Charakteristika a pestovanie baklažánu "Čierna kráska"

Odroda Black Beauty sa vyznačuje vysokými výnosmi a odolnosťou voči chorobám. Záhradkárov priťahujú aj jej krásne, veľké plody s jemnou, nehorkou dužinou. Poďme sa dozvedieť o všetkých vlastnostiach tejto odrody, ako ju sadiť a ako ju pestovať.

Baklažán Black Beauty produkuje vysoký výnos.

Čierna kráska dobre znáša prepravu.

Odroda baklažánu Black Beauty

História výberu baklažánu Black Beauty

Odroda baklažánu „Čierna kráska“ je relatívne nová. Vyšľachtili ju ruskí šľachtitelia začiatkom roku 2000. Táto nová odroda prešla trojročným testovaním odrôd a v roku 2006 bola zapísaná do štátneho registra.

Odroda je vhodná pre otvorenú aj uzavretú pôdu. Odporúča sa na pestovanie v oblastiach Severného Kaukazu a Centrálnej Čiernej zeme. Na juhu krajiny sa „Čierna kráska“ môže pestovať bez krytu, zatiaľ čo v centrálnej časti krajiny a na Urale krytie vyžaduje.

Popis a vlastnosti odrody

Odroda „Čierna kráska“ si vyslúžila svoje meno z nejakého dôvodu. Rastlina aj plod stelesňujú to najlepšie z baklažánov.

Kríky

Kríky sú kompaktné a nízke, s dobrým rozvetvením. Sú pomerne robustné a ľahko unesú váhu svojich plodov.

Charakteristika rastliny:

• výška – 60-70 cm;
• stonka dospievajúca;
• listy sú malé, okraje sú zúbkované, farba je smaragdová;
• kvety sú veľké, svetlofialové a kvitnú počas celej sezóny;
• prvé plody sa tvoria v spodnej časti.

Ovocie

Plody Čiernej krásky majú krásny vzhľad a vynikajúce obchodné vlastnosti.

Charakteristika ovocia:

• tvar – hruškovitý;
• dĺžka – 13-15 cm;
• priemer – 11-12 cm;
• hmotnosť – do 900 g;
• farba pleti - tmavo fialová;
• pred dosiahnutím technickej zrelosti môže mať ovocie biely alebo ružový odtieň;
• koža je tenká;
• prakticky neexistujú žiadne semená;
• dužina je krémová, s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami, bez horkej dochuti;

Charakteristiky

Odroda patrí do kategórie strednej sezóny a má vynikajúce vlastnosti, a preto je medzi záhradkármi žiadaná.

Charakteristika baklažánu Black Beauty:

Použitie plodov Čiernej krásky:

• sušenie;
• zmrazenie;
• príprava teplých jedál a studených predjedál;
• konzervovanie;
• solenie a nakladanie.

„Čierna kráska“ odoláva drsným poveternostným podmienkam. Plodí aj v chladnom a daždivom počasí, čo je pre baklažány nezvyčajné.

Výhody a nevýhody odrody

Porovnanie výhod a nevýhod tejto odrody vám pomôže rozhodnúť sa o výsadbe „Čiernej krásky“.

Výhody:

Funkcie výsadby a starostlivosti

Pre skorú úrodu sa baklažány pestujú pomocou sadeníc a „Čierna kráska“ nie je výnimkou. Naučme sa, ako sa na ne správne pripraviť. pestovanie sadeníc, a ako sa oň starať.

Ako správne pripraviť semená?

Semená zakúpené v poľnohospodárskych obchodoch sú zvyčajne ošetrené a pripravené na siatie. Nie je potrebná žiadna príprava. Neošetrené semená alebo semená zozbierané doma však musia byť pripravené na siatie.

Postup ošetrenia semien:

1. Triedenie. Vyberte semená, ktoré majú abnormálnu veľkosť. Semená podobnej veľkosti vyklíčia súčasne. Taktiež odložte všetky semená s chybami alebo známkami plesne.
2. Kontrola klíčivosti. Semená namočte na 20 minút do slanej vody. Všetky semená, ktoré vyplávajú na povrch, vyhoďte – nie sú klíčivé. Po namočení semená osušte.
3. Dezinfekcia. Existuje niekoľko spôsobov:
   • Semená namočte na 20 minút do 1% roztoku manganistanu draselného.
   • Semená namočte na 20 minút do horúcej vody (50 °C). Potom ich namočte na jednu minútu do studenej vody.
4. Liečba v stimulátore. Pre väčšiu životaschopnosť namočte sadivový materiál do jedného z nasledujúcich roztokov:
   • roztok drevného popola;
   • humát sodný;
   • medový roztok;
   • šťava z aloe vera;
   • nitrofoska (10 g na 1 liter vody);
   • hotové prípravky – Epin, Zircon atď.
5. Kalenie. Spracované a sušené semená vložte na 24 hodín do chladničky.

