Charakteristika odrody hrozna Talisman

Hrozno Talisman je stolová odroda hrozna, ktorá sa hojne používa v amatérskom aj komerčnom vinohradníctve. Šľachtitelia sa snažili maximalizovať vlastnosti hrozna cenené v tejto zeleno-bielej odrode. Poďme zistiť, čo robí Talisman takým výnimočným a ako ho pestovať.

odroda hrozna "Talisman"

Odroda Talisman má kľúčovú výhodu: krásne a sladké bobule

Odroda hrozna Talisman má silný imunitný systém, vysoké výnosy a charakteristické znaky veľkých plodov.

Ako vznikla odroda?

Odroda Talisman bola vyšľachtená domácimi šľachtiteľmi krížením odrody hrozna „Vostorg“ s odrodou hrozna „Belaya Krasavitsa“. Odroda bola vytvorená v Novočerkaskom Všeruskom výskumnom ústave vinohradníctva a vinárstva. Bola vyvinutá v roku 1990.

Pri vývoji Talismanu sa šľachtitelia snažili vytvoriť veľkoplodú odrodu s vysokou imunitou a výnosom. „Vostorg“ a neskôr „Talisman“ sa stali základom pre vývoj nových odrôd hrozna pre amatérske záhradníctvo.

Botanický opis hrozna

Hrozno odrody Talisman má silné strapce s početnými plodnými výhonkami. Každý výhonok vytvára 1 – 2 strapce. Prebytočné strapce sa orezávajú, aby sa zabránilo lámaniu konárov a menším bobuliam. Odporúča sa zachovať 24 – 32 púčikov na strapci.

Stopky

Talizman produkuje iba samičie kvetné stonky, takže na produkciu plodov potrebuje opeľovače so samčími alebo univerzálnymi kvetnými stonkami. Na zabezpečenie opelenia vysaďte vedľa seba dva viniče s kvetmi oboch pohlaví.

Štetce

Hrozno Talisman je veľké. Priemerná hmotnosť jedného strapca je 0,8 kg. Maximálna hmotnosť je 1,5 – 2 kg. Veľkosť strapcov je ovplyvnená pestovateľskými postupmi, ako je zavlažovanie, hnojenie atď.

Charakteristiky a vlastnosti štetcov:

• tvar – kužeľovitý;
• husté alebo mierne voľné;
• Ak nie sú stonky kvetov úplne opelené, na kefkách sa objavia holé miesta, ktoré kazia predajný vzhľad kefiek – stávajú sa nevhodnými na predaj.

Bobule

Plody Talisman sú veľké, vážia až 20 g. Ďalšie vlastnosti bobúľ:

• tvar – oválny;
• priemerná hmotnosť – 12 – 15 g;
• priemer – 3,5 cm;
• farba – svetlozelená, s jantárovým odtieňom a voskovým povlakom;
• dužina je jemná a elastická;
• bobule vystavené slnku žltnú;
• pokožka je hustá a tenká.

Medzi vinohradníkmi je Talisman známy aj pod názvami Kesha-1, Kesha-2, super-Kesha a Kesha Muscat.

Charakteristika talizmanu

Vlastnosti a charakteristiky odrody Talisman:

• Obdobia dozrievania. Táto odroda sa považuje za stredne skorú. Od začiatku vegetačného obdobia do objavenia sa zrelých bobúľ uplynie 140 dní. Presný čas dozrievania sa líši v závislosti od regiónu: na juhu dozrieva o 20 dní skôr, na severe o 20 dní neskôr. V miernom pásme Talisman dozrieva začiatkom septembra.
• Plodenie. Táto odroda sa vyznačuje rýchlym rastom – prvá úroda sa zbiera dva roky po výsadbe jednoročných sadeníc. Zrelé strapce visia a zachovávajú si svoju chuť až do mrazov.
• Reprodukcia. Odrezkami a štepením. Má vysokú mieru zakoreňovania.
• Odolnosť voči mrazu. Dobre znáša ruské zimy, odoláva teplotám až do -25°C. Vyžaduje si zimnú ochranu.
• Chuť. Bobule majú muškátovú dochuť a arómu, ale tie sú prítomné iba v úplne zrelých bobuliach. Dužina je bohatá na šťavu. Obsah cukru je 24 %.
• Odolnosť voči chorobám. Odolný voči najnebezpečnejším chorobám hrozna – sivej plesni, oidiu, múčnatke.
• Predateľnosť. Táto odroda je komerčná. Má vynikajúci vzhľad a chuť, ľahko sa prepravuje na krátke vzdialenosti a strapce sa nerozpadajú ani bobule nepraskajú. Strapce sa môžu skladovať v chladničkách pri teplote 8 °C 4 – 6 mesiacov.

