Odroda hrozna Moldavsko produkuje šťavnaté a výživné bobule, aj keď nie sú úplne zrelé. Práve vďaka tejto výhode je táto odroda známa ďaleko za hranicami svojho pestovateľského regiónu. Strapce majú exotický vzhľad a používajú sa na ozdobu jedál na akomkoľvek sviatočnom stole.
Odroda hrozna Moldavsko
Odroda Moldavsko sa považuje za jednu z najlepších stolových odrôd a úspešne sa pestuje v celej krajine.
Moldavské hrozno dosahuje trvalo vysoké hodnotenia chuti a teší z veľkých úrod
História výberu
Moldavsko je hybridná odroda, ktorej rodičmi sú stredoázijská odroda tmavých bobúľ Guzar Kara a francúzska odroda svetlých bobúľ Villard Blanc. Šľachtitelia nazývajú túto odrodu jedinečnou odrodou hrozna, ktorá je schopná produkovať bezkonkurenčné biele vína. V roku 1987 bola táto odroda prvýkrát uvedená na územie dnešného SNŠ, kde sa úspešne etablovala v južných regiónoch krajín.
Charakteristika moldavského hrozna
Hlavnou charakteristikou je neskoré obdobie dozrievania; bobule sa dajú zbierať až po piatich mesiacoch. To znamená, že plodina zasadená v marci neprinesie úrodu až do septembra. Plné zrenie plodov sa pozoruje v druhom alebo treťom roku.
Úroda je bohatá a zdravá a dobre sa darí v južných oblastiach krajiny. Pestovanie v severných oblastiach je možné, ale kvôli neskorému obdobiu dozrievania odroda úplne nedozrie a bobule zostanú kyslasté.
Zvláštnosti poľnohospodárskej technológie
Miesto, kde rastlina rastie, je obzvlášť dôležité. Miesto by malo byť čo najslnečnejšie. Štandardný vzor výsadby moldavského hrozna je 4x5 m. Keď rastliny príliš zahustia, konáre sa natiahnu a bobule sa zmenšia.
Hrozno sa darí na južnej strane v blízkosti vysokého plota alebo altánku. Výsadbová jama, zloženie pôdy a veľkosť sadeníc závisia od regionálnej klímy a pôdy na mieste.
Ak má vaša záhrada čiernu pôdu, jednoducho vykopte jamu a zasaďte ju. Chudobné a ťažké ílovité pôdy si vyžadujú premyslenejší plán. Vykope sa jamka s rozmermi 1x1 meter a naplní sa trávnikom zmiešaným s rašelinou, humusom a kompostom.
Bobule a doba dozrievania
Plody sú veľké, oválneho tvaru, s hmotnosťou približne 6 gramov na bobulu. Dužina obsahuje niekoľko semien. Keď sú bobule úplne zrelé, sú tmavo fialové alebo čierne. Sú pokryté voskovou vrstvou, ktorá odlišuje odrodu Moldavia od ostatných odrôd. Tento voskový povlak je viditeľný pri jedení, ale slúži ako ochranná funkcia.
Ovocie má sladkú chuť. Hrozno sa môže jesť čerstvé alebo sa môže použiť na rôzne zaváraniny. Hustá štruktúra bobúľ zaisťuje ľahkú prepravu. Dajú sa ľahko prepravovať z jedného miesta na druhé bez straty dekoratívneho vzhľadu.
Bobule sa dajú skladovať až šesť mesiacov, čo dáva úrode ďalšiu významnú výhodu. Hrozno si časom zachováva svoju chuť.
Hrozno má vysoký obsah cukru – okolo 19 %. K tomuto hromadeniu cukru dochádza v dôsledku dlhého procesu dozrievania ovocia. Odroda sa vyznačuje vynikajúcou odolnosťou voči hubovým chorobám a hnilobe, ktoré môžu poškodiť hrozno, listy a koreňový systém rastliny.
