Ako sa správne starať o hrozno na jar?

Na jar si hrozno, najmä v prvých rokoch života, vyžaduje zvýšenú pozornosť. Budúca úroda závisí od včasného odstránenia krytiny, prerezávania a hnojenia viniča. Poďme zistiť, aké práce musia majitelia viniča vykonať túto jar.

Kedy začať so starostlivosťou o hrozno na jar?

Jarná starostlivosť o hrozno zahŕňa celý rad úloh, ktorých načasovanie závisí od podnebia, konkrétnych poveternostných podmienok a spôsobu prezimovania hrozna.

Koniec nočných mrazov signalizuje začiatok jarných prác. Na odkrytie hrozna počkajte, kým priemerná denná teplota prekročí 5 °C. Keď nastane stabilné teplé počasie, odkryte hrozno a začnite s jarnými prácami.

Čo potrebujete vedieť o začatí jarnej starostlivosti:

• S rezom nekrytých hroznových porastov sa môže začať už začiatkom marca, hneď ako to poveternostné podmienky dovolia.
• Orezávanie musí byť dokončené predtým, ako púčiky napučia, inak orezané kríky vyschnú.
• S hnojením sa môže začať aj začiatkom marca. Nie je však potrebné hrozno odkrývať.

V miernom pásme sa odrody, ktoré znesú teploty do -32 °C, nezakrývajú. Na juhu sa hrozno, ktoré znesie teploty do -25 °C, pestuje bez zakrytia.

Kontrola hrozna a riešenie možných problémov

Vizuálna kontrola viniča odhalí akékoľvek poškodenie, ktoré vinič utrpel počas zimy. Niektoré problémy sa dajú vyriešiť na mieste, zatiaľ čo iné si vyžadujú drastické opatrenia, ako napríklad výmenu poškodeného viniča.

Ak vinič vyschol alebo zhnil

Časté teplotné výkyvy, ktoré sprevádzajú zimné topenie, vedú k poškodeniu výhonkov. Obzvlášť náchylné sú jednoročné viničové rastliny. Medzi škody môže patriť:

• Vinič vyschol. Kôra výhonkov je popraskaná. Keď výhonok zdvihnete, aby ste ho uviazali, počujete zreteľný chrumkavý zvuk.
• Vinič zhnil. Zhnité výhonky sú na dotyk vlhké a tmavšej farby ako ostatné, vyzerajú ako vlhké drevo. Kôra môže mať belavý povlak a pleseň.

Takéto poškodenie nie je dôvodom na vykorenenie kríka. Pokúste sa situáciu napraviť:

• v čiernej strešnej lepenkovej fólii (50 x 50 cm) vyrežte v strede otvor s priemerom 10 cm;
• otvorte výhonky tak, aby boli viditeľné korene päty - spiace púčiky sa na nich môžu prebudiť a začať rásť;
• sadenicu prikryte fóliou, pritlačte jej okraje niečím ťažkým a krík zalejte cez otvor vodou (teplota 45 – 55 °C);
• Do vody pridajte stimulátor rastu a biohnojivo.

Výsledok by sa mal dostaviť o 1-3 týždne – z prebudených púčikov začnú rásť výhonky.

Náhle jarné mrazy

Pre mnohé plodiny predstavujú opakujúce sa jarné mrazy obrovskú hrozbu. Keď mráz zastihne rastlinu „nevedomky“ – po začatí toku miazgy – následky môžu byť katastrofálne. Majitelia viníc riskujú stratu časti úrody alebo dokonca ničoho. Mráz zabije všetky otvorené púčiky.

Úlohou vinohradníka je zabrániť vypadávaniu púčikov. Po odstránení krytu je potrebné spomaliť ich otváranie. Na tento účel postriekajte vinič roztokom síranu železnatého. Tento roztok nielenže oddiali vegetačné obdobie o dva týždne, ale tiež zabráni rozvoju mnohých chorôb hrozna.

Problémy s kondenzáciou pod prístreškom

V dôsledku vlhkosti pôdy a vzduchu sa pod krytom môže hromadiť kondenzácia. To vedie k rastu plesní. Ak je chladné počasie a je príliš skoro na odstránenie krytu, je užitočné zabezpečiť denné vetranie.

