Hrozno Glera je stará priemyselná odroda hrozna s jedinečnými vlastnosťami, ktorej výnos závisí vo veľkej miere od kvality pôdy. Toto hrozno osloví tých, ktorí uprednostňujú lahodné odrody s vysokým obsahom cukru.
Popis odrody
Kríky sú bujne rastúce a rýchlo rastúce, s mierne dospievajúcimi výhonkami a obojpohlavnými kvetmi. Mladé listy sú žlté, ktoré sa po dozrievaní menia na zelené. Listy sú stredne veľké až veľké, klinovitého tvaru, mierne členité, troj- až päťlaločnaté a zospodu dospievajúce.
- ✓ Listy menia farbu zo žltej na zelenú počas rastu, čo je jedinečnou charakteristikou odrody.
- ✓ Obojpohlavné kvety poskytujú vysokú pravdepodobnosť opelenia bez nutnosti výsadby ďalších odrôd opeľovačov.
Klastre
Laločnaté zhluky majú valcovito-kužeľovitý tvar a sploštené strany. Priemerná hmotnosť jedného zhluku je približne 204 g. Strapce sú pomerne veľké a majú strednú hustotu.
Bobule
Zelenožlté plody sú stredne veľké a okrúhle. Priemerná hmotnosť jedného plodu je 1,9 g. Bobule majú šťavnatú dužinu s bezfarebnou šťavou.
História stvorenia
Odroda Glera je stará západoeurópska odroda pestovaná predovšetkým v talianskych vinohradoch. Predpokladá sa, že sa pestuje už od rímskych čias. Medzi ďalšie názvy patria Prosecco, Beli Teran, Verdic, Verbić, Gargana, Grappolo, Spargolo, Serprina a ďalšie.
Do roku 2009 bola odroda známa ako Prosecco, ktoré pochádza z rovnomennej dediny neďaleko Terstu (mesta v severovýchodnom Taliansku). Predpokladá sa, že odtiaľ pochádza hrozno Glera, ale neexistujú žiadne priame dôkazy, ktoré by túto teóriu podporovali.
Od roku 2009, po zmene vinárskej legislatívy v Taliansku, je pre vyrobené víno povolené používať výlučne názov Prosecco. Odvtedy sa toto hrozno premenovalo na Glera. Dnes sa hrozno Glera pestuje predovšetkým v regióne Veneto. Táto odroda je bežná aj v Austrálii a Argentíne.
Charakteristiky
Odroda Glera nielenže produkuje vynikajúce stolové vína vrátane slávneho Prosecca, ale má aj vynikajúce poľnohospodárske vlastnosti, ktoré umožňujú jej úspešné pestovanie v južných oblastiach našej krajiny.
Hlavné charakteristiky:
- Obdobie dozrievania je neskoré. Vegetácia rastliny začína začiatkom apríla a končí koncom septembra alebo začiatkom októbra. Plody dosahujú plnú zrelosť 120 – 130 dní po odkvitnutí.
- Odolnosť voči mrazu: -18 °C.
- Produktivita – 99,7 c/ha.
- Odolnosť voči hubovým chorobám je priemerná.
- Obsah cukru: 17 %.
- Kyslosť ovocia je 5,85 g/dm3, kyslosť muštu je stredná, okolo 6-7 g/l.
Výhody a nevýhody
Predtým, ako si do záhrady vysadíte odrodu Glera, zhodnoťte všetky jej výhody a nevýhody. To vám pomôže určiť, či je táto odroda hrozna vhodná pre vaše potreby.
Rastúce nuansy
Hrozno Glera je teplomilná, ale nie rozmarná odroda. Na získanie kvalitnej úrody v množstvách požadovaných odrodovými vlastnosťami je však potrebná určitá starostlivosť, správna a pravidelná.
- ✓ Pre optimálny rast by pH pôdy malo byť medzi 6,0 – 7,5.
