Hrozno Tsimus je nová hybridná odroda, ktorá kombinuje všetky najlepšie vlastnosti svojich materských odrôd. Je považovaná za odrodu sultánok, ale v skutočnosti to nie je úplne pravda. Z hľadiska bezsemennosti je hybrid klasifikovaný ako trieda III-IV, pretože neobsahuje žiadne semená.
Botanický opis odrody hrozna Tsimus
Cimus má všestranné využitie – bobule sa používajú nielen na čerstvú konzumáciu, ale aj na výrobu štiav, kompótov, džemov, kandizovaného ovocia, hrozienok a dezertného vína. Vďaka bohatému obsahu pektínu sú bobule vynikajúcim želé.
- ✓ Optimálna kyslosť pôdy pre hrozno Tsimus by mala byť v rozmedzí pH 6,0 – 7,0.
- ✓ Aby sa predišlo plesňovým chorobám, je potrebné zabezpečiť dobrú cirkuláciu vzduchu okolo kríkov.
Charakteristika kríkov
Krík sa vyznačuje skorým dozrievaním, dobrými výnosmi a jedinečnou chuťou. Je pomerne robustný s robustným koreňovým systémom, ktorý siaha hlboko a široko. Hnedé výhonky sa vyznačujú veľmi rýchlym rastom.
Charakteristika ovocia
Hrozno sa pestuje na bobule, preto si jeho vlastnosti zaslúžia osobitnú pozornosť:
- Klastre. Sú pomerne veľké, vážia 600 až 1 500 gramov, ale niektoré vážia až 2 kg. Majú široko kužeľovitý tvar a bobule sú stredne husté.
- Bobule. Stredne veľké plody vážia 4 až 8 gramov a sú približne 2 – 2,5 cm dlhé. Dužina je obzvlášť šťavnatá. Šupka je tenká a ľahko sa žuje. Plody majú oválny tvar.
- Farba. Bobule sú spočiatku zelené, ale ako dozrievajú, získavajú svetlejší odtieň a určitú priehľadnosť. Vystavenie slnečnému žiareniu má za následok zlatistú farbu.
- Kosti. Odroda sa považuje za bezsemennú, ale najväčšie bobule obsahujú 1-2 semená. Semená sú mäkké a úplne bez chuti.
- Chuť a aróma. Ovocie má nielen hroznovú chuť, ale aj náznaky citrusov, muškátového orieška a iného ovocia. Kyslosť je mierna a obsah cukru vysoký.
- ✓ Bobule môžu obsahovať 1 – 2 mäkké semená, napriek tomu, že sú klasifikované ako bezsemenná odroda.
- ✓ Chuť bobúľ kombinuje tóny citrusov, muškátu a medu, čo je medzi inými odrodami hrozna vzácne.
Výhody a nevýhody odrody
Toto je jeden z mála hybridov, ktorý sa vyznačuje širokou škálou pozitívnych vlastností, ale má aj svoje nevýhody.
História výberu a autori
Hybrid bol vyvinutý na Ukrajine a svetu bol predstavený až v roku 2015. Na selekčnom procese pracoval Oleg Michajlovič Pysanka, ktorý ako otcovskú líniu pre kríženie použil genotyp hrozienok a ako materskú líniu genotyp hrozienok. Ide o odrody Veles a Podarok Zaporižžja.
Charakteristiky
Charakteristické vlastnosti rastliny vám môžu pomôcť vopred pochopiť, aké náročné alebo ľahké bude pestovať hrozno, ako aj s akými výzvami sa môžete stretnúť. Venujte im zvláštnu pozornosť.
Odolnosť voči suchu a mrazu
Cymus je teplomilná rastlina, ale neznáša extrémne horúčavy ani sucho. Mal by sa vysádzať na miestach s aspoň čiastočným tieňom popoludní. Dôležitá je aj včasná závlaha.
