Charakteristika odrody hrozna Vostorg a ako túto odrodu pestovať?

„Vostorg“ je jednou z najobľúbenejších odrôd medzi ruskými vinohradníkmi. Je cenená pre svoje chutné bobule a krásu bielych strapcov, vysokú úrodu a jednoduché pestovanie a predovšetkým pre svoju schopnosť odolávať drsným ruským zimám.

Kedy a kým bola odroda vyšľachtená?

Hybridnú odrodu hrozna „Vostorg“ vyšľachtili ruskí šľachtitelia vo Všeruskom výskumnom ústave vinohradníctva a vinárstva Potapenko. Šľachtiteľské práce sa začali v 60. rokoch 20. storočia. Nová odroda bola získaná krížením odrody „Zarya Severa“ s odrodou „Dolores“ a potom s odrodou „Russkiy Ranniy“ (Ruská skorá).

Hybrid bol zapísaný do štátneho registra v roku 1992 a získal status kultivaru. Tvorcami Vostorgu boli šľachtitelia rastlín I. Kostrykin, Ya. Potapenko a A. Skripnikova.

Popis hrozna

Botanický popis odrody Delight:

• Kríky. Silná a rozľahlá odroda so silnými výhonkami dorastá 2 – 2,5 m ročne. Stredne veľké, svetlozelené listy so zúbkovaným okrajom majú tvar srdca. Kvety sú obojpohlavné.
• Klastre. Veľké, stredne husté, líšia sa tvarom a veľkosťou. Môžu byť kužeľovité, valcovité alebo beztvaré. Vážia od 0,5 do 2 kg.
• Ovocie. Variabilná veľkosť, oválne-okrúhle. Rozmery: 2,4 x 2,7 cm. Hmotnosť: 6-7 g. Farba: závisí od odrody (biela, čierna, červená). Šupka: stredne hrubá.
• Korene. Silný koreňový systém. Korene rastú vertikálne a dosahujú hĺbku až 2 m.

Aké sú charakteristiky Vytrhnutia?

Hrozno „Vostorg“ sa považuje za jednu z najlepších odrôd pestovaných v Rusku. Je to vďaka jeho vysokej predajnosti a vynikajúcim agronomickým vlastnostiam.

Chuť a predajnosť

Strapce sú veľmi predajné – sú krásne, zachovávajú si tvar a počas prepravy sa nepreliačia ani neznehodnotia. Zhluky sú stredne husté, takže bobule sa navzájom nedrvia ani nedeformujú.

Bobule majú harmonickú chuť s príjemnou chrumkavosťou. Majú vysoký obsah cukru – 19 – 26 %. Majú nízku kyslosť, 5 – 9 g/l. Stredne hustá šupka bez toho, aby uberala na chuti, uľahčuje prepravu.

Produktivita

„Vostorg“ je vysoko výnosná odroda, ktorá prináša až 120 centov hrozna na hektár. Výnosy reagujú na zavlažovanie a hnojenie, čo ovplyvňuje kvalitu a množstvo úrody.

Kry sú produktívne – približne 80 % ich výhonkov prináša ovocie, z ktorých každý obsahuje 1,6 strapca.

Aplikácia

Ide o odrodu bieleho muškátu. Patrí do skupiny stolových odrôd hrozna. Vďaka vynikajúcim chuťovým vlastnostiam je určená na čerstvú konzumáciu.

Bobule sú nielen chutné, ale aj zdravé – sú bohaté na antioxidanty a železo. Používajú sa na výrobu štiav, džemov a vína.

Doba dozrievania

Ide o skorú odrodu – plody dozrievajú za 110 – 120 dní. Presný čas dozrievania závisí od pestovateľskej oblasti. Na juhu sú strapce zrelé už koncom júla, zatiaľ čo v severnejších oblastiach dozrievajú do polovice augusta.

Pozrite si recenziu odrody hrozna „Vostorg“ v nasledujúcom videu:

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Odroda ponúka uspokojivú odolnosť voči najnebezpečnejším chorobám hrozna – sivej hnilobe, múčnatke a múčnatke. „Vostorg“ je odolná voči všetkým druhom húb, ale rovnako ako iné odrody hrozna vyžaduje preventívny postrek.

