Zlatý ríbezľ: vlastnosti, odrody a pestovateľské nuansy

Zlatá ríbezľa je nenáročná plodina, ktorá kombinuje úrodnosť a okrasnú krásu. Táto zaujímavá rastlina nie je medzi záhradkármi obzvlášť obľúbená a mnohí si ju dokonca mýlia s hybridom ríbezlí a egrešov. Poďme sa o tejto plodine dozvedieť čo najviac, ako ju pestovať, ako sa o ňu starať a na čo slúži.

Ako sa objavila a rozšírila zlatá ríbezľa?

Zlatá ríbezľa je ľahko pestovateľný a produktívny bobuľovitý ker z čeľade egrešovitých, ktorý sa bežne vyskytuje vo voľnej prírode. Kvôli svojim charakteristickým listom sa zlatá ríbezľa často zamieňa s jostaberry, hybridom egrešu a ríbezle. Je to však samostatný botanický druh pôvodom zo Severnej Ameriky. Tu sa kríku darí na brehoch riek a skalnatých svahoch. V Amerike a Kanade sa táto rastlina nachádza prakticky v každej záhrade.

Zlaté ríbezle boli do Ruska privezené koncom 19. storočia. Dlho neboli medzi záhradkármi obľúbené, až kým sa ich iniciatívy neujal I. Mičurin. Tento skvelý šľachtiteľ vytvoril prvú odrodu Sejanec Krandalja. Táto odroda sa stala predchodcom väčšiny odrôd zlatých ríbezlí vyšľachtených sovietskymi šľachtiteľmi.

Vďaka Mičurinovým odrodám sa nový druh ríbezlí rozšíril po celom Rusku. Biologické vlastnosti rastliny umožnili jej využitie na rôzne poľnohospodárske účely. Vďaka svojej vynikajúcej prispôsobivosti rôznym podmienkam sa kultúra rozšírila takmer do všetkých klimatických pásiem. Dnes zlaté ríbezle rastú okrem Ruska aj v Bielorusku, Pobaltí, Strednej Ázii, Českej republike a Anglicku.

Popis a charakteristiky

Zlatá ríbezľa je trváca opadavá ker, ktorá dostala svoje meno podľa bohatej produkcie zlatožltých kvetov.

Botanický popis

• Bush. Slabo rozvetvený, viacstonkový strom, dosahujúci výšku 2,5 – 3 m. Najviac výhonkov vytvára stredná stonka. Konáre sú vzpriamené a dosahujú dĺžku 2,5 m. Váha bobúľ spôsobuje, že sa konáre ohýbajú smerom k zemi. Kôra je červená a môže byť mierne chlpatá.
• Koreňový systém. Podzemok je silný, preniká do hĺbky 2 m alebo viac. U mladých kríkov dosahuje 50 – 60 cm. Podzemok rastie tiež horizontálne. Väčšina koreňov je sústredená v povrchovej vrstve pôdy, v hĺbke približne 30 cm.
• Listy. Pripomínajú vyrezávané listy egrešov. Sú zelenej farby, s tromi až piatimi lalokmi a klinovitou základňou. Listy sú dlhé 5 cm.
• Ovocie. Oválny, okrúhlo-oválny alebo slzovitého tvaru, väčšinou čierny. Priemer: do 1 cm. Chuť: pripomínajúca čučoriedky. Medzi ďalšie odrody s inými farbami bobúľ patrí bordová, žltá alebo oranžová. Hmotnosť: 1,5 – 3 g. Šupka: pevná. Dužina je sladkokyslá, s muškátovou alebo čučoriedkovou dochuťou.
• Kvety. Priemer je 1,5 cm. Jedno súkvetie sa skladá z 5-15 kvetov. Kvet je žltý, rúrkovitý, s malými okvetnými lístkami a červenkastou alebo zelenkastou korunou v strede. Kvety vyžarujú príjemnú vôňu.

Hlavné charakteristiky:

• Kvitnutie je dlhé a bohaté, začína koncom mája a trvá 10-20 dní.
• Plodenie začína vo veku troch rokov. Najproduktívnejšie výhonky sú tie vo veku piatich až siedmich rokov.
• Doba dozrievania: stredne neskorá (pre väčšinu odrôd). Bobule dozrievajú 35-45 dní po odkvitnutí.
• Kvety sú bohaté a lákajú hmyz produkujúci med. Včely nazbierajú takmer sto kilogramov medu z jedného hektára výsadby.
• Plodina je samosterilná. Na získanie úrody sa súčasne vysádzajú tri rôzne odrody zlatého ríbezľa.
• Výnos je vysoký – jeden ker produkuje od 5 do 15 kg bobúľ.
• Ročný rast výhonkov je 30-40 cm.

