Pestovanie populárnej odrody hrozna Isabella

Hrozno Isabella sa stalo obľúbeným medzi záhradkármi vďaka svojej jedinečnej schopnosti prosperovať s minimálnou starostlivosťou. Preskúmame proces pestovania, jeho vlastnosti a rôzne metódy pestovania, ktoré umožňujú tejto odrode dosiahnuť svoj plný potenciál v rôznych klimatických podmienkach.

História pôvodu

Tvorcom je William Prince, ktorý priniesol tejto odrode celosvetovú slávu. Isabella je prirodzený hybrid, výsledok náhodného kríženia medzi V. labrusca a Petit Meslier.

Popis odrody

Jeho široká popularita medzi ruskými záhradkármi je do značnej miery spôsobená jeho nízkymi pestovateľskými podmienkami. Skúsenosti ukazujú, že aj keď sa vinič niekoľko rokov neorezuje, môže naďalej bohato prinášať ovocie a produkovať bohatú a kvalitnú úrodu.

Kríky

Hybrid sa vyznačuje bujným rastom a aktívnym dozrievaním výhonkov. Dlhoveké časti rastliny sú pokryté drsnou kôrou s červenkastým odtieňom. Listové čepele sú jednoduché, veľké a zaoblené, často trojlaločné alebo takmer ploché.

Vlastnosti listov, ktoré ovplyvňujú vzhľad:

• Horná časť je hladká a tmavozelená, zatiaľ čo spodná časť listových čepelí je zeleno-biela s hustou pubertou.
• Stopkový zárez má okrúhly tvar.
• Zuby na okrajoch čepelí sú rovné s ostrými hrotmi.
• Dĺžka stopky sa rovná dĺžke stredného rebra alebo je kratšia.

Kvety sú malé (3-5 mm) a zelenkastej farby. Sú bisexuálne, čo umožňuje rastline plne sa opeľovať, a to aj za nepriaznivých poveternostných podmienok a pri úplnej neprítomnosti opeľovačov. Záhradkári zaznamenávajú absenciu nadmerného opadávania kvetov.

Bobule

Stredne veľké, okrúhle alebo oválne, s hmotnosťou 2 až 3 gramy. Majú kôstky, zvyčajne 2-3, a nie sú náchylné na tvorbu hráškov alebo praskanie. Sú čierne s modrastým odtieňom a majú hrubý voskový povlak.

Šupka je hrubá a pevná a dužina je ružovkastá a slizká. Jeden strapec zvyčajne obsahuje 40 – 50 bobúľ, vrátane nezrelých alebo zelených. Stopka je krátka, tenká a pokrytá malými sivými bradavicami.

Klastre

Stredne veľké, s hmotnosťou približne 140 g, majú valcovito-kužeľovitý alebo valcovitý tvar, niekedy s malými krídelkami. Strapce sú stredne husté, niekedy voľné. Stopka je krátka, takmer zelená a ľahko sa oddeľuje od výhonkov.

Chuť

Plody majú charakteristickú sladkokyslú chuť s výraznou jahodovou arómou. Obsah cukru a kyslosť sú 160 – 180, respektíve 6 – 7 g/dm3. Šťava tvorí 77 % celkovej hmotnosti ovocia. Odborné degustačné hodnotenia sa pohybujú od 8,1 do 8,2 bodu.

Charakteristika odrody

Isabella sa vyznačuje vysokými výnosmi, širokým rozšírením a ďalšími pozitívnymi vlastnosťami. Podrobné charakteristiky hybridu sú uvedené nižšie.

Doba dozrievania

Má neskoré obdobie dozrievania, ktoré trvá 150 až 180 dní od začiatku vegetačného obdobia, s kombinovanou aktívnou teplotou približne 3100 stupňov Celzia. V južných zemepisných šírkach sa zber začína v septembri až začiatkom októbra, zatiaľ čo v centrálnom pásme bobule dozrievajú zriedkavo.

Produktivita

Výnosy sa pohybujú od 20 do 50 kg na ker v závislosti od veku rastliny a kvality starostlivosti. Plodenie sa vyskytuje každoročne a poveternostné podmienky ho do značnej miery neovplyvňujú.

Pestovateľské oblasti, zimná odolnosť

Táto odroda je rozšírená po celom Rusku vrátane Sibíri a Uralu. Aj v týchto chladných oblastiach sa často pestuje bez krytu a používa sa ako okrasná rastlina na úpravu plotov, múrov budov a altánkov, hoci plody nie vždy dozrievajú.

