Ako správne pestovať baklažány v skleníku a na otvorenom priestranstve?

Pri pestovaní takej náročnej a náročnej plodiny, ako je baklažán, musia záhradníci venovať osobitnú pozornosť tvarovaniu rastliny. To zahŕňa zaštipovanie vrcholov, odstraňovanie bočných výhonkov, formovanie rastliny do 1-3 kmeňov a jej uväzovanie k oporám. Správne tvarovanie je kľúčom k bohatej a kvalitnej úrode a udržaniu zdravia rastliny.

Nevyhnutnosť postupu

Kríky baklažánu majú tendenciu príliš narásť, ak sa o ne nevedie. V dôsledku intenzívneho rastu vegetatívnej hmoty sa znižuje plodnosť. Skleníkové rastliny sú na tento problém obzvlášť náchylné. Pravidelné a správne tvarovanie môže pomôcť tento problém vyriešiť.

Pravidelným používaním tejto poľnohospodárskej techniky záhradníci zabraňujú prerastaniu zeleninových plodín. Umožňuje im to dosiahnuť pozitívne výsledky z hľadiska úrody a kvality plodov:

• absencia zbytočných vrstiev;
• rovnomernejšie rozloženie výhonkov;
• tvorba zdravých listov, veľké množstvo kvetov a vaječníkov;
• optimálne rozloženie živín vo všetkých nadzemných častiach plodiny;
• vytvorenie silnej „kostry“, ktorá odolá zaťaženiu plodiny a nie je náchylná na poliehanie;
• čo dáva kríku kompaktnú veľkosť.

Potrebe tvarovania sa môžete vyhnúť pestovaním baklažánov na priestranných vonkajších záhradných pozemkoch (bez prístrešku). Platí to najmä pre oblasti s miernym, teplým podnebím.

Skúsení záhradníci, ktorí nechcú strácať čas a úsilie tvarovaním, pestujú odrody charakterizované malou veľkosťou a miernym vývojom kríkov:

• Biela noc;
• Lahodnosť;
• Robin Hood;
• Diamant.

Zvyšovanie výnosov plodín

Hlavným cieľom záhradkárov pri tomto formovacom postupe je zvýšiť produktivitu svojich výsadieb. Výnosy sa zvyšujú odstránením prebytočného materiálu z kríka a ponechaním silných púčikov. Niekoľko stoniek dostáva maximálnu výživu, svetlo a vzduch pre bohatú plodnosť.

Baklažány pestované v chránenej pôde sú pripravené na vývoj zelenej hmoty. K ich premene na husté porasty prispievajú nasledujúce faktory:

• aplikácia veľkého množstva organických a minerálnych hnojív;
• časté zavlažovanie.

V takomto prostredí bývajú výsadby nízkoúrodné. Rez však umožňuje ich prekonfigurovanie na plodenie.

Zaštipovanie bočných výhonkov a tvarovanie kríka do niekoľkých stoniek sú postupy, ktoré zvyšujú jeho výnos, najmä:

• zvýšiť počet plodov;
• urýchliť ich dozrievanie;
• zlepšiť kvalitu (zelenina sa zväčší a bude chutnejšia).

Prevencia chorôb a škodcov

Nedostatočné tvarovanie vedie k nekontrolovanému rastu a hustým kríkom rastlín baklažánu. To vytvára nezdravé prostredie vo vnútri rastliny: vlhké, zle vetrané a zatienené. Vytvára to priaznivé prostredie pre život a rozmnožovanie patogénnych mikroorganizmov:

• huby;
• patogénne baktérie.

V takýchto podmienkach sú zeleninové plodiny často náchylné na pleseň sivej, múčnatku a čiernu nohu. Sú tiež náchylnejšie na napadnutie škodlivým hmyzom.

Zlepšenie osvetlenia

Baklažán je rastlina milujúca slnko. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pri pestovaní vyžaduje dostatok svetla:

• správny vývoj;
• udržiavanie silnej imunity;
• dobré kvitnutie a plodenie;
• včasné dozrievanie plodiny;
• vynikajúca chuť.

