Ako správne pestovať hrozno Senator na vašom pozemku?

Hrozno Senator je jednou z najchutnejších odrôd muškátu. Toto stolové hrozno má príjemnú chuť a ľahko sa pestuje, vďaka čomu je vhodné do záhrad aj na veľké plantáže.

Popis odrody Senator

Odroda Senator je odroda skorého až stredného obdobia s bujným rastom. Vyznačuje sa obojpohlavnými kvetmi, sviežimi zelenými listami a silným, rýchlo dozrievajúcim viničom.

Bobule

Plody sú veľké, s hustou šupkou a dužinatou, šťavnatou dužinou. Bobule majú tmavočervenú alebo červenohnedo-fialovú farbu. Plody majú oválny tvar. Priemerná hmotnosť je 12 g. Každá bobuľa obsahuje 2-3 semená.

Klastre

Hrozno odrody Senator má veľmi veľké, husté, kužeľovité zhluky. Strapce sú stredne husté, s priemernou hmotnosťou 700 – 750 g.

Chuť

Zrelé plody majú harmonickú chuť s muškátovou príchuťou. Obsah cukru v zrelých bobuliach dosahuje 17 – 19 % s kyslosťou 6 – 7 g/dm3. Ani po dozretí plody neopadávajú a dlho si zachovávajú svoju chuť a predajnosť.

Ako bola odroda vyvinutá?

Odroda Senator je hybrid a považuje sa za relatívne novú. Bola vyšľachtená v Novošachtinsku. Autorom je E. G. Pavlovský. Predpoklad, že odroda bola vyvinutá v Moldavsku, je mylný. Na šľachtenie boli použité dve odrody: Podarok Zaporozhye a Šokoladnyj (PG-12).

Existuje aj iná odroda hrozna s podobným názvom – Senator (z Burdaku). Má väčšie bobule, béžovú farbu a jemnú muškátovú chuť.

Charakteristiky

Odroda hrozna Senator má pomerne dobré agronomické vlastnosti, čo umožňuje jej úspešné pestovanie v amatérskom záhradníctve aj v priemyselnom meradle.

Odolnosť voči mrazu a suchu

Odroda Senator znáša mráz pomerne dobre, ale v oblastiach s tuhými zimami vyžaduje úkryt. Bez izolácie táto odroda hrozna znesie teploty až -23 až -24 °C.

Produktivita

Odroda Senator dosahuje vysoké výnosy. Za priaznivých podmienok môže jeden vinič priniesť 8 – 10 kg hrozna. Z hektára sa zozbiera priemerne 8 – 10 ton. Zrelé plody sa živia vtákmi. Aby sa zabránilo strate časti úrody, inštaluje sa pevný plot. Na juhu krajiny ovocie dozrieva koncom augusta alebo začiatkom septembra.

Odolnosť voči chorobám

Odroda je odolná voči múčnatke a oidióze. Existuje malé riziko vzniku bakteriálnej rakoviny, ktorá môže zničiť celý vinohrad. Na túto chorobu neexistuje liek, pomôcť môže iba prevencia.

Je dôležité pravidelne hnojiť vinič a používať dezinfikované nástroje. Dôležité je tiež zabezpečiť dobré vetranie – nemal by tam byť žiadny stojatý vzduch.

Výhody a nevýhody

Hrozno Senator od Pavlovského bolo vyšľachtené pomerne nedávno, ale už sa stalo obľúbeným medzi záhradkármi. Táto odroda má mnoho výhod, ale nie je bez nevýhod, o ktorých je vhodné vedieť pred jej výsadbou vo vašej záhrade.

Pristávacie prvky

Aby sa vinič Senator dobre uchytil, rástol a vyvíjal, je dôležité ho správne zasadiť.

Vlastnosti pristátia:

• Výber sadivového materiálu. Pri kúpe odrezkov a sadeníc venujte pozornosť kvalite kôry a koreňov. Mali by byť bez opuchov, výrastkov, škvŕn a iných príznakov choroby.
• Zakorenenie odrezkov. Práca začína vo februári a pokračuje do marca. Používajú sa zdravé, zelené odrezky, pričom prvý púčik sa nachádza približne 2 cm od spodného rezu. Pri základni sa urobí krížový rez, z ktorého neskôr vyrastú korene.
  Odrezky sa umiestnia do nádoby s vlhkou vatou na dne. Podľa potreby sa pridáva voda, pričom sa dáva pozor, aby odrezky nevyschli. Zakorenenie trvá približne dva týždne.
• Výsadba odrezkov do kvetináčov. Keď korene dosiahnu dĺžku 0,5 cm, presadia sa z nádoby do kvetináčov, ktoré sa naplnia zmesou pôdy pripravenou z humusu a piesku (2:1).
• Transplantácia do otvoreného terénu. Pre sadenice sa vykopú zákopy alebo jamy. Rozmery jám sú 60 x 60 cm a hĺbka zákopov je 60 cm. Jamy sa pripravujú na jeseň, ak sa výsadba plánuje na jar. Minimálny čas prípravy je dva týždne pred výsadbou.
• Usporiadanie jamy. V oblastiach s vysokou hladinou podzemnej vody je nevyhnutná drenážna vrstva. Tá sa vyrába z expandovaného ílu, drveného kameňa alebo rozbitých tehál. Na vrch drenážnej vrstvy sa pridáva piesok a potom úrodná pôda zmiešaná s organickou hmotou (kompost, humus) alebo minerálnymi hnojivami.
• Príprava sadeníc. Pred výsadbou namočte korene na 24 hodín do vody. Môžete pridať malé množstvo manganistanu draselného. Koreňový systém môžete tiež namočiť do rastového stimulátora (Kornevin alebo Epin). Tesne pred výsadbou korene mierne zastrihnite a odstráňte všetky poškodené výhonky.
• Proces pristátia. Sadenica sa umiestni do stredu jamy a korene sa vrstvou po vrstve zasypú pôdou, pričom sa pravidelne zhutňujú. Pôda sa opatrne zhutní a potom sa vysadené hrozno zaleje teplou usadenou vodou.

Funkcie pestovania

Hrozno Senator nie je nijako zvlášť náročné ani prieberčivé a vyžaduje si štandardnú starostlivosť. Existuje však niekoľko vecí, ktorým treba venovať osobitnú pozornosť.

Funkcie starostlivosti o hrozno Senator:

• Orezávanie. Silné kríky odrody Senator vyžadujú tento typ rezu. Odporúča sa použiť dlhý rez, pri ktorom sa odstráni 8 – 20 púčikov, alebo stredný rez, pri ktorom sa odstráni 5 – 6 púčikov. Prebytočné konáre sa orezávajú na jar, keď sa púčiky otvoria.
  Na konci leta sa vinič orezáva, aby sa podporilo dozrievanie výhonkov. Rez sa vykonáva zhora, do hĺbky 20 – 30 cm. Na vytvorenie kríka postačujú dva vzrastlé výhonky; všetky ostatné výhonky sa odstránia.
  
• Polievanie. Odporúčaná frekvencia zavlažovania je raz týždenne. V horúcom počasí zalievajte dvakrát častejšie. Pôda by mala zostať vlhká. Zalievajte pri koreňoch, pričom dávajte pozor, aby ste nestriekali na listy, pretože to môže spôsobiť spálenie od slnka.
  
• Vrchný obväz. Pre tieto rastliny sa odporúča organická hmota, ako napríklad prehnitý hnoj alebo kurací trus. Hnojivá sa aplikujú trikrát ročne, súčasne so zálievkou. Prvá aplikácia je na jar, bezprostredne po odstránení krycích materiálov, druhá pred kvitnutím a tretia počas počiatočnej fázy tvorby trsov. Okrem organickej hmoty sa môžu použiť aj minerálne hnojivá.
  
• Prevencia. Napriek vysokej odolnosti voči chorobám si hrozno Senator vyžaduje ošetrenie niekoľkokrát za sezónu. Na postrek sa odporúča použiť bordeauxskú tekutinu, ako aj fungicídy ako Topaz, Ridomil Gold alebo podobné produkty.
  
• Uvoľňovanie. Pôda sa pravidelne kypria a zároveň sa kontroluje burina. Robí sa to po zalievaní a daždi, aby sa zabezpečilo, že korene vždy dostanú dostatok kyslíka. Optimálna hĺbka kyprenia je 5 – 6 cm. Na jar sa hĺbka zväčšuje na 20 cm – po prezimovaní je potrebné hlboko kypriť zhutnenú pôdu. Mulčovanie pomáha znížiť množstvo kyprenia a odburiňovania.
  
• Usporiadanie prístrešku. Keď teplota klesne na -5 °C, vinič sa odstráni z mriežok, zviaže a položí na zem, predtým prikrytú slamou alebo doskami. Položený vinič sa prikryje zmesou piesku a pilín, smrekovými konármi a vrecovinou. Krycí materiál je možné natiahnuť aj cez oblúky. Najekonomickejšou možnosťou je zakopať vinič do zeme.

Hrozno Senator, vyšľachtené Pavlovským, síce nemusí vyzerať tak atraktívne ako jeho konkurenti, ale môže sa pochváliť vynikajúcou muškátovou chuťou a vynikajúcou imunitou. Jeho pestovanie nie je náročné, ak pravidelne a včas dodržiavate všetky správne agrotechnické postupy.

Často kladené otázky