Vlastnosti odrody hrozna Taiga a jemnosti poľnohospodárskej technológie

Hrozno Tajožny je skutočným nálezom pre záhradkárov, ktorí pestujú túto plodinu v miernom podnebí. Táto odroda je mimoriadne odolná, zriedkavo náchylná na choroby a dobre znáša nízke teploty. A čo je najdôležitejšie, je všestranná, vhodná na konzumáciu aj na výrobu vína.

Popis

Táto odroda sa vyznačuje bujným rastom a rýchlym rastom výhonkov. Dĺžka viniča sa ročne zväčšuje o 4 – 6 metrov. Jeho odrezky sa dobre zakoreňujú, takže rozmnožovanie je jednoduché.

Stručný popis:

• Kríky. Rozľahlé, so silnými, energickými vetvami, výhonky dosahujú dĺžku 8-10 m.
• ÚnikyPevný a odolný, dlhý, tenký.
• Listy. Veľké, okrúhle, hladké a lesklé.
• KvetySamica. Táto odroda sa často používa na opeľovanie ultra skorého hrozna iných odrôd.
• KlastreStredne veľká, kypká, kužeľovitého tvaru. Hmotnosť: 250-300 g. Maximálna hmotnosť strapca: 400 g. Plnosť strapca: priemerná.
• Bobule. Malé, okrúhle, tmavomodré, takmer čierne, s fialovým odtieňom. Bobule majú priemer až 20 mm a hmotnosť až 4 g.

Špecifikácie a funkcie

Odroda Tajožny sa dá pestovať v širokej škále podnebia a toleruje prakticky akýkoľvek typ pôdy. Je to skutočne nenáročná a odolná odroda, ktorá dobre rastie v centrálnych a dokonca aj severných oblastiach.

Charakteristika odrody Taiga:

• Produktivita. Vysoká úroda. Približne 100 kg na ker. Vrchol úrody sa dosahuje 7-8 rokov po výsadbe.
• Odolnosť voči mrazu. Vysoká. Odroda znesie teploty až do -32°C. V oblastiach s tuhými zimami je potrebné vinič prikryť.
• Odolnosť voči suchu.
• Obdobia dozrievania. Skoro. Medzi otvorením púčikov a technickou zrelosťou plodov uplynie 90 až 95 dní.
• Aplikácia. Táto odroda je stolové hrozno. Je vhodné na čerstvú konzumáciu a na výrobu štiav a červeného vína. Používa sa aj na výrobu likérov, kompótov a tinktúr. Plody obsahujú veľa cukru a pektínu, vďaka čomu sú ideálne na výrobu pastiliek a marmelád.
• Prepraviteľnosť. Dobre.
• Chuť. Mierne kyslasté, trpké a sťahujúce, príjemné. Ak je leto suché, v chuti bobúľ sa objavujú muškátové tóny.
• Obsah cukru - 20 %.
• Odolnosť voči chorobám. Veľmi vysoké.

Plody obsahujú veľa pektínu, takže sú veľmi užitočné pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami.

Chemické zloženie ovocia

Hrozno odrody Tajožny je bohaté na minerály, mikro- a makroelementy. Obsahuje prakticky všetky vitamíny skupiny B, esenciálne aj neesenciálne aminokyseliny a zrelé bobule sú tiež bohaté na kyselinu askorbovú (vitamín C), betakarotén, biotín, železo a draslík.

100 g hrozna odrody Tajga obsahuje:

• bielkoviny - 0,8 g;
• sacharidy - 15,4 g;
• tuky - 0,6 g;
• cukor (fruktóza a glukóza) - 14,5 g;
• vláknina - 0,9 g;
• popol - 0,6 g;
• voda - 83 g.

História stvorenia

O pôvode odrody Tajožny sa nevie takmer nič. Predpokladá sa, že ide o pôvodnú odrodu hrozna. Prvýkrát sa objavila v Primorskom kraji a potom sa rozšírila do ďalších regiónov.

Výhody a nevýhody

Odroda hrozna Tajožnyj je medzi ruskými záhradkármi obľúbená z dobrého dôvodu. Má mnoho výhod a takmer žiadne nevýhody. Je dobré sa o týchto výhodách dozvedieť ešte pred výsadbou sadeníc; to vám pomôže určiť, či je táto odroda vhodná pre vaše potreby.