Ak zanedbáte rez, tienené výsadby sú nevyhnutné. To môže viesť k slabej fotosyntéze v listoch. Rastlina trpiaca nedostatkom svetla produkuje málo kvetenstva a vaječníkov. Dozrievanie plodov je oneskorené a nerovnomerné. Ich obsah cukru je minimálny.

Zjednodušenie starostlivosti

Systematickým odstraňovaním bočných výhonkov a ponechaním 1-3 stoniek na kríku baklažánu mu môžete dať úhľadný tvar. Kompaktné rastliny, ktoré sú ľahko viditeľné a prístupné zo všetkých strán, sa ľahšie ošetrujú:

• zviažte ich;
• ošetrenie proti chorobám a škodcom;
• vykonávať kyprenie a odburiňovanie;
• voda;
• aplikovať hnojivá;
• úroda.

Vďaka tvarovaciemu procesu vyzerá záhon dobre upravený. Kríky sú mierne olistené, nie sú prehustené a nie sú náchylné na poliehanie.

Zvláštnosti vytrhávania baklažánov

Orezávanie prebytočných výhonkov je postup, ktorý si vyžaduje správne vykonanie. Oboznámte sa so všetkými nuansami tohto procesu, aby ste dosiahli pozitívne výsledky. Ak to urobíte nesprávne, riskujete poškodenie rastlín vo vašej záhrade.

Výber správneho času na odstránenie nevlastných synov

Z baklažánového záhonu odstráňte nechcené výhonky, ktoré vyrastajú z pazuch listov, keď dosiahnu veľkosť 3 – 5 cm. Tento postup vykonajte najskôr alebo neskôr:

• odrezaním krátkeho výhonku (kratšieho ako 2 cm) určite poškodíte stonku;
• Ak výhonok už dosiahol 7-10 cm, jeho odstránenie môže poškodiť krík (veľká rana sa bude hojiť dlho, čo zníži imunitu rastliny a oslabí jej silu).

Bočné zavlažovanie vykonávajte ráno, keď sú rastlinné tkanivá vlhké a výhonky pevné. Deň by mal byť suchý a slnečný, aby rany rýchlo vyschli.

Prípravné práce

Predtým, ako začnete odstraňovať bočné výhonky z rastlín baklažánu, počkajte, kým nedosiahnu výšku 25 – 30 cm a neobjaví sa prvá kvetná vidlička. Potom sa pripravte na postup:

1. Zásobte sa vhodným náradím. Môžu to byť záhradnícke nožnice alebo nôž s ostrou čepeľou.
2. Dezinfikujte ho. Použite alkohol alebo roztok manganistanu draselného. Tým sa zabráni infekcii počas prerezávania.
3. Prezrite si rastlinu a určite, ktoré časti odstránite a ktoré nie. Budete musieť odstrániť bočné výhonky rastúce pod vidličkou a prvým kvetom. Sú to výhonky, ktoré vychádzajú z pazuch listov.
4. Pripravte si antiseptický, fungicídny alebo prášok z drevného popola, ktorý použijete na ošetrenie rán na kríku po ukončení procedúry.

Prípravné práce na tvarovanie kríka pozostávajú z rovnakých krokov. Budú si tiež vyžadovať inštaláciu opory, priviazanie rastliny k nej a zaštipnutie horného bodu rastu.

Základná technika odstraňovania nevlastných synov

Vykonajte postup odstránenia nepotrebných výhonkov ich odštiepením (alebo odlomením) podľa podrobných pokynov:

1. Uchopte výhonok dvoma prstami: palcom a ukazovákom. Držte ho za základňu, tesne pod stonkou.
2. Odlomte výhonok a nasmerujte ho nabok. Neťahajte ho nahor ani nadol. Pravdepodobne by ste tým poškodili šupku hlavnej stonky.
3. Ranu poprášte drveným popolom alebo ju ošetrite fungicídom (napríklad Fitosporin-M).

Ak radšej odstraňujete bočné výhonky nožom, opatrne ich odrežte a nechajte pahýle vysoké asi 0,5 cm. Nezabudnite rezy dezinfikovať, aby ste predišli infekcii.

