Funkcie pestovania zimolezu Suvenír

Zimolez Souvenir je spoľahlivou voľbou pre záhradkárov. Táto odroda sa môže pochváliť vynikajúcou zimnou odolnosťou a množstvom pozitívnych vlastností. Jej stredne veľké kríky dobre rastú a prinášajú bohatú úrodu. Pri správnej starostlivosti dokáže posilniť imunitu rastliny a zvýšiť počet bobúľ na výhonok.

Kto a kedy vyvinul túto odrodu?

V roku 2001 bola vo Federálnom výskumnom centre VIGRR pod vedením šľachtiteľov Marie Nikolaevny Plechanovovej a Alexandry Vasilievny Kondrikovej vyvinutá odroda Souvenir. Na používanie bola schválená v roku 2002.

Zvláštnosti

Zimolez Souvenir je obľúbený kultivar. Pýši sa atraktívnym vzhľadom, veľkými bobuľami a vynikajúcou chuťou.

Vzhľad rastliny

Ker dosahuje výšku až 1,5 m a priemer sa rozprestiera až na 2,5 m. Jeho hustá koruna má oválny tvar. Tvoria ju vzpriamené výhonky pokryte malými, tmavozelenými listami. Počas kvitnutia je pokrytá malými kvetmi s bielymi okvetnými lístkami.

Bobule a ich chuťové vlastnosti

Veľké bobule majú predĺžený oválny tvar a majú nasledujúce charakteristické znaky:

• Vážia približne 0,96 g a dosahujú dĺžku 1,3 cm.
• Šupka je tmavomodrá, má strednú hustotu a slabý antokyánový odtieň.
• Vyznačuje sa vysokým obsahom cukru – od 9 % a obsahom kyseliny askorbovej okolo 2 %.
• Zvliekanie je slabé.
• Na základe výsledkov degustácie jedlých bobúľ tejto odrody získala 4,7 bodu z 5.

Prospešné vlastnosti

Plody sú bohaté na pektín, vitamíny A, B1, B2 a veľké množstvo vitamínu C. Sú bohaté na biologicky aktívne zložky: pyrokatechín, flavonoly, triterpén a kyseliny chlorogénové.

Medzi prospešné vlastnosti patria:

• Zdroj antioxidantov. Antioxidanty hrajú dôležitú úlohu v ochrane tela pred voľnými radikálmi, čo pomáha spomaľovať proces starnutia, zlepšovať stav pokožky, znižovať zápaly a znižovať riziko vzniku rôznych ochorení.
• Výhody pre pečeň. Polyfenoly nachádzajúce sa v zimoleze majú silné antioxidačné vlastnosti a pomáhajú chrániť pečeň pred nealkoholickým stukovatením pečene.
• Dobré pre srdce. Zimolez obsahuje vitamín K, ktorý pomáha telu vstrebávať vápnik, zatiaľ čo draslík a horčík sú nevyhnutné pre udržanie zdravého srdcového rytmu.

Hoci sa bobule zimolezu považujú za bezpečné na konzumáciu, existujú určité skupiny ľudí, ktorí by ich mali konzumovať s opatrnosťou. Patria sem:

• Alergici.
• S tráviacimi problémami.
• S ochorením obličiek.
• Tehotné a dojčiace ženy.

Pred zaradením zimolezu do jedálnička je dôležité zvážiť vaše individuálne vlastnosti a v prípade potreby sa poradiť s lekárom.

Doba dozrievania a výnos

Táto odroda je stredne zrelá. Plodenie začína koncom júna. Výnosy sú vysoké, v priemere 42,2 centov na hektár, čo je približne 2 kg bobúľ na plodovú rastlinu.

Samooplodnosť a potreba opeľovačov

Napriek bohatému kvitnutiu vyžaduje opeľovače. Bez opelenia je percento plodenia na kríku len do 20 %. Medzi vhodné odrody patria Morena, Nymph a Blue Dessert.

Zimná odolnosť a potreba prístrešia

Zimolez 'Suvenir' je prispôsobený rôznym klimatickým podmienkam. Je vysoko zimovzdorný a môže sa mu dariť aj v sibírskom podnebí, pričom nevyžaduje zimnú ochranu. Kríky sú zriedkavo poškodené mrazom.

Odroda je mierne odolná voči suchu. Plodí iba vtedy, ak je počas vegetačného obdobia k dispozícii dostatok vlahy.

Požiadavky na umiestnenie a pôdu

Rastlina uprednostňuje plné slnko, ale darí sa jej aj v čiastočnom tieni. Plody dozreté na plnom slnku sú vo všeobecnosti sladšie. Ak sa pozemok nachádza v blízkosti budovy, odporúča sa vysadiť kríky na východnej alebo južnej strane.

Pre zabezpečenie dobrej cirkulácie vzduchu nechajte medzi rastlinou a budovou približne 50 cm priestoru. Ak je pôda hustá, uvoľnite ju pridaním piesku alebo organického hnojiva. Pre lepší rozvoj koreňov zasaďte kríky do hlinitej pôdy.

