Ako si sami pestovať mrazuvzdorné hrozno Amursky Proryv?

Pestovanie hrozna Amursky Proryv si vyžaduje starostlivú a premyslenú pozornosť. Správna starostlivosť o pôdu, udržiavanie vlhkosti a pravidelné pridávanie potrebných živín prispievajú k úspešnému rozvoju viniča a bohatej úrode.

História výberu

Vznikol vďaka odvážnemu experimentu A. I. Potapenka, ktorý skrížil mrazuvzdorné odrody divokého hrozna privezené zo severných oblastí Ďalekého východu a Číny. Výsledkom tohto hybridného kríženia bola všestranná odroda známa ako Odin a Amursky 7.

Popis a fotografia odrody hrozna Amur Breakthrough

Vyznačuje sa atraktívnym vzhľadom svojich kríkov a strapcov. Podrobný popis kultivaru je uvedený nižšie.

Vinič a kríky

Krík je silný a dosahuje výšku až 30 metrov. Výhonky rastú rýchlo a do roka dosiahnu popínavé rastliny výšku 2,5 metra alebo viac. Napriek tomu, že sú často preťažené plodmi, nebráni to dozrievaniu výhonkov.

Vinič dozrieva súčasne s plodmi, čo uľahčuje zber. Výhonky sú veľmi ohybné, čo uľahčuje rezanie a presádzanie. Vďaka týmto vlastnostiam sa ľahko stará a pestuje.

Listy

Rastlina je pokrytá veľkými, päťlaločnatými listami, ktoré sú zaoblené a pozdĺž okrajov zúbkované. Listy sú svetlozelené, s nerovným, bublinkovým povrchom.

Kvet

Kvety sú malé, funkčne samičie a samy sa neopeľujú.

Bobule

Strapce sú husté, valcovito-kužeľovité, s priemernou hmotnosťou 600 g, ale v závislosti od pestovateľských podmienok môžu dosiahnuť 1 kg. Bobule sú veľké, okrúhle, s hmotnosťou 4-5 g, s hustou, fialovou alebo tmavoružovou šupkou, pokryté tenkým voskovým povlakom a bez výraznej chuti.

Plody majú červenú farbu, takmer žiadnu dužinu a až 80 % šťavy. Každé ovocie obsahuje 2 – 3 semená, ktoré sa ľahko žujú a neprekážajú pri jedení.

Chuťové vlastnosti

Chuť sa vyznačuje harmonickou sladkosťou s možnosťou pocitu príjemnej ľahkej kyslosti.

Charakteristiky

Hybrid má množstvo jedinečných vlastností. Pred výsadbou je dôležité preštudovať si tieto vlastnosti, ako aj špecifiká jeho pestovania.

Odolnosť voči suchu, odolnosť voči mrazu

Vykazuje vynikajúcu odolnosť voči mrazu. Mladé sadenice dobre prežívajú zimy pod snehom a aj keď zamrznú, na jar sa rýchlo zotavia. Dospelé rastliny nevyžadujú zimnú ochranu, pretože znesú teploty až do -40°C.

Darí sa jej v rôznych klimatických podmienkach a darí sa jej na severe a Ďalekom východe, ako aj v strednom Rusku.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Má vynikajúcu odolnosť voči chorobám, ale skúsení záhradníci odporúčajú pravidelné preventívne ošetrenia. Aby ste predišli múčnatke, postriekajte rastlinu špecializovanými prípravkami na báze medi alebo komplexnými formuláciami.

Sanitárne prerezávanie, vykonávané na jeseň po zbere úrody, je účinné pri kontrole vošiek a húseníc. Pri prerezávaní odstráňte všetky suché listy, staré, poškodené a zlomené výhonky.

Opeľovanie, obdobie kvitnutia a doba dozrievania

K plodeniu dochádza iba vtedy, keď sú kvety opelené peľom. V blízkosti vysaďte ďalší krík s bisexuálnym kvetom a podobným obdobím dozrievania, ktorý bude pôsobiť ako opeľovač.

Peľ je malý a ľahko sa rozptyľuje nárazmi vetra. K účinnému opeľovaniu dochádza za suchého počasia, ráno alebo večer. Kvitne od polovice mája do polovice júna. Kvety sú zlatobiele a pozostávajú z kalicha, koruny, tyčiniek a piestika, zhromaždených do hustého súkvetia (laty).

Má stredne dlhú dobu dozrievania, 120 až 135 dní, od objavenia sa prvých listov až po zber strapcov. Zrelé strapce sa zvyčajne zbierajú koncom augusta alebo začiatkom septembra. Niekedy sa nechávajú na konároch až do prvých mrazov, aby sa zvýšil obsah cukru a dosiahla požadovaná chuť.

Produktivita a plodnosť

Jeho hlavnou výhodou nie je ani tak skorá zrelosť, ako skôr silná imunita a zimná odolnosť. Ľahko znáša náhle ochladenie aj opakované mrazy, čo je výsledkom jeho genetického dedičstva z divokého pôvodu.

Z jedného dospelého kríka je celkom možné zozbierať až 100 kg ovocia a v priemyselnom meradle je priemerný výnos 200 centov na hektár. Keď strapce dozrievajú súčasne, môžu dlho zostať na výhonkoch. Silné stonky pevne držia plody a zabraňujú ich opadávaniu.

Aplikácia plodov Amur Breakthrough

Zdĺhavý proces výberu viedol k významným technickým vlastnostiam, vďaka ktorým sa hybrid odporúča na použitie vo vinárstve. Iba skutoční znalci vína pravdepodobne považujú tento nápoj za menej atraktívny z hľadiska chuti.

