20 najlepších odrôd baklažánu na pestovanie v Moskovskej oblasti

Vďaka šľachtiteľom sa baklažány dajú ľahko pestovať v Moskovskej oblasti. Boli vyvinuté desiatky odrôd a hybridov, ktoré sa darí a produkujú plody v miernom podnebí.

Giselle F1

Tento skorý hybrid dozrieva za 110-120 dní. Jeho kríky sú pomerne vysoké, dosahujú až 1,2 m. V skleníku dorastajú až do 2 m. Používa sa na spracovanie a konzervovanie. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 14 kg.

Baklažány sú valcovité, s fialovou šupkou a bielou dužinou. Semená sú malé. Každý plod váži 300 až 500 g. Chuť má typickú horkosť charakteristickú pre baklažány.

Zvláštnosti:

• Znesie sucho aj chladné počasie.
• Môže sa pestovať v severných oblastiach.
• Pri výsadbe nechajte medzi rastlinami medzery 30-35 cm a medzi radmi 60-65 cm. 4-6 kríkov na 1 m2.

Alenka

Toto je najznámejšia a najobľúbenejšia odroda so zelenými plodmi, ktorá dozrieva za 108 – 110 dní. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 7 – 8 kg baklažánov.

Táto skorá odroda sa vyznačuje nezvyčajnou farbou plodov – „Alenka“ je svetlozelená. Plody majú tvar slzy. Kríky dosahujú výšku 0,5 – 0,7 m. Dužina je svetlozelená, šťavnatá a príjemnej chuti. Hmotnosť: do 350 g. Dĺžka: 15 cm, priemer: 9 cm. Bez horkosti. Vysoký obsah cukru. Vhodná na konzumáciu v surovom stave.

Zvláštnosti:

• Semená a sadenice sa vysádzajú, pričom sa medzi kríkmi udržiavajú intervaly 30 cm a medzi radmi 60 cm.
• Vrcholné obdobie plodenia pri pestovaní v skleníkoch a pareniskách nastáva v auguste a septembri.
• Dokáže odolať nepriaznivým poveternostným podmienkam.
• Bez krytu plody rastú malé.

Agát F1

Vysoko výnosný skorý hybrid. Kríky sú štandardné. Výnos 7-8 kg na meter štvorcový. Používa sa na zaváranie a varenie.

Plody sú fialové a valcovité. Vážia 220 – 250 g a sú dlhé 20 – 23 cm. Dužina je pevná a biela. Plody nie sú horké a pred varením ich nevyžadujú namáčanie. Klobúky sú takmer bez chvostíkov.

Zvláštnosti:

• Vysoká sadba plodov.
• Odolnosť voči teplotným zmenám.
• V miernom podnebí sa sadenice vysádzajú do zeme v polovici mája, nie skôr.
• Semená je možné zasiať do zeme - vysievajú sa koncom mája a prikrývajú sa filmovým materiálom, ktorý sa odstráni po pominutí hrozby mrazu.

Albatros

Stredne zrelá odroda, dozrievajúca 120 dní po výsadbe. Výnos na meter štvorcový dosahuje 9 kg, s priemerným výnosom 6 kg na meter štvorcový. Kríky sú kompaktné a nízke, dosahujú výšku až 60 cm.

Plody sú hruškovitého tvaru, tmavo fialové, so zelenkastou dužinou. Nie sú horké. Sú dlhé 15-20 cm, široké 7-12 cm a vážia priemerne 350 g. Sú vhodné na zaváranie.

Zvláštnosti:

• Rýchle a priateľské fotenie.
• Odolný voči mozaike.

Romantické

Skorá, produktívna odroda s kríkmi dosahujúcimi výšku 1,2 – 1,7 m. Výnos je 6 – 8 kg plodov na meter štvorcový. Vhodná na pestovanie v skleníkoch. Vegetačné obdobie trvá 120 dní.

Plody sú podlhovastého oválneho tvaru, nezvyčajnej jemnej fialovej farby. Dužina je biela a mäkká. Používajú sa univerzálne, na varenie aj konzervovanie. Dĺžka plodov je 18 cm, priemer 8 cm a hmotnosť 200-300 g.

Zvláštnosti:

• „Romantický“ sa vyznačuje dobrým rastom výhonkov a kvalitnou chuťou ovocia.
• Rastlina sa formuje do dvoch stoniek a zväzuje sa.

Fabina

Skorý hybrid. Dozrieva za 70 dní. Rozložité kríky dorastajú do výšky približne 60 cm. Na jednom kríku rastie sedem až osem plodov. Unesie váhu plodov bez opory. Výnos 6 kg na meter štvorcový.