Pozrite si video nižšie s popisom odrody ríbezlí „Zolotistaya“:

Odrody zlatých ríbezlí

Zlaté ríbezle sa dodávajú v širokej škále. Vyberajú sa na základe ich pestovateľských charakteristík a miestnej klímy. Pozrime sa na najobľúbenejšie odrody:

• Maskat. Táto odroda sa považuje za stredne zrelú. Kríky sú vysoké, ale kompaktné, s veľmi veľkými žltými kvetmi. Bobule sú veľké, čierne, okrúhle a sladké, s medovou chuťou a muškátovou arómou. Jeden krík prináša 4 – 7 kg bobúľ.
• Šafák. Stredne zrelá odroda, odolná voči teplu, suchu, mrazu, chorobám a škodcom. Kríky sú stredne vysoké, s ovisnutými stonkami. Strapce sú dlhé 4 cm a nesú početné bobule. Bobule sú veľké, dospievajúce a tmavo bordové, s výraznou sivou farbou. Chuť je sladkokyslá. Výnos z kríka je 5-8 kg.
• Izabela. Vysoké, nízke rozľahlé kríky. Plody sú čiernohnedé, sladkokyslé. Zvýšená odolnosť voči chorobám a škodcom. Krík prináša 4-6 kg bobúľ, každá s hmotnosťou 2 g.
• ErmakStredne zrelá odroda. Kríky sú husté a bujné. Kvety sú jasne žlté a voňavé. Bobule sú sladkokyslé. Hmotnosť: 1,5 g. Výnos z kríka: až 8 kg.
• Laysan. Odroda odolná voči mrazu, teplu a suchu so stredne veľkými kríkmi. Bobule sú zlaté, oválne a pripomínajú egreš. Strapce obsahujú 5-6 bobúľ. Chuť je sladká s miernou kyslosťou. Dobrá prepravovateľnosť. Každý krík produkuje 8-9 kg bobúľ.
• Kišmišnaja. Jedna z najskorších odrôd. Krík je rozľahlý, dosahuje výšku až 1,8 m. Bobule sú čierne, stredne veľké a srdcovitého tvaru. Hmotnosť plodov je do 4 g. Chuť je dezertná, s náznakom kyslosti. Úroda je až 10 kg. Existuje niekoľko poddruhov ríbezle Kišmišnaja, vrátane tých s čiernymi bobuľami, tých s oválnymi malinovými bobuľami a ďalších.
• Jantárová. Plody sú jasne oranžové. Hmotnosť – 1,3 g. Chuť je osviežujúca. Výnos – 7-8 kg z kríka.
• Mičurinská. Silné kríky s rovnými výhonkami. Hmotnosť bobúľ 1,5-2,5 g. Plody sú okrúhle, tmavo bordové, sladkokyslé a aromatické. Ide o odrodu strednej zrelosti.
• Strieborný. Krík je silný a riedko rozvetvený, dosahuje výšku 2,4 m. Dozrieva v júli. Hmotnosť plodov je 1-1,5 g. Výnos: 5-6 kg.
• Sibírske slnko. Táto odroda je zimovzdorná a vysoko odolná. Rastie vysoká. Plody majú jantárovú alebo zlatú farbu. Dozrievajú v polovici júla. Hmotnosť: 1 g. Chuť je príjemná, osviežujúca s jemnou kyslosťou.
• Čierna perla. Nízke, riedko rozvetvené kríky – do 1 m. Mrazuvzdorné. Stredne skorá odroda. Hmotnosť od 1,5 do 6 g. Plody sú čierne, chuťou podobné čučoriedkam, so sladkokyslými tónmi ríbezlí. Výnos: do 4,5 kg.
• beloch. Existujú dve odrody kaukazských ríbezlí. Jedna odroda produkuje čierne, sladkokyslé plody s priemerom 1,5 cm a kríky vysoké až 2,5 m. Druhá odroda produkuje hnedé bobule s priemerom 1,2 cm a kríky vysoké maximálne 2 m.
• VenušaJe vysoko odolná voči teplu a suchu. Znesie teploty až do -40 °C. Jeden ker produkuje až 8 kg plodov. Výhonky sú krátke, rovné a mierne pýrové. Strapce obsahujú 6 bobúľ. Plody sú okrúhle, čierne, šťavnaté a sladkokyslé. Šupka je tenká. Dozrievanie je rovnomerné.

