzatvárajte viečkami, ale zaviažte ich priedušnou handričkou.

Recenzie odrody

Záhradkári nemohli byť uchvátení takou zaujímavou odrodou. Cesnak „Bogatyr“ láka nielen svojimi veľkými hlavami, ale aj jednoduchosťou pestovania.

Veľkoplodý cesnak Bogatyr vyniká od konkurencie nielen svojimi obrovskými strúčikmi, ale aj vynikajúcimi agronomickými vlastnosťami. Táto odroda je nenáročná a nenáročná na údržbu, lahodná, produktívna a má dlhú trvanlivosť.

Často kladené otázky