Plody sú fialové, predĺžené, s tenkou, lesklou šupkou. Tvar je predĺžený valcovitý. Hmotnosť je 160-200 g. Dužina je belavozelená, s príjemnou chuťou. Nie je horká. Semien je málo.

Zvláštnosti:

• Plodenie je predĺžené – plody sa zbierajú až do novembra.
• Vysoká imunita voči chorobám, najmä verticilióznemu vädnutiu.
• Odolný voči roztočom.
• Rozmer výsadby – 100x35-40 cm.
• Mladé kríky dobre neznášajú teplotné výkyvy, sadenice sa vysádzajú do otvoreného terénu najskôr 25. mája.

Robin Hood

Skoro dozrievajúca odroda schopná produkovať plody aj v nepriaznivých podmienkach. Kríky sú nízkeho rastu, s malým počtom bočných výhonkov. Dozrievanie trvá 90 – 120 dní. Výnos 7 – 12 kg na meter štvorcový.

Plody sú fialovej farby s lesklou šupkou. Sú 20 cm dlhé a 8-9 cm v priemere. Vážia 200-300 g. Dužina je jemná, semien je málo a nie je vôbec horká.

Zvláštnosti:

• Nie je potrebné tvarovať kríky.
• Odolnosť voči hlavným chorobám.
• Môže rásť takmer v akejkoľvek pôde.
• Dobrá sada plodov.

Mirval F1

Skorý holandský hybrid. Dozrieva približne 60 dní. Kríky dosahujú výšku až 90 cm. 6,5 kg baklažánu na meter štvorcový.

Plody sú podlhovasté, tmavo fialové, takmer čierne. Vážia 350-500 g. Sú 20 cm dlhé a 10 cm v priemere. Dužina je svetlá, so zelenkastým odtieňom, bez horkosti a má jemnú textúru. Klobúk je bez chrupaviek.

Zvláštnosti:

• Imunita voči chorobám baklažánu.
• Vysoká prispôsobivosť rôznym pestovateľským podmienkam.
• Plody majú dobrú trvanlivosť.

Kráľ severu

Nový hybrid odolný voči chladu, ktorý dozrieva približne za 90 – 100 dní. Vhodný na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska vrátane severných. Kry sú silné, dosahujú strednú výšku 70 cm. Pri pestovaní v skleníkoch rastliny dosahujú výšku 1 m. Stonky sú jasne fialové. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 15 kg plodov.

Plody sú dokonale valcovité, predĺžené, dosahujú dĺžku 30 cm a priemer 6-7 cm. Maximálna dĺžka je 40-45 cm. Plody majú tmavo fialovú farbu s lesklou šupkou. Vážia 300-350 g. Dužina je biela a mäkká. Chuť nie je horká.

Zvláštnosti:

• Kríky nepotrebujú kolík. Kolík potrebujú iba baklažány pestované v skleníku.
• Výnos v otvorenom teréne je vyšší.

Don Quijote

Skorá odroda na pestovanie pod strechou. Darí sa jej v akomkoľvek type skleníka. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 9 kg baklažánov. Doba dozrievania je 100 – 120 dní. Kríky sú stredne veľké a riedke. Výška kríkov je 150 – 180 cm.

Plody majú šabľovitý tvar, sú predĺžené a na báze mierne širšie. Plod je fialový. Dužina je svetlozelená. Vážia 250 – 400 g, dosahujú dĺžku 40 cm a priemer 5 – 6 cm. Plody Don Quijote sú veľmi chutné, bez horkej chuti. Dužina je hustá a šťavnatá, takmer neobsahuje semená. Sú vhodné na kulinárske účely, konzervovanie a nakladanie. Tŕne na kalichu sú riedke a mäkké.

Zvláštnosti:

• Má imunitu voči roztočom.
• Výsevný vzor: 30-35x60-65 cm.
• Na 1 m2 vykurovaných skleníkov sa vysádza 2,5 rastliny, na 1 m2 nevykurovaných skleníkov 3 – 3,5 rastliny.

Sancho Panza

Stredne skorá odroda s vysokými kríkmi. Kríky sú stredne veľké, dorastajú do výšky 1,5 m. Výnosy dosahujú 9 kg na meter štvorcový. Doba dozrievania je 120-130 dní. Vhodná do akejkoľvek pôdy.

Plody majú nezvyčajný guľovitý tvar a fialovú farbu. Priemerne vážia 400 – 600 g, ale môžu dosiahnuť 900 g. Sú 12 cm dlhé a 14 cm v priemere. Majú vynikajúcu chuť a neobsahujú horkosť. Tieto plody sú všestranné a vhodné na akýkoľvek účel.

