Bezjadierkové ružové hrozno odrody Somerset: Pokyny na pestovanie

Hrozno Somerset Seedless je obľúbenou voľbou medzi záhradkármi vďaka svojej mrazuvzdornosti, odolnosti voči chorobám a vynikajúcej chuti. Táto odroda prináša bohaté úrody s strapcami ideálnymi na čerstvú spotrebu aj na výrobu vína. Pestovanie si vyžaduje len málo úsilia, pokiaľ sa dodržiavajú jednoduché pokyny na starostlivosť.

História výberu

Vyšľachtil ju americký špecialista Elmer Swanson starostlivým výberom a krížením rôznych druhov záhradných rastlín. Spojil najlepšie vlastnosti jej rodičov, výsledkom čoho je odroda s vysokými estetickými a kulinárskymi kvalitami.

Popis odrody

Rastie ako stredne veľký ker, ktorý si vyžaduje len malú starostlivosť. Liana sa vyznačuje tenkými, dlhými výhonkami s dobrým potenciálom dozrievania.

Charakteristika ovocia:

• Strapce sú malé, v priemere vážia od 150 g do 250 g, ale v teplých južných oblastiach za priaznivých podmienok môžu dosiahnuť hmotnosť až 450 g.
• Bobule sú malé, okrúhle, vážia iba 2 g, s tenkou, ale pevnou šupkou, ktorá nepraská.
• Majú bohatú ružovú farbu s miernym modrastým odtieňom.
• Aróma je silná, jasná a ovocná.
• Dužina je jemná, šťavnatá, s výraznými tónmi jahôd.
• Chuť je harmonická, pripomínajúca dezert.

Obsah cukru dosahuje 21 %. Štetce priťahujú osy, včely a vtáky.

Charakteristiky

Rozšírila sa nielen vo svojej rodnej krajine, v Spojených štátoch, ale aj v mnohých ďalších krajinách. V Rusku sa často pestuje v severných oblastiach, kde sa jej darí a prináša ovocie aj bez dodatočného prístrešia.

Odolnosť voči suchu, odolnosť voči mrazu

Priaznivo reaguje na pravidelnú zálievku, ale neznáša dlhotrvajúce suchá. Nie je náchylná na chlad a dokáže prežiť zimu bez dodatočného prístrešia pri teplotách až do -34°C.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Má silnú imunitu voči závažným chorobám. Nepostihuje ju múčnatka, oidium ani sivá pleseň. Aj keď sa huba dostane na vinič, nešíri sa a poškodené bobule jednoducho vyschnú a opadávajú bez poškodenia zvyšku úrody.

Zrelé hrozno môže byť náchylné na útoky ôs, vtákov a červovcov. Zatiaľ čo červovcov možno kontrolovať preventívnymi insekticídmi, kontrola ôs a vtákov môže byť náročnejšia.

Opeľovanie, obdobie kvitnutia a doba dozrievania

Má obojpohlavné kvety a nevyžaduje žiadne dodatočné opeľovanie. Je to skorá odroda, so zberom začína už začiatkom augusta. Skoré kvitnutie pomáha chrániť bobule pred prípadnými mrazmi. Strapce dozrievajú nerovnomerne, čo umožňuje zber zrelého hrozna až do jesene.

Produktivita, plodenie

Má stredný výnos, ale pri správnej starostlivosti môže jeden krík priniesť 10 až 15 kg, niekedy aj viac. Závisí to od veku rastliny: čím starší je vinič, tým bohatšia je úroda. Napríklad niektorí záhradníci hlásili zber okolo 16 – 18 kg z 5-ročného viniča.

Aplikácia ovocia

Sú bez jadierok, vďaka čomu sú ideálne na výrobu hrozienok. Ich karamelová chuť pripomínajúca dezert ich robí ideálnymi na konzumáciu v čerstvom stave. Sú vynikajúce na výrobu zaváranín, kompótov, džemov, domáceho ružového vína a štiav. Ich pevná a odolná šupka výrazne predlžuje trvanlivosť čerstvých bobúľ.