Ak vetranie nie je možné a hrozno hrozí pod ochranou, postupujte takto:

• Odstráňte fóliu. Urobte to za teplého, slnečného dňa.
• Priestor okolo kmeňa naplňte pôdou. Nezhutňujte ju. Na jeden ker stačia dve vedrá pôdy. Tento postup sa vykonáva, ak vinič nebol na zimu zakopaný.
• Kopec vybudovaný okolo kríka ochráni korene hrozna pred jarnými mrazmi.
• Pripnite vinič k zemi a prikryte ho sklolaminátom. Tento ľahký a priedušný materiál zabráni hromadeniu vlhkosti, ktorá môže viesť k hnilobe a plesňovým infekciám.

Odstránenie zimného krytu

Načasovanie a technika odstraňovania krytu závisí od regionálnej klímy. Ak je jarné počasie nestabilné, kríky odkrývajte postupne. Hneď ako teplota stúpne nad nulu, v krycom materiáli sa urobia otvory na vetranie. Keď sa objaví zelený kužeľ, kryt sa odstráni.

Napuchnuté púčiky nie sú dôvodom na odstránenie krytu. Výskyt výhonkov na viniči je jasným znakom.

Ak kríky rastú v nížinách alebo zákopoch, vykopte plytké kanály na odtok vody. Ak ich nevykopete, budete musieť vodu spod kríkov vyberať, inak korene zhnijú.

Kedy a ako otvoriť vinič skoro na jar, si môžete pozrieť vo videu nižšie:

Podväzok

Jedným z prvých krokov v jarnej starostlivosti o hrozno je podväzovanie výhonkov. Suché viazanie plodných častí na mriežky sa vykonáva predtým, ako sa začnú tvoriť zelené listy a výhonky.

Ak odložíte podväzovanie, môžu sa vyskytnúť nasledujúce problémy:

• poškodenie hmyzom a chorobami;
• komplikácia tvorby kríkov;
• pokles úrody a zhoršenie chuti bobúľ.

Na viazanie použite mäkkú látku, špagát alebo špeciálne vybavenie – tie sa dajú kúpiť v špecializovaných obchodoch. Rybársky vlasec alebo nylonové lano sú zakázané.

Funkcie viazania hrozna na jar:

• Pre mladé kríky do dvoch rokov nainštalujte sieť alebo malú zvislú podperu. Vinič sa po sieti sám šplhá a počas rastu sa priväzuje ku kolíku.

• Plodné konáre sa ohýbajú smerom k spodnému radu mriežok, aby zelené výhonky mohli rásť nahor. Ďalšie podväzovanie sa bude vykonávať podľa rastu výhonkov, každé dva týždne.

Zavlažovacie schémy

Prvé zalievanie hrozna ho prebudí a stimuluje rast. Na druhej strane, zalievanie mierne oddiali praskanie púčikov, čím sa zabráni poškodeniu mrazom. Vinič sa zalieva teplou vodou. V očakávaní silných mrazov sa hrozno dopĺňa studenou vodou.

Funkcie zalievania hrozna na jar:

• Dospelý hroznový ker potrebuje 200 – 300 litrov vody. Voda, ktorá preniká hlboko do pôdy, vyživuje korene niekoľko mesiacov.
• Následné zálievky sú menej výdatné – 20-30 litrov na rastlinu. Interval medzi zálievkami je 8-10 dní.
• Druhá zálievková voda na doplnenie vlhkosti sa vykonáva koncom jari – 3 týždne pred kvitnutím.
• Voda sa naleje do otvorov v blízkosti stoniek - vo vzdialenosti pol metra, alebo sa vykopú drážky hlboké 20 cm.
• Odporúča sa kombinovať zavlažovanie s hnojením. Na dosiahnutie tohto cieľa vytvorte v pôde špeciálne zavlažovacie otvory alebo nainštalujte kvapkový závlahový systém.

Pred kvitnutím a počas neho hrozno nadmerne nezalievajte, pretože to môže spôsobiť opadnutie mnohých kvetov.