zlatý ríbezľ "Muscat"

ríbezľový „Shafak“

ríbezľa "Isabella"

ríbezle "Ermak"

ríbezle „Laysan“

ríbezle "Kishmishnaya"

ríbezľa "Amber"

Mičurinská ríbezľa

ríbezľa "strieborná"

ríbezľa "Sibírske slnko"

Čierna perlová ríbezľa

Kaukazské ríbezle

ríbezľa „Venuša“

Ako si vybrať sadenice?

Vyberte si odrodu na základe mrazuvzdornosti a zimných teplôt vo vašom regióne. Ak pestujete v strednom Rusku, vyberte si odrody s mrazuvzdornosťou do -40 °C.

Pravidlá pre výber sadeníc zlatých ríbezlí:

• Odporúčaný vek sadeníc je 2-3 roky.
• Sadenica by mala mať 3 – 5 hlavných koreňov s dĺžkou 20 cm a dobre vyvinuté vláknité korienky. Nemala by mať žiadne suché alebo zhnité korene, žiadne známky choroby alebo škodcov.
• Je žiaduce mať dva výhonky dlhé 30-40 cm. Krík by mal byť neporušený, bez rezov alebo zlomených konárov.
• Výsadbový materiál, ktorý ležal celý deň na slnku, nie je vhodný – kríky sa nemusia uchytiť.
• Pri preprave sadeníc zabaľte korene do vlhkej handričky. Ak sa konce koreňov počas prepravy poškodia, opatrne ich odrežte.

Sadenice sa odporúča kupovať iba v špecializovaných škôlkach a centrách, ktoré pestujú a predávajú sadivový materiál.

Ako pestovať zlatý ker?

Pre skúseného záhradníka je sadenie a pestovanie zlatých ríbezlí jednoduché. Kľúčom je vybrať si dobrý sadivový materiál a správne ho zasadiť – nechajte kríky dostatočne priestoru, pretože sa rozprestierajú a môžu dorásť do šírky 2 metre alebo viac.

Vhodné podnebie

Všetky odrody zlatých ríbezlí sú vhodné pre stredné Rusko a južné oblasti. Plodiny majú problémy pri teplotách pod 40 °C; ak mrazy dosiahnu vyššie, kríky vymrznú. Odrody ríbezlí však ľahko znášajú teplo a sucho južných oblastí.

Optimálne načasovanie

Zlaté ríbezle sa vysádzajú na jeseň a na jar. Pri jesennej výsadbe sa sadenice vysádzajú od septembra do októbra, najneskôr však mesiac a pol pred prvými mrazmi. Na jar sa ríbezle vysádzajú skoro – hneď po rozmrazení pôdy.

Výber miesta a plánu pristátia

Odborníci tvrdia, že zlatá ríbezľa je prekvapivo nenáročná – rastlina môže rásť tam, kde žiadny iný druh ríbezle neprežije.

Vlastnosti výberu lokality:

• Osvetlenie. Vhodná je akákoľvek oblasť - slnečná aj tienistá.
• Úľava. Môžete ju zasadiť na rovnom povrchu alebo na miernom svahu. Najlepšie je vybrať si miesto orientované na západ alebo juhozápad. V ideálnom prípade je najlepšie miesto odvrátené od vetra.
• Ekonomické využitie. Vhodné do oblastí vyžadujúcich prirodzený živý plot. Pri výsadbe v blízkosti plotov umiestnite rastlinu do vzdialenosti 1 m od plota.
• Ekológia. Vhodné pre znečistené priemyselné oblasti a mestá znečistené plynom.
• Pôda. Rastie vo všetkých typoch pôdy – kyslej aj zásaditej, suchej aj vlhkej, piesočnato-hlinitej aj ílovito-hlinitej. Hlavnou požiadavkou je hladina podzemnej vody maximálne 1 meter od povrchu.

Schéma výsadby zlatých ríbezlí:

• medzi susednými jamami – 1-1,5 m;
• medzi susednými radmi – 2,5-3 m.

