Baklažán Ilya Muromets je odroda s vynikajúcou chuťou a predajnosťou. Vďaka kombinácii odolnosti voči chorobám a dobrej produktivity je vynikajúcou voľbou pre skúsených aj začínajúcich záhradkárov. Správna starostlivosť je nevyhnutná pre zabezpečenie konzistentnej úrody počas celej sezóny.
História výberu
Odroda, ktorú vyvinuli špecialisti zo šľachtiteľskej firmy Gavrish, úspešne prešla skúškami a v roku 2015 bola zapísaná do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie. Na jej vývoji sa podieľala skupina vedcov, medzi ktorými boli V. M. Verba, R. N. Kapustina a S. F. Gavrish.
Popis rastliny
Kry sú stredne veľké a bujne rastúce, s výškou od 70 cm do 1 m. Rastliny majú polorozložené konáre, vzpriamenú, hrubú centrálnu stonku a stredne husté, stredne veľké, jasne zelené listy s miernym vráskaním a zvlnením.
Medzi charakteristické znaky patria antokyánové stonky, riedke chĺpky a roztrúsené tŕne na kalichoch. Počas kvitnutia sa objavujú veľké, snehobiele kvety s fialovými okrajmi. Každá rastlina vyprodukuje a dozrieva počas sezóny 3 až 5 – 6 baklažánov.
Ovocie, ich chuť a účel
Zelenina je veľmi veľká, váži 500 až 550 gramov, má dĺžku približne 40 cm a priemer až 10 cm. Má štandardný valcovitý tvar a dokonale hladký povrch. Šupka je tenká, ale pevná a elastická, s výrazným leskom, bez hrboľov a iných defektov.
Ďalšie charakteristické znaky:
- V štádiu technickej zrelosti sú pokryté ružovo-bordovou šupkou a zrelé plody sa stávajú tmavofialovými.
- Vo vnútri je krémová, prakticky bezsemenná dužina s mäsitou a hustou štruktúrou.
- Chuť je príjemná, bez horkosti alebo vodnatosti. Po uvarení získajú jemnú, maslovú textúru a jemnú hubovú príchuť.
Táto odroda je známa svojou všestrannosťou. Zeleninu možno dusiť, vyprážať, piecť, konzervovať, marinovať a mraziť. Baklažány Ilya Muromets sú obzvlášť vhodné na výrobu kaviáru.
Dozrievanie a výnos
Táto odroda sa považuje za stredne zrelú. Od masívneho vyklíčenia po produkciu výrazných plodov uplynie 110 – 115 dní. Prvé zrelé exempláre sa začínajú objavovať začiatkom augusta. Obdobie plodenia je pomerne dlhé, čo umožňuje zber pred prvými mrazmi.
Výnos odrody je pomerne vysoký. V priemere pri pestovaní v plastelíne môžete zozbierať približne 6 kg na meter štvorcový za sezónu. Pri správnej starostlivosti sa tento výnos môže zvýšiť na 10 kg na meter štvorcový. Výsledné baklažány dobre znášajú manipuláciu a prepravu a majú dlhú trvanlivosť.
Pestovateľské regióny
Odroda Ilya Muromets sa pestuje v širokej škále regiónov. Nachádza sa na Ďalekom východe, v severnej, východnej Sibíri, na Urale, v severozápadnej, západnej Sibíri, v centrálnej Čiernozemi, v Volžsko-Vjatskej oblasti, na Strednom Volžskom, v centrálnom a dolnom Volžskom regióne Ruska.
Ako si ho vypestovať sami?
Pestovanie plodiny nie je náročná úloha, ale vyžaduje si pozornosť. Je dôležité dodržiavať určité pokyny, aby rastliny dobre rástli a prinášali ovocie.
Požiadavky
Pred výsevom ošetrite semená manganistanom draselným; roztok by mal byť svetloružový. Semená vložte na 15 minút do vody s teplotou 50 °C alebo na 2 hodiny do stimulátora rastu.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie semien by mala byť aspoň 22 °C.
- ✓ Aby sa zabránilo naťahovaniu sadeníc, je potrebné zabezpečiť dodatočné osvetlenie 12-14 hodín denne.
Výsev sa vykonáva koncom marca do rašeliny alebo záhradnej pôdy zmiešanej s kompostom v pomere 1:1. Môže sa použiť aj špeciálne pripravená pôdna zmes humusu, ornice a piesku (2:1:1), do ktorej sa pridá 60 g superfosfátu a 40 g drevného popola na 10 kg zmesi.
Pestovanie sadeníc
Táto jednoduchá udalosť si vyžaduje dodržiavanie niekoľkých pravidiel. Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Semená zasejte do spoločnej nádoby, prehĺbte ich o 1,5-2 cm a nechajte medzi nimi vzdialenosť 5 cm alebo do jednotlivých pohárov.
- Prikryte pôdou a zalejte teplou vodou (25 °C).
- Nádoby prikryte fóliou a umiestnite na teplé a tmavé miesto.
- Keď sadenice vyklíčia, odstráňte fóliu a chráňte sadenice pred priamym slnečným žiarením.
- Po 3 týždňoch rastliny presadte do samostatných pohárov a podľa potreby zalejte.
- Po týždni umiestnite klíčky do otvoreného terénu.
Semená si môžete zozbierať sami. Zachovajú si všetky vlastnosti odrody, zabezpečia dobrú klíčivosť a možno ich skladovať až 5 rokov.