Periodicita

Počas vegetačného obdobia pravidelne odstraňujte výhonky rastúce z pazuch listov. S týmto postupom začnite po presadení sadeníc do chránenej alebo otvorenej pôdy. Tento postup opakujte podľa potreby, pretože nové výhonky sa budú neustále objavovať. Dodržujte nasledujúcu frekvenciu:

• priemerná frekvencia je každých 7-10 dní;
• Raz za 5 dní - počas obdobia, keď plodina aktívne rastie (jún - júl).

Rýchlu tvorbu bočných výhonkov uľahčuje hojné zalievanie výsadby a aplikácia hnojív bohatých na dusík.

Pravidelná starostlivosť vám pomôže udržiavať rastlinu v optimálnej forme a znížiť stres. Zabráňte nadmernému rastu výhonkov, aby bočné výhonky prebehli čo najbezbolestnejšie a najbezproblémovejšie.

Pri tvarovaní kríka odstraňujte prebytočné listy a výhonky aspoň raz za 10-14 dní. Venujte tomuto postupu zvláštnu pozornosť počas kvitnutia. Štyri týždne pred zberom úrody úplne odstráňte všetky slabé výhonky a nepotrebné listy, aby rastlina sústredila svoju energiu na dozrievanie úrody.

Schémy formovania baklažánových kríkov

Túto zeleninovú plodinu je možné tvarovať rôznymi spôsobmi. Existuje niekoľko spôsobov výsadby. Vyberte si najvhodnejší na základe odrody, pestovateľských podmienok (vonkajšie alebo vnútorné) a vašich osobných preferencií.

Formácia do jedného kmeňa

Ak pestujete vysoké odrody vrátane neurčitých hybridov, vyraďte baklažány do jedného kmeňa. Tento spôsob sa odporúča pre skleníky s obmedzeným vnútorným priestorom.

Vytvorte kríky do 1 stonky podľa tejto postupnosti krokov:

1. Odstráňte všetky bočné výhonky a nevlastné výhonky bez výnimky, začnite od koreňového krčka až po samý vrchol a ponechajte iba 1 hlavnú (centrálnu) stonku.
2. Priviažte ho k bezpečnej podpore. Môže to byť mriežka alebo vysoký kôl.
3. Systematicky odstraňujte vznikajúce bočné výhonky a odnože. Na hlavnej stonke ponechajte iba púčiky a plodové puky.

Tvorba v dvoch stonkách

Dvojstopkový dizajn sa považuje za univerzálny a najobľúbenejší medzi záhradkármi. Je vhodný pre stredne veľké a neurčité odrody/hybridy baklažánu pestované v skleníkoch a otvorených záhonoch.

S tvarovaním kríka začnite, keď hlavný výhonok dosiahne výšku 25 – 35 cm a na hlavnej stonke sa objaví prvý veľký púčik (bod rozvetvenia). Postupujte podľa podrobných pokynov:

1. Odstráňte všetky výhonky a listy až po rozvetvenie (pod prvým kvetom).
2. Zaštipnite vrch hlavnej stonky nad púčikom alebo nechajte stonku ďalej rásť, ak je odroda veľmi vysoká.
3. Z pazuch listov pod zaštipnutým miestom vyrastú nevlastné deti. Ponechajte si iba jednu, tú, ktorú považujete za najsilnejšiu. Mala by byť umiestnená mierne pod prvým kvetom. Pravidelne odstraňujte zvyšné výhonky, ktoré sa nachádzajú pod a nad touto vidličkou.

Krík vytvorený podľa tejto schémy pozostáva z dvoch kmeňov rastúcich z vidličky. Každý z nich uviažte samostatne.

Tvorba do troch alebo viacerých stoniek

Pre kompaktné, nízko rastúce odrody baklažánu, ktoré sa vyznačujú strednou rýchlosťou rastu, sa odporúča udržiavať 3-4-stonkovú výsadbu. Tento prístup je vhodný aj pre výsadbu na otvorených záhonoch, za predpokladu, že je k dispozícii dostatok priestoru na výživu.

