Charakteristika hrozna Valiant a pravidlá pestovania

Valiant je odroda hrozna známa svojou prispôsobivosťou drsnému podnebiu severných oblastí a centrálnych zemepisných šírok. Je tiež veľmi náchylná na hubové choroby. Pred výsadbou je dôležité preštudovať si jej kľúčové vlastnosti a naučiť sa, ako sa o ňu správne starať.

Autori a história vzhľadu

Tvorcom bol R. M. Peterson, vedec z Brookings State University v Južnej Dakote v USA. Bola vyvinutá krížením dvoch rôznych odrôd – Fredonia a SD 9-39. Vývoj odrody Valiant bol dokončený v roku 1967.

Popis odrody

Je to všestranná stolová odroda. Napriek svojmu zahraničnému pôvodu sa dobre prispôsobuje podmienkam ruských záhrad a prináša vysoké výnosy.

Kríky

Vyznačujú sa rýchlym rastom a pozitívnou produktivitou. Ročný rast je veľmi bujný a výhonky sú schopné plne dozrieť aj v miernom podnebí. Sú hrubé a svetlohnedej farby. Popínavé rastliny sú pokryté veľkými, nepravidelne tvarovanými, svetlozelenými listami.

Bobule

Majú pravidelný, okrúhly tvar, ale sú malé. Ich šupka je čierna a ľahko sa lúpe, po odstránení pripomínajú malé vrecko. Hmotnosť jednej bobule sa pohybuje od 1,8 do 3 gramov.

Klastre

Hybrid sa vyznačuje hustou štruktúrou a malou veľkosťou a vytvára kužeľovité zhluky s dĺžkou nie viac ako 10 cm. Jeden výhonok zvyčajne nesie 3 až 5 takýchto zhlukov. Priemerná hmotnosť je 100 g, pričom niektoré exempláre dosahujú 200 g.

Chuť

Táto odroda, charakterizovaná čučoriedkovo-ríbezľovou chuťou s náznakom labruscy, je záhradkármi cenená pre svoju kvetinovú a ovocnú arómu a ľahkú jahodovú vôňu.

Šupka má sýty odtieň a šťava vo vnútri dužiny je svetlo sfarbená. Dužina nie je príliš hustá, ale slizká.

Doba dozrievania, výnos

Považuje sa za pomerne skorú odrodu, a to aj v severských vinohradníckych podmienkach, dozrieva už koncom augusta alebo začiatkom septembra. Úroda závisí od rôznych faktorov, ako je vek viniča a úrodnosť pôdy, a pohybuje sa od 5 do 12 kg na rastlinu.

Rastové charakteristiky

Odroda Valiant sa vyznačuje silným rastom a produktivitou.

Pestovateľské oblasti, zimná odolnosť

Plodina je odolná voči silným mrazom a produktívna v obmedzených letných podmienkach. Vzhľadom na zvýšenú náchylnosť na hubové choroby sa odporúča pestovanie v oblastiach so suchším podnebím.

Zimná odolnosť dosahuje v snehovej pokrývke -46 °C. Pri pestovaní na otvorenom priestranstve táto teplota klesá na -35 – 37 °C.

Aplikácia

Toto všestranné ovocie sa dá konzumovať rôznymi spôsobmi. Bobule sa konzumujú čerstvé a používajú sa na výrobu kompótov, štiav a želé. Používajú sa aj na výrobu suchého vína s bohatou arómou a bordovým odtieňom.

Proces výroby vína využíva špeciálnu technológiu jablčno-mliečnej fermentácie. Táto odroda sa často používa na výrobu zmesových vín. Často sa používa aj na dekoratívne vonkajšie dekorácie.

Výhody a nevýhody

Kultúra má svoje výhody a nevýhody. Valiant má mnoho výhod:

Pristátie

Vysádzajte na jar, medzi aprílom a májom, keď teplota pôdy dosiahne 10 °C. Vyberte si miesta s minimálnym rizikom záplav, plné slnko a ochranu pred vetrom.