Prevod
Sadenice vysádzajte do pareniska alebo skleníka v polovici mája a do otvorenej pôdy začiatkom júna, keď sa počasie stane trvalo teplým. Postup výsadby je rovnaký pre všetky typy pôdy: riadky udržiavajte vo vzdialenosti 60 – 70 cm a rastliny od seba 50 cm.
- × Vyhnite sa presádzaniu do studenej pôdy, kde je teplota nižšia ako 15 °C, pretože to môže spôsobiť zastavenie rastu rastlín.
- × Pri presádzaní nenechajte pôdu vyschnúť, pretože to môže rastlinám spôsobiť stres.
Užitočné tipy:
- Miesto by nemalo byť v tieni, v nízko položenej oblasti s vysokou vlhkosťou ani na priamom slnku. Ideálne je zvoliť miesto orientované na juh za budovou alebo pozdĺž stien skleníka.
- Vyhnite sa výsadbe baklažánov na miestach, kde predtým rástli iné ľuľkovitých plodín. Najlepšími predchodcami pre baklažány sú kapusta, uhorky, strukoviny, mrkva, tekvice a cuketa.
- Pred výsadbou pôdu odburiňte, uvoľnite ju a pohnojte organickým hnojivom v množstve 2,5 kg na meter štvorcový. Potom vykopte jamy podľa štandardného vzoru a dôkladne ich navlhčite teplou vodou. Do každej jamy zatĺcť kolík.
Sadenice vypestované v rašelinových kvetináčoch zasaďte spolu s nádobami, pričom plastové poháriky opatrne odrežte, aby ste odstránili rastliny aj s koreňovým balom. Po zasadení sadenice prikryte zeminou, priviažte ich k opore a zamulčujte suchou slamou a rašelinou.
Ďalšia starostlivosť
Starostlivosť o plodinu je kľúčová, preto je pre zabezpečenie bohatej úrody dôležité dodržiavať jednoduché poľnohospodárske postupy. Zavlažovací plán pre túto odrodu je nasledovný:
- Zalievanie 3-4 dni po presadení.
- Pred kvitnutím – raz týždenne.
- Počas kvitnutia a plodenia – raz za 4 dni.
Prvé hnojivo aplikujte tri týždne po opätovnej výsadbe, a to organickým hnojivom ku koreňom. O dva týždne neskôr aplikujte hnojivá s obsahom fosforu. Počas nasadzovania plodov a zberu použite tekuté minerálne hnojivá.
- Tri týždne po presadení aplikujte organické hnojivo v množstve 2,5 kg na 1 m2.
- Dva týždne po prvom kŕmení použite fosforečné hnojivá na stimuláciu koreňového systému.
- Počas obdobia kvitnutia ovocia aplikujte tekuté minerálne zmesi každé 2 týždne.
Po odkvitnutí odstráňte všetky listy až po prvú vetvičku a malé kvety zo spodných konárov. Aby ste zabránili nadmernému rozrastaniu kríka, správne ho formujte: nechajte iba tri najsilnejšie výhonky a odstráňte všetky bočné výhonky dlhšie ako 3 cm. Odstráňte všetky listy, ktoré tienia kvety.
Choroby a škodcovia typické pre odrodu
Plodina je odolná voči hubovým a vírusovým chorobám vrátane plesne a múčnatky. Ak sa však o rastliny nesprávne staráte, môžu byť náchylné na rôzne problémy:
| Choroba/škodca | Príznaky | Metódy boja |
| Mozaikový vírus | Žltnutie a mozaikový vzor na listoch. | Odstránenie chorých rastlín, dezinfekcia nástrojov. |
| Voška | Zakrivenie a žltnutie listov. | Ošetrenie insekticídmi, použitie prirodzených nepriateľov (lienky). |
| Valec na lístie | Ohýbanie a krútenie listov, vzhľad priechodov. | Odstránenie postihnutých častí, aplikácia insekticídov. |
Hniloba koreňov a čierna noha sú najčastejšie spôsobené chybami v starostlivosti, najmä v skleníkoch. Zasiahnuté rastliny okamžite odstráňte, prestaňte zalievať a nechajte pôdu úplne vyschnúť. Potom upravte teplotu a vlhkosť v skleníku.
Zber a skladovanie
Baklažány zbierajte 35 – 40 dní po začatí kvitnutia. Plody opatrne odrežte nožom a ponechajte 3 cm dlhú stopku a kalich. Úrodu skladujte na suchom a tmavom mieste. Pri teplote 10 °C a 90 % vlhkosti zostane zelenina čerstvá a zachová si svoj vzhľad až 1 mesiac.
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Predtým, ako začnete pestovať túto plodinu, starostlivo zvážte jej výhody a nevýhody. Baklažány odrody Ilya Muromets majú mnoho výhod:
Medzi nedostatky odrody niektorí záhradníci poznamenávajú jej vysoké nároky na svetlo a teplo, neznášanlivosť horúceho počasia a potrebu tvarovania kríkov.
Recenzie
Baklažán odrody Ilya Muromets príjemne prekvapí svojou vynikajúcou chuťou, vysokým výnosom a odolnosťou voči chorobám. Vďaka týmto vlastnostiam je ideálnou voľbou pre rôzne podnebie. Správna starostlivosť a dodržiavanie agrotechnických odporúčaní zabezpečia čerstvú zeleninu počas celej sezóny.