- ✓ Hĺbka podzemnej vody musí byť aspoň 1,5 m, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, najmä počas obdobia dozrievania, aby ste predišli praskaniu bobúľ.
- × Nepoužívajte dusíkaté hnojivá po polovici júla, aby ste predišli stimulácii nadmerného rastu listov na úkor tvorby plodov.
Funkcie pestovania odrody Glera:
- Najlepšie miesto na výsadbu je dobre osvetlená oblasť na južnej alebo juhozápadnej strane.
- Optimálne pôdy sú piesočnaté alebo černozemné.
- Vzdialenosť medzi kríkmi je 2-3 m. Šírka medzi riadkami je 3-4 m. Táto odroda by sa nemala vysádzať hustejšie, rastliny potrebujú priestor na rozvoj koreňov a trsov.
- Polievanie a hnojenie by mali byť dôkladné, podľa štandardného harmonogramu: dusík sa pridáva na jar, neskôr draselno-fosforové zlúčeniny. Dávky zálievky sa upravujú podľa poveternostných podmienok.
Odroda Glera rastie najlepšie v oblastiach so stabilnými teplotami a dostatočnými zrážkami.
Musím to na zimu prikryť?
Hrozno Glera miluje teplo, preto sa odporúča jeho ukrytie vo všetkých regiónoch, kde hrozí pokles teplôt pod kritických -18 °C. Na pobreží Čierneho mora stačí vinič prikryť zeminou.
V drsnejších klimatických podmienkach sa hrozno Glera chráni krycími materiálmi, ako je trstina, rašelina, slama, suchá záhradná tráva, naolejovaný papier a mnoho ďalšieho.
Choroby a škodcovia
Odroda Glera je pomerne náchylná na plesňové choroby a iné bežné problémy postihujúce hrozno. Za nepriaznivých podmienok a zlých poľnohospodárskych postupov môže byť náchylná na pleseň sivej, oidium a antraknózu a chlorózu. Existuje tiež riziko antraknózy a chlorózy.
Pravidelné postrekovanie, ktoré začína skoro na jar, pomáha predchádzať zamoreniu patogénmi. Plody glery je potrebné chrániť pred osami a vtákmi; problémy môžu spôsobiť aj roztoče a iný hmyzí škodca.
Aplikácia
Odroda Glera sa používa na výrobu stolových a šumivých vín. Prosecco bolo kedysi nespravodlivo nazývané „šampanským pre chudobných“, ale dnes je veľmi obľúbeným vínom a významným talianskym exportným artiklom.
Farba vína Glera závisí od podmienok pestovania. Víno Prosecco DOC vyrobené v severovýchodnom Taliansku má biely alebo slamovo-zlatý odtieň. Produkty z Friuli (Taliansko) majú vďaka miestnej pôde bronzový odtieň. V Benátsku je víno svetlozlaté a v Trevise svetloslamové.
Vína Glera majú bohatú paletu vôní, prevažne ovocných a bobuľových, vrátane melóna, mandlí a grapefruitu. V chuti môžu dominovať aj tóny medu, nektárinky, zimolezu, citrusov, jablka, citrónovej kôry a ďalších.
Zber a skladovanie
Strapce sa zbierajú za suchého dňa; daždivé počasie negatívne ovplyvňuje zber. Odporúča sa skladovať odrezané strapce pri teplote 0 °C a relatívnej vlhkosti približne 90 %. Za týchto podmienok sa hrozno môže bezpečne skladovať niekoľko týždňov.
Hrozno Glera je úžasná odroda hrozna, ktorú nepochybne ocenia milovníci stolového vína. Pestovanie tejto odrody predstavuje množstvo výziev, ale skúsení záhradníci ich dokážu ľahko prekonať – so správnymi pestovateľskými technikami a starostlivosťou prinesie bohatú a kvalitnú úrodu s vynikajúcou chuťou a dobrou trvanlivosťou.