Odroda je náchylná na fyloxéru, hmyz dovezený z Ameriky. Pozemky napadnuté fyloxérou sa nepoužívajú na výsadbu hrozna už 20 rokov. Štepenie na podpníky odolné voči fyloxére, ako napríklad „Riparia Kober 5BB“ a „Berlandieri“, pomáha chrániť sa pred touto cudzou pliagou.

Neexistuje účinný spôsob boja proti fyloxére – ak sa hmyz objavil, kríky musia byť vykorenené a zničené.

Odolnosť voči mrazu

Táto odroda je cenená pre svoju relatívne vysokú mrazuvzdornosť. Aj bez izolácie dokážu kríky odolať teplotám až do -25 °C bez straty úrody. Odroda dobre znáša drsné zimy a úspešne sa pestuje v strednom Rusku, na Urale, Sibíri a Ďalekom východe.

Odolnosť voči suchu

Odroda dobre znáša sucho. Krátke obdobia nedostatku vody nemajú významný vplyv na úrodu.

Odrody odrody

Šľachtitelia, inšpirovaní vynikajúcimi agronomickými vlastnosťami odrody Vostorg, vyvinuli niekoľko odrôd, ktoré sa líšia vzhľadom a chuťou plodov.

Z tejto odrody boli vytvorené desiatky odrôd – Extáza, Elegant, Keša, Sašenka a mnoho ďalších. Názov svojho predchodcu si však zachovalo iba šesť odrôd. Pozrime sa bližšie na odrody hrozna Vostorg.

Muškátový oriešok

Ultraskorá stolová odroda. Dozrieva 105-110 dní. Plodenie začína v druhom alebo treťom roku po výsadbe. V miernom pásme dozrieva začiatkom augusta. Strapce sú kužeľovité alebo beztvaré, husté, s hmotnosťou 0,4-1 kg. Dva strapce na výhonku.

Bobule sú okrúhle a biele, po úplnom dozretí sa sfarbia do jantárovej farby. Vážia 7 g. Chuť má muškátovú dochuť. Obsah cukru je až 25 %. Sú odolné voči hubám a náchylné na antraknózu, chlorózu a fyloxéru.

Čierna

Známa ako „Čierny barón“, vyžaduje opeľovače – vytvára iba samičie kvety. Dozrieva skoro, dozrieva za 109 – 125 dní. Plody prináša v druhom alebo treťom roku po výsadbe. Strapce sú veľké a husté, s hmotnosťou 0,8 – 2,5 kg. Výnosy až 250 c/ha.

Plody sú veľké, s hmotnosťou 7-12 g. Farba je tmavomodrá, takmer čierna. Tvar je okrúhly, mierne predĺžený. Odolné voči fyloxére, múčnatke a oidiu. Ovplyvňuje ich sivá pleseň. Obsah cukru je až 26%.

Biela

Vegetačné obdobie je 115 dní, výnos je 120 centov na hektár. Dozrieva od polovice augusta do konca septembra. Hmotnosť bobúľ je 5-7 g. Biele a bielozelené plody majú na slnečnej strane zlatý odtieň. Plody sú oválne alebo okrúhle, sladké a šťavnaté. Obsah cukru je 25 %. Náchylné na fyloxéru.

Červená

Dozrievanie nastáva 120-130 dní po odkvitnutí. Kvety sú výlučne samičie. V blízkosti sú potrebné obojpohlavné odrody. Strapce sú voľné a kužeľovité, s hmotnosťou 0,55-0,8 kg. Maximálny úroda: 1,5 kg. Tvar bobúľ: oválny alebo bradavkovitý. Farba: ružová. Hmotnosť: 6-8 g. Šťavnaté, chutné a dužinaté. Obsah cukru: do 23%. Odolné voči múčnatke, oidiu a sivej plesni.

Prehľad odrody „Red Delight“ je uvedený vo videu nižšie:

Ideálne

Biela stolová odroda. Výnos: 120 centov na hektár. Strapce sú špicato-kužeľovité, niekedy s krídelkatými vetvičkami. Hmotnosť: 1-1,5 kg, na väčších kríkoch až 2,5 kg. Bobule majú jedno malé semienko, oválne okrúhle alebo bradavkovité. Hmotnosť: 5-6,5 g. Dužina je šťavnatá a chrumkavá. Obsah cukru: do 19%. Náchylná na fyloxéru. Odolná voči múčnatke a sivej plesni.