Chemické zloženie ovocia

Ružové hrozno sa odporúča ľuďom s hypertenziou a migrénami. Mierna konzumácia čerstvého hrozna môže pomôcť prečistiť pečeň a znížiť hladinu cholesterolu v krvi.

Chemické zloženie na 100 g vyzerá takto:

• Bielkoviny: 0,75 g.
• Kyselina askorbová: 0,10 g.
• Mono- a disacharidy: 15,5 g.
• Sacharidy: 17,6 g.
• Vitamín B4: 0,56 g.
• Vláknina: 1,6 g
• Tuk: 0,16 g.
• Voda: 81 g.
• Popol: 0,5 g.
• Draslík: 1,9 g.
• Sodík: 0,2 g.
• Cholín: 0,56 g
• Horčík: 0,7 g.

Ostatné minerály a vitamíny sú prítomné v malom množstve. Kalorická hodnota čerstvých bobúľ je 68 kcal/100 g.

Výhody a nevýhody odrody

Táto ľahko pestovateľná odroda si získala uznanie u skúsených záhradkárov. Môže sa pochváliť mnohými výhodami:

Pravidlá pestovania

Hybrid sa darí v rôznych pôdach, ale uprednostňujú sa úrodné a ľahké pôdy. Riaďte sa odporúčaniami.

Načasovanie a sezónnosť

V teplejších oblastiach sa výsadba vykonáva na jeseň a v chladnejšom podnebí sa postup odkladá na jar. Pôda by sa mala zohriať na 10 °C, kým začne tiecť miazga. Jesennú výsadbu je najlepšie vykonať koncom septembra. To zabezpečí lepšie uchytenie sadeníc.

Výber vhodného miesta

Vyberte si slnečné, preliate slnkom miesto, chránené pred vetrom a prievanom. Hladina podzemnej vody by mala byť nízka. Ideálne sú mierne svahy orientované na juh.

Susedstvo s inými kultúrami

Dobre rastie vedľa čerešní, jabĺk, ríbezlí, ruží, repy, špenátu a citrónovej trávy. Nemal by sa pestovať vedľa uhoriek, kapusty, mrkvy, kukurice, zemiakov, paradajok, egrešov a malín.

Prípravné činnosti pre sadenice

Vyberte si zdravé, kvalitné sadenice od renomovaných dodávateľov alebo škôlok. Mali by mať dobre vyvinutý koreňový systém a byť bez viditeľného poškodenia. Vhodné sú hotové sadenice aj odrezky na rozmnožovanie.

Pri použití odrezkov sa uistite, že sú odobraté zo zdravých rastlín. Pred výsadbou skontrolujte sadivový materiál, či nie je chorý, poškodený alebo infikovaný. Odstráňte všetky poškodené alebo choré časti, zrežte korene až na zdravé tkanivo a odstráňte všetky odumreté korene.

Príprava miesta a výsadba

Miesto na výsadbu si pripravte vopred, mesiac pred výsadbou. Naplňte jamu hlbokú 80 cm a rovnakej šírky zmesou zeminy, draselnej soli, superfosfátu a popola. Keď sa pôda na jar zahreje, umiestnite korene sadenice na malý kopček zeminy a uistite sa, že koreňový krčok je v úrovni pôdy.

Zalievanie

Polievanie zohráva kľúčovú úlohu v úspešnom raste rastlín. Dodržiavajte pravidelný zavlažovací režim, najmä počas suchých alebo horúcich období. Sledujte poveternostné podmienky a potreby rastlín. Zalievajte ráno, aby rastliny mali do večera čas vyschnúť.

Zabráňte nadmernému zavlažovaniu pôdy, pretože to môže viesť k hnilobe koreňov. Udržiavajte miernu úroveň vlhkosti. Zabezpečte rovnomerné rozloženie vlhkosti v koreňovej zóne rastliny pomocou kvapkovej závlahy alebo zavlažovacej hadice.

