Hrozno Avatar si naďalej získava srdcia záhradkárov svojou jedinečnou chuťou a vlastnosťami. Táto odroda, známa svojimi dlhými strapcami a sýto sfarbenými bobuľami, sa stala populárnou v rôznych častiach sveta vrátane Ruska. Pre zabezpečenie čo najlepšej úrody je nevyhnutná náležitá starostlivosť. Známa je aj ako Čierny zafír.
História výberu
Túto odrodu vyvinuli výskumníci z šľachtiteľskej stanice International Fruit Genetics v Kalifornii (USA). Začiatkom tohto storočia odborníci vykonali manuálnu hybridizáciu medzi odrodami C22-121 a Beita Mouni.
Odstraňovanie slabých kríkov a rozmnožovanie Avatara odrezkami boli úspešne dokončené v roku 2006. Aktívne zavádzanie do amerického poľnohospodárstva sa začalo v roku 2013.
Popis odrody
V niektorých krajinách sa tento hybrid stal známym ako „Sladký zafír“ alebo „Čierny zafír“. Ďalším bežným názvom je „Kvapky mesiaca“.
Kríky
Krík sa vyznačuje strednou bujnosťou. Kvety sú obojpohlavné. Internódia sú krátke, merajú iba 10,6 cm. Rastlina vytvára málo bočných výhonkov a popínavé rastliny dobre nedozrievajú.
- ✓ Bobule majú jedinečný tvar s jamkou na konci, čo je charakteristickým znakom odrody.
- ✓ Vinič si vyžaduje dodatočnú starostlivosť kvôli slabému dozrievaniu.
Bobule
Plody majú sýtu, tmavomodrú, takmer čiernu farbu. Sú predĺžené, s jamkou na konci. Šupka je pevná a bez jadierok. Dužina je pevná a mierne chrumkavá.
Bobule sú valcovité a predĺžené, s priemernou hmotnosťou 10 g. Zrelé plody dosahujú dĺžku 45-50 mm a priemer 18-20 mm.
Klastre
Strapec, okrem stopky, meria až 29 cm na dĺžku a o niečo menej na šírku. Priemerná hmotnosť strapca je 0,7 – 1 kg. Strapec nevyžaduje preriedenie, pretože plody sú úhľadne usporiadané na hustom hrebeni.
Charakteristiky
Zrelé strapce sú veľmi atraktívne, s bobuľami jednotného tvaru a dĺžky. Napriek priemerným výnosom táto odroda prináša konzistentnú úrodu, ak sa pestuje podľa správnych poľnohospodárskych postupov.
Chuťové vlastnosti
Hrozno je šťavnaté a stredne mäkké, so sladkou, osviežujúcou chuťou. Kyslosť je 3,88 g/dm3 a obsah cukru dosahuje 19,4 %.
Metódy aplikácie
Avatar je vynikajúci na čerstvú konzumáciu a možno ho uchovávať v chladničke. Bobule sa používajú na výrobu džúsu, kompótu a vína. Táto všestranná odroda ponúka rôzne kulinárske využitie.
Pestovateľské oblasti a odolnosť voči mrazu
Hrozno sa úspešne pestuje nielen v Spojených štátoch, ale aj v rôznych krajinách sveta vrátane Južnej Kórey, Afriky, Ázie a Európy. V Rusku a na Ukrajine ho vinohradníci začali pestovať takmer pred 10 rokmi a rozpoznali jeho pozitívne vlastnosti.
Odolnosť hybridu voči mrazu je obmedzená a v oblastiach so zimami, kde teploty klesajú pod -21 °C, je potrebné zabezpečiť prístrešie.
Odolnosť voči chorobám
Vyznačuje sa nedostatočnou odolnosťou voči väčšine chorôb vrátane múčnatky, múčnatky, bielej hniloby a antraknózy. Vinič hroznorodý môže byť náchylný na škodlivý hmyz, ako sú roztoče, vošky a iné.
Odolnosť voči suchu
Je odolná voči suchu, ale priaznivo reaguje na zavlažovanie, najmä v oblastiach s nedostatkom zrážok. Doplnkové zavlažovanie je potrebné, ak ročný úhrn zrážok je menší ako 300 mm.