Video nižšie poskytuje prehľad odrody hrozna Talisman:

Výhody a nevýhody odrody

Talisman uprednostňujú letní obyvatelia pre jeho nasledujúce výhody:

Dnes táto odroda stráca pôdu pod nohami a stráca mnoho vlastností v prospech novších odrôd hrozna. Klesajúci záujem záhradkárov o Talisman ovplyvnili aj jeho nedostatky:

Pristávacie prvky

Pestovateľské postupy Talismanu sú štandardné – pestuje sa ako iné moderné stolové odrody hrozna. Hlavné je zvážiť veľkosť viníc Talismanu – sú veľmi veľké – a nechať im dostatok priestoru na rast. Medzi viničmi a susednými výsadbami by mali byť aspoň 3 metre.

Výber miesta pristátia

Odporúčania pre výber lokality:

• Najlepšími pôdami sú černozeme, ale odroda dobre rastie aj v iných typoch pôdy, za predpokladu, že je pohnojená organickými a minerálnymi hnojivami. Neodporúča sa pestovať hrozno v nížinách, močaristých alebo nerovných oblastiach, ani kdekoľvek, kde stagnuje voda. Nadmerná vlhkosť spôsobuje hnilobu koreňov.
• Ak je pôda vysoko kyslá, musí sa neutralizovať drevným popolom.
• Pozemok by mal byť umiestnený na južnej alebo juhozápadnej strane, aby sa zabezpečilo, že hrozno dostane maximálne teplo a svetlo. Hrozno by sa malo vysádzať na najslnečnejšom mieste.
• Miesto by malo byť bez prievanu a prenikavého vetra. Odporúča sa vysadiť hrozno tak, aby bolo zo severu chránené múrmi alebo stromami.
• Hladina podzemnej vody by nemala byť nižšie ako 2,5 m od povrchu zeme.

Talisman rastie v rôznych klimatických podmienkach, ale jeho hlavnými požiadavkami na produktivitu sú teplo a svetlo. Táto odroda sa darí v horúcich, slnečných letách.

Príprava pôdy

Hrozno sa vysádza na jar alebo na jeseň. V oboch prípadoch sa jamy na výsadbu pripravujú vopred. Ak sa výsadba uskutočňuje na jar, jamy sa vykopú na jeseň; pri jesennej výsadbe sa jamy vykopú 2 – 3 týždne pred výsadbou.

Pre sadenice hrozna sa vykopú kubické jamy so stranami 70 – 80 cm. Jamky sa do polovice naplnia zmesou pôdy. Na prípravu zmesi pôdy sa vrchná úrodná vrstva zmieša s:

• zhnitý hnoj - 2 vedrá;
• popol - 2 vedrá;
• superfosfát – 300 g.

Na dno jamy umiestnite drvený kameň alebo kamienky, aby ste vytvorili drenážnu vrstvu a chránili koreňový systém pred nadmernou vlhkosťou. Do výsadbovej jamy je možné nainštalovať trubicu, ktorá zabezpečí zavlažovanie koreňov.

Vzor výsadby kríkov

Schéma výsadby sadeníc Talisman zohľadňuje vlastnosti odrody. Veľké kríky vysadené v radoch sú od seba vzdialené 4 metre. Tento priestor je dostatočný na to, aby výhonky rástli a korene sa rozvíjali.

Ak pôda nie je obzvlášť úrodná, zväčšite vzdialenosť medzi viničmi na 4,5 – 5 metrov. Tým sa zväčší plocha, z ktorej sa vinič môže živiť. Pri výsadbe hrozna v radoch sa odporúča dodržiavať medzi viničmi rozostup 5 – 6 metrov.

Výsadba buriny a priaznivé dni

Optimálny čas na výsadbu hrozna Talisman sa považuje za polovicu jesene. Jar je však tiež možnosťou. Medzi jarnou a jesennou výsadbou nie je významný rozdiel. Výber času výsadby zvyčajne závisí od toho, kedy boli sadenice zakúpené.

Načasovanie výsadby je tiež ovplyvnené vlastnosťami sadivového materiálu:

• Skorá jar. Koncom marca je zvykom vysádzať „spiace“ sadenice, štepiť odrezky a rozmnožovať hrozno vrstvením.
• V polovici jari. V apríli je čas vysadiť zelené sadenice a vrúbľovať odrezky „zelené na zelené“.

Charakteristiky rôznych období výsadby:

• Jarná výsadba. Umožňuje sadeniciam ľahko sa prispôsobiť novému miestu, dobre zakoreniť a rásť. Tieto sadenice vstupujú do prvej zimy silné a majú všetku šancu prežiť chlad.
• Jesenná výsadba. Najčastejšie sa používa na výsadbu dormantných sadeníc a odrezkov. Najlepší čas na výsadbu je polovica októbra. Presný čas sa líši v závislosti od podnebia a počasia. Nevýhodou jesennej výsadby je riziko poškodenia mrazom. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné mladé rastliny prikryť.

Skúsení pestovatelia hrozna a záhradníci sa pri výsadbe sadeníc spoliehajú na lunárny kalendár. V roku 2019 sú priaznivé dni výsadby nasledovné:

• Marec – 2., 3., 8. – 13., 16., 23. – 25.;
• Apríl – 2., 3., 7. – 13., 17., 22. – 24.;
• September – 2. – 8., 12., 17. – 19., 30.