Semená baklažánu klíčia dlho, takže mnohí záhradníci ich radšej naklíčia pred siatím.

Poradie klíčenia:

1. Semená umyté v soľnom roztoku položte na vlhkú gázu.
2. Vložte gázu so semenami do plytkej nádoby.
3. Semená umiestnite na teplé miesto, aby vyklíčili, napríklad blízko radiátora.
4. Podľa potreby navlhčite gázu. Nedovoľte, aby semená vyschli, ani na krátky čas.
5. Hneď ako sa objavia klíčky, semená sú pripravené na siatie.

Výber nádoby pre sadenice

Sadenice baklažánu majú krehký koreňový systém, ktorý nereaguje dobre na presádzanie. Preto väčšina záhradkárov uprednostňuje sadenie semien do jednotlivých nádob, aby sa vyhla potrebe presádzania.

Pestovanie sadeníc v nádobách je tiež bežnou praxou. Keď sadenice dosiahnu určitý vek, mali by sa presadiť do jednotlivých kvetináčov.

Ako nádoby na pestovanie sadeníc možno použiť:

1. Jednotlivé nádoby (poháre). Toto je optimálna možnosť na pestovanie sadeníc – pestujú sa v pohároch bez zberu.
2. Rašelinové kvetináče. Pohodlná, ale drahšia možnosť. Eliminuje potrebu presádzania. Keď je čas vysadiť sadenice, umiestnia sa priamo do pôdy v kvetináči.
3. Rašelinové tablety. Keď sadenice vyrastú, spolu s tabletami napučanými vodou sa umiestnia do jednotlivých nádob naplnených pôdou.
4. Kontajnery. Toto je najnevýhodnejšia možnosť. Môžete zasiať veľa sadeníc naraz, ale potom ich musíte presadiť – vypichnúť.

Príprava pôdy

Sadenice sa pestujú v živnom substráte, ktorý je možné zakúpiť v špecializovanom obchode alebo si ho pripraviť samostatne.

Požiadavky na pôdu pre sadenice:

• absencia semien burín;
• úplná dezinfekcia – nemali by byť žiadne plesne ani škodcovia;
• vysoká nutričná hodnota;
• neutrálna kyslosť;
• voľná štruktúra.

Kupovaná zemina je výhodná, pretože je úplne pripravená na použitie a obsahuje všetky potrebné živiny. Navyše sú tieto živiny obsiahnuté dostatočne presne, aby sadenice mohli rásť bez dodatočného hnojenia. Tento typ substrátu má jednu nevýhodu: je drahý.

Aby sa záhradníci vyhli kupovaniu substrátu, pripravujú si vlastnú substrátovú zmes. Zmiešajte ingrediencie v nasledujúcich pomeroch:

• zhnitý hnoj alebo humus – 2 diely;
• rašelina – 1 diel;
• zhnité piliny – 0,5 dielu;
• hrubý piesok – 0,5 dielu.

Akákoľvek domáca zmes musí byť dezinfikovaná roztokom manganistanu draselného. Odporúča sa tiež pridať do pôdnej zmesi malé množstvo drevného popola – 1 šálka na 10 litrov zmesi.

Výsev semien

Výsev semien pre sadenice začína 60 – 75 dní pred dátumom výsadby do zeme alebo skleníka. Na základe podnebia v regióne sa čas výsevu vypočíta tak, aby sadenice do stanoveného dátumu vyrástli.

Semená baklažánu sa zvyčajne vysievajú vo februári alebo začiatkom marca. Sadenice potom vyklíčia do mája, keď sú pôda a vzduch dostatočne teplé na výsadbu.

Výsev semien tradičným spôsobom:

1. Dve hodiny pred sejbou zalejte pôdu teplým roztokom manganistanu draselného. Použite slabý, svetloružový roztok.
2. Semená umiestnite do pôdy do hĺbky 0,5-1 cm. Výsev sa vykonáva:
   • Jednotlivé poháriky alebo rašelinové kvetináče. Do stredu každého pohárika umiestnite 1 alebo 2 semená.
   • Nádoby. Semená vysievajte do riadkov, pričom medzi jednotlivými riadkami nechajte 5 – 6 cm odstupu. Susedné semená od seba umiestnite 2 cm. Pred sejbou brázdy zalejte teplou vodou.
3. Zasiate semená prikryte pôdou a jemne ich zhutnite prstami.
4. Zalejte plodiny pomocou kanvy alebo rozprašovača teplou, usadenou vodou.
5. Semená prikryte priehľadným materiálom, ako je fólia alebo sklo, a umiestnite ich na teplé miesto. Optimálna teplota pre klíčenie semien je 20 – 26 °C.