Zvláštnosti:

• Odroda je odolná voči chladu.
• Má vysokú imunitu voči roztočom a tabakovej mozaike.

Sneh

Skorá odroda, dozrieva 100-105 dní. Krík je polorozložitý, dosahuje výšku 0,9-1 m. Rastie bez krytiny iba v južných oblastiach. Z jedného štvorcového metra sa zberá približne 5-6 kg plodov.

Plody sú podlhovasté, zakriveno-valcovité, s hmotnosťou 300 g. Šupka je lesklá, biela a tenká. Dĺžka – 20 cm, priemer – 6-7 cm. Dužina je krémovej farby, s príjemnou chuťou. Semená sú malé. Kalich je bez tŕňov. Plody sú vhodné na všetky účely.

Zvláštnosti:

• Náročný na starostlivosť.
• Keď sa ochladí, vaječníky odpadávajú.

Biele odrody nemajú antokyán, ktorý dodáva bežným plodom fialovú farbu a horkú chuť.

Chuť húb

Skoro dozrievajúca odroda s bielymi plodmi. Dozrieva za 95-105 dní. Kríky sú malé, ale silné a silne rozvetvené, dosahujú výšku 60-70 cm. Výnos 5-6,5 kg na meter štvorcový. Vhodná na otvorenú pôdu. V centrálnych oblastiach sa môže pestovať bez krytia.

Plod je valcovitý, smerom dole sa rozširuje. Šupka je biela a dužina je krémová. Hmotnosť: 150 – 180 g. Dĺžka: 20 cm. Dužina je jemná, s pikantnou chuťou.

Zvláštnosti:

• Vaječníky sa tvoria aj v chladnom počasí.
• Vysoká imunita voči chorobám ľuľkovitých plodín.
• Za suchého počasia zhadzujú plody.

Bagheera F1

Skoroplodý hybrid. Od klíčenia po dozretie plodov trvá rastline 95 – 105 dní. Kríky dosahujú výšku 70 cm a pri pestovaní v skleníkoch 120 cm. Jeden krík prináša až 3 kg plodov. V skleníku je úroda až 15 – 17 kg na meter štvorcový.

Plody sú podlhovasté, oválne a fialové. Dužina je stredne hustá, bielozelená a takmer úplne horká. V dužine je málo semien. Dĺžka: 12-20 cm, priemer: 5-8 cm. Hmotnosť: 250-300 g. Na klobúku nie sú žiadne tŕne.

Zvláštnosti:

• Ľahko sa prenáša a prepravuje.
• Výsevný vzor: 40x60 cm.

Kaviár F1

Stredne rastúci hybrid (100 – 110 dní). Kry sú silné, čiastočne rozložité a vysoké, dosahujú výšku až 1,2 m. Vhodný na zaváranie. Jeho plody produkujú najmä vynikajúci „kaviár“, odtiaľ pochádza aj názov hybridu. Výnosy dosahujú 7 – 8 kg na meter štvorcový. Vhodný na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom poli.

Plody majú hruškovitý tvar a tmavo fialovú farbu. Dužina je biela, hustá a takmer bez jadierok, bez akejkoľvek horkosti. Plody vážia približne 350 g a sú dlhé 15 – 20 cm.

Zvláštnosti:

• Kríky potrebujú oporu a podväzky.
• Teplomilná, prestáva rásť pri teplotách pod +15°C.
• V uzavretom priestore prináša vyššie výnosy.

Čierny princ

Relatívne nová, produktívna a ľahko pestovateľná stredne skorá odroda. Kríky dorastajú do výšky 75 cm. Výhonky sú riedke a stonky silné a tmavo fialové. Doba dozrievania je 110 – 120 dní. V skleníku sa zberá 7 – 8 kg baklažánov na meter štvorcový, zatiaľ čo v otvorenej pôde až 6,5 kg.

Plody sú fialové. Dĺžka sa pohybuje od 20 do 30 cm, priemer – 6-8 cm, hmotnosť – 150-200 g. Dužina je pevná a béžová. Počet semien je stredný. Táto odroda je ideálna na komerčné pestovanie. Jej plody sú vhodné na zaváranie aj varenie.

Zvláštnosti:

• Netoleruje chlad a náhle zmeny teplôt.
• Neprodukuje úrodu v zatienených oblastiach.

