Odroda Shine Muscat, pôvodom z japonských viníc, si rýchlo získala popularitu vďaka skorému dozrievaniu, aromatickej chuti a veľkým bobuľám. Spoľahlivé a bohaté úrody sú možné s včasnou a správnou starostlivosťou. Pozrime sa na vlastnosti tejto odrody hrozna a tipy na starostlivosť.
História hrozna Shine Muscat
Táto zelená odroda bez semien bola vyvinutá v Japonsku koncom 80. rokov 20. storočia a na svetový trh bola uvedená začiatkom 21. storočia. Vznikla v prefektúre Hirošima krížením odrôd Akitsu-21 a Hakunan a je široko rozšírená v Číne a je dostupná v rôznych maloobchodných predajniach, od internetových obchodov a tradičných supermarketov až po ovocné stánky a trhy s potravinami.
Plocha určená na výsadbu v Číne presahuje 33 000 hektárov, čo predstavuje približne 10 % celkovej osadenej plochy krajiny. Len v roku 2018 sa predalo viac ako 2 milióny sadeníc, ktoré sa úspešne pestovali v kľúčových regiónoch krajiny a boli dostupné na nákup prakticky po celý rok.
Aké vlastnosti odlišujú túto odrodu?
Z hľadiska klímy je odroda čiastočne chladnovzdorná a v našich podmienkach vyžaduje zimné úkryt. Svoju charakteristickú farbu bobúľ si zachováva aj v horúcom letnom počasí. V chladnejších oblastiach je možné pestovanie v skleníkoch, čo zabezpečuje skorý zber. Na produkciu bezsemenných plodov sa používa giberelín.
- × Neaplikujte giberelín v koncentráciách vyšších ako 50 ppm, aby ste predišli deformácii bobúľ a zníženiu kvality úrody.
- × Ošetrenie giberelínom by sa malo vykonávať iba v ranných alebo večerných hodinách, aby sa minimalizoval stres rastliny.
Po zbere sa vďaka skladovaniu v chlade môžu produkty predávať až do polovice januára. Na získanie kvalitných strapcov sú potrebné určité pestovateľské techniky vrátane preriedenia nožnicami, ktoré zväčšuje veľkosť plodov až o 40 %.
Popis
Táto stolová odroda sa vyznačuje atraktívnym vzhľadom a nenáročnosťou na údržbu. Mnoho záhradkárov si ju vyberá na pestovanie na svojich pozemkoch kvôli jej veľkým bobuľam a vynikajúcim vlastnostiam.
Doba zrenia
Je klasifikovaná ako stredne skorá odroda a od kvitnutia po plné dozretie plodov trvá 130 – 140 dní. Vyniká ako jedna z najrýchlejšie dozrievajúcich odrôd.
Bobule
Jeho hlavnou charakteristikou sú jedinečné plody. Majú oválny tvar a značnú veľkosť, pričom vážia 10 až 12 gramov. Šupka je pevná, vďaka čomu je odolná voči poškodeniu počas prepravy. Farba šupky sa môže meniť od zelenej po zelenožltú.
Chuť
Za jednu z hlavných výhod sa považuje aromatická, sladká chuť. Vyznačuje sa výraznými muškátovými tónmi, ktoré mu dodávajú bohatú a plnú chuť. Obsah cukru je približne 20 g/100 dm3 a kyslosť sa pohybuje od 3 do 4 g/dm3.
- ✓ Optimálna teplota pre rast a vývoj hrozna Shine Muscat je 25-30°C cez deň a nie nižšia ako 15°C v noci.
- ✓ Pre dosiahnutie maximálnej veľkosti bobúľ je potrebné rastline počas tvorby strapcov poskytnúť draslík a fosfor v pomere 3:2.
Funkcie pestovania
Pestovanie tejto plodiny nevyžaduje žiadne skúsenosti ani špeciálne zručnosti. Zvládnu to aj začínajúci záhradníci, ktorí nikdy predtým nič nesadili.