Záhradkári niekedy používajú systém s tromi kmeňmi pre veľmi silné odrody plodín pestovaných v skleníku s dobrým umelým osvetlením.

Vytvorte kríky do 3 stoniek podľa postupného algoritmu krokov:

1. Zaštipnite hlavný výhonok nad prvým kvetom.
2. Nechajte 2 najsilnejšie výhonky umiestnené pod vidličkou.

Záhradkári zriedka používajú systém so štyrmi kmeňmi. Je vhodný pre kríky pestované v priestranných vonkajších priestoroch. Dizajn je podobný (namiesto dvoch výhonkov umiestnených pod vidličkou budú potrebné tri).

Ako a kedy by ste mali štipnúť?

S týmto postupom začnite, keď stonka dosiahne výšku 30 cm. Zaštipnutím vrchu hlavnej stonky dosiahnete nasledujúce výsledky:

• spomaliť rast kultúry;
• urýchliť vzhľad mladých púčikov;
• pomôže rastline zostať kompaktná a úhľadná.

Pri pestovaní baklažánov na otvorenom priestranstve sa môžete zaobísť bez štipnutia, ak nie je podnebie vo vašom regióne veľmi vlhké.

Ako uviazať baklažány?

Postup upevnenia stoniek kríkov k oporám sa odporúča pre vysoké odrody, ktoré produkujú veľké a ťažké plody. Bez opory existuje vysoké riziko zlomenia výhonkov a poškodenia plodov ležiacich na zemi. Podväzovanie má aj ďalšie pozitívne účinky:

• prispieva k lepšiemu osvetleniu a vetraniu výsadieb;
• znižuje pravdepodobnosť poškodenia plodín hubovými infekciami;
• zjednodušuje starostlivosť a zber.

Na podopretie kríka môžete použiť drevený kôl, kovovú tyč alebo mriežku. Na upevnenie rastliny k mriežke budete potrebovať mäkké látkové popruhy, špagát alebo špeciálne záhradné spony. Drôt nie je na tento účel vhodný, pretože môže poškodiť stonku.

Pri vykonávaní podväzkového postupu dodržiavajte niekoľko pravidiel:

• Uistite sa, že hlavný predstavec je upevnený pod vidlicou;
• neuťahujte viazačky, aby ste nestlačili výhonok;
• Ak pestujete ker s niekoľkými kmeňmi, každý z nich priviažte samostatne;
• Pomocou mriežky ako opory pripevnite stonky k vodorovným radom špagátu, ako rastú;
• Začnite s podväzkom, keď rastlina dosiahne výšku 30-35 cm.

Nuansy formácie v rôznych podmienkach

Pri tvarovaní kríkov baklažánu zvážte špecifiká tohto postupu v závislosti od pestovateľského prostredia. Tvarovanie pod plastovým krytom a na otvorených záhonoch má svoje vlastné nuansy, o ktorých by mal vedieť každý záhradník.

V skleníku

Baklažány pestované v chránenej pôde sa rýchlo vyvíjajú. Vyznačujú sa bohatým zeleným rastom. Baklažány pestované v skleníkoch majú tendenciu mať nízke výnosy. Na vyriešenie tohto problému záhradníci používajú rez. Pri vykonávaní tohto postupu zvážte nasledujúce body:

• po vyrastení sadeníc zaštipnite vrch hlavnej stonky;
• použite schému návrhu rastlín s jedným alebo dvoma stonkami;
• 12-16 dní po skrátení centrálneho výhonku, keď sa objaví nový rast, nechajte pod bodom zovretia iba jeden z najsilnejších výhonkov (vytvorte krík do 2 kmeňov);
• v budúcnosti odstráňte výhonky a prebytočnú zeleň objavujúcu sa z pazuch listov;
• Počas obdobia kvitnutia baklažánu dbajte na úpravu počtu vaječníkov, aby ste predišli zlomeniu konárov (krík by nemal byť preťažený plodmi, najmä ak má odroda veľké a ťažké plody);
• Všetky formatívne postupy vykonávajte s mimoriadnou opatrnosťou, pretože stonky skleníkových rastlín sú krehké a šťavnaté a náchylné na lámanie.