Doneck plodný

Stará, overená odroda so 120-dňovou vegetačnou dobou. Patrí do kategórie skorých odrod. Má kompaktné kríky malej výšky – 40-50 cm. Je všestranná – vhodná do skleníkov aj do otvorenej pôdy. Výnosy sú 2-5,5 kg na meter štvorcový.

Plody sú valcovité a tmavo fialové. Po dosiahnutí biologickej zrelosti sa sfarbia do tmavohneda. Šupka je lesklá. Hmotnosť: 120 – 135 g. Dužina je ľahká, stredne pevná a nehorká. Dĺžka plodu: 15 – 18 cm, priemer: 4 cm.

Zvláštnosti:

• Vysoká trvanlivosť a prepravovateľnosť.
• Výsevný vzor: 60x35 cm.

Behemoth F1

Stredne zrelý hybrid s vysokým výnosom. Kríky dosahujú výšku od 75 do 145 cm a v skleníkoch môžu dosiahnuť až 2,5 m. Vegetačné obdobie trvá 100 – 110 dní. Jeden krík prináša úrodu 3 – 6 kg a 1 meter štvorcový až 17 kg.

Plody majú hruškovitý tvar, sýto fialovú farbu, s hladkou, lesklou šupkou. Vážia 250 – 350 g. Sú 15 – 18 cm dlhé a 6 – 8 cm v priemere. Dužina je žltobiela, stredne pevná a bez horkosti. Kalich je prakticky bez tŕňa.

Zvláštnosti:

• Odroda vyžaduje prerezávanie, štiepanie a podväzok.
• Odolný voči plesňovým infekciám.
• Nerastie dobre v otvorenom teréne. Je vhodnejší na pestovanie v skleníkoch.

Lolita F1

Vysoko výnosný, skorý hybrid. Vegetačné obdobie je 110-115 dní. Kríky sú polorozložité, stredne olistené a dosahujú výšku 270-350 cm. Vhodný na pestovanie v skleníkoch. V skleníkoch sa zberá takmer 15 kg baklažánov z jedného štvorcového metra. Výnos závisí vo veľkej miere od pestovateľských podmienok a regiónu.

Plody sú hladké, lesklé a fialové. Majú valcovitý tvar. Dĺžka: 18-22 cm. Hmotnosť: 200-300 g. Dužina je stredne pevná a bielozelenej farby.

Zvláštnosti:

• Kríky nevyžadujú žiadne špeciálne tvarovanie. Odporúča sa odstraňovať iba bočné výhonky, aby sa podporil vývoj plodov.
• Vzor výsadby – 60x40 cm.

Severné modré F1

Skoro dozrievajúci hybrid, dozrieva za 105-115 dní. Kríky dosahujú výšku až 1,7 cm. Odporúča sa na pestovanie v otvorenej aj uzavretej pôde. Má vynikajúce obchodné vlastnosti. Z jedného štvorcového metra sa zberá 2,6 kg plodov.

Plody sú fialovej farby so zelenkastou dužinou. Nemajú horkú chuť. Majú hruškovitý tvar a vážia 250 – 270 cm. V biologickej zrelosti plody hnednú. Táto odroda je obzvlášť vhodná na nakladanie a marinovanie. Dužina obsahuje veľmi málo semien.

Zvláštnosti:

• Ovocie s vysokým obsahom cukru.
• Odolný voči tabakovej mozaike.
• Vysoká sadba plodov.

Odroda Northern Blues je obzvlášť vhodná na nakladanie.

Bajkal F1

Stredne zrelý hybrid. Vhodný na pestovanie v skleníkoch, fóliových aj sklenených. Z jedného štvorcového metra sa zberá 2,2 – 3,2 kg baklažánov. Vegetačné obdobie je 100 – 110 dní. Kríky sú polorozložité, dosahujú výšku až 1,2 m.

Plody majú hruškovitý tvar. Šupka je lesklá a tmavofialová. Dužina obsahuje málo semien. Dužina je zelenkastej farby. Každý plod váži 300 – 380 g. Plod je bez horkosti. Dĺžka plodu je 15 – 18 cm a priemer je 10 cm.

Zvláštnosti:

• Vysoká imunita voči chorobám.
• Z kríkov sa odstraňujú bočné výhonky a listy až po prvú vetvu. Koncom júla sa ponechá iba 5 – 6 vaječníkov – tých najväčších; všetky ostatné vaječníky a kvety sa oberajú.
• Vzor výsadby – 40x60 cm.

Tučný majster

Stredne zrelá odroda dozrieva 3,5 – 4 mesiace po výsadbe. Kríky sú rozvetvené a vzpriamené, dorastajú do výšky 0,7 – 0,8 m v otvorenom teréne a 1 m v skleníkoch. Zberá sa 5,5 kg na meter štvorcový.

