Ako sa starať o hrozno na jeseň? Základné princípy a podrobné pokyny

Aby ste zabezpečili bohatú úrodu vášho viniča v budúcej sezóne, budete musieť v jesenných mesiacoch investovať značný čas a úsilie do prípravy rastlín na zimu. Jemnosti a nuansy starostlivosti o tento trvácny ker sú už dlho známe a úspešne sa používajú. Viac sa o nich dozviete v tomto článku.

Základné činnosti starostlivosti

Na dosiahnutie stabilnej a bohatej úrody je na jeseň potrebná starostlivá príprava, ktorá posilní ochranné vlastnosti rastliny.

Jesenné zalievanie

Po zbere hrozna nie je potrebné rastliny polievať, najmä ak nie je vonku príliš horúco. Polievanie viniča je však v októbri nevyhnutné.

Zálievku treba vynaložiť dostatočne štedro, aby voda zvlhčila vrchné vrstvy pôdy. Jesenná zálievka je kľúčová, pretože pomáha rastline prispôsobiť sa blížiacim sa mrazom.

Aby sa zabezpečilo, že koreňový systém viniča dostane potrebné množstvo vlahy, odporúča sa vykopať malé zákopy v blízkosti každého viniča a vložiť do nich plastové trubice. Tým sa voda nasmeruje priamo ku koreňom.

Počas prvých dní po navlhčení pôdy je dobré sledovať jej hustotu. Ak sa pôda zhutní, mierne ju uvoľnite.

Spracovanie a postrek hrozna

Pri zbere sa odporúča starostlivo skontrolovať stav rastliny. Vyskytujú sa nejaké známky chorôb alebo škodcov?

Preventívne opatrenia na odstránenie patogénov sú na jeseň oveľa jednoduchšie. Keďže bobule už boli zozbierané, môžete bezpečne použiť najúčinnejšie produkty bez rizika poškodenia úrody. Ako preventívne opatrenie sa odporúča ošetriť vinič hroznorodý nasledujúcimi produktmi: Amistar (proti hmyzu) a roztok cumulus (proti múčnatke).

Proces spracovania sa vykonáva s ohľadom na niektoré nuansy:

1. Postrek by sa mal vykonávať iba v dňoch bez silného nárazového vetra. Je tiež prijateľné postrekovať večer, po západe slnka.
2. Postrek by sa nikdy nemal vykonávať počas dažďa alebo počas obdobia kvitnutia hrozna.
3. Pri postrekovaní roztok pravidelne pretrepávajte. Listy viniča by mali byť pokryté tenkou vrstvou roztoku a žiadna tekutina by nemala kvapkať na pôdu.

Ak ste nemali čas na ošetrenie na jeseň, môžete striekať hrozno na jar.

Hnojenie hrozna

Keď prídu prvé jesenné dni, dôkladne prekopte pôdu okolo viniča. Potom zmiešajte vtáčí trus s trochou kompostu alebo hnoja. Organická povaha použitého hnojiva zlepšuje kvalitu pôdy a tiež ju nasýti kyslíkom. Následne môžete pôdu ďalej kyprieť.

Málokto vie, že vtáčí trus, ktorý sa používa ako hnojivo, sa môže do pôdy primiešavať v tekutej forme. Skúsení záhradníci to odporúčajú ešte viac. Na dosiahnutie požadovanej konzistencie sa odporúča pripraviť zmes vopred.

Deväť dní pred použitím zrieďte vtáčí trus teplou vodou v pomere 1:3. Výsledná zmes sa potom umiestni na tmavé, ale nie chladné miesto. Pred použitím hnojivo opäť zrieďte teplou vodou, tentoraz v pomere 1:8. Na ošetrenie jedného hroznového kríka je potrebných približne 0,4 litra tekutiny.

Prerezávanie hroznového kríka

Tvarovanie korún viniča rezom je jedným z najkreatívnejších a najnáročnejších aspektov pestovania tejto ovocnej plodiny. Vinič musí byť tvarovaný tak, aby sa prispôsobil miestnej klíme a zároveň poskytoval dostatočné zimné pokrytie.

Metódy

Existuje niekoľko spôsobov, ako rezať vinič. Pozrime sa na každý z nich podrobnejšie.

Krátky

Pri tejto metóde rezu zostávajú na výhonkoch maximálne štyri púčiky. Tieto sa nazývajú uzly. Krátky rez sa vykonáva výlučne na mladých viničoch, aby sa posilnil koreňový systém. Pretože sa odstráni viac ako polovica jednoročných výhonkov, výhonok sa dynamicky vyvíja z púčika.