Podrobné pokyny:

1. Vykopte jamu hlbokú a širokú asi 60 cm. Hrozno zakoreňuje hlboko, takže hĺbka je dôležitá.
2. Pripravte pôdu pridaním kompostu alebo humusu, aby ste zabezpečili jej úrodnosť. Pridajte minerálne hnojivá a fosfor na podporu rozvoja koreňov.
3. Pred výsadbou vyberte sadenicu z nádoby. Opatrne narovnajte korene a odstráňte všetky poškodené alebo príliš dlhé.
4. Umiestnite rastlinu do jamy, zhutnite pôdu okolo koreňov a dôkladne zalejte. Uistite sa, že korene sú pokryté pôdou a koreňový bal je pevne pritlačený okolo kmeňa.
5. Nainštalujte nosnú konštrukciu, ako napríklad mriežku alebo kolík, aby ste poskytli oporu rastúcim viničom.
6. Sadenice štedro polievajte. Udržiavajte dostatočnú vlhkosť, najmä počas období sucha.

Na udržanie vlhkosti zamulčujte povrch pôdy slamou, pilinami alebo drevnou štiepkou.

Pestovanie a starostlivosť

Rastlina vykazuje pozoruhodnú nenáročnosť, čo jej umožňuje prosperovať aj s minimálnou starostlivosťou a môže sa pochváliť vysokou vitalitou. Aby tento hybrid naplno využil svoj potenciál, vyžaduje štandardnú starostlivosť:

• Polievanie. V miernom podnebí s dostatočnými zrážkami nie je zálievku potrebné, s výnimkou období dlhšieho sucha. Dospelá rastlina potrebuje 40 – 50 litrov vody.
  Akonáhle sa bobule začnú sfarbovať, prestaňte zalievať bez ohľadu na poveternostné podmienky.
• Vrchný obväz. Sadenice začnite hnojiť tri roky po výsadbe. Na jar, v máji, zamulčujte pôdu okolo kmeňov stromov humusom alebo roztokom divozelu. Počas kvitnutia aplikujte listové hnojivo komplexnými hnojivami. V septembri aplikujte superfosfát a síran draselný.
• Razenie a odstraňovanie nevlastných synov. Tieto postupy pomáhajú udržiavať poriadok vo vinohrade.

Kontrola škodcov a chorôb

Valiant je odolný voči chorobám a škodcom, ale ak sa oň záhradkári správne nestarajú, môžu sa stretnúť s problémami. Naučte sa príznaky a metódy kontroly chorôb, aby ste svoju rastlinu včas zachránili.

Pleseň

Choroba postihuje listy a iné zelené časti viniča, spôsobuje biele škvrny a práškový povlak. Postupom času listy žltnú a opadávajú. Zabezpečte im dobrú starostlivosť, zabezpečte dostatočnú cirkuláciu vzduchu a vyhnite sa nadmernému zalievaniu. Aplikujte fungicídy, napríklad prípravky obsahujúce meď.

Múčnatka

Na listoch, výhonkoch a hroznových strapcoch sa objavuje biely povlak. S postupom choroby listy žltnú a výhonky sa môžu zdeformovať. Aplikujte ošetrenia na báze síry a chemické fungicídy. Tiofanát-metyl je účinný proti múčnatke.

Fyloxéra (voška hroznová)

Vošky hroznové sa živia miazgou listov a výhonkov, čo spôsobuje ich deformáciu, krútenie a vysychanie. Objavuje sa lepkavý sekrét, ktorý priťahuje mravce. Odstráňte postihnuté časti a zničte škodcov. Použite chemické insekticídy obsahujúce pyretroidy.

Zber a skladovanie

Zberajte za suchého počasia, po úplnom vyschnutí rosy, pretože mokré plody sa skladujú horšie. Každý strapec starostlivo orežte ostrými záhradníckymi nožnicami. Pred začatím zberu dezinfikujte nástroje na zber.