Plody sú okrúhle, tmavo fialové, s hmotnosťou 200 až 250 g. Dužina je svetlá, belavo-béžová. Chuť je príjemná, bez horkej dochuti.

Zvláštnosti:

• Tvorí vaječníky aj za nepriaznivých podmienok.
• Má silnú imunitu.

Vikár

Stredne zrelá odroda, dozrieva 110 – 115 dní od vyklíčenia. Kríky sú polorozložité a kompaktné, dosahujú výšku 50 – 60 cm. Vhodná do vykurovaných aj nevykurovaných skleníkov. Zberá sa 5 – 7 kg na meter štvorcový.

Plody majú hruškovitý tvar a svetlofialovú farbu. Vážia 150 – 200 g. Dužina je bielozelená, bez horkosti. Šupka je lesklá. Chuť je vynikajúca. Plody sú vhodné na zaváranie, vyprážanie, dusenie, mrazenie a pečenie. Dĺžka plodov je 15 – 20 cm.

Zvláštnosti:

• Dobre znáša prepravu.
• Vyznačuje sa vysokou odolnosťou voči mrazu.

Fialový zázrak F1

Skorá odroda s vegetačným obdobím 95-100 dní. Odporúča sa do nevykurovaných plastových skleníkov. Kríky sú kompaktné, stredne veľké a dosahujú výšku 75-90 cm. Výnos na meter štvorcový je 5-8 kg.

Plody sú valcovité, mierne zakrivené. Dĺžka: približne 30 cm. Hmotnosť: 150 – 350 g. Kalich je beztŕňový. Plody sú po dozretí fialové. Plody sa používajú na nakladanie, zaváranie a varenie. Majú vynikajúcu chuť.

Zvláštnosti:

• Tolerancia voči roztočom.
• Plody majú dlhú trvanlivosť.

Iľja Muromec

Stredne zrelá odroda s rozľahlými kríkmi. Výška rastliny je do 80 cm. Úroda je 8-10 kg na meter štvorcový. V interiéri je úroda o 1-2 kg nižšia. Vegetačné obdobie je 110-120 dní. Vhodná na pestovanie na otvorenom aj v interiéri.

Plody sú veľmi veľké. Farba je fialová, takmer čierna. Dužina je béžová a pevná. Dosahujú dĺžku 0,5 m, priemer 10 cm a hmotnosť až 800 g.

Zvláštnosti:

• Každý kvet tvorí vaječník; neexistujú žiadne prázdne kvety.
• Kríky potrebujú tvarovanie a podväzkovanie.
• Dobre sa skladuje a prepravuje.
• Odroda je odolná voči vírusovým a hubovým infekciám.

Luskáčik F1

Skorý hybrid, ktorý dozrieva 100 – 105 dní po vyklíčení. Jeden krík produkuje 4 – 5 kg plodov. Výnosy závisia od svetelnej zóny a môžu dosiahnuť 19,5 kg/m². Kríky sú polorozložité, s tŕntivými stonkami. Kríky dosahujú výšku 150 – 180 cm; v otvorenom teréne dorastajú do 1 m.

Plody sú guľovité a fialové. Vážia až 350 g. Dužina je biela a semená sú malé. Dĺžka: 14-18 cm.

Zvláštnosti:

• Buničina počas skladovania nestráca svoju elasticitu.
• Dlhé obdobie plodenia.
• Dobre sa prepravuje.

Žolík

Skorá, strapcovitá odroda so stredne veľkými kríkmi. Výška: 0,7-1,3 m. Vhodná na otvorenú pôdu, ale možno ju pestovať aj pod strechou. Doba zrenia: 85-100 dní. Z jedného štvorcového metra sa zberá približne 7 kg baklažánov.

Plody majú eliptický alebo hruškovitý tvar. Rastú v strapcoch, s 5-7 plodmi na strapec. Farba je fialová. Dĺžka je 10-15 cm, priemer je 4-6 cm. Hmotnosť je 110-140 g.

Zvláštnosti:

• Potrebuje oporu a viazanie.
• Existuje imunita voči vírusu tabakovej mozaiky.

Výrobcovia osív ponúkajú široký výber odrôd a hybridov baklažánu, ktoré sa v Moskovskej oblasti darí. Patria sem odrody vhodné nielen do skleníkov, ale aj na pestovanie v otvorenej pôde. Záhradkári v Moskovskej oblasti si môžu vybrať baklažány na základe farby, tvaru, chuti, doby dozrievania, výšky rastliny a ďalších charakteristík.

Často kladené otázky