Priemerný

Táto metóda je jednou z najbežnejších medzi majiteľmi viníc. Stredný rez zahŕňa ponechanie maximálne 10 púčikov na výhonkoch. Konáre, ktoré nesú hroznové strapce, môžu mať buď tvar horizontálneho oblúka, alebo sa silne nakláňajú k zemi.

Táto metóda formovania kríkov zaisťuje vysokú plodnosť bez zníženia kvality bobúľ.

Dlhé

Táto metóda rezu viniča nevyžaduje viac ako 20 púčikov na výhonkoch. Dlhý rez je ideálny pre silné rastliny, ktoré sa často vyskytujú v stredoázijských odrodách viniča. Pri správnom vykonaní hrozno začne lepšie rodiť v nasledujúcej sezóne.

Zmiešané

Rez po ovocné články je alternatívnym termínom pre zmiešaný rez. Táto metóda sa často používa v malých vinohradoch. Systematické rezanie nových výhonkov zabezpečuje vysoké úrody a šťavnaté ovocie.

Rez v závislosti od veku hrozna

Jednou z charakteristík viniča hroznorodého je zastavenie rastu viniča. Deje sa tak v dôsledku tvorby púčikov na spodnej polovici rastliny, čo spúšťa bujný rast výhonkov na viniči z predchádzajúceho roka. Viniče sa rozrastajú a vzdialenosť od koreňového systému ku korune sa zväčšuje.

Táto situácia vedie k nedostatku živín v koreňovom systéme, ktorý začína vädnúť. Riešením bol jesenný rez, ktorý sa vykonáva podľa veku rastliny.

Prvý rok

V prvých jarných mesiacoch by si rastlina mala ponechať dva spodné púčiky a zvyšok odstrániť. Z týchto púčikov nakoniec vyrastú výhonky, ktoré by sa mali zabezpečiť tak, aby smerovali rôznymi smermi.

Keď príde jeseň, po tom, čo z viniča opadajú listy, je čas orezať výhonky. Jeden výhonok sa ostrihá nakrátko, zatiaľ čo ďalší sa nechá nezrezaný. Na zimu tak zostanú iba štyri púčiky.

Druhý rok

Po opadaní listov sa dlhé konáre viniča orežú, pričom zostanú iba dva výhonky. Tým sa zabezpečí symetria viniča.

Ďalej začnú s orezávaním zvislých stoniek, tých, ktoré sa nachádzajú bližšie k stredu. Opäť sa orežú všetky výhonky okrem dvoch púčikov. Tie budú slúžiť ako „náhradné vetvy“.

Zvyšné zvislé stonky nachádzajúce sa na okrajoch sa tiež orežú. Tentoraz je potrebné ponechať štyri púčiky, ktoré budú slúžiť ako plodné stonky. Po týchto krokoch sa môže hroznový ker pripraviť na zimu.

Tretí a nasledujúce roky

Za zmienku stojí, že keď príde jar, v treťom roku rastu viniča, novovyvinuté plodiace výhonky sa upevnia v horizontálnej polohe bližšie k zemi, zatiaľ čo vrcholy kríkov sa vertikálne ťahajú rôznymi smermi. Náhradný výhonok by mal tiež rásť vertikálne.

Počas leta púčiky vytvoria nové výhonky vo forme mladých stoniek. Do konca augusta by sa malo uskutočniť prvé prerezávanie stoniek na 15 cm. Tento postup čoskoro povedie k zvýšeniu šťavnatosti a objemu zrelých bobúľ.

Stojí za zmienku, že prerezávanie vykonané pred augustom prispieva k vzniku veľkého množstva nepotrebných výhonkov na viniči.

Do niekoľkých dní po opadnutí listov bude potrebné každý z nich odrezať od plodiacich zvislých výhonkov. Odrežú sa všetky štyri vonkajšie výhonky. Takto zostane každá vetva kríka s jedným článkom z dvoch zvislých výhonkov.

Orezávajú sa rovnakým spôsobom ako v druhom roku rastu viniča. Orezávajú sa aj výhonky najbližšie k stredu. Tie v strede sa zrežú, pričom zostanú iba dva púčiky.

Vonkajšie výhonky sa tiež orežú, ale tentoraz sa ponechajú štyri púčiky. Rez v nasledujúcich rokoch sa bude riadiť rovnakým princípom, aký je opísaný pre tretí rok rastu viniča.

Ak chcete, môžete na výhonku nechať viac púčikov. To je úplne prijateľné, pretože vždy existuje možnosť, že niektoré budú poškodené mrazom a nedostatočným krytím. Neodporúča sa však ponechať na jednom výhonku viac ako 10 púčikov, pretože to podporí nadmerný rast viniča.