Doba zrenia
Kríky začínajú kvitnúť v máji. V južných oblastiach sa odroda vyznačuje stredne skorým dozrievaním strapcov – od otvorenia púčikov po zber zrelých strapcov uplynie približne 3,5 mesiaca.
V teplejších oblastiach sa zrelé hrozno zvyčajne konzumuje od polovice augusta. V severných oblastiach hrozno zvyčajne dozrieva až koncom augusta.
Produktivita
Avatar plodí pravidelne a každoročne. V kalifornských pestovateľských podmienkach sú výnosy zvyčajne pomerne vysoké. Pri pestovaní v Rusku sa výnosy výrazne líšia v závislosti od konkrétneho regiónu a podnebia.
Výhody a nevýhody Avatara
Predtým, ako si do záhrady vysadíte novú odrodu, je dôležité zvážiť jej výhody a nevýhody. Táto odroda má mnoho pozitívnych vlastností, ale existujú aj niektoré negatívne vlastnosti, ktoré je dôležité zvážiť.
Výhody
Vďaka vynikajúcej chuti a sýtemu vzhľadu plodov je táto odroda čoraz obľúbenejšia medzi záhradkármi a spotrebiteľmi. Vinári si túto odrodu vysoko cenia pre nasledujúce výhody:
Ďalšou pozitívnou vlastnosťou čierneho zafíru je jeho schopnosť dlhodobého skladovania.
Nedostatky
Táto plodina má aj určité nevýhody. Medzi ne patrí nízka odolnosť voči mrazu, vysoké náklady na sadenice, stredne neskoré dozrievanie, nízka odolnosť voči chorobám a nedostatočná zrelosť viniča.
Pestovanie a starostlivosť
Odroda Black Sapphire bola vyšľachtená v Kalifornii, ale za správnych podmienok a starostlivého výberu miesta môže úspešne produkovať aj v ruskom podnebí. Správna starostlivosť je nevyhnutná.
- ✓ Optimálna kyslosť pôdy pre hrozno Avatar by mala byť v rozmedzí pH 6,0 – 6,5.
- ✓ Vzdialenosť medzi radmi by mala byť aspoň 3 m, aby sa zabezpečilo dostatočné vetranie a osvetlenie.
Výber lokality
Sadenice umiestnite na južnú stranu budov alebo plotov, aby ste ich chránili pred severnými vetrami, vytvorili slnečný filtr a pôsobili ako prirodzený tepelný zdroj. Podzemná voda by mala byť aspoň 2 metre nad zemou. Vyhnite sa výsadbe kríkov v tieni stromov alebo v ich blízkosti, aby ste predišli konkurencii koreňov stromov o živiny.
Sadiť na jeseň alebo na jar?
Nie je prakticky žiadny rozdiel. Sadenice s uzavretým koreňovým systémom sa dajú vysádzať aj v lete. Pri jarnej výsadbe si dajte načas; počkajte, kým sa pôda dôkladne zohreje a pominie riziko mrazov. Na jeseň vysaďte rastliny niekoľko týždňov pred prvými mrazmi.
- × Pri výsadbe nepoužívajte čerstvý hnoj, pretože môže spáliť korene sadeníc.
- × Vyhnite sa výsadbe v nízko položených oblastiach, kde môže stagnovať studený vzduch a voda.
Technológia výsadby
Pripravte si jamy na výsadbu s rozostupom 2,5 m medzi kríkmi a radmi. Rozmery sú 60 x 60 x 60 cm. Na prípravu pôdy bohatej na živiny použite zmes dvoch vedier prehnitého hnoja, zeminy, piesku, litrovej nádoby popola a fazetovaného pohára superfosfátu. Po výsadbe zalejte 30 litrami vody.
Zalievanie
Vyhnite sa zalievaniu hrozna po 1. auguste. Zalievajte týždeň pred a po odkvitnutí, ako aj predtým, ako sa bobule zafarbia, a koncom jesene, aby ste zabezpečili dostatočné doplnenie vlhkosti. Mladé sadenice zalievajte približne raz týždenne 10 – 20 litrami vody, pričom počas daždivého alebo chladného počasia zavlažovanie vynechajte.