Predklíčené semená klíčia na 5. deň, nenaklíčené semená klíčia na 8. – 10. deň.

Starostlivosť o sadenice

Starostlivosť o sadenice je jedným z najdôležitejších krokov pri pestovaní baklažánov. Pre zabezpečenie silných sadeníc je nevyhnutné vytvoriť pre tieto krehké a citlivé rastliny čo najpriaznivejšie podmienky.

Opatrenia starostlivosti o sadenice Black Beauty:

1. Polievanie. Počas prvých 10 dní po vyklíčení zalievajte sadenice raz týždenne, aby ste predišli ich oslabeniu nadmerným zalievaním. Používajte iba teplú vodu (25 – 28 °C). Ako rastú, postupne zvyšujte frekvenciu a množstvo zalievania, ale robte to opatrne, pretože nadmerné zalievanie môže viesť k hnilobe koreňov.
   Pri zalievaní sa vyhýbajte kontaktu vody s listami, pretože vlhkosť môže podporovať vznik plesňových chorôb. Ako preventívne opatrenie zalejte sadenice slabým roztokom manganistanu draselného.
2. Vrchný obväz. Sadenice majú spočiatku dostatočné nutričné ​​rezervy, ale ako rastú, je potrebné ich prihnojiť. Týždeň pred presadením sa sadenice jednorazovo prihnojia komplexným hnojivom. 25 gramov hnojiva sa rozpustí v vedre s vodou. Výsledný roztok sa použije namiesto vody na zavlažovanie. Medzi ďalšie hnojivá používané na počiatočné prihnojovanie patria Rastvorin, Kemira-Universal, Nitrophoska a ďalšie.
   Druhé kŕmenie by malo obsahovať draslík a fosfor. V 1 litri vody rozpustite dusičnan amónny (1 g), superfosfát (1,5 g) a síran draselný (1 g). Môžete tiež pridať organické hnojivo, napríklad „biohumus“.
3. Teplotné podmienky. Plodina negatívne reaguje na teplotné výkyvy. Denné teploty by sa mali pohybovať medzi 23 a 25 °C. Nočné teploty by nemali klesnúť pod 16 °C a denné teploty pod 18 °C.
4. Osvetlenie. Pre normálny rast a vývoj potrebujú sadenice 12 – 14 hodín denného svetla. Nedostatok svetla spôsobuje naťahovanie a stenčovanie stoniek, oneskorenie tvorby púčikov a strácanie životaschopnosti.
   Aby sa predišlo nedostatku svetla, sadenice sa umiestňujú na parapety a zabezpečuje sa dodatočné osvetlenie vrátane LED alebo žiariviek.
5. Otužovanie sadeníc. Aby sadenice prežili presádzanie bezpečne a s minimálnym stresom, aklimatizujte ich na nižšie teploty v dostatočnom predstihu – približne dva týždne vopred. Teplota v pestovateľskej miestnosti sa postupne znižuje na 16 °C.

Starostlivosť o baklažány v otvorenom teréne

Teplotné podmienky sú obzvlášť dôležité pre baklažány, zalievanie a hnojenie. Dobrú úrodu možno očakávať len zabezpečením priaznivých pestovateľských podmienok pre plodinu.

Načasovanie transplantácie na trvalé miesto

Sadenice odrody Black Beauty sa do zeme vysádzajú o dva týždne neskôr ako do skleníka. Sadenice sa zvyčajne presádzajú koncom mája alebo začiatkom júna v závislosti od poveternostných podmienok.

Teplota vzduchu slúži ako vodítko pre výsadbu sadeníc baklažánu, mala by sa trvalo udržiavať na +15…+18 °C.

Presádzanie sadeníc do otvoreného terénu

Odporúča sa sadiť sadenice baklažánu večer, ak je slnečné počasie, alebo ráno, ak je zamračené.

Pravidlá transplantácie:

• Niekoľko dní pred výsadbou sa zalievanie zastaví.
• 1-2 hodiny pred presadením sadenice výdatne zalejte, aby sa hrudka pôdy ľahšie odstránila.
• Rastlinu z nádoby vyberte veľmi opatrne a stonku sadenice uchopte medzi prostredníkom a ukazovákom. Druhou rukou nádobu otočte a pritiahnite ju k sebe.

Transplantačný postup:

1. Pripravte si jamy na výsadbu. Hĺbka: 25 cm. Vzdialenosť medzi radmi: 60-70 cm. Vzdialenosť medzi susednými rastlinami: 30-50 cm.
2. Vyberte sadenicu z kvetináča a rýchlo ju presuňte do pripravenej jamy, pričom držte zeminu v ruke. Ak sadenice pestujú v rašelinových kvetináčoch, nie je potrebné ich vyberať – vložte ich do jamy spolu s kvetináčom.
3. Pôdu okolo stonky sadenice mierne zhutnite, aby ste zabránili erózii, ale nezhutňujte ju príliš.
4. Zasadené sadenice zalejte teplou, usadenou vodou, pričom na rastlinu použite 1,5-2 litre.
5. Výsadbu prikryte mulčom – kompostom, rašelinou alebo slamou. Môžete použiť aj netkaný materiál. Pred výsadbou ho rozložte a zaistite, potom na požadovaných miestach urobte jamky.