Drenážne otvory po obvode odnože umožňujú efektívne zavlažovanie hrozna. Ako nastaviť zavlažovací systém:

• Vyvŕtajte 4 otvory na rôznych stranách kríka, každý s hĺbkou jedného metra.
• Vzdialenosť od kríka k jamkám je určená dĺžkou koreňov, je to 50-80 cm.
• Na vyvýšený povrch umiestnite 200-litrový sud. Pripojte k nemu hadicu. Na koniec hadice pripevnite adaptér a štyri trubice.

Tento zavlažovací systém umožňuje rýchle a dôkladné zavlažovanie kríkov. Táto metóda je obzvlášť účinná v počiatočných fázach vegetácie.

Uvoľňovanie

Účelom kyprenia je zlepšiť prevzdušnenie a priepustnosť pôdy. Na jar sa vykonávajú dva typy kyprenia:

• Po odstránení krytu pôdu hlboko uvoľnite – 20-25 cm.
• Predtým, ako kríky vstúpia do fázy kvitnutia. Hĺbka – 10 cm.

Pôdu nemôžete príliš často uvoľňovať, pretože to môže narušiť prirodzené procesy, ktoré v nej prebiehajú.

Kedy a ako mulčovať pôdu?

Mulčovanie zahŕňa pokrytie pôdy rôznymi materiálmi. Robí sa to na zlepšenie vlastností pôdy. Medzi výhody mulčovania patrí:

• zabraňuje tvorbe zemskej kôry;
• pôda dobre udržiava vlhkosť;
• korene sú chránené pred prehriatím a vysychaním;
• pôda zostáva dlho voľná;
• počas dažďa a zalievania sa na listy nedostávajú častice pôdy, ktoré môžu obsahovať patogény;
• spodné trsy zostávajú po daždi čisté a sú menej pokryté prachom;
• zabraňuje odnášaniu častíc úrodnej pôdy vetrom;
• organický mulč je tiež hnojivo, ktoré časom vytvára humus;
• zabraňuje rastu buriny;
• Vinohrad vyzerá atraktívnejšie.

Mulčovanie Mulčovanie je jednoduchý a lacný proces. Robí sa na jar po zalievaní. Ako mulč sa môžu použiť rôzne materiály. Pôda sa pokryje slamou, drevnou štiepkou, pilinami, kôrou, ihličím, šiškami a inými vhodnými materiálmi.

Vrchné obväzy a hnojenie

Na jarné hnojenie sa používajú organické a minerálne hnojivá. Hrozno sa môže prihnojovať kravským alebo konským trusom, kuracím trusom, kompostom a komplexnými hnojivami obsahujúcimi dusík, fosfor a draslík. Hnojivo sa aplikuje do brázd hlbokých 40 cm, ktoré sú od seba vzdialené 50 – 80 cm okolo kmeňov.

Načasovanie a zloženie hnojenia hrozna na jar:

Orezávanie

Hrozno je veľmi teplomilné, takže jeho vinič často mrzne aj pod strechou. Na jar sa vykonávajú dva typy prerezávania:

• Sanitárne. Začínajú ihneď po odstránení krytu. Poškodené a odumreté výhonky sa identifikujú a okamžite sa orežú.
• Formatívne. Po sanitárnom prerezávaní sa začína s tvarovaním kríkov. Cieľom tohto prerezávania je upraviť dĺžku kordónov a konárov.

Pre rýchlejšie hojenie sa rezy robia rovnomerne, hladko a úhľadne. Pri strihaní starých konárov na kruh by mal byť peň malý – nie vyšší ako 1 cm.

Rezy sa robia na vnútornej časti kríka. Na konároch by sa mali ponechať štyri púčiky a na plodiacich stopkách 12 – 14. Všetky bazálne výhonky sa odstránia, aby sa zabránilo odčerpávaniu živín a energie rastliny.

Správne rezanie je kľúčom k vysokej úrode, správnemu vývoju viniča a chutným bobuľám.

Štep

Štepenie sa vykonáva na zlepšenie úrody, odolnosti voči mrazu a imunity. Na štepenie sa používajú odrezky dlhé 10 – 15 cm. Mali by mať 2 – 3 púčiky. Režú sa na jeseň a skladujú sa do jari, po namočení do roztoku manganistanu draselného, ​​vysušení a zabalení do plastovej fólie. Skladujú sa v pivnici alebo chladničke.