Jeho mrazuvzdornosť je pomerne dobrá, vďaka čomu je vhodný na pestovanie v strednom Rusku. Maximálna teplota, pri ktorej výhonky a korene nemrznú, je -23°C.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Hybrid má dobrú odolnosť voči väčšine chorôb a škodcov, ale rastlina je náchylná na plesňové infekcie. Je to spôsobené vysokou vlhkosťou pôdy a vzduchu.
Medzi škodcov, ktorí predstavujú hrozbu, patria rolky listovité, roztoče pavúčie a chrústy. Vysoký obsah cukru v bobuliach priťahuje osy a vtáky.
Opeľovanie a doba dozrievania
Doba dozrievania plodov priamo závisí od pestovateľskej oblasti a aktuálnych poveternostných podmienok. Na juhu hrozno dozrieva za 90 dní, v centrálnej časti krajiny stačí 95 dní a v centrálnej časti krajiny je potrebných 100 dní. Hybrid je samooplodný a nevyžaduje ďalšie opeľovače.
Produktivita a plodnosť
Každý výhonok vytvára 2 až 3 alebo viac strapcov. Počet výhonkov určuje výlučne vinohradník počas tvarovania a rezu. Presné údaje o úrode sa líšia od človeka k človeku, najmä ak vezmeme do úvahy, že strapec môže vážiť od 700 g do 2 kg.
Chemické zloženie bobúľ
Kišmiš Tsemus je bohatý na vitamíny, minerály a ďalšie mikroelementy. Lekári ho odporúčajú pre celkové zdravie. Jeho priemerný obsah cukru je 18 g/dm3 a jeho kyslosť je iba 7 g/dm3.
Vlastnosti výsadby sadeníc
Sadenice cymusu sa vysádzajú podľa štandardného algoritmu, ale je potrebné zohľadniť niektoré nuansy:
- Miesto. Pred obedom by malo byť maximálne slnko, inak plody nestihnú dosiahnuť biologickú zrelosť. Hladina podzemnej vody by mala byť aspoň 4-5 metrov pod povrchom pôdy, inak bude koreňový systém neustále veľmi vlhký. Uprednostňujte vyvýšené polohy.
- Obdobie. Môže to byť buď na jeseň, alebo na jar. V prvom prípade by sa mala výsadba uskutočniť 1,5 – 2 mesiace pred prvými mrazmi. V druhom prípade by malo počasie dosiahnuť 13 – 15 stupňov Celzia. Presný mesiac závisí od regiónu, ale majte na pamäti, že by sa nemali vyskytnúť žiadne opakované mrazy – mladé výhonky a korene sú veľmi citlivé na chlad.
- Vlastnosti jesennej výsadby. Ihneď po výsadbe nezabudnite sadenice prikryť odrezanými plastovými fľašami s otvormi pre vetranie. Na zimu ich nezabudnite dobre izolovať.
- Pôda. Najlepšou možnosťou je úrodná čierna pôda, hlinitá pôda a piesčito-hlinitá pôda. Mesiac pred výsadbou pôdu prekopte a pridajte organickú hmotu – najmenej 10 kg na meter štvorcový.
- Schéma výsadby. Vzdialenosť od plota alebo budovy je najmenej 85-100 cm, rozmer otvoru je 60x60x60 cm.
- Dobrí a zlí susedia. Obilniny a strukoviny sú pre odrodu Cimus najvhodnejšie. V blízkosti sa môže pestovať cibuľa a cesnak, kapusta, jahody a rôzne druhy zeleniny.
Pokyny na starostlivosť
Hybrid má špeciálne vlastnosti, ktoré je dôležité zvážiť pri pestovaní:
- Pravidlá zavlažovania. Frekvencia a miera zavlažovania závisia od typu pôdy. Ak je pôda piesčitá ako ílovitá, bude potrebných takmer dvakrát toľko vody. Pri normálnej štruktúre pôdy sa dospelé kríky polievajú raz za 7-9 dní približne 30 litrami teplej vody.