Nehnuteľnosti

Hrozno je známe svojimi početnými prospešnými vlastnosťami. Bobule Isabella majú pozitívny vplyv na telo:

• Tmavý pigment v šupke. Vďaka antioxidantom pomáha normalizovať krvotvorbu, reguluje krvný tlak a zlepšuje stav krvi a ciev.
• Zvýšený hemoglobín. Pravidelná konzumácia účinne zvyšuje hladinu hemoglobínu a v tomto ohľade konkuruje granátovému jablku.
• Flavonoidy a katechíny. Čistia telo od odpadu a toxínov, zvyšujú produktivitu, zlepšujú celkový tonus a podporujú rýchlejšie zotavenie z choroby.
• Podpora srdcového svalu. Čerstvo vylisovaná šťava a ovocie podporujú normálnu kontrakciu srdcového svalu a obnovenie normálneho rytmu.

Liečivé vlastnosti sa rozširujú nielen na plody, ale aj na listy a vinič:

• Používa sa na rezné rany, pomliaždeniny a odreniny.
• Môže sa použiť na zníženie horúčky aplikáciou na čelo, podpazušie a hrudník.
• Sú účinné pri bolestiach hlavy, používajú sa na vykašliavanie, kloktanie pri bolestiach hrdla a faryngitíde a tiež vo forme obkladov pri abscesoch a furunkulóze.

Aplikácia

Izabela sa vďaka svojej bohatej úrode a prospešným vlastnostiam široko používa v rôznych oblastiach. Pozrime sa na to bližšie:

• Výroba nápojov. Používa sa na výrobu aromatického domáceho vína. Čača a mesačný svit sa priemyselne vyrábajú v Gruzínsku a Dagestane.
• Varenie. Bobule sa spracujú na pyré a mrazia sa na zimu. Z hrušiek a jabĺk sa vyrábajú kompóty. Vyrába sa šťava, ktorú sa odporúča zmiešať s jablkovou šťavou v rovnakom pomere. Vyrábajú sa aj džemy a zaváraniny.
• Kozmetológia. Semená sa používajú na výrobu peelingov. Extrakty sa používajú pri výrobe krémov a tonizačných prostriedkov. Šupka je vynikajúcim omladzujúcim prostriedkom. Odvar z listov sa odporúča na utieranie tváre pri akné.

Jeho využitie siaha nielen do vinárstva, ale aj do varenia a kozmetiky, vďaka čomu je všestrannou a cennou surovinou.

Výhody a nevýhody

Je dôležité zdôrazniť niekoľko pozitívnych vlastností hybridu a zvážiť jeho negatíva. Isabella má mnoho výhod:

Pristátie

Hybrid preferuje jasné slnečné svetlo. V tieni sa tvorí menej bobúľ a nedosahujú požadovanú sladkosť. Ideálne pôdy sú kypré, úrodné a mierne vápenaté. Rastlina znáša dočasné záplavy, takže ju možno vysadiť v oblastiach s nízkou hladinou podzemnej vody.

Najlepší čas na výsadbu sadeníc je jar, keď sa pôda zahreje na 10 °C (apríl – máj). Odporúčaný rozostup kríkov je 2,5 x 3 – 4 m. Pri výsadbe v blízkosti steny budovy umiestnite rastliny 1 – 1,5 m od nej.

Postupné pristátie:

1. Vykopte jamu s rozmermi 60x60x60 cm. V ílovitých pôdach pridajte na dno 10 kg drveného kameňa alebo zmesi piesku a štrku pre odvodnenie.
2. Jamu naplňte zmesou humusu, piesku a záhradnej pôdy, pridajte 40 g superfosfátu a 20 g síranu draselného alebo granulované hnojivo na hrozno (OMU, Fertika).
3. Nalejte do jamy 30 litrov vody a nechajte ju vsiaknuť.
4. Sadenicu umiestnite na kopček zeme a roztiahnite korene do strán.
5. Po zakrytí koreňov sadenice zeminou vytvorte okolo jamky 10-15 cm vysoký okraj, aby ste zabránili šíreniu vody medzi riadkami pri zalievaní.

Po výsadbe rastliny výdatne zalejte a pôdu zamulčujte pokosenou trávou, slamou alebo hrubými pilinami.

Pestovanie a starostlivosť

Isabella sa právom nazýva „hrozno lenivého muža“ kvôli svojej neuveriteľnej nenáročnosti a nenáročnosti na starostlivosť. Mnoho záhradkárov necháva vinič rásť s malým alebo žiadnym zásahom, no napriek tomu prináša pôsobivé úrody. Pri starostlivej starostlivosti táto rastlina produkuje veľké strapce lahodného hrozna.

Zalievanie

Táto odroda neznáša sucho, ale dobre znáša vysokú vlhkosť. V oblastiach s chladnými, daždivými letami rastliny nevyžadujú dodatočnú zálievku. Na juhu sa odporúča zálievku niekoľko dní pred kvitnutím a počas tvorby plodov v strapci.

Prestaňte zalievať v druhej polovici augusta, keď hrozno začne farbiť. Na zachovanie pôdnej vlhkosti použite mulč alebo trávu (pestujte nízko rastúce trvalky).