Pre úspešné jarné štepenie štepte odrody s podobnou silou. Používajte iba dezinfikované nástroje. Metódy štepenia zahŕňajú spájanie na tupo, kopuláciu, štepenie do rozštiepu alebo do polorozštiepu.

Prevencia chorôb

Preventívne opatrenia na jar:

• Aby ste predišli plesni, priviažte vinič k mriežke ihneď po odstránení krytu. Zabráňte tomu, aby sa listy a výhonky dotýkali zeme a absorbovali vlhkosť, pretože to podporuje šírenie infekcie.
• Po uviazaní stromu dezinfikujte pôdu. Pôdu okolo kmeňov stromov ošetrite zmesou Bordeaux, síranom železnatým, Zinebom alebo Ridomilom Gold. Druhý uvedený je výhodnejší, pretože je najmenej toxický.
  Obzvlášť dôkladne postriekajte spodné konáre viniča, pretože koreňová zóna je najviac náchylná na choroby. Kríky je možné postriekať aj biologickými prípravkami, ako sú Fitosporin, Trichodermin a Actofit.

Preventívny postrek sa vykonáva v intervaloch 10-15 dní alebo podľa odporúčania výrobcu prípravku.

Zistite viac o tom, ako, Kedy a čím striekať hrozno na jar na stránkach našej webovej stránky.

Kontrola škodcov

Kontrola hmyzu sa zvyčajne začína po jeho objavení. Používajú sa insekticídy, ale aj preventívne postreky. Napríklad Nitrofen dokáže zabiť prakticky akéhokoľvek škodcu. Na prevenciu postriekajte kríky Nitrofenom zriedením 200 g prípravku v 10 litroch vody.

Najnebezpečnejšími škodcami pre hrozno sú fyloxéra, múčnatky a roztoče. Na prevenciu proti nim postriekajte hrozno prípravkom Karbofos. Použite 15 litrov roztoku na 100 metrov štvorcových. Na jeho prípravu rozpustite 60 g roztoku v 8 litroch vody. Fyloxéru možno okamžite kontrolovať prípravkami Zolon, Actellik alebo Confidor.

Prevod

Pri presádzaní hrozna je potrebné zvážiť veľkosť koreňového systému. Hĺbka koreňov je 60 cm. Postup presádzania hrozna je nasledovný:

• Vykopte okolo rastliny v okruhu pol metra.
• Vyberte krík zo zeme. Ak sú korene veľmi hlboké, odrežte ich.
• Vytiahnutý podzemok očistite od zeminy. Korene ponorte do hlinenej kaše.
• Do jamy vykopanej na výsadbu nalejte 10 litrov teplej vody.
• Naplňte otvor pieskom, hlinou a drveným kameňom.
• Vložte korene rastliny do jamy a prikryte ich úrodnou pôdou.

Na zlepšenie miery prežitia hrozna a obohatenie pôdy železom sa do výsadbovej jamy umiestni 200 g jačmeňa a dva hrdzavé klince.

Ak sa presádza mladá rastlina, premiestni sa do výsadbovej jamy spolu s koreňovým balom metódou prekládky.

Zastavenie „plačúcej viniče“

„Moč viniča“ označuje únik miazgy z rezov, ktoré zostanú po orezaní. Ak je únik mierny, nie je potrebné podniknúť žiadne kroky – je to normálny proces pre hrozno, ktorý naznačuje dobrý metabolizmus a zdravie rastliny.

Objem kvapaliny uvoľnenej počas „plaču“ závisí od veľkosti kríka a pohybuje sa od 0,3 do 2 litrov. Ak je tok dlhší a nadmerný, pôda sa vyčerpá a dehydratuje, preto by sa mal v prípade potreby zastaviť.

Ako zastaviť únik šťavy:

• Do kmeňového kruhu všetkých hroznových kríkov pridajte 5-10 g komplexných neminerálnych hnojív.
• Pôdu dôkladne uvoľnite a rastliny zalejte.