Moldavsko nedokáže odolať všetkým chorobám; niektoré z nich napádajú úrodu a aby sa tomu zabránilo, je potrebné počas jednej sezóny niekoľkokrát zaviesť niekoľko preventívnych opatrení.
Produktivita
Moldava je neskoro dozrievajúca stolová odroda hrozna. Hoci vegetačné obdobie je dlhé, nemá to vplyv na úrodu. Záhradkári poznamenávajú, že odroda prináša vysoké úrody už od ôsmeho roku.
Odrodu hrozna Moldavsko si môžete pozrieť vo videu nižšie:
Jeden ker môže vyprodukovať až 150 kg šťavnatých a hustých bobúľ.
Komerčné pestovanie hrozna v Moldavsku prináša šľachtiteľom 150 centov na hektár. Amatéri môžu zozbierať približne 4 kg na meter štvorcový. Tieto čísla sa dosahujú vďaka rýchlemu rastu rastliny. Dobre sa prispôsobuje pôde a začína produkovať prvé bobule už v druhom roku. Kvety sú obojpohlavné, takže susedné výsadby nie sú potrebné.
Odolnosť voči mrazu
Odroda Moldavsko znesie teploty až do -23 stupňov Celzia. V severných oblastiach je zimný úkryt nevyhnutný, ale v južných oblastiach sa bez neho dá zaobísť.
Výhody a nevýhody odrody
Moldavské hrozno produkuje veľkú úrodu a je známe svojimi lahodnými bobuľami, ale je to tiež neskoro dozrievajúca odroda a neznesie mráz.
Výhody odrody hrozna Moldavsko:
- Je nenáročná na starostlivosť. Na pestovanie tejto odrody vo vašej záhrade stačia základné znalosti o starostlivosti o hrozno. Nevyžaduje si žiadne špeciálne podmienky.
- Samoopelivá. Vytvára samčie aj samičie kvety a nevyžaduje opeľovanie. Ďalšie rastliny v blízkosti viniča nie sú potrebné.
- Dlhodobé skladovanie. Bobule si zachovajú svoj pôvodný vzhľad a chuť aj po šiestich mesiacoch.
- Vynikajúca preprava. Ak uvažujete o komerčnom pestovaní moldavského hrozna, je to dobré riešenie. Bobule počas prepravy nepraskajú ani sa nekazia.
- Strapce môžu na rastline visieť dlho. Nestihli ste zberať? Žiadny problém – plody môžu na rastline visieť ešte chvíľu.
- Bobule nie sú kyslé a obsahujú obrovské množstvo prírodného cukru.
- Plodina je odolná voči chorobám. Nie je náchylná na sivú pleseň ani fyloxéru.
- Rýchlo sa zotavuje z prerezávania a prirodzeného poškodenia.
Nevýhody odrody:
- Nízka mrazuvzdornosť. Pestovanie v miernych oblastiach je možné iba vtedy, ak záhradník dokáže zabezpečiť primeranú zimnú ochranu kríka. Niektorí záhradníci však tvrdia, že hrozno znesie teploty až -26 stupňov Celzia.
- Je náchylná na múčnatku. Sú potrebné pravidelné preventívne opatrenia.
- Skrátená trvanlivosť. Ak sa strapec hrozna včas neoberie z kríka, skráti sa trvanlivosť a trvanlivosť bobúľ.
- Neznáša ani preťaženie, ani nedostatočné zaťaženie, čo vedie k zníženiu výnosov.
Vlastnosti výsadby a pestovania
Výsadba plodiny je náročný proces. Výzvou nie je len výber správnych odrezkov; kľúčový je výber správneho miesta a pôdy. Nesprávny výber povedie k častým chorobám rastlín, ktoré nakoniec vedú k ich úhynu.
- ✓ Pre optimálny rast by mala byť hodnota pH pôdy medzi 6,0 – 6,5.
- ✓ Hĺbka podzemnej vody je najmenej 1,5 m od povrchu.