Výber sadivového materiálu
Sadenice nakupujte od renomovaných dodávateľov. Vyhnite sa nákupu rastlín so známkami choroby alebo poškodenia. Sadenice sa najčastejšie ponúkajú s holým alebo uzavretým koreňovým systémom. Výber závisí od ročného obdobia a vašich preferencií. Mladé sadenice sa lepšie zakoreňujú, ale zrelé môžu priniesť úrodu rýchlejšie.
Funkcie výsadby a starostlivosti
Vyberte si slnečné miesto chránené pred vetrom. Pôda by mala byť dobre priepustná. Zbavte sa buriny a kameňov. Pôdu uvoľnite do hĺbky asi 40 cm a pridajte organické hnojivo. Sadenice vysádzajte vo vzdialenosti 2 – 3 m od seba. Medzi riadkami nechajte rovnakú vzdialenosť.
Vykopte jamy hlboké a široké asi 50 cm. Naplňte ich zmesou zeminy a kompostu. Rozložte korene sadenice v jame a prikryte ich zeminou. Pripevnite sadenicu k opore a dôkladne zalejte.
Starostlivosť zahŕňa vykonávanie poľnohospodárskych opatrení:
- Hnojivá. Hnojivo aplikujte na začiatku vegetačného obdobia a v polovici leta. Používajte organické a minerálne hnojivá.
- Orezávanie. Na jar vykonávajte formatívne prerezávanie, aby ste kontrolovali rast. Odstráňte prebytočné výhonky a zachovajte určitý počet púčikov.
- Ochrana pred chorobami a škodcami. Pravidelne kontrolujte rastlinu, či nevykazuje známky chorôb a škodcov. V prípade potreby aplikujte ochranné opatrenia.
- Prístrešok na zimu. V chladných oblastiach rastlinu na zimu prikryte, aby ste zabránili zamrznutiu koreňového systému. Použite sušené listy.
- Mesiac pred nástupom pretrvávajúcich mrazov prestaňte zalievať, aby ste spomalili rast výhonkov.
- Po opadnutí listov vykonajte sanitárne prerezávanie a odstráňte všetky nezrelé výhonky.
- Koreňovú zónu izolujte 10-15 cm vrstvou mulča zo suchých listov alebo slamy.
Dodržiavajte tieto pokyny pre výsadbu a starostlivosť, aby ste vytvorili podmienky pre zdravý rast a bohatú úrodu.
Zavlažovacie schémy
Dodržiavajte pravidelný režim zavlažovania, najmä počas aktívneho obdobia rastu na jar a v lete. Nedostatočná vlhkosť môže ovplyvniť tvorbu trsov a kvalitu úrody. Sledujte vlhkosť pôdy, najmä vo vrchnej vrstve. Ak vyschne, môže to signalizovať potrebu ďalšieho zavlažovania.
Preriedenie trsu ako kľúč ku kvalite
Preriedenie hroznových strapcov nie je len technický postup, ale aj umenie vyvažovať množstvo a kvalitu úrody. Odstránenie niektorých bobúľ umožňuje zvyšnému ovociu plnšie sa rozvinúť a vytvoriť veľké a chutné strapce.
Podrobné pokyny:
- Procedúru vykonajte na jar, keď sa trsy práve začínajú tvoriť. Na preriedenie vyberte zdravé a silné rastliny. Odstráňte slabé, choré alebo poškodené konáre.
- Cieľom preriedenia je dosiahnuť optimálne zaťaženie rastlinami pre zlepšenie kvality plodov. Mali by sa ponechať iba tie strapce, ktoré majú dostatok priestoru a zdrojov pre plný vývoj.
- Veľké, zrelé trsy ponechajte a malé alebo nerovnomerne sa vyvíjajúce odstráňte. Medzi zostávajúcimi trsmi zabezpečte dostatočný priestor, aby sa zabezpečilo dobré vetranie a predišlo sa chorobám.
- V prípade potreby odstráňte ďalšie vetvy, ktoré môžu súťažiť o živiny s hlavnými strapcami.
Shine Muscat je výnimočným zážitkom pre gurmánov a znalcov kvalitného hrozna. Jeho kombinácia skorého dozrievania a veľkých, aromatických bobúľ z neho robí skutočný klenot medzi odrodami hrozna.