Zalievanie a hnojenie

Odroda baklažánu „Black Beauty“ vyžaduje pravidelné zavlažovanie a hnojenie. Toto je obzvlášť dôležité počas obdobia tvorby plodov.

Pravidlá zavlažovania:

• kríky sa prvýkrát polievajú 3-4 dni po výsadbe;
• frekvencia zavlažovania – raz týždenne, berúc do úvahy počasie a množstvo zrážok;
• zavlažovacia rýchlosť – 30 l na 1 m2;
• voda - teplá a usadená;
• počas obdobia plnenia ovocia a v horúcom počasí sa zvyšuje frekvencia zalievania;
• Rastliny sa polievajú iba pri koreňoch, kropenie je kontraindikované.

Po zalievaní sa pôda uvoľní a odburiní. Mulčovanie pomáha predchádzať rastu buriny. Mulč tiež zabraňuje odparovaniu vlhkosti z pôdy, čo umožňuje menej časté zalievanie.

Na dosiahnutie vysokého výnosu sa „Čierna kráska“ kŕmi komplexnými hnojivami. Pri ich aplikácii zvážte vegetačné obdobie. Spočiatku rastlina potrebuje dusík a ako plody začínajú tuhnúť a dozrievať, pridáva sa draslík a fosfor.

Pravidlá pre aplikáciu hnojív:

• Baklažány sa kŕmia každých 10-14 dní, ale nie menej ako 3-4 krát za sezónu;
• plodina by nemala byť prehnojená organickou hmotou, pretože rastliny, ktoré dostali veľa dusíka, môžu aktívne zvyšovať zelenú hmotu na úkor výnosu;
• Na začiatku vegetačného obdobia rastlina potrebuje dusík a keď plody začnú tuhnúť a dozrievať, potrebuje draslík a fosfor.

Príklad kŕmenia baklažánom:

• Po presadení na trvalé miesto aplikujte nitroammophosku (40 g na 10 litrov vody). Odporúčaná dávka na krík je 0,5 litra.
• Počas kvitnutia aplikujte komplexné hnojivo a postriekajte kríky roztokom kyseliny boritej - 2 g na 10 litrov vody.
• Počas obdobia tvorby plodov sa aplikuje roztok divozelu v pomere 1:10. Odporúčaná dávka hnojiva je 0,5 litra divozelu na rastlinu.
• Ďalej sa podľa potreby pridávajú komplexné hnojivá.

Tvorba kríkov

Cieľom rezu je obmedziť rast hlavnej stonky. Na každom kríku sa necháva maximálne tucet plodných púčikov, aby sa zabezpečili veľké plody. Zažltnuté listy a prípadné poškodené plody sa pravidelne odstraňujú.

Zaštipovanie bočných výhonkov nie je pri tejto odrode potrebné. Zvyčajne sa to robí, ak je rastlina oslabená alebo ak sa požaduje skoršia úroda.

Ošetrenie proti chorobám a škodcom

Odroda je odolná voči chorobám, ale vyžaduje preventívne opatrenia.

Odporúčaná liečba:

• proti neskorej plesni - roztokom drevného popola;
• Proti tabakovej mozaike pomáha mydlový roztok a Fitosporin;
• Na sivú hnilobu použite Horus alebo Anthracnol;
• Trichodermín zabraňuje vzniku čiernej nohy.

Najnebezpečnejší škodcovia:

• krtko - je vystrašené cesnakom a sú nastavené pasce;
• slimáky - proti nim je roztrúsená horčica a korenie;
• Zemiakový chrobák Colorado - opeľuje kríky popolom.

Zber úrody

Zberajú sa baklažány Technická zrelosť nastáva 30-40 dní po odkvitnutí. Baklažány dozrievajú postupne a zbierajú sa selektívne. Plody by mali mať tmavú farbu a pevnú dužinu.

Plody dlho nevydržia, po 2 – 4 týždňoch strácajú chuť a čerstvosť. Na skladovanie sa umiestňujú do pivnice alebo chladničky.

Záhradník sa v nasledujúcom videu delí o svoje skúsenosti s pestovaním odrody baklažánu Black Beauty:

Recenzie odrody

Odroda „Čierna kráska“ prinesie dobrú úrodu len za priaznivých pestovateľských podmienok a s náležitou starostlivosťou. Odmenou za všetku túto prácu budú vysoké výnosy lahodných baklažánov.

Často kladené otázky