Mulčovanie pôdy pomôže udržať vlhkosť, zabráni rýchlemu odparovaniu a zníži potrebu častého zavlažovania. Počas obdobia plodenia je obzvlášť dôležité zabezpečiť dostatočnú vlhkosť, aby sa zabezpečila kvalitná úroda.

Schéma kŕmenia

Pre úspešný rast a vývoj hrozna Somerset Seedless ho hnojte základnými živinami. Na začiatku vegetačného obdobia na jar aplikujte organické hnojivá, ako je humus alebo kompost, na obohatenie pôdy.

Počas obdobia aktívneho rastu a tvorby bobúľ používajte minerálne hnojivá obsahujúce dusík, fosfor a draslík. To pomôže podporiť zdravý rast rastlín a vývoj plodov. Po jesennom zbere aplikujte fosforovo-draslíkové hnojivo na prípravu na zimu.

Prerezávanie a tvarovanie kríkov

Rez a tvarovanie viniča sú kľúčové pre zabezpečenie zdravého rastu a bohatej úrody. Rez sa zvyčajne vykonáva na jar pred začiatkom vegetačného obdobia alebo na jeseň po zbere úrody. Odstráňte staré, choré alebo poškodené výhonky, aby ste podporili nový rast a zlepšili cirkuláciu vzduchu vo viniči.

Pre zabezpečenie správneho rozmiestnenia rastlín a jednoduchej údržby vyberte vhodnú oporu, ako napríklad mriežku alebo oblúky. Postupne tvarujte krík, veďte výhonky požadovaným smerom a prebytočné konáre zastrihávajte, aby ste udržali poriadok.

Príprava na zimu

Hybrid je vysoko mrazuvzdorný, čo umožňuje jeho pestovanie vonku bez dodatočného zimného krytia. V chladnejších oblastiach však môžu byť mladé rastliny náchylné na mráz. Na prikrytie sadeníc použite vrecovinu, smrekové konáre a bridlicu.

Prevencia a ochrana pred škodcami a chorobami

Prijmite dôležité preventívne opatrenia. Dodržiavajte tieto odporúčania:

• Pravidelne kontrolujte svoje rastliny, či nevykazujú príznaky chorôb alebo škodcov.
• Ak nájdete akékoľvek napadnuté listy, konáre alebo krovia, okamžite ich odstráňte, aby ste zabránili šíreniu infekcie.
• Používajte špeciálne prípravky proti chorobám a škodcom.
• Pravidelne sa starajte o pôdu, aby ste udržali jej úrodnosť a odvodnenie, čo podporuje zdravé rastliny.
• Správne hnojenie pomôže posilniť imunitu rastlín a zvýši ich odolnosť voči chorobám.

Tieto kroky pomôžu predchádzať chorobám a ochrániť Somerset Seedless pred škodcami, čím sa zabezpečí zdravý rast a dobrá úroda.

Zber a skladovanie

Zrelé strapce zbierajte za suchého počasia. Po zbere opatrne odstráňte listy a iné zvyšky zo strapcov. Skladujte na chladnom a vlhkom mieste, kde sa teplota pohybuje medzi 0 a 4 °C.

Úrodu skladujte v plastových nádobách alebo vreckách s otvormi pre cirkuláciu vzduchu. V závislosti od skladovacích podmienok sa trvanlivosť môže pohybovať od niekoľkých dní do niekoľkých týždňov. Sledujte stav bobúľ a odstráňte všetky poškodené alebo prezreté, aby ste predišli ich znehodnoteniu.

Recenzie záhradkárov

Bezsemenná odroda Somerset si získala širokú popularitu medzi amatérskymi záhradkármi a skúsenými vinohradníkmi. Jej popularita je spôsobená vysokou odolnosťou voči mrazu a vynikajúcou chuťou. Pestovanie hrozna vo vlastnej záhrade si vyžaduje len málo úsilia, ak budete dodržiavať jednoduché pokyny.

Často kladené otázky