Vrchný obväz
Riaďte sa touto zásadou: v prvej polovici sezóny používajte dusíkaté hnojivá a v druhej polovici sa zamerajte na draslík a fosfor. Harmonogram hnojenia dusíkom zahŕňa: koniec mája, polovicu júna a koniec júna.
Na hnojenie rozpustite 10 kg divozelu v 10 litroch vody a dôkladne premiešajte. Okolo kríkov vytvorte 10 cm vysoký okraj pôdy a potom aplikujte zriedený divozel, pričom do vody pridajte približne 2 kg.
Od 1. augusta venujte zvláštnu pozornosť draslíku, vzhľadom na nedostatočnú zrelosť viniča. Možnosti zahŕňajú aplikáciu popola (1 kg na 10 litrov vody) alebo monofosfátu draselného v koncentrácii 30 – 50 g na 10 litrov vody pri prvom kŕmení, 50 – 60 g pri druhom a potom pravidelne každých 10 – 14 dní.
Zelené operácie
Zahŕňa to odstraňovanie bočných výhonkov, zaštipovanie (odstránenie vrchných častí) a štandardizáciu výnosu a výhonkov. Zaštipovanie sa vykonáva, keď výhonky dosiahnu horný drôt mriežky, a štandardizáciu strapcov po odkvitnutí, pričom na každý výhonok zostane jeden strapec.
Kyprenie, mulčovanie, kontrola buriny
Deň po zalievaní pôdu uvoľnite. Na mulčovanie použite piliny, opadané lístie, slamu a iné materiály. Pomáhajú znížiť zálievku a kyprenie a potláčajú rast buriny.
Kontrola škodcov a chorôb
Sú potrebné preventívne opatrenia. Ošetrenia sa vykonávajú v troch fázach: keď má každý výhonok 4-5 listov, týždeň pred kvitnutím a v štádiu hrachu viniča. Používajte prípravky ako Bordeauxská zmes, Falcon, Ridomil Gold, Strobi, Topaz a ďalšie podľa pokynov.
Tvarovanie, prerezávanie
V prvom roku nechajte zo sadenice vypestovať jeden výhonok, pričom odstráňte všetky bočné výhonky a na jeseň ho zastrihnite späť na normálny rast a ponechajte tri púčiky. V druhom roku sa z púčikov začnú vyvíjať výhonky. V tomto štádiu odstraňujte bočné výhonky počas celej sezóny a na jeseň ich znova zastrihnite. Upravte dĺžku výhonkov tak, aby sa neprekrývali.
V treťom roku umiestnite vyrastené rukávy vodorovne na spodný drôt (vyrastú na nich zvislé výhonky a vytvorí sa prvá úroda), z hlavy kríka vypestujte niekoľko nových rukávov.
Zber a skladovanie
Hrozno sa zbiera hneď ako dozrieva, pričom sa starostlivo ukladá v jednej vrstve do debničiek. Ovocie sa dobre prepravuje bez straty chuti alebo vzhľadu. Pre dlhodobé skladovanie umiestnite bobule do chladničky alebo na iné chladné miesto, kde vydržia najmenej tri mesiace.
Príprava na zimu
Výhonky ohnite smerom k zemi a prikryte ich 15-20 cm vrstvou pôdy. Na dodatočnú ochranu pred silnými mrazmi použite Ultrasil alebo spunbond.
Reprodukcia
Počas jesenného rezu sa odstráni značné množstvo viniča, ktoré by mohlo slúžiť ako sadivový materiál. Vinič rozrežte na časti, pričom na každej nechajte tri púčiky.
Recenzie
Avatar patrí do kategórie sultánok. Táto odroda hrozna má príjemnú chuť, ale mnohí záhradníci si všímajú nízku odolnosť rastliny voči rôznym chorobám a jej neskoré dozrievanie. Odroda má množstvo charakteristických vlastností a pri správnej starostlivosti sa jej dobre darí.