V otvorenom teréne

Pri tvarovaní kríkov baklažánu rastúcich na záhradných pozemkoch majte na pamäti nasledovné:

• pestovať rastliny v niekoľkých stonkách (od 2 do 4 kusov);
• 14 dní po výsadbe sadeníc na trvalé miesto odstráňte ich vrchné časti;
• Keď sa objavia konáre, vyberte niekoľko silných stoniek a odstráňte všetky ostatné;
• pravidelne odstraňujte nevlastné deti;
• nepreháňajte to pri odstraňovaní lístia na spodnej časti kríka (v otvorenom záhone pôda odkrytá v blízkosti stonky rýchlo vyschne);
• Určte potrebu odstránenia listov na základe poveternostných podmienok: ak je leto suché a horúce, nechajte väčšinu listov, aby ste chránili pôdu pred vysychaním; počas obdobia dažďov odstráňte celú vrstvu zospodu, aby ste zabránili kontaktu s vlhkou pôdou a napadnutiu rastlín hubami;
• Po dokončení práce posypte výsadbu baklažánu čistým práškom z dreveného popola, aby sa rastliny rýchlejšie zotavili;
• tvarujte kríky za suchého a zamračeného dňa.

Možné chyby

Pri vykonávaní formatívneho postupu môžu záhradníci urobiť množstvo chýb, ktoré môžu viesť k rôznym komplikáciám vrátane zníženia výnosov plodín. Medzi najčastejšie z nich patria:

Užitočné tipy

Záhradkári s dlhoročnými skúsenosťami s pestovaním tejto zeleninovej plodiny ponúkajú začiatočníkom niekoľko odporúčaní týkajúcich sa tvarovania kríkov:

• Rastliny prerezávajte ráno alebo po západe slnka. Vyhnite sa prerezávaniu v horúcom počasí. Baklažány budú potrebovať viac času na zotavenie z prerezávania, ako keby ste to robili v teplom a oblačnom počasí.
• Neodstraňujte bočné výhonky po daždi alebo zalievaní. Vlhkosť zvyšuje riziko hniloby rán a plesňových infekcií. Uistite sa, že deň je suchý.
• Odstraňovanie výhonkov spomaľuje rast rastliny. Vyhnite sa nadmernému prerezávaniu, aby ste predišli poškodeniu rastliny. Miernosť pri odstraňovaní prebytočných výhonkov je obzvlášť dôležitá pri pestovaní odrôd, ktoré nemajú tendenciu hustnúť alebo rásť bujne.
• Vyhnite sa rezu skorých odrôd baklažánu. Tie rýchlo produkujú plody a majú krátke vegetačné obdobie.
• Listy a vaječníky odstráňte ručne. Výhonok jemne pritlačte prstami, niekoľkokrát ho ohnite a narovnajte. Mal by sa čisto odlomiť.
• Hrubé výhonky zastrihnite ostrými záhradníckymi nožnicami alebo nožom. Pred použitím nástroj dezinfikujte, aby ste predišli plesňovej infekcii.
• Pri tvarovaní kríkov najskôr odstráňte všetky suché a deformované listy. Nechajte mladé, silné listy.
• Keď skončíte s tvarovaním, neváhajte a priviažte krík k ​​opore. Použite mäkké úväzy, aby ste nepoškodili stonky.
• Pravidelne vetrajte skleníky, kde sa pestujú kríky. To pomáha znižovať riziko šírenia rôznych chorôb. Tento postup je obzvlášť potrebný po prerezávaní.

Formovanie kríkov je dôležitý postup pri pestovaní baklažánov. Zvyšuje úrodu a kvalitu plodov, zabraňuje šíreniu infekcií a uľahčuje starostlivosť o rastliny. Pri správnom vykonávaní, vrátane dodržiavania správneho načasovania a pokynov a používania vhodných techník, prináša vynikajúce výsledky. Naše tipy vám pomôžu dosiahnuť úspech.