Zalejte korene. Úplne prestaňte zalievať 15-20 dní pred zberom úrody. - Ako správne kŕmiť. Skorá jar sa považuje za ideálny čas na začatie hnojenia. Na podporu rastu nad zemou sa používajú dusíkaté hnojivá (močovina, dusičnan amónny). Užitočný je aj Plantafol podľa pokynov.
Počas zvyšku sezóny aplikujte síran horečnatý, síran draselný a monofosfát draselný. Hnojte dvakrát v lete a raz na jeseň. - Ako strihať a tvarovať kríky. V ideálnom prípade nechajte na kríkoch 10 až 12 silných výhonkov vysokých až 100 cm. To umožní každému viničovi vytvoriť 1 alebo 2 trsy, čo stačí na dobrú úrodu. Ak je trsov viac, budú menšie, rovnako ako bobule.
Existujú aj iné dôvody, prečo je nadmerná záťaž rastliny nežiaduca, vrátane nedostatku draslíka, pomalého dozrievania bobúľ a zníženej chuti. Pravidelný hygienický rez je tiež nevyhnutný. - Predzimná príprava. Na tento účel rastliny mesiac pred prikrytím zalejte približne 60 – 70 litrami vody. Potom rastliny pohnojte, zastrihnite stonky a koreňovú zónu zasypte zeminou. Navrch naneste rašelinový mulč.
V strednom pásme zviažte vinič netkaným materiálom alebo postavte nad kríkom kryciu konštrukciu.
- × Zabráňte nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k hnilobe koreňov.
- × Nepoužívajte dusíkaté hnojivá po polovici leta, aby ste predišli stimulácii rastu výhonkov na úkor dozrievania plodov.
Prevencia a ochrana pred škodcami a chorobami
Na prevenciu plesňových chorôb je nevyhnutné regulovať vlhkosť vzduchu. Začiatkom jari môžete trikrát postriekať fungicídmi alebo bordeauxskou tekutinou každých 15 dní. Najväčšiu hrozbu však predstavujú iní škodcovia:
- Roztoč pavúk. Dá sa rozpoznať podľa tvorby tmavých škvŕn na listoch a pavučinového chodníka. Na prevenciu sa používajú špecializované insekticídy.
- Májový chrobák. Najnebezpečnejšie sú jeho larvy, ktoré žijú v koreňovom systéme a živia sa ním. Aby ste tomuto problému predišli, na jar pôdu uvoľnite a budúce chrobáky odstráňte ručne.
- Valček na listy. Poškodzuje plody aj listy, ktoré sa potom krútia. Na ochranu sa používajú iba komplexné insekticídy.
- Osy a vtáky. Aby záhradníci chránili sladké bobule pred nimi, umiestňujú cez strapce sieťované vrecia. V blízkosti je možné nainštalovať prenosné repelenty alebo pasce na návnady. Na rýchle zabitie ôs sa používa fumigácia kríka horúcim dymom.
Zber a skladovanie
Cimus má vynikajúcu trvanlivosť, ale pre zabezpečenie dlhodobého uchovania sa strapce zbierajú z kríkov v technickej, a nie biologickej zrelosti. Tu je postup, ako a ako by ste mali bobule skladovať:
- v chladničke alebo pivnici v drevenej nádobe pri teplote 0 až +2 stupne;
- zmrazenie v mrazničke;
- v suchej forme (potom môžete variť kompóty);
- vo forme džemu, džúsu atď.
Recenzie
Hrozno Tsimus je mladý hybrid s vynikajúcimi vlastnosťami a jedinečnou citrónovo-muškátovou chuťou. Niektorí spotrebitelia si všímajú aj náznaky medu. Starostlivosť o kríky je jednoduchá, hlavné je pravidelne ich polievať a vyhnúť sa nadmernému zavlažovaniu pôdy.