Baklanovský (oválny)

Dozrieva 115 – 125 dní po otvorení púčikov. Strapce sú veľké, kužeľovité a husté, s hmotnosťou 0,65 – 0,9 kg. Plody sú oválne alebo bradavkovité, veľké a biele, s hmotnosťou 6 – 7 g. Na slnku získavajú zlatistú farbu. Dužina je šťavnatá a chrumkavá. Obsah cukru je až 23 %. Odolná voči múčnatke, sivej plesni a múčnatke. Odolná voči poškodeniu osami.

Odroda hrozna „Vostorg Oval“ je predložená na preskúmanie:

Výhody a nevýhody vytrženia

Výhody odrody Delight:

Nedostatky:

Pristávacie prvky

Pre dobrý štart hrozna je dôležité ho správne zasadiť. Najprv si vyberte vhodné miesto, pripravte pôdu a sadivový materiál a potom zasaďte sadenice – a to všetko pri dodržiavaní správnych techník výsadby.

Kedy sa začína s výsadbou?

Výsadba sadeníc sa vykonáva:

• Na jeseň. Skúsení vinohradníci sa domnievajú, že pre túto mrazuvzdornú odrodu je vhodnejšia jesenná výsadba. Na jeseň môžete vysadiť zakorenené sadenice aj vrúbľované odrezky. Mladé rastliny dobre znášajú prvú zimu s dodatočným prikrytím.
• Na jar. Tento typ výsadby umožňuje sadenici zakoreniť sa a zosilnieť pred príchodom zimy. Po výsadbe si však vyžaduje okamžitú starostlivosť – pravidelná závlaha je obzvlášť dôležitá.

Výber a príprava miesta pristátia

Optimálne podmienky pre lokalitu:

• južná alebo juhozápadná strana lokality;
• budovy ani výsadby by nemali vytvárať tiene;
• absencia prievanu a severného vetra;
• pôda – čierna pôda alebo kyprá hlinitá pôda;
• hladina podzemnej vody – od 2,5 m.

Bažinaté oblasti a miesta, kde stagnuje studený vzduch, nie sú absolútne vhodné.

Pôda sa dva roky pred výsadbou pravidelne hnojí organickými a minerálnymi hnojivami. Pozemok určený na výsadbu hrozna sa pripravuje vopred. Pre jarnú výsadbu je vhodné pripraviť pôdu a jamky na jeseň. Pre jesennú výsadbu pripravte pôdu niekoľko týždňov vopred.

Najprv sa plocha zbaví buriny, nerovnosti sa zarovnajú a rozprestrie sa prehnitý hnoj. Vrstva hnoja je hrubá 10 cm. Pôda sa prekope do hĺbky 70 – 80 cm. Ak je pôda kyslá, odkyslí sa drevným popolom, ak ide o ťažkú ​​hlinu, pridá sa piesok.

Výber a príprava sadeníc

Odporúča sa nakupovať sadenice v špecializovaných škôlkach – znižuje sa tým riziko infekcie sadivového materiálu hubovými a vírusovými chorobami.

Pri výbere sadeníc venujte pozornosť nasledujúcim znakom:

• korene - svieže a elastické;
• koreňový rez je biely;
• vrchný rez je zelený.

Pred výsadbou sa korene sadenice uchovávajú niekoľko hodín v roztoku heteroauxínu (200 ml na 1 liter vody).

Podrobné pokyny na výsadbu

Poradie výsadby sadeníc:

1. Vykopte jamy na výsadbu a medzi nimi nechajte primerané rozostupy. Vzor výsadby závisí od veľkosti sadeníc. Stredne veľké sadenice by sa mali vysádzať v intervaloch 4 m, zatiaľ čo silné sadenice by sa mali vysádzať v intervaloch 6 m. Jamky vykopte v tvare kocky so stranami 80 cm.
2. Na dno umiestnite drenážny materiál – kamienky, drvený kameň alebo rozbité tehly. Nainštalujte drenážnu rúrku a podperu pre sadenicu.
3. Na dno jamy umiestnite vrecko kompostovaného hnoja, potom pridajte drevný popol, superfosfát a zmes úrodnej pôdy a piesku. Korene sadenice by sa nemali dotýkať hnojiva.
4. Korene sadenice umiestnite do úrodnej pôdy a rovnomerne ich rozložte všetkými smermi. Sadenicu umiestnite tak, aby jej koreňový krčok bol 3 – 4 m nad úrovňou zeme.
5. Korene prikryte úrodnou pôdou a pevne ju zhutnite, aby nezostali žiadne dutiny.
6. Pod korene nalejte niekoľko vedier vody izbovej teploty. Oblasť okolo kmeňa zamulčujte rašelinou alebo humusom.

Starostlivosť po výsadbe

Ihneď po výsadbe sa sadenice výdatne zalejú, ale potom už nepotrebujú časté zalievanie. Zvyčajne postačuje zalievanie cez drenážnu rúrku.

Pôda okolo sadenice sa po každom zalievaní zamulčuje, aby sa zachovala vlhkosť. Hrozno nebude počas prvého roka potrebovať žiadne ďalšie hnojenie – hnojivo aplikované pri výsadbe bude stačiť len na pár rokov aktívneho rastu.

Vlastnosti očkovania

Vrúbľujte odrezky s 2-3 púčikmi. Vyberte zdravý, suchý sadbový materiál so zeleným rezom. Na udržanie vlhkosti sa vrchné časti odrezkov potiahnu parafínom ponorením do roztaveného parafínu na niekoľko sekúnd.

Pre lepšie zakorenenie sa spodná časť vrúbľa – tá, ktorá sa vloží do rozštiepeného podpníka – oreže na oboch stranách. Pred štepením namočte tento koniec vrúbľa na jeden alebo dva dni do vody. Je užitočné namočiť orezanú časť vrúbľa do roztoku „humátu“, stimulátora rastu koreňov.

Príprava podpníka:

• Ako podpník poslúži starý vinič viniča. Odrežte ho a nechajte 10 cm vysoký peň.
• Očistite povrch pňa.
• Rozštiepte peň, aby ste vytvorili štrbinu na vloženie odrezku. Neštiepte peň príliš hlboko, aby ste nepoškodili podpník. Ak je kmeň dostatočne široký, môžete urobiť niekoľko zárezov, aby ste doň vložili viacero odrezkov.
• Vložte odrezok do rozštiepeného miesta a pevne ho zovrite. Miesto vrúbľovania potrite hlinou. Bezpečná zovrite zvyšuje šance na prežitie.
• V blízkosti podnože vykopte oporu pre krík. Štedro zalejte a zamulčujte pôdu.

Starostlivosť o novo naštepené hrozno

Funkcie starostlivosti o vrúbľovaný krík:

• Kyprenie pôdy na zlepšenie prevzdušnenia a zakorenenia odrezkov. Pri vrúbľovaní do rozštepového podpníka by spojenie vrúbľa a podpníka nemalo byť pokryté pôdou.
• Po 15-20 dňoch sa štep skontroluje - ak nie sú žiadne výhonky, postup sa opakuje, pričom sa podpník odreže pod rozštiepením.
• Každé dva týždne kontrolujte priebeh procesu fúzie. Všetky korene, ktoré vyčnievajú – tie, ktoré rastú mimo podpníka – musia byť orezané. V opačnom prípade korene prerastú do pôdy. V podstate pôjde o výsadbu do pôdy, nie o štep.

Ak sa štepenie vykonalo na jeseň, potom sa pred mrazom vrúbľ a podpník pokryjú smrekovými konármi alebo suchou trávou.

Ak sa štepenie vykoná správne, úroda na novom kríku sa objaví o 1-2 roky.

Agrotechnické vlastnosti počas vegetačného obdobia

Odroda Vostorg nie je nijako zvlášť náročná ani prieberčivá. Na dosiahnutie plnej úrody stačí dodržiavať jednoduché pestovateľské techniky.

Zalievanie

Odroda Vostorg nevyžaduje výdatnú zálievku. Navyše ľahko znáša sucho. Potreba zálievkového množstva závisí od počasia, veku kríkov a priepustnosti pôdy. Priemerná dávka zálievkového množstva na jednu sadenicu je 10 – 15 litrov.

