Aké sú spôsoby, ako zakryť hrozno na zimu?

Zakrytie hrozna na zimu je dôležitý krok. Od toho závisí rast a vývoj viniča v nadchádzajúcej sezóne. Aby ste hrozno uchovali počas chladnej zimy, musíte poznať niektoré vlastnosti a pravidlá jeho zakrytia. Pri zakrytí je dôležité zvážiť odrodové a klimatické charakteristiky, vek viniča a načasovanie a postupy prípravy.

Kedy by sa malo hrozno zakryť?

Korene hrozna môžu zamrznúť pri teplotách pod -5 °C, takže všetky práce sa vykonávajú pred týmto bodom. Ak koreňový systém zamrzne, celý vinič odumrie. Keď zamrzne nadzemná časť, vinič sa môže obnoviť.

Existujú odrody, ktoré znesú teploty až do -28 °C, ale aj tie môžu zamrznúť pri -20 °C. Ak sa predpovedá pokles teplôt aspoň na -4 °C až -5 °C, hrozno citlivé na mráz by sa malo izolovať.

Prečo je dôležité prísne dodržiavať načasovanie zakrytia hrozna na zimu:

• Ak izolujete príliš skoro, hrozí, že rastlina zahnije, zaplesnivie alebo sa na nej vytvorí kondenzácia, čo spôsobí jej úhyn;
• Ak s izoláciou oneskoříte, korene zamrznú.

Opatrenia na zakrývanie kríkov sa vykonávajú iba za suchého počasia - na pôde ani na rastline by nemali byť žiadne známky zvýšenej vlhkosti.

Hlavnou požiadavkou je, aby vinič bol otužovaný, čo znamená, že môže prežiť prvé mrazy na čerstvom vzduchu. Toto pravidlo platí výlučne pre dospelé rastliny.

Výber dátumov na základe geografickej polohy

Doba izolácie závisí od pestovateľskej oblasti plodiny:

• Moskovská oblasť a Leningradská oblasť. Priemerná denná teplota vzduchu by nemala byť vyššia ako -2 °C, takže pracovný proces prebieha od 20. novembra do 10. decembra. Prípravy by sa mali začať koncom septembra.
• Ural a západná Sibír. Prípravné činnosti začínajú koncom augusta a začiatkom septembra. Obdobie úkrytu trvá od októbra do začiatku novembra.
• Stredné Rusko. Vinič sa zakrýva 20-30 dní po úplnom opadnutí listov, t. j. v polovici novembra.
• Ukrajina. Ide o relatívne teplé oblasti, kde sa načasovanie zberu hrozna posúva smerom k zime, najmä s neskorým nástupom „babieho leta“. Optimálny čas je november; na južnej Ukrajine je to december.

Príprava hrozna na zakrytie

Prípravné opatrenia pred zakrytím hrozna na zimu sa považujú za dôležitý faktor. Na severe k prirodzenému opadaniu listov nedochádza až do prvých mrazov, takže záhradníci umelo odstraňujú listy z viniča a odstraňujú burinu z kmeňového kruhu.

Časy spracovania

Rez a ďalšie zimné prípravy sa vykonávajú po opadaní listov. Je dôležité udržiavať konštantnú nočnú teplotu medzi 0 a -2 °C.

Vrchný obväz

Hnojivá by sa mali aplikovať 2-3 týždne pred zaliatím. Aby hrozno správne prežilo zimu a na jar prinieslo bohatú úrodu, je potrebné pridať živiny, ale na jeseň je pridávanie dusíka zakázané.

Na jesenné kŕmenie hroznových kríkov môžete použiť nasledujúce zloženie:

1. Na 10 litrov vody vezmite až 15 g draslíka a 20 g fosforu.
2. Do roztoku pridajte asi 12-15 kvapiek farmaceutického jódu.
3. Do zmesi pridajte práškovú kyselinu boritú (5 g).

Liečba chorôb

Aby sa zabránilo šíreniu škodcov, postriekajte krík a okolie síranom meďnatým (100 g roztoku na 9-10 litrov vody). Proti chorobám sa používajú nasledujúce zlúčeniny:

• Z plesňových a infekčných chorôb. Na 9-10 litrov vody vezmite 35-40 g kuchynskej soli, 15-20 g sódy, 7-10 kvapiek jódu.
• Proti plesni a oidiu. Používa sa ružový roztok mangánu alebo koloidnej síry (10 g prášku na 9-10 litrov vody).