Na výsadbu je najlepšie zvoliť ľahkú pôdu bohatú na minerály a hnojivá. Krík je veľmi citlivý na zmeny hladiny vody v pôde, preto je v oblasti, kde sa hrozno pestuje, nevyhnutná drenáž. Hladina podzemnej vody by nemala byť vyššia ako 1,5 metra, inak sa odrode nebude dariť.
Vysoká úroda je zaručená iba vtedy, ak je rastlina vysadená na slnečnom mieste chránenom pred vetrom. Severné vetry sú pre plodinu najnebezpečnejšie. Stanovište by malo byť v blízkosti previsov alebo plotov, aby sa hrozno Moldavska počas rastu mohlo držať oporných prvkov. To zabráni hustnutiu hrozna a bobule budú mať najlepšie podmienky na priberanie na váhe.
Odporúča sa sadiť hrozno na jar. Počas leta a jesene budú mať rastliny čas uchytiť sa v pôde a nebudú ovplyvnené zimou. To priamo ovplyvňuje pohodlný rast hrozna; čo sa týka úrody, rastliny z jesennej výsadby sú husté a majú bohaté strapce.
Základným pravidlom je, že ideálna teplota by sa mala udržiavať na +15 °C. Teplota pôdy by nemala klesnúť na -10 °C.
Výsadba hrozna z odrezkov: podrobný návod
Výsadbový systém je založený na vývojových charakteristikách odrezku. Moldavské hrozno sa vyznačuje rýchlym rastom a tendenciou k vývoju neprijateľne hustého olistenia. Plocha na výsadbu by sa mala voliť na základe týchto faktorov. Priaznivá veľkosť pozemku pre hrozno je 5 x 4 m.
Základné odporúčania pre výsadbu odrody Moldavsko:
- Výsadba sa vykonáva dvoma spôsobmi: na pôvodné korene a na vrúbľované staré podpníky.
- Pri sadení sadenice namočte jej koreňový systém na dlhý čas do vody, kým korene nezískajú biely odtieň. Venujte pozornosť farbe rezu, mal by byť sýto zelený.
- Pri nákupe sa uistite, že koreňový systém nie je suchý alebo zamrznutý.
- Odrezok zasaďte do vopred pohnojenej jamy. Na dno dajte organické hnojivo, zmiešajte ho s pôdou, prikryte pôdou a zasaďte. Len dávajte pozor na koreňový krčok; nezakrývajte ho pôdou.
- Štepenie: Sadenicu zastrihnite do klinového tvaru, 2 – 3 mm od púčika, a na 24 hodín ju vložte do vody. Zákrok sa vykonáva štiepením starého podpníka.
- Pred výsadbou namočte sadenice do prípravku „Humata“, aby sa rýchlejšie uchytili. Pridajte 8 kvapiek prípravku do 1 litra vody a sadenice namočte na 2 minúty.
- Plánujete jesennú výsadbu? Zakryte sadenice parafínom. Pomôže im to prežiť zimné mrazy a vietor. Roztopte trochu parafínu v nádobe s vodou. Nechajte zmes zovrieť. Vosk vystúpi na povrch a ponorte doň odrezok na niekoľko sekúnd. Potom sadenicu vložte do studenej vody, aby vychladla.
- Po zasadení odrezok dobre zalejte asi 5 litrami vody.
- V blízkosti sadenice vykopte oporu, ktorá začne rastlinu viesť.
Starostlivosť o hrozno
Pôda by po výsadbe nemala byť suchá, preto sadenice nezabudnite zaliať. Nedostatok vody je hlavnou príčinou chorôb rastlín a dokonca aj ich smrti.
- × Vyhnite sa zalievaniu večer, aby ste predišli vzniku plesňových chorôb.
- × Nepoužívajte studenú vodu priamo zo studne, nechajte ju zohriať na okolitú teplotu.