Približný rozvrh zavlažovania:

• skoro na jar;
• skôr ako kvety rozkvitnú;
• počas dozrievania strapcov;
• Koncom októbra – závlaha na doplnenie vlhkosti.

Frekvencia zavlažovania závisí od počasia a vegetačného obdobia. Rastliny budú potrebovať dodatočnú zálievku okolo júna, pred a po kvitnutí. Zálievku treba prestať dva až tri týždne pred zberom úrody.

Vrchný obväz

V druhom roku je potrebné mladé hrozno hnojiť. Odroda Vostorg dobre reaguje na hnojivo, čo ovplyvňuje jej výnos.

Poradie kŕmenia je uvedené v tabuľke:

Suché hnojivá by sa nemali pridávať do pôdy, pretože môžu spáliť koreňový systém.

Orezávanie

Viniče odrody Vostorg sú bujne rastúce a vyžadujú si krátky rez. Rovnako ako iné odrody stolového hrozna, aj Vostorg produkuje plody prevažne zo spodnej časti viniča. Na rozdiel od iných odrôd má Vostorg 3 – 4 púčiky namiesto 1 – 2. Tento prístup umožňuje šetrenie k úhynu viniča počas zimy.

Zásady prerezávania:

• Na kríku nezostane viac ako 45 púčikov.
• Pred kvitnutím sa vrcholy výhonkov zaštipujú.
• Na jednom kríku zostáva 20-25 výhonkov.

Kontrola škodcov

Odroda sa vyznačuje strednou odolnosťou voči hlavným chorobám hrozna – múčnatke a oidióze. Hlavnou hrozbou pre Vostorg sú však škodcovia – vošky hroznové a fyloxéra. Odroda vyžaduje povinný preventívny postrek.

Zásady kontroly škodcov hrozna Vostorg:

• Najlepším spôsobom liečby múčnatky je sírová para. Postrek kríkov sírou sa odporúča v teplom a suchom počasí. Múčnatka je obzvlášť nebezpečná v horúcich rokoch, keď letné teploty stúpnu na 30°C.
• Aby ste predišli múčnatke, odstráňte prebytočné listy a výhonky – kríky musia byť dobre vetrané.
• Všetky nadzemné časti vykazujúce známky múčnatky sa okamžite odrežú a zničia.
• Fyloxéra sa kontroluje postrekom kríkov lindánom (insekticíd) alebo sírouhlíkom. Smrteľná dávka sírouhlíka je 300 – 400 kubických centimetrov na meter štvorcový. Táto dávka je však škodlivá aj pre krík, preto sa používa 70 – 90 kubických centimetrov.
• Listové valčeky sa kontrolujú postrekom insekticídmi.
• Proti vosám sa inštalujú lepkavé návnady a zhluky sa prikrývajú sieťovými vreckami.

Zimovanie

Vostorg je mrazuvzdorná odroda. Je klasifikovaná ako nekrytá odroda. Mladé sadenice by však mali byť počas prvej zimy chránené, najmä ak sú vysadené na jeseň.

Nad sadenicami sa postaví nádoba. Naplní sa pieskom a prikryje sa smrekovými konármi a machom. Ak sa sadenice dajú ohnúť, vinič sa k zemi pripevní sponkami. Vrch sa prikryje smrekovými konármi, rašelinou, machom a slamou. Na vrch prístrešku sa potom nahromadí sneh.

Kedy zberať úrodu a ako ju skladovať?

Strapce sa zbierajú okolo augusta. V strednom Rusku sa zber uskutočňuje okolo 15. – 18. augusta. Presný čas zberu závisí od pestovateľskej oblasti a poddruhu Vostorg.

Strapce sa dajú skladovať dlhodobo. Toto hrozno vydrží v chladničke 1,5 mesiaca.

Recenzie hrozna Vostorg

Pri pomenovávaní novej odrody hrozna šľachtitelia určite počítali s nadšenými recenziami od amatérskych záhradkárov a profesionálnych vinárov. A mali pravdu – hrozno Vostorg sa právom považuje za jednu z najlepších domácich odrôd – lahodnú, odolnú a zimovzdornú.

Často kladené otázky