Vrchný obväz

Na dosiahnutie vysokej úrody hrozna aplikujte hnojivo 2-3 krát za sezónu. Na jar rastliny zalejte nálevom z hnoja alebo vtáčieho trusu, prípadne roztokom močoviny (30 g na 10 litrov vody). Počas kvitnutia a plnenia plodov aplikujte akékoľvek hotové komplexné minerálne hnojivo, ako napríklad Plantofol, Florovit alebo Hera.

Kontrola škodcov a chorôb

Zriedkavo ho postihujú bežné choroby, a to aj za nepriaznivých letných podmienok. Preriedenie kríkov na zlepšenie vetrania zvyčajne postačuje. Škodcovia prakticky chýbajú.

Vo veľmi horúcom počasí môžu byť problémom roztoče. Kontrola zahŕňa postrek prípravkami Actellic, BI-58 alebo Amitraz. Kríky môžete tiež ošetriť cesnakom alebo mydlovým roztokom. Vďaka neskorému obdobiu plodenia insekticídy úrode nepoškodzujú.

Prerezávanie počas sezóny

S prerezávaním začnite ihneď po výsadbe, aby ste predišli prehusteniu. Je potrebné systematické preriedenie koruny vrátane zaštipovania (odstraňovania špičiek výhonkov) hneď ako dosiahnu horný drôt mriežky.

Bočné výhonky zaštipnite tesne nad prvým listom. Odstráňte niektoré zvislé výhonky a dodržujte medzi nimi vzdialenosť 15 cm. Odstráňte slabé, dvojité a trojité výhonky. Znížite tým riziko hubových infekcií.

Tvorba hrozna

V oblastiach pestovania pod holým nebom je najpohodlnejšou metódou vedenia vysoký stonkový kordón, známy ako 2,4-ramenný kordón. Hrozno sa často používa na ovíjanie okolo altánkov a pergol, čo umožňuje viniču voľný rast a podľa potreby ho vedie.

V chladnejších oblastiach sa používa štandardné pestovanie vejárovitým mriežkovaním. Isabella nevyžaduje rez. Rastlina je schopná zabezpečiť výživu všetkým vytvoreným trsom na výhonkoch.

Prístrešok na zimu

Vo väčšine prípadov nie je zimná ochrana potrebná. Skúsenosti ukazujú, že aj pri jarných mrazoch je vinič schopný vytvoriť nové výhonky, ktoré rastú počas celej sezóny. Na Urale alebo Sibíri, kde sú bežné silné mrazy, sa odporúča vinič prikrývať, aby sa chránil pred chladom.

Reprodukcia

Izabela sa ľahko rozmnožuje odrezkami a vrstvením. Rozmnožujte odrezkami na jeseň počas prerezávania pred zimou:

1. Vyberte dospelé výhonky s priemerom najmenej 6 mm, narežte ich na 25 – 35 cm dlhé konáre a zviažte ich do zväzkov. Odrezky skladujte cez zimu v pivnici, chladničke (ponorené do vlhkého piesku) alebo zahrabané v záhrade.
2. V marci ich vyberte zo skladu, obnovte rezy na oboch koncoch a namočte ich do vody s prídavkom Kornevinu alebo kyseliny jantárovej.
3. Zakoreňte v substráte z piesku (perlitu) a ľahkej pôdy.
4. Sadenice udržiavajte na jasnom svetle pri teplote +20°C a 80% vlhkosti. Pravidelne zalievajte a striekajte raz za 7-10 dní.

Vysokokvalitné odrezky sa dajú získať z kríkov vypestovaných na nízkej stonke alebo bez nej. Postupujte podľa týchto pokynov:

1. Vedľa plodiny vykopte 1 – 2 zákopy hlboké 25 – 30 cm a široké 20 cm.
2. Na dno dajte trochu starého slameného hnoja a potom ho prikryte zeminou.
3. V júli, keď mladý výhonok dosiahne viac ako 1 m, vyberte 1-2 silné spodné výhonky, očistite ich od prebytočných listov a úponkov a nechajte niekoľko listov na vrchu.
4. Vložte konár do priekopy, pripnite ho drôtenými sponkami a prikryte zeminou.

Do jesene sa na odrezku vytvorí vyvinutý koreňový systém a môže sa presadiť na nové miesto v septembri až októbri na juhu alebo nasledujúcu jar v centrálnom pásme.

Recenzie

Isabella je jednou z najbežnejších odrôd hrozna, ktorá sa darí aj v záhradách mierneho pásma. Patrí do skupiny stolových odrôd hrozna a môže sa pochváliť príjemne chutenými bobuľami a vysokými výnosmi. Vďaka svojej mrazuvzdornosti a nenáročnosti na údržbu je vynikajúcou voľbou pre záhradníctvo v oblastiach, kde nie je potrebná jesenná ochrana viniča.

Často kladené otázky