Podmienky pristátia

Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky ani tajomstvá na pestovanie hrozna Tayozhny, ale existujú body, ktorým treba venovať osobitnú pozornosť. V prvom rade je dôležité správne zasadiť sadenice. Následný rast a vývoj viniča, ako aj jeho úroda, závisia od toho, ako dobre sa to urobí.

Pristávacie prvky

• Kedy zasadiť. V severných a centrálnych oblastiach sa odroda Tajožnyj najlepšie pestuje na jar, keď sa pôda a vzduch zahrejú na 12 °C a 14 °C. Na jeseň sa hrozno pestuje predovšetkým na juhu krajiny, kde sú zimy mierne a teplé.
• Kam zasadiť. Hrozno Taiga bude najlepšie rásť v teplej a slnečnej oblasti, chránenej pred silným vetrom a prievanom.
• Susedia. V blízkosti viniča Tayozhny by sa malo vysadiť niekoľko odrôd s podobným obdobím kvitnutia. To zabezpečí dobré opeľovanie a plodenie. V blízkosti viniča dobre rastie množstvo druhov zeleniny vrátane paprík, baklažánov, uhoriek a reďkoviek. Je dôležité zabezpečiť, aby rastúce viniče netienili vysadené plodiny.
• Výber sadivového materiálu. Sadenice by sa mali kupovať v škôlkach alebo od záhradkárov, ktorí túto odrodu pestujú už mnoho rokov. Sadenice by mali mať dobre vyvinuté korene, ktoré by mali byť rovnako dlhé ako nadzemná časť. Výhonky by mali mať aspoň 4-5 púčikov – toto je dobré skontrolovať.
  Ak chcete zistiť, či sú púčiky životaschopné, jemne ich stlačte. Ak sa rýchlo vrátia do pôvodného tvaru, sadenica je pripravená na zber. Najlepšie sú vrúbľované exempláre, pretože dobre rodia a sú odolné voči fyloxére (malý hmyz, ktorý napáda korene viniča).
• Príprava sadeníc. Pred výsadbou sa korene sadeníc namočia na 24 hodín do vody alebo roztoku stimulátora rastu.
• Príprava jamy. Pre hrozno odrody Tajožny sa vykopávajú veľké jamy kvôli jeho dlhým koreňom a popínavým rastlinám. Odporúčané rozmery jamy sú 100 x 100 x 100 cm. Na dno pridajte 20 cm riečneho piesku alebo drveného kameňa a navrch 10 cm drevených hoblín. Potom položte čiernu plastovú fóliu, aby ste zabezpečili dobré prehriatie substrátu.
• Príprava pôdnej zmesi. Na vyplnenie výsadbovej jamy si pripravte zmes humusu (10 l), drevného popola (1 l) a ovsa alebo pšenice (0,25 l). Zmes nalejte do kopčeka a prikryte potravinovou fóliou, aby sa zohriala.
• Pristátie. Deň vopred nasypte do jamy pripravenú zmes pôdy. V strede vykopte jamu hlbokú približne 30 cm a zasaďte do nej sadenicu hrozna. Korene prikryte zeminou a potom hrozno štedro zalejte. V blízkosti sadenice sa inštalujú podpery alebo mriežky.

Ak sa vysádza viacero sadeníc, dodržiavajte medzi nimi rozostupy 1,5 – 2 m. Pri výsadbe veľkého množstva dodržiavajte medzi riadkami rozostup 3 m.

Starostlivosť

Aby sa zabezpečila dobrá úroda odrody Tajožnyj, vyžaduje si náležitú starostlivosť. Táto odroda nie je náročná, ale vyžaduje si starostlivú starostlivosť kvôli náročným pestovateľským podmienkam – vlhkému a chladnému podnebiu, mrazivým zimám atď. Pri správnom pestovaní odroda Tajožnyj produkuje dobré úrody aj v tých najnepriaznivejších podmienkach.