Ďalšie udalosti

Čo ešte treba urobiť pri príprave hroznového kríka na zakrytie:

1. Tri dni pred izoláciou vykonajte doplnenie vlhkosti, pretože úplne suchá pôda rýchlejšie zamrzne. Na tento účel vykopte niekoľko jamiek na odvodnenie. Zalievajte v množstve 20 litrov za rok života rastliny.
2. Nechajte konáre dozrieť do hnedej farby. Na tento účel odstráňte výhonky z mriežky a rozložte ich na zemi. To umožní svetlu dosiahnuť všetky konáre.
3. Orežte kríky – odstráňte choré a poškodené konáre, tenké výhonky a odnože (hrubé zvislé konáre zo starého konára). Z mladého výhonku nechajte maximálne 8 výhonkov, ktoré zdrevnateli a vyvinuli 4 púčiky. Minuloročné výhonky skráťte, kým nezostane 12 – 15 púčikov.
4. Vykonajte odrezávanie koreňov – odstráňte orosené korene nachádzajúce sa v hĺbke do 25 cm (zamrznú). Na tento účel vykopte jamu okolo kmeňa, vyberte vodorovné koreňové výhonky a odrežte ich pri báze. Odrezané miesta dezinfikujte slabým roztokom manganistanu draselného.

Aké sú spôsoby, ako zakryť hrozno na zimu?

Existuje mnoho metód na izoláciu hrozna, ale základným pravidlom je čo najviac zakryť koreňový systém. Práve korene sú najčastejšie vystavené mrazu.

Okopávanie

Toto je najrýchlejšia a najnákladovo najefektívnejšia metóda. Kľúčom je kyprá a mierne vlhká pôda. Pre zvýšenie tepelnej izolácie je možné pridať piliny.

Ako správne okopávať hrozno pred zimou – podrobné pokyny:

1. Vyčistite plochu 1 m okolo kríka.
2. Pomocou záhradného náradia vytvorte okolo kmeňa kopček vysoký 13 – 15 cm.
3. Ošetrite postihnuté miesto slabým roztokom manganistanu draselného.
4. Umiestnite nejaké bylinky odpudzujúce myši.

Keď sa objaví sneh, nahromaďte ho na kopček. Ak hrozno rastie v severných zemepisných šírkach, kopček by mal byť vysoký aspoň 25 cm a mal by mať polomer 30 – 40 cm.

Skúsený záhradník v nasledujúcom videu vysvetlí, ako pestovať hrozno:

Čiastočný prístrešok

Táto metóda je vhodná pre regióny s miernymi zimami. Zahŕňa použitie pôdy a dostupných materiálov, ako je slama, látka, pytlovina, fólia, agrovlákno, seno atď.

Proces čiastočnej izolácie hrozna:

1. Spodnú časť kríka prikryte vrstvou pôdy (ako pri hillingu).
2. Konáre rastliny zviažte do jedného zväzku pomocou špagátu.
3. Na zem položte krycí materiál alebo slamu.
4. Umiestnite hrozno a pritlačte ho doskami alebo pneumatikami auta.
5. Prikryte to napríklad fóliou.

Kompletný kryt

Tento typ izolácie je praktický na použitie počas silných mrazov. Podrobné pokyny pre úplné pokrytie:

1. Odstráňte konáre z mriežky, zhromaždite ich do jedného zväzku a zviažte ich lanom.
2. Vykopte plytký priekop dostatočne hlboký, aby sa doň zmestila polovica výšky zviazaných viničov. Naplňte ho pilinami (slamou, senom atď.).
3. Konáre obalte geotextíliou.
4. Konáre zatlačte do priekopy jemnými pohybmi, aby ste predišli zlomeniu viniča.
5. Prikryte pôdou.
6. Po napadnutí snehu ho posypte po celej konštrukcii.

Slama alebo trstina

Ekologický a priedušný spôsob izolácie hrozna na zimu. Najprv si pripravte trstinu, orobinec alebo obilnú slamu. Najprv materiál dôkladne vysušte na slnku.