Zalievanie
Odroda Moldavsko je citlivá na zálievku; neznáša sucho, ale ani nadmerné zalievanie nie je prospešné. Zálievku by ste mali vykonávať dvakrát mesačne. Počas sucha, horúčav a páliaceho slnka by ste mali zvýšiť frekvenciu zálievkov.
Frekvencia zavlažovania sa upravuje v závislosti od pôdy, v ktorej je rastlina vysadená. Aby sa zabránilo nadmernému zavlažovaniu, záhradníci vytvárajú drenážne systémy na odstránenie prebytočnej vlhkosti.
Vrchný obväz
Najprospešnejšie hnojivá sú dusík, fosfor a draslík. Hnojte štyrikrát za sezónu, najlepšie v spojení so zálievkou. Na jar používajte organické dusíkaté hnojivo, pretože stimuluje rast a vývoj listov rastlín. Vyhnite sa aplikácii dusíka na jeseň a v lete. Počas týchto období sú najlepšími hnojivami draslík a fosfor.
Organické hnojivá sa aplikujú koncom jesene každé dva roky. Takéto hnojivá na jar môžu výrazne pokaziť chuť bobúľ.
- ✓ Pre optimálne plodenie zrežte na 8 – 10 púčikov na výhonok.
- ✓ Odstráňte výhonky rastúce vo vnútri kríka, aby ste zlepšili vetranie.
Orezávanie
Rezte, kým je vinič ešte v období vegetačného pokoja, teda predtým, ako začne tiecť miazga. Najlepší čas je skorá jar alebo neskorá jeseň. Krík by mal mať štyri zostávajúce konáre.
Nešetrite s vetvami viniča; príliš veľa vetiev negatívne ovplyvní úrodu kríka. Počas rezu odstraňujte prebytočné, choré a odumreté konáre. Po orezaní sa vinič rýchlo zotaví a začne produkovať ešte viac strapcov.
Odporúčame vám prečítať si aj článok o jarné rezanie hrozna.
Prístrešok na zimu
Ochrana hrozna pred mrazom bude potrebná, ak rastie v severných oblastiach, kde zimné teploty dosahujú -23 °C a menej.
Prístrešok je zabezpečený podľa nasledujúcej schémy:
- Po jesennom orezaní zviažte vinič k sebe a pritlačte ho do zeme.
- Ako krycí materiál použite fóliu, seno alebo geotextíliu.
- Oblasť kmeňa stromu zamulčujte drevnou štiepkou alebo rašelinou. Na jar mulč odstráňte. Viac informácií o mulčovaní nájdete tu.tu.
Zber a skladovanie
Moldavské hrozno často úplne dozrieva začiatkom jesene. Zber sa začína ráno pomocou ostrých záhradníckych nožníc. Strapce sa starostlivo ukladajú do debien; hrubá šupka bobúľ im pomáha dobre sa skladovať a odolávať pravidelnej preprave. Hrozno sa môže nechať na viniči ihneď po dozretí, ale to ovplyvní jeho trvanlivosť.
Choroby a škodcovia
Odroda Moldova je vysoko odolná voči škodcom a chorobám. Je odolná voči múčnatke, múčnatke a fyloxére. Je však nevyhnutné chrániť rastlinu pred chlorózou a fyloxérou. Sú to dve najnebezpečnejšie choroby, ktoré rastlinu napádajú a bránia jej v normálnom raste a vývoji.
Pred kúpou sadenice nezabudnite skontrolovať koreňový systém a celú vetvu, či nie sú napadnuté plesňami. Odolnosť voči chorobám v škôlkach je nízka, pretože niektoré výhonky sú na zemi a rastliny majú obmedzený priestor a vlhkosť.
Recenzie záhradkárov na odrodu
Moldavské hrozno prináša bohatú a lahodnú úrodu. Na dosiahnutie tohto cieľa však potrebuje náležitú starostlivosť, hnojenie a pravidelné preventívne opatrenia, aby sa zabránilo vzniku nebezpečných chorôb.