Ako sa starať o hrozno Taiga:

• Polievanie. Ihneď po výsadbe sa vinič zalieva každý druhý deň, kým sa odrezky nezakorenia. Počas daždivého počasia zálievku znížte. Od druhého roku vyžaduje vinič menej vlahy, počas horúceho a suchého počasia polievajte vinič raz týždenne. Dospelý vinič možno zalievať iba raz týždenne, pretože nadmerné zalievanie je pre túto odrodu mimoriadne škodlivé.
• Orezávanie. Rez sa vykonáva na jar a na jeseň. V severných oblastiach sa kríky pred zimou orezávajú minimálne, pričom sa odstraňujú iba poškodené a suché výhonky, aby sa minimalizoval stres zo zákroku. Na jeseň je najlepšie nepoškodiť vinič, pretože rez môže spôsobiť poškodenie mrazom. Rez sa vykonáva iba vtedy, ak je zabezpečené prístrešie.
  Na jar sa vykonáva dôkladný rez, aby sa kríky tvarovali. Plodné výhonky sa skracujú o 4-5 púčikov. V lete sa pravidelne strihajú rastúce zelené výhonky. Odroda vyžaduje mierne pestovanie. Na každom výhonku sa ponechávajú iba 2-3 trsy.
• Hnojivo. Hrozno odrody Tajožny vyžaduje iba dve hnojenia za sezónu. Na jeseň sa odporúča pridať organickú hmotu – prehnitý hnoj, kompost, drevný popol alebo dobre prehnitý hnoj. Na jar sa uprednostňujú minerálne hnojivá.
  Na jarné kŕmenie sa odporúča pripraviť živnú zmes zmiešaním superfosfátu (20 g), draselnej soli (5 g) a dusičnanu amónneho (10 g). Táto zmes sa zriedi v 10 litroch vody a naleje sa pod korene.
• Prístrešok na zimu. V oblastiach s tuhými zimami je nevyhnutné zabezpečiť prístrešie. Najprv sa na zem položí podklad – dosky, strešná lepenka atď. Naň sa položia viničové rastliny, ktoré sa zaistia kovovými oblúkmi alebo sa zviažu k sebe. Potom sa vinič pokryje krycím materiálom, ako je agrovlákno, strešná lepenka alebo plachta, a nakoniec sa navrch prikryje zeminou.
  Hrozno najúspešnejšie prezimuje pod vrstvou snehu. Hneď ako napadne dostatok snehu, prikryje sa ďalším snehom. Pomocou lopaty alebo iného vhodného nástroja sa sneh zhrabe na položené a prikryté viničové plody.

Choroby a škodcovia

Hrozno odrody Tajožny je prakticky bez chorôb, jediným rizikom je pleseň v prvom roku života. To však nemá prakticky žiadny vplyv na rast mladých sadeníc ani na následnú kvalitu úrody. Kyslosť prítomná v hrozne zabraňuje rozvoju húb, ktoré napádajú ovocie.

Aby sa zabránilo plesňovým infekciám, hrozno sa skoro na jar postriekava zmesou Bordeaux.

Za nepriaznivých okolností a závažného porušenia poľnohospodárskych postupov sa hrozno Taiga môže nakaziť:

• Alternária. Na listoch sa objavujú strieborné škvrny a stonky praskajú. Chorobu spôsobuje vysoká vlhkosť a teplo. Na boj proti tejto chorobe sa používa Trichoderma Verde.
• Apolexia. Postihuje predovšetkým staršie kríky, spôsobuje hnilobu, stmavnutie a zvráskavenie ich dreva. Príčinou je poškodenie viniča. Odporúča sa omladzovací rez, ktorý zahŕňa odrezanie všetkých starých viničov. Dôležité je tiež používať dezinfikované nástroje.
• Cerkospóra. Sprevádza ho výskyt plaku, predčasné opadávanie listov a zmena farby plodov. Na boj proti tomuto problému sa používajú prípravky obsahujúce meď.

Zber úrody

Strapce sa režú za suchého počasia. Zber nie je potrebné uponáhľať – zrelé hrozno neopadáva, plody nehnijú a dobre znášajú dážď. Na viniči si strapce bezpečne zachovajú svoj predajný vzhľad a chuť až do mrazov.

Hrozno odrody Tajga pravdepodobne nebude zaujímavé pre záhradkárov v južných oblastiach, pretože sa tam dá pestovať prakticky akákoľvek odroda dostupná na dnešnom svete. Je však veľmi žiadané v oblastiach s drsným podnebím, kde je hrozno odrody Tajga cenené pre svoju schopnosť prežiť a prinášať ovocie v podmienkach nevhodných pre iné odrody.

Často kladené otázky