Ako izolovať hroznový ker slamou alebo trstinou:

1. Zhromaždite hrozno do strapca.
2. Na zem položte slamu a navrch pritlačte hrozno.
3. Posypte slamou do minimálnej hĺbky 20 cm.
4. Po niekoľkých týždňoch pridajte rovnaké množstvo krycieho materiálu.
5. Konštrukciu zaistite lanami, plastovými úchytkami alebo ju prikryte sieťovinou, aby slama neodletela pri silnom vetre.

O zakrývaní hrozna sa dozviete aj v nasledujúcom videu:

Použitie snehu

Táto metóda je účinná na Sibíri a v oblastiach s dlhotrvajúcimi obdobiami silných zimných zrážok. Dôležitým faktorom je, že hrozno musí byť odolné voči teplotám až do -10 °C.

Proces vytvorenia snehového prístrešku:

1. Vinič zviažte do zväzku.
2. Na povrch zeme položte kusy preglejky alebo dosiek.
3. Poukladajte na ne hrozno a zaistite ho drôtom/sponkami.
4. Prikryte snehom. Vrstva by mala byť hrubá aspoň 40-50 cm.
5. Starostlivo zhutnite.

Počas zimy pridávajte sneh a pevne ho utlčte. Čím hlbšia je vrstva, tým teplejšie bude pre rastlinu.

Pokrytie bridlicou

Ako provizórny materiál sa používa bridlica (ak nie je k dispozícii, možno ju nahradiť doskami, strešnou lepenkou atď.). Ako vyrobiť prístrešok z výkopu:

1. Vykopte priekopu s dĺžkou konárov, ktoré do nej budete ukladať, s hĺbkou maximálne 30 cm.
2. Vo veľmi drsných klimatických podmienkach izolujte priekopu doskami po stranách a na dne.
3. Vinič zaviažte špagátom a zabaľte ho do vrecoviny (agrofibry atď.).
4. Hrozno umiestnite do priekopy a navrch ho prikryte bridlicou tak, aby po stranách vyčnievalo 15 cm.
5. Posypte pôdou, aby ste upevnili štruktúru.

Použitie spunbondu

Spunbond je technický názov pre množstvo poťahov, ako napríklad agrofibre, airlaid, sklolaminát atď. Materiál je nepriehľadný a prepúšťa vlhkosť iba na jednej strane. Považuje sa za priedušný, čo umožňuje rastlinám dýchať pod ním.

Spunbond je vhodný pre všetky podnebia. Záhradkári odporúčajú kombinovať materiál s prírodnými materiálmi, ako je slama a seno. Tento materiál sa dá použiť na prikrytie hrozna priamo na mriežkach, ohnutých až k zemi:

1. Konáre zviažte k sebe a ohnite ich k zemi, ktorá je pokrytá listami alebo slamou.
2. Zaistite sponkami.
3. Zakryte spunbondom.
4. Posilnite štruktúru (zakryte pôdou).

Užitočné tipy na zakrývanie hrozna nájdete vo videu:

Prístrešok zo smrekových konárov

Zo všetkých druhov smrekových konárov sa smrek považuje za najlepší na izoláciu rastlín na zimu, ale možno použiť aj borovicové a jedľové konáre.

Schéma zakrývania hroznových kríkov je veľmi jednoduchá na implementáciu:

1. Rozložte smrekové konáre na pôdu.
2. Navrch poukladajte zviazané hrozno.
3. Prikryte smrekovými konármi do výšky 35-40 cm.

Použitie pilín

Hlavnou požiadavkou sú suché materiály. Postup zahŕňa nasledujúce kroky:

• Položte na zem plastovú fóliu.
• Navrch položte viničové révy.
• Štedro ich zakryte pilinami do výšky 30 – 40 cm.
• Navrch položte bridlicu, dosky alebo iný tvrdý materiál, aby ste zabránili prenikaniu vlhkosti.

Pokrytie listami

Na izoláciu hrozna na zimu sa listy zbierajú počas celej sezóny, dôkladne sa sušia a skladujú v látkových vreckách. Listy napadnuté škodcami alebo chorobami by sa nemali používať.