Hoci je víno aromatické a sladké, jeho buket je skôr skromný, s výraznou chuťou prezretých bobúľ, ktorej chýba kultivovanosť a elegancia. Je zdravšie, pretože neobsahuje žiadne umelé prísady, farbivá ani konzervačné látky.

Okrem vína sa táto odroda používa na výrobu bohatých ovocných nápojov a kompótov a bobule sa používajú na výrobu štiav a koncentrovaných ovocných džemov. Plody sa konzumujú čerstvé a po usušení sa používajú na výrobu hrozienok.

Chemické zloženie ovocia

Bobule obsahujú 20 % cukru, majú kyslosť 7 g/dm3 (60 % kyseliny jablčnej, 40 % kyseliny vínnej) a kalorickú hodnotu 70 kcal. Ďalšie údaje sú uvedené v tabuľke:

Výhody a nevýhody odrody

Je dôležité študovať pozitívne a negatívne vlastnosti plodiny, aby sa predišlo prípadným chybám pri jej pestovaní. Výhody plodiny:

Vlastnosti výsadby sadeníc

Výsadba sadeníc je dôležitý krok, ktorý si vyžaduje správny prístup. Dodržujte tieto odporúčania:

• Optimálny čas na výsadbu je jar alebo jeseň, keď sa pôda zahreje. Na jar sadenice vysádzajú v marci až apríli, na jeseň v septembri až októbri.
• Vyberte si slnečné, dobre vetrané miesto. Pôda by mala byť úrodná, dobre priepustná a nie podmokrená. Pripravte si miesto vykopaním pôdy do hĺbky približne 30 – 40 cm.
• Pred výsadbou namočte sadenicu na niekoľko hodín do vody. Odrežte korene a odstráňte všetky suché alebo poškodené časti.
• Vykopte jamu s rozmermi približne 60 x 60 x 60 cm.
• Na dno umiestnite úrodnú pôdu s pridaným kompostom.
• Vložte sadenicu do jamy a narovnajte korene.
• Naplňte jamku zeminou a opatrne ju zhutnite.
• Zalejte to vodou.

Pravidlá starostlivosti o vinič

Starostlivosť zohráva kľúčovú úlohu v úspešnom pestovaní plodín. Dodržiavajte tieto dôležité poľnohospodárske postupy:

• Polievanie. Pravidelná závlaha je obzvlášť dôležitá počas období sucha. Zalievajte ráno alebo večer a vyhýbajte sa nadmernému zalievaniu počas najteplejšieho obdobia dňa. Udržujte pôdu vlhkú, ale nie premočenú.
• Hnojivá. Hnojenie podporuje zdravý rast a vývoj rastlín. Krík prihnojujte na jar a na jeseň minerálnymi alebo organickými hnojivami.
• Orezávanie. Pravidelné prerezávanie je nevyhnutné pre vytvorenie správnej koruny a zvýšenie úrody. Tento postup vykonávajte počas obdobia vegetačného pokoja rastliny, pričom zastrihnite prebytočné výhonky a tvarujte požadovaný počet trsov.
• Podpora rastlín. Poskytnite oporu, najmä počas obdobia plodenia. Výhonky priviažte k opore, aby ste predišli poškodeniu a zabezpečili správne formovanie.
• Zimná príprava. Pred príchodom zimy sa uistite, že je rastlina pripravená na chlad. V prípade potreby ju chráňte pred mrazom. Na zakrytie použite smrekové konáre alebo bridlicu.
• Ochrana pred chorobami a škodcami. Pravidelne kontrolujte svoje kríky, či neobsahujú choroby a škodcov. Na odstránenie problémov používajte fungicídy a insekticídy.

Pravidelne odburiňujte svoje záhradné záhony, aby ste predišli konkurencii o živiny.

Zber a skladovanie

Toto je kľúčová a rozhodujúca fáza pestovateľského procesu, na ktorú sa záhradkári tešia s mimoriadnym očakávaním. Pred začatím ochutnajte hrozno, aby ste zistili, či dosiahlo ideálnu rovnováhu medzi kyslosťou, obsahom cukru a zrelosťou.

Na zber zrelých strapcov použite nôž alebo ostré záhradnícke nožnice. Po zbere umiestnite strapce do špeciálnych drevených debien, ktoré sa potom uskladnia v pivnici. Pri teplotách medzi 3 a 4 °C sa strapce môžu skladovať až mesiac bez straty chuti alebo predajnosti.

Tajomstvá pestovania Amur Breakthrough

Rozmnožuje sa predovšetkým odrezkami. Hoci je možné ho pestovať zo semien alebo viniča, tieto metódy so sebou nesú riziko čiastočnej alebo úplnej straty odrodových charakteristík. Inými slovami, existuje malá šanca, že namiesto hybridu získate divo rastúci druh.

Rastlina sa darí v pôdach s kyslým alebo mierne kyslým pH, pokiaľ je pôda dostatočne vlhká. Neznáša zásadité pôdy. Aj keď je na vašom mieste vápencová pôda, môžete ju v priebehu niekoľkých rokov vylepšiť pridaním rašeliny.

Recenzie odrody hrozna Amur Breakthrough

Odroda Amursky Proryv je nová pestovaná odroda hrozna s jedinečnými vlastnosťami, ktoré podnecujú praktický výskum. Pýši sa vysokými výnosmi, vďaka čomu je obľúbená medzi záhradkármi. Je to nenáročná odroda, ktorá zriedka trpí chorobami a škodcami. Vyžaduje si však včasnú starostlivosť.

Často kladené otázky