Skladovanie hrozna po zbere si vyžaduje určité podmienky na zachovanie čerstvosti a kvality bobúľ. Skladujte ich v chladničke pri teplote približne 0 – 2 °C. Tým sa spomalí oxidácia a zachová sa čerstvosť.

Hrozno skladujte v plastových alebo kartónových nádobách s vetracími otvormi, aby ste predišli nadmernej vlhkosti a kondenzácii. Vyhnite sa nadmernému baleniu. Používajte nádoby, ktoré zabraňujú stlačeniu.

Príprava na zimu

Prikrytie hrozna na zimu je dôležitou súčasťou starostlivosti o rastlinu, najmä v regiónoch s chladnými zimami. To pomáha predchádzať problémom a chrániť vinič pred negatívnymi účinkami nízkych teplôt.

Kľúčové body:

• Zakrývanie by sa malo vykonávať bližšie k začiatku trvalých mrazov, keď hrozno už vstúpilo do stavu pokoja.
• Pred zákrokom orežte vinič a odstráňte staré a poškodené časti. Nechajte iba zdravé konáre.
• Okolo koreňovej oblasti naneste vrstvu mulča, aby ste chránili korene pred silnými mrazmi.
• Používajte slamu, suché lístie, agrovlákno alebo špeciálne krycie materiály.
• Základňu obklopte krytom a ponechajte dostatok vzdušného priestoru. Zabezpečte ochranu až po úroveň prvej vetvy.
• Prístrešok zaistite tak, aby ho neodfúklo. Na jeho upevnenie môžete použiť krúžky, drevené tyče alebo iné prostriedky.
• Na jar, keď je riziko mrazov minimálne, opatrne odstráňte kryt.

Tento postup poskytuje dodatočnú ochranu pred chladom, podporuje konzerváciu a zabezpečuje úspešný začiatok vegetačného obdobia na jar.

Reprodukcia

Odrezky hrozna sú metódou rozmnožovania, ktorá zahŕňa pestovanie nových rastlín z častí materskej rastliny hrozna, nazývaných odrezky. Táto metóda je účinná a široko používaná na zachovanie odrôd hrozna a produkciu nových sadeníc s požadovanými vlastnosťami.

Podrobné pokyny:

1. Vyberte zdravé, zrelé konáre, najlepšie na jar alebo na jeseň. Toto je najlepší čas na úspešné zakorenenie odrezkov.
2. Vyberte časť dlhú približne 15 – 20 cm, ktorá obsahuje 2 – 3 púčiky. Odrezok odrežte šikmo, pričom rez urobte tesne pod spodným púčikom zdola nahor. Odstráňte všetky prebytočné listy a ponechajte iba tie vrchné.
3. Spodný koniec ošetrite stimulátorom rastu koreňov.
4. Pripravte si dobre priepustnú pôdu. Odrezky sa môžu vysádzať do kvetináčov alebo priamo do zeme.
5. Spodný koniec odrezku zapichnite do pôdy do hĺbky 5-10 cm, pričom vrchný púčik nechajte nad povrchom. Starajte sa oň a udržiavajte pôdnu vlhkosť.
6. Zakorenené odrezky môžu vyžadovať dočasnú ochranu, najmä ak sú vysadené počas chladného počasia. To pomáha predchádzať mrazom.
7. Keď sa odrezok vyvinie a vytvorí dostatok koreňov, presadte ho na trvalé miesto pestovania, či už do záhrady alebo vinice.

Odrezky hrozna zabezpečujú genetickú stabilitu, pretože nová rastlina je klonom materskej viniča. Táto metóda umožňuje rýchly nárast počtu sadeníc.

Recenzie

Hrozno Valiant je skorá odroda charakterizovaná malými, šťavnatými plodmi. Hoci sa pestuje prevažne v južných oblastiach, je vhodné na pestovanie v mestách s typicky drsnými podmienkami. Vďaka svojej výnimočnej mrazuvzdornosti sa mu darí v širokej škále podnebia.

Často kladené otázky