Pokyny:

1. Vykopte priekopu hlbokú 18-22 cm.
2. Vložte doň hroznové konáre.
3. Posypte listami do výšky 15 cm.

Základné pravidlá pre izoláciu hrozna

Bez ohľadu na zvolený spôsob zakrytia hroznových kríkov na zimu dodržiavajte nasledujúce pravidlá:

• neklaďte hroznové konáre na holú zem bez dostupných materiálov;
• Ak nadzemná časť zostane otvorená a oblasť je vystavená vetru, nezabudnite nainštalovať ochranné bariéry na strane prúdenia vzduchu;
• snažte sa pokryť maximálnu plochu okolo kríka (aspoň polomer 50-60 cm);
• mulčujte oblasti medzi riadkami;
• dezinfikovať izolačné materiály;
• Na odpudzovanie hlodavcov umiestnite do blízkosti hrozna iné rastliny, ktoré nemajú rady škodcov (vraštičkový, baza čierna, palina, rozmarín, nechtík lekársky).

Nuansy pokrytia hrozna v závislosti od regiónu

Zvláštnosti klimatických podmienok vyžadujú dodržiavanie nasledujúcich pravidiel pre zakrývanie hrozna:

• Moskovská oblasť. Odporúča sa vykopanie zákopov. Odporúčajú sa suché materiály (lístie, piliny, spunbond). Fólia by sa nemala používať.
• Leningradská oblasť. Kvôli vysokej vlhkosti sa hrozno kladie na povrch pôdy (bez priekopy). Kvôli stagnujúcej tavenej vode na jar je vinica na jeseň vybavená drenážnym systémom. Na izoláciu sa uprednostňujú smrekové konáre a agrovlákno.
• Kubáň. Vzhľadom na teplé podnebie si kubánske hrozno zriedka vyžaduje izoláciu – iba tie, ktoré rastú v nížinách. Postačuje čiastočné zakrytie.
• Povolžský región. Podnebie je tu drsné, kontinentálne – s malým množstvom snehu, silnými mrazmi v zime a horúcimi letami. Preto musí byť prístrešie úplné a pevné.
• Stredné Rusko. Región je známy množstvom snehu, takže najlepšou možnosťou je izolovať hrozno snehovými závejmi a smrekovými vetvami.
• Región Čiernej Zeme. V zimných dňoch často svieti slnko a ohrieva vzduch na teploty nad bodom mrazu. Preto sú netkané materiály, ktoré neprepúšťajú vzduch, zakázané, pretože dochádza ku kondenzácii. Najlepšie materiály sú agrovlákno, smrekové konáre, lístie atď.

Pravidlá pre zakrývanie hrozna v iných krajinách:

• Ukrajina. Na južnej Ukrajine vinič nevyžaduje izoláciu. V iných regiónoch stačí vytvoriť kryt z listov, smrekových konárov alebo spriadanej nite, čím sa konáre pripnú k zemi.
• Bielorusko. V krajinách s vysokou vlhkosťou sa zákopové konštrukcie nepoužívajú, hrozno sa kladie na zem alebo sa pokrýva mriežkami. Optimálnym materiálom sú smrekové konáre.

Funkcie zakrývania mladého hrozna na zimu

Pred zateplením mladých stromov sa nevykonáva rez, ale odreže sa iba vrch, aby sa drevo zdrsnilo. To je hlavný rozdiel v predzimných opatreniach oproti zrelým viničom. Zalievanie sa prestáva v auguste.

Vlastnosti izolácie mladého hrozna:

1. Odstráňte všetky zostávajúce listy.
2. Vykopte plytkú priekopu.
3. Zrolujte vinič do krúžku.
4. Hrozno zaistite v priekope.
5. Prikryte slamou (alebo iným materiálom).
6. Vrch prikryte doskami alebo bridlicou.

Môžete si pozrieť video o zakrývaní mladého hrozna:

Ktoré odrody hrozna nevyžadujú prístrešie?

Existujú určité odrody hrozna, ktoré znesú nízke teploty:

• Isabella, Marusya a Saperavi. Mrazuvzdornosť -28 °C.
• Markéta. Znáša teploty až do -42 °C.
• Kišmiš, Svenson Red a Spartan. Ľahko znáša teploty až do -34 °C.
• Barsoom. Nebojí sa mrazov až do -27 °C.
• Skorá zlatá a Vatra. Odolné voči -30 °C.
• Catawba a Vandal-Cliche. Zimuje pri teplotách -35 °C.

Ak budete dôsledne dodržiavať technológiu zimnej ochrany hrozna, rastlina sa vám odmení bohatou úrodou a veľkými plodmi. Je dôležité zohľadniť nielen regionálne klimatické podmienky, ale aj predpoveď počasia.

Často kladené otázky