Pozrite si video o tom, ako upraviť trvalý vinič každoročným orezávaním prebytočných viničov a tvarovaním všetkých konárov do klasických plodiacich článkov:

Hnojenie hrozna na zimu

Hrozno každý rok čerpá z pôdy veľké množstvo mikroživín, aby prinieslo bohatú a zrelú úrodu. Ak sa tieto živiny v jesenných mesiacoch nedoplnia, vinič nebude mať do jari energiu na intenzívny rast a vývoj. To môže nakoniec viesť k vädnutiu. Aby ste tomu predišli, skúste nasledovné:

• roztok draslíka, ktorý podporuje rýchle dozrievanie bobúľ a pomáha rastline prežiť zimu;
• roztok medi, ktorý zvyšuje odolnosť ovocných plodín voči mrazu.

Ako organické hnojivá budete potrebovať kompost (alebo hnoj), kurací trus a drevný popol. Hnojivo sa nesype pod každý hroznový krík. Namiesto toho sa urobia malé priehlbiny po celom priemere kríka, 30 cm od stredu odnože. Hnojivo sa potom rozprestrie alebo nasype do týchto drážok. Táto metóda hnojenia je účinnejšia.

Viac o jesenné kŕmenie hrozna Prečítajte si v našom ďalšom článku.

Prístrešok na zimu

Existujú 2 populárne metódy na vytvorenie prístrešku pre vinič:

1. Najprv odstráňte vinič z nosníka a položte ho na vopred položené borovicové konáre. Potom ich zviažte a zaistite akýmkoľvek dostupným drôtom alebo špagátom. Na rastlinu položte ďalšiu 6-12 cm vrstvu borovicových konárov. Potom opatrne rozložte dosky a prikryte ich strešnou lepenkou. Tú je možné nahradiť bežnou priemyselnou fóliou.
2. Dva susedné viničové stonky pripevnite k sebe a ohnite ich smerom k zemi. To sa dá urobiť pomocou oblúkov, ktoré môžu byť drevené alebo kovové. Vzdialenosť od viniča k zemi by mala byť aspoň 8 cm. Po stranách položte dosky a navrch niekoľko vrstiev tŕstia.
   Aby ste zabránili navlhnutiu konštrukcie, zabaľte ju do priemyselnej fólie. Tento domáci prístrešok je veľmi praktický, pretože trstina zabráni zamrznutiu a hnilobe hrozna.

Funkcie prípravy na zimu

Vinič viniča je najlepšie prikryť až po prvých mrazoch. Konáre rastlín by mali byť mierne stvrdnuté. Odporúča sa ich nechať odkryté 3-4 dni.

Prijateľná teplota na otužovanie hrozna je medzi -6 a -9 stupňami Celzia. Nižšie teploty spôsobia odumieranie plodov. Kríky, ktoré boli otužované, získajú hnedastý odtieň na listoch. To naznačuje, že rastlina je zrelá a dobre prežije zimu.

V prvom roku

Mladá rastlina, ktorá bude musieť vydržať prvé mrazy, musí byť zakrytá. To sa dá urobiť pomocou ktorejkoľvek z vyššie opísaných metód.

Mladé hrozno sa prikrýva v prvých novembrových dňoch, keď je rastlina ešte ohybná a ľahko sa položí. Za žiadnych okolností by sa rastlina nemala príliš ohýbať, pretože by to mohlo poškodiť koreňový systém.

mladý ker

Vinič viniča, ktorý úspešne prežil prvú zimu, bude aj naďalej potrebovať prístrešok podobný „domčeku“ aj pre ďalšie mrazy, bez toho, aby sa vinič ohýbal až k zemi. Je to preto, že rastliny ešte nie sú dostatočne silné a sú náchylné na zranenie.

Pred prikrytím hrozna je dobré ho pohnojiť fosforovými a dusíkatými hnojivami. To umožní mladým rastlinám absorbovať živiny a mikroelementy, čo im pomôže ľahšie prežiť zimu. Toto odporúčanie platí najmä pre mladé rastliny.

Staré hrozno

Pre trvalé viničové rastliny, ktoré sa v priebehu rokov prispôsobili mrazu, je možné zabezpečiť čiastočné úkryt. Vinič jednoducho opatrne položte na borovicové konáre a navrch nahrňte sneh. Staršie viničové rastliny často vyžadujú rez a tvarovanie koruny. Ak sa tak neurobí pred prvými mrazmi, vinič môže na jar prerásť.

Starostlivosť o hrozno je pomerne náročná ovocná plodina. Jesenná predzimná príprava je kľúčovým krokom pre každý vinohrad. Čím dôkladnejšie a precíznejšie je rez, prikrývanie a hnojenie, ošetrenie a postrek proti vírusom a hmyzím škodcom, tým bohatšie a chutnejšie budú strapce hrozna.

Často kladené otázky