Starostlivosť a pestovanie

Táto rastlina si nevyžaduje veľa starostlivosti a môžu ju úspešne pestovať aj tí, ktorí s pestovaním záhrad len začínajú. Pravidelná zálievka nie je potrebná, dôležité je udržiavať pôdu vlhkú a hydratovanú.

Odporúčania pre poľnohospodársku technológiu:

• Polievajte raz za 1-2 týždne a potom pôdu dôkladne uvoľnite, aby ste koreňom poskytli dostatok vlahy a vzduchu.
• Pravidelne odstraňujte burinu.
• Mulčovanie pôdy po výsadbe pomôže zabrániť rastu buriny okolo kmeňa stromu, zníži frekvenciu zavlažovania a udrží pôdu kyprú. Používajte ihličie, piliny, drevené štiepky a iné organické materiály.

Počas prvých 1-3 rokov zimolez aktívne rastie a vyžaduje živiny. Dusík podporuje rast kríkov, fosfor zlepšuje koreňový systém a stimuluje tvorbu plodov a draslík je nevyhnutný pre intracelulárny metabolizmus.

Vlastnosti prerezávania

Pravidelné prerezávanie koruny je potrebné, aby sa zabránilo jej zahusteniu. Rezy robte pod uhlom 45 stupňov a nechajte ich nad púčikmi. Pri skracovaní konárov by dĺžka rezu nemala presiahnuť tretinu celkovej dĺžky.

Na konci zimy odstráňte suché a slabé výhonky. Vytvorenie koruny v tvare misky s otvoreným stredom zabezpečí lepší prístup svetla. Výhonky staršie ako tri roky prerezávajte, aby ste stimulovali rast nových konárov a udržali vysoké výnosy.

Choroby a škodcovia

Má silný imunitný systém, ale za nepriaznivých podmienok sa môže nakaziť vírusom mozaiky arabídky. Toto ochorenie sa prejavuje žltými škvrnami a zvrásnením listov spolu s rastom mnohých bočných výhonkov. Listové čepele sa nevyvíjajú a rastlina začína chradnúť a odumierať.

Najnebezpečnejší škodcovia a metódy kontroly:

• Piliarka zimolezová. Kladie vajíčka do listov. Húsenice sa živia listami a nechávajú len stopky.
  Aby ste predišli poškodeniu kríkov, pred a po odkvitnutí okamžite odstráňte húsenice a rastlinu ošetrite prípravkami Iskra, Fufanon, Actellik alebo Kinmiks, v prípade potreby ošetrenie počas leta zopakujte.
• Zimolezová žlčníková pakomárka. Kladie vajíčka na listové čepele. Larvy sa živia rastlinnou miazgou, čo spôsobuje kučeranie listov a tvorbu žltých výrastkov. Na kontrolu tohto škodcu použite prípravky Inta-Vir, Fufanon a Kinmiks.
• Valček na listy. Keď hmyz napadne krík, na kríku sa objaví pavučina, ktorá obaľuje plody, púčiky a mladé výhonky. Aby ste tomu zabránili, ošetrite rastlinu rovnakými prípravkami, aké sa používajú na kontrolu pakomárov pred a po kvitnutí.
• Moľa. Listmi zimolezu sa živí malý motýľ, ktorý spôsobuje tvorbu pavučín na listoch. Na kontrolu mole ošetrujte krík špeciálnymi prípravkami na jar a koncom leta.

Kríky často napádajú sýkorky, ktoré kladú vajíčka na spodnú stranu listov. Húsenice sa živia listami a púčikmi a potom sa koncom októbra presunú do pôdy, kde sa zakukľujú. Krík ošetrite prípravkom Fufanon alebo podobnými prípravkami.

Zber a skladovanie

Zimolez dozrieva koncom júna až začiatkom júla. Bobule by mali byť úplne zrelé, ale nie prezreté, aby si zachovali svoju čerstvosť a chuť. Zbierajte za suchého počasia, najlepšie ráno. Bobule zbierajte opatrne, aby ste nepoškodili šupku a stonky.

Čerstvo nazbieraný zimolez sa najlepšie skladuje v nádobách alebo vreckách s vetracími otvormi, aby sa zabezpečila cirkulácia vzduchu. Pred uskladnením sa uistite, že bobule sú suché a nepoškodené. Odstráňte všetky prezreté alebo poškodené exempláre, aby ste predišli hnilobe.

Výhody a nevýhody

Hlavnou výhodou tejto odrody je jej vysoký výnos. Plody sú vhodné na čerstvú konzumáciu aj na spracovanie. Krík je stredne veľký a vyžaduje si len malú starostlivosť. Produkuje veľké plody s vynikajúcou chuťou a ľahko neopadáva.

Medzi nepochybnými výhodami záhradníci poznamenávajú vysokú zimnú odolnosť a odolnosť voči škodcom a chorobám. Neboli zistené žiadne nevýhody.

Prehľad recenzií

Zimolez „Souvenir“ je vynikajúcou voľbou pre záhradkárov vďaka vysokému výnosu, jednoduchému pestovaniu a odolnosti voči nepriaznivým podmienkam. Pri správnej starostlivosti môže tento ker pravidelne produkovať kvalitné plody na čerstvú spotrebu alebo spracovanie.

Často kladené otázky