Správna starostlivosť

Starostlivosť o Talisman pozostáva zo štandardných postupov – táto odroda nevyžaduje nič špeciálne. Pri prerezávaní treba zvážiť iba veľkosť kríkov. Pravidelné zavlažovanie, kyprenie pôdy a odstraňovanie buriny sú nevyhnutné. mulčovať pôdu, hnojiť, prerezávať a v prípade potreby prikryť na zimu.

Vrchný obväz

Talisman vyžaduje pravidelné hnojenie – bujné kríky s veľkými strapcami spotrebujú počas vegetačného obdobia značné množstvo živín. Od jari do zimy aplikujte päť koreňových hnojív a dve listové hnojivá.

Harmonogram hnojenia hrozna:

Orezávanie

Rez je najťažšia poľnohospodárska technika pri starostlivosti o vinič. Vinohradníci sa túto zručnosť učia praktickou prácou. Frekvencia rezu:

• Jar. Začínajú skôr, ako začne tiecť miazga. Orezávajú výhonky, ktoré odumreli a boli poškodené cez zimu. Prečítajte si viac o jarnom reze hrozna. Tu.
• Leto. Prerezávanie zamerané na tvarovanie kríkov pokračuje počas celého leta. Mladé výhonky, prebytočný rast a výhonky rastúce v pazuchách listov sa okamžite odstraňujú.
• Jeseň. Po opadnutí listov, keď je štruktúra kríka jasne viditeľná, sa vykoná hlavný rez. Výhonky talizmanu sa skracujú na sedem púčikov. Na kríku by nemalo zostať viac ako 32 púčikov.

Na jeseň sa výhonky odstránia z mriežok, zviažu do zväzkov, rozložia sa na zemi a prikryjú sa smrekovými konármi. V severných oblastiach sa na smrekové konáre položí bridlica alebo strešná lepenka. Kryt sa odstráni skoro na jar – v marci.

Choroby a škodcovia

Talisman je pomerne odolný voči hlavným chorobám hrozna. Zriedkavo ho postihujú bežné choroby, ako je sivá a biela pleseň, múčnatka, antraknóza a múčnatka. Pri včasnom preventívnom postreku nebude mať táto odroda žiadne problémy.

Preventívny postrek roztokom síranu železnatého sa odporúča skoro na jar. To poskytuje spoľahlivú ochranu pred plesňovými infekciami. Existujú choroby a hmyz, voči ktorým Talisman nemá dostatočnú imunitu. Ak sa im nedá zabrániť, je potrebná liečba.

Opatrenia na kontrolu škodcov a chorôb pre Talisman:

Osy predstavujú pre úrodu mimoriadnu hrozbu, pretože môžu zničiť celé strapce hrozna. Bobule talizmanu sú pre osy atraktívne kvôli vysokému obsahu cukru. Ak je hmyzu málo, v blízkosti kríkov sa umiestni sladká voda s jedom. Ak je zamorenie silné, musí sa na každý strapec umiestniť ochranná sieť.

Metódy rozmnožovania

Odroda sa rozmnožuje sadenicami, odrezkami a vrstvením. Najobľúbenejšou metódou je výsadba sadeníc. To zaisťuje čo najrýchlejší rast rastlín a rýchlu úrodu. Miera prežitia sadeníc je niekoľkonásobne vyššia ako pri vrstvení a odrezkoch.

Tajomstvá opeľovania

Aby sa zabezpečilo úspešné plodenie hrozna Talisman, musia vinohradníci zabezpečiť kvalitné opeľovanie jeho kvetov. Tipy na opeľovanie:

• V blízkosti vinohradu sa vysádzajú odrody s obojpohlavnými kvetmi a dobou kvitnutia podobnou odrode Talisman. Medzi odporúčané odrody hrozna patria Odesskiy Souvenir, Isabella a ďalšie.
• Pred kvitnutím sa výsadby ošetrujú prípravkami obsahujúcimi zinok a bór - „Ovary“, „BoroPlus“ a ďalšie.
• Počas kvitnutia je užitočné postriekať kríky prípravkom Hederelin (50 ml na liter). Toto ošetrenie zabraňuje opadávaniu vaječníkov a podporuje dozrievanie bezsemenných plodov.

Použitie bobúľ

Bobule Talisman sú krásne a lahodné, s malým počtom semienok. A čo je najdôležitejšie, plody tejto odrody sú veľmi sladké a obsahujú až 23 % sacharózy.

Talizman je univerzálny a vhodný na akýkoľvek účel. Jeho bobule sa používajú na:

• čerstvá konzumácia;
• výroba vína;
• kulinárske účely – ovocie sa pridáva do šalátov, predjedál atď.;
• konzervovanie - používa sa na výrobu rôznych prípravkov, pridáva sa do marinád.

Recenzie odrody Talisman

Napriek miernemu poklesu popularity zostáva Talisman stále obľúbený – jeho nenáročnosť na údržbu, vysoký výnos a predajné plody neustále priťahujú záhradkárov a farmárov. Odroda je všestranná, čo sa týka využitia aj podnebia – možno ju pestovať aj v severných oblastiach.

Často kladené otázky