Veľké hrozno Magarach Citron: Pravidlá pestovania a základné požiadavky

Vo svete záhradníctva a vinárstva má každá odroda hrozna jedinečné vlastnosti, ktoré ovplyvňujú chuť a výnos. Jednou z najúspešnejších odrôd je Magarach Citron. Vyniká svojou nenáročnosťou a vynikajúcou chuťou.

Autori a história vzhľadu

Vývoj sa uskutočnil v Krymskom národnom vinohradníckom a vinárskom inštitúte „Magarach“ v 70. rokoch 20. storočia. Na vytvorenie odrody sa použila generatívna hybridizácia, vrátane Madeleine Angevin, Magarach (č. 124-66-26) a Novoukrainsky Ranniy. Za výber bol zodpovedný P. Ya. Golodriga.

Popis a vlastnosti odrody

Priťahuje pozornosť svojou chuťou a veľkými strapcami. Má mnoho charakteristických znakov. Ide o komplexný hybridný poddruh bieleho hrozna so stredne skorým obdobím dozrievania.

Kríky

Táto odroda hrozna sa vyznačuje bujným rastom a robustnými viničmi presahujúcimi 4 metre a môže sa pochváliť rýchlym rastom výhonkov na jar s bujným ročným rastom. Listy sú veľké a svetlozelené, výrazne svetlejšie ako u iných odrôd hrozna.

Bobule

Majú guľovitý tvar a vážia 3 až 3,5 gramu. Šupka je pevná, ale jemne textúrovaná, zelenožltej farby a pokrytá jemným voskovým povlakom. Dužina obsahuje 3 – 4 malé semená.

Klastre

Tvar strapca je valcovito-kužeľovitý, s krídelkastou štruktúrou. Hustota je stredná. Hmotnosť plne zrelého strapca sa pohybuje od 350 do 400 g. V priaznivých rokoch môžu jednotlivé strapce dosiahnuť hmotnosť až 900 g.

Chuť

Zrelé bobule majú príjemnú, sladkú a osviežujúcu chuť s jemnými muškátovými tónmi a citrusovými arómami. Dochuť je mierne horká. Hojne sa používa na výrobu štiav a rôznych bielych vín vrátane likérov, stolových vín a dezertných vín.

Chemické zloženie citrónových plodov

Hustá dužina obsahuje až 27 % cukru a jej kyslosť je 5 – 7 g/l. Tieto hodnoty sú približné a môžu sa líšiť v závislosti od poveternostných podmienok, vlastností pôdy a ďalších faktorov ovplyvňujúcich podmienky pestovania.

Charakteristiky

Odroda citrónu Magarach sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči rôznym poveternostným podmienkam a teplotným výkyvom. Vinári si ju cenia pre jej mnohé vlastnosti.

Odolnosť voči suchu, odolnosť voči mrazu

Rastlina má vysoký stupeň mrazuvzdornosti, odoláva teplotám až do -25 °C. Úspešne sa komerčne pestuje na celej Ukrajine a v rôznych regiónoch Ruska vrátane Krymu, Rostovskej a Astrachánskej oblasti a Severného Kaukazu.

Dobre sa prispôsobuje domácim záhradám a môže sa mu dariť aj v strednom Rusku, ak je počas zimy správne izolovaný. Nevyžaduje veľa zálievky a znáša krátke obdobia sucha.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Mnohých priťahuje nenáročnosť odrody na údržbu a silná imunita. Vykazuje vynikajúcu odolnosť voči múčnatke, sivej plesni a múčnatke. Má priemernú odolnosť voči fyloxére, pričom vinič zriedkavo vystavuje útokom ôs.

Opeľovanie, obdobie kvitnutia a doba dozrievania

Vyznačuje sa stredne dlhou dobou dozrievania (125 – 135 dní od prebudenia po zber). V južných oblastiach sa zber uskutočňuje v auguste, v centrálnom pásme – v polovici až koncom septembra a v teplých jeseniach sa strapce nechávajú na viniči až do októbra.

Produktivita, plodenie

Vyznačuje sa vysokou úrodou. V priemyselných podmienkach môže dospelá rastlina produkovať až 200 centov ovocia na hektár. Pri domácom pestovaní jeden ker prináša viac ako 15-20 kg zrelých strapcov.

Aplikácia ovocia

Chuťový profil je vynikajúci. Po dozretí majú bobule sladkú, výraznú chuť s osviežujúcim podtónom. Sú badateľné ľahké citrusové a osviežujúce tóny, ktoré dodávajú chuti bohatý a plný charakter.

Bobule sa používajú na výrobu štiav a bielych vín. Výsledkom je kyslastý a aromatický produkt s výraznými muškátovými tónmi. Magarach sa s obľubou mieša s inými bielymi odrodami hrozna, čím vznikajú jedinečné zmesi.

Výhody a nevýhody

Táto odroda úspešne stelesňuje najlepšie vlastnosti svojich rodičov. Má množstvo výhod:

Vlastnosti výsadby sadeníc

Úspech v následnom pestovaní priamo závisí od správnych postupov výsadby. Dodržujte tieto pokyny:

• Odporúčané časové rámce. Zasaďte rastliny na jar. Pokračujte vo výsadbe na jeseň, 3-4 týždne pred očakávanými mrazmi. Tento časový interval je potrebný na to, aby sa koreňový systém mohol uchytiť a adaptovať.
• Výber vhodného miesta a blízkosť k iným kultúram. Uprednostňujú sa oblasti s dobrým vetraním a prístupom k slnečnému žiareniu počas celého dňa. Na výsadbu vyberte kyprú, dobre priepustnú pôdu. Pôda by mala byť výživná.
  Vhodnými susedmi sú akékoľvek rastliny, ktoré nevytvárajú tieň ani neprekážajú normálnemu plodeniu. Vytvorte kvetinové záhony medzi kríkmi alebo vedľa nich, vysaďte voňavé kvety a plodiny odpudzujúce škodcov. Udržiavajte minimálnu vzdialenosť 1,5 metra od ostatných rastlín.
• Príprava sadivového materiálu a miesta. Pred kúpou sadenicu starostlivo skontrolujte zo všetkých strán, či nie je poškodená, či nie je na nej vidieť známky chorôb a škodcov. Krík dlhý približne 40 cm by mal mať aspoň jednu drevnatú vetvu so živými plodnými púčikmi.
  Pred výsadbou vykopte jamu s rozmermi najmenej 50 x 50 cm. Na dno jamy umiestnite drenážnu vrstvu, naplňte ju výživnou zeminou a nechajte ju chvíľu pôsobiť, aby sa mohla rozvíjať prospešná mikroflóra. Do stredu jamy nainštalujte perforovanú kovovú trubicu, ktorá uľahčí zalievanie.
• Proces výsadby mladých sadeníc. Jamku naplňte zmesou humusu, piesku a trávnatej pôdy, pridajte 200 g superfosfátu a 2 šálky popola. Môžete tiež použiť granulované minerálne komplexné hnojivo. Sadenicu vložte do jamy a zakopte ju.

Pravidlá starostlivosti o hrozno

Normálny rast a plodenie sú možné len s náležitou starostlivosťou. To zahŕňa dodržiavanie minimálnych agrotechnických postupov:

• Polievanie. Nie sú potrebné žiadne významné požiadavky na zálievku a v stredoruskom regióne sú na pestovanie postačujúce prirodzené zrážky. V horúcom podnebí, ak trvá dlhšie sucho, zabezpečte dodatočnú vlhkosť.
• Kyprenie, kontrola buriny. Pravidelne kyprite pôdu okolo rastlín, najlepšie po daždi alebo zalievaní, aby ste zabránili tvorbe kôry na povrchu.
  Mulčovanie je účinná metóda na kontrolu buriny. Pokrytie kmeňa stromu vrstvou sena, trávy alebo lístia počas leta pomáha udržiavať pôdnu vlhkosť a zabraňuje rastu buriny.
• Vrchný obväz. Hnojivá aplikujte počas celej sezóny: v máji – dusíkaté látky (hnojovka, močovina a výťažok z vermikompostu), počas obdobia kvitnutia – komplex živín (Plantafol, Bona Forte, Izyuminka a Humate 7+), v septembri – draselno-fosforové hnojivá (superfosfát, síran draselný a drevný popol).
  Pred kvitnutím ošetrite rastliny roztokom kyseliny boritej (10 g) a chelátu zinočnatého (5 g) na 10 litrov vody. Toto hnojivo má pozitívny vplyv na počet kvetov a veľkosť budúcich strapcov.
• Kontrola škodcov a chorôb. Na kontrolu šupiek, roztočov, rolníkovcov a májových chrobákov použite insekticídy ako Actellic, BI-58, Aktara a Fufanon. Aplikujte pred kvitnutím a po zbere. Bitoxibacillin sa môže použiť v ktorejkoľvek fáze vývoja rastliny.
• Zelené operácie. Aby sa rastlina mohla pripraviť na produktívne obdobie, nechajte prvé zhluky plodov na výhonku až v 3. alebo 4. roku. Na silnom výhonku stačí jeden zhluk, v nasledujúcich rokoch zvýšte počet zhlukov na 2 – 3.
• Orezávanie. Tento proces sa vykonáva každoročne počas obdobia vegetačného pokoja, zvyčajne na jeseň alebo v zime, pred začiatkom vegetačného obdobia. Staré a choré konáre sa odstraňujú, aby sa zabránilo šíreniu chorôb a aby sa vytvoril priestor pre vývoj nových, zdravších konárov.
• Príprava na zimu. V oblastiach, kde môžu byť zimné teploty extrémne nízke, je potrebné zakrytie, najmä v regiónoch mimo južných oblastí. Odstráňte vinič z mriežok a zakryte ho dostupnými materiálmi.

Dodržiavajte odporúčania starostlivosti, aby ste vypestovali rastlinu so silnou imunitou.

Reprodukcia

Na rozmnožovanie doma použite odrezky. Sadbový materiál si pripravte na jeseň pri reze viniča. Vyberte zdravé, jednoročné výhonky s hrúbkou najmenej 6 mm a nakrájajte ich na kúsky dlhé 25 – 30 cm.

Užitočné tipy:

• Odrezky skladujte v chladničke alebo pivnici, zabaľte ich do vlhkej handričky alebo ponorte do pilín (piesku).
• Začnite proces zakoreňovania odrezkov vo februári alebo marci (v strednom pásme) a v apríli (na juhu).
• Odrezky ponorte do roztoku Fitosporínu alebo manganistanu draselného a potom ich ponorte do pohárov s vodou do hĺbky 1-1,5 cm.

Skladovanie

Zberajte postupne, v závislosti od zrelosti úrody. Bobule zbierajte v teplej jeseni, pretože sú menej náchylné na opadávanie a praskanie. Hrozno nemá veľmi dlhú trvanlivosť, ale v chladných a dobre vetraných priestoroch môže vydržať dlhšie. Chladenie je tiež prijateľné.

Recenzie

Odroda Magaracha Citron je obľúbená a vhodná na komerčné aj domáce pestovanie. Vďaka nízkym nárokom na údržbu je vynikajúcou voľbou aj pre začínajúcich záhradkárov, ktorí si dokážu zabezpečiť potrebnú starostlivosť. Vinič sa rýchlo rozrastá a začína prinášať ovocie.

Často kladené otázky