Tabuľka podrobných poľnohospodárskych opatrení podľa mesiaca

Jarné práce sa vykonávajú v špecifickom poradí. Načasovanie a detaily poľnohospodárskych postupov sa prispôsobujú miestnej klíme.

Jarný pracovný kalendár:

Špecifiká jarnej starostlivosti v závislosti od regiónu

Jarná starostlivosť závisí od klimatických podmienok. Načasovanie a poradie poľnohospodárskych zásahov sú ovplyvnené vlhkosťou, teplotou, štruktúrou pôdy a ďalšími faktormi.

Funkcie jarnej starostlivosti o hrozno v rôznych regiónoch:

• Stredné Rusko a Moskovská oblasť. Jar tu začína neskoro. Hrozí opakované mrazy. Neponáhľajte sa s odstraňovaním krytu; ten sa odstraňuje koncom apríla. Najprv odstráňte vrchný kryt, potom zvyšok. Vykonajte sanitárny rez. Prihnojujte po 10 dňoch. Prihnojujte každé dva týždne, kým nezačne plodiť.
  Miestne pôdy majú nedostatok horčíka. Ak neprší, aplikuje sa mulč a občas sa zavlažuje. Miestnym problémom je premokrenie, ktoré podporuje šírenie húb. Na prevenciu chorôb sa odporúčajú mriežkové popínavé rastliny.
• Povolžský región. Kryt sa odstraňuje koncom apríla alebo dokonca začiatkom mája. Okamžité odstránenie krytu je nebezpečné, pretože stále existuje riziko nočných mrazov. Hrozno je v noci stále zakryté. Ďalšou možnosťou je inštalácia klenutého rámu, cez ktorý sa napne fólia.
  V tomto dočasnom skleníku sa hrozno rýchlo prebúdza. Postupné odstraňovanie krytu umožňuje rastlinám prebudiť sa a bezpečne a bezbolestne sa adaptovať. Po odkrytí sa vinič postrekuje na ochranu pred hubami a hmyzom. Polievanie je zriedkavé, ale dôkladné a hnojivo sa pridáva počas kyprenia.
• Sibír. Pestujú sa tu iba najodolnejšie odrody s raným dozrievaním. Na Sibíri sa zvyčajne pestujú biele a ružové hybridy, pretože tmavé hrozno jednoducho nestihne dozrieť. V sibírskej klíme sa hrozno pestuje výlučne v skleníkoch. Pôdy sú tu ľahké a dobre prevzdušnené.
  S príchodom jari sa hrozno hnojí komplexnými minerálnymi hnojivami. Je dôležité nepreháňať to s dusíkatými hnojivami, pretože ich nadmerné množstvo vedie k intenzívnemu rastu listov a výhonkov, čo bráni kvitnutiu a tvorbe plodov. Orezávanie hrozna na jar Vykonáva sa iba sanitárne prerezávanie, tvorba kríkov sa odkladá na jeseň.
• Ural. Podnebie je tu menej drsné ako na Sibíri, ale stále nepriaznivé pre hrozno. Na Urale sa pestujú odrody odolné voči mrazu, mrazuvzdorné a chorobám. Krytiny sa odstraňujú až v máji, čím sa chráni vinič pred mrazom.
  Vinič sa odkrýva po nástupe stabilného tepla – keď teplota neklesne pod 13 – 15 stupňov Celzia. Pred úplným odkrytím sa vinič vetrá, aby sa zabránilo kondenzácii. Kryt sa cez deň mierne pootvára a v noci zatvára. Rez je pravidelný, ale nie intenzívny.
• Krym. Vinič tu nie je na zimu zakrytý, takže ho nie je potrebné odstraňovať z mriežok. Rez začína vo februári. Na juhu je dôležité sledovať vlhkosť pôdy, pretože nedostatok vody spôsobuje rýchle vysychanie viničových rastlín.

Osud úrody závisí vo veľkej miere od jarnej starostlivosti. Ak sa každý poľnohospodársky zásah vykoná správne a včas, vytvoria sa všetky predpoklady pre plnohodnotnú úrodu. Obzvlášť dôležité je včas odstrániť kryt, pretože uponáhľané odstránenie môže rastlinám spôsobiť nenapraviteľné škody.

Často kladené otázky