Podrobné pokyny na výsadbu

Podrobné pokyny na výsadbu zlatých ríbezlí:

1. Zarovnajte zem, odstráňte burinu a vykopte pôdu do hĺbky lopaty.
2. Pôdu pohnojte 2-3 týždne pred výsadbou. Pridajte 6-8 kg kompostu a 30 g draselnej soli na meter štvorcový. Pred vykopaním pôdy na výsadbu posypte plochu drevným popolom.
3. Vykopte jamu širokú a hlbokú 0,5 m.
4. Pripravte a naplňte jamky zmesou pôdy:
   • humus – 1 diel;
   • úrodná pôda (vrchná vrstva pôdy odstránená pri kopaní jamy) – 1 diel;
   • superfosfát – 200 g.
5. Do výsadbovej jamy môžete tiež pridať nitroammofosku po zmiešaní s úrodnou pôdou.
6. Sadenice s holými koreňmi namočte na 2 hodiny do bioaktívneho roztoku alebo na 2 dni do vody. Sadenice s uzavretými koreňmi štedro zalejte, aby lepšie vyklíčili z nádob.
7. Vložte sadenicu do jamy. Korene prikryte pripravenou zmesou pôdy tak, aby koreňový krčok sadenice bol zapustený približne 5 cm hlboko – to je potrebné na vytvorenie vedľajších koreňov.
8. Sadenicu umiestnite šikmo, aby ste podporili tvorbu nových koreňov. Ak ju postavíte presne vzpriamene, nové stonky nemusia vyrastiť. Pôdu utlačte pevne ku kmeňu.
9. Zalejte vysadené sadenice. Trojročná sadenica potrebuje 3-4 vedrá vody.
10. Sadenice zrežte a nechajte 5-6 púčikov.

Sadenice zlatých ríbezlí sa odporúča vysádzať do jamiek, ak sú vysadené v zákopoch, ich korene sa prepletú.

Prvé bobule sa objavia na mladých kríkoch budúci rok.

Zásady a nuansy starostlivosti

Starostlivosť o zlaté ríbezle sa veľmi nelíši od pestovania iných odrôd ríbezlí. Rozdiely sú spôsobené predovšetkým výnimočnou odolnosťou rastliny a jej nenáročnosťou.

Prečítajte si článok o Ako sa správne starať o ríbezle na jar.

Zalievanie

Mladé rastliny sa polievajú raz týždenne, zatiaľ čo dospelé kríky nevyžadujú časté zalievanie. Ríbezle postačuje poliať 3 až 5-krát počas vegetačného obdobia. Kľúčom je zabezpečiť vlhkosť počas obdobia tvorby plodov.

Voda sa nalieva do špeciálne vykopaných brázd, pričom sa dáva pozor, aby sa voda nedostala na listy. Pod každú mladú rastlinu sa naleje jedno až dve vedrá vody a pod dospelé kríky tri až tri a pol vedra. Väčšie plantáže sa polievajú pomocou postrekovačov, pričom sa tlak upravuje na požadovanú úroveň.

Na otužovanie kríkov a zabezpečenie budúcej produkcie plodov sa ríbezle mierne zalievajú pred otvorením púčikov a po opadaní listov. Počas období sucha sa kríky zalievajú pravidelne, aby sa udržala produktívna úroda.

Aplikácia hnojív

Zlaté ríbezle sú odolné a nenáročné, vyžadujú si len málo hnojenia. Kompost umiestnený do výsadbovej jamy vystačí minimálne na dva roky. V treťom roku sa kríky začnú prihnojovať. Do koreňovej brázdy sa aplikuje zmes hnoja alebo hydinového hnoja a komplexných minerálnych hnojív.

Ríbezle kŕmia sa na jar dusíkaté hnojivá avrchný obväz na jeseň Hnojenie sa vykonáva kompostom alebo humusom. Na každý ker sa pridá 4 kg organického hnojiva. Pridajte tiež 120 g superfosfátu a 2 čajové lyžičky síranu draselného. Prípadne môžete pridať drevný popol.

Kopanie medzi riadkami

Riadkové rozostupy sa vykopávajú na jeseň. Toto je nevyhnutné, ak je pôda ťažká a zhutnená. Ak je pôda ľahká, postačí dôkladné kyprenie.

Pôda v blízkosti koruny sa vykopáva do hĺbky maximálne 5 cm, inak sa korene môžu odrezať. Ďalej od koruny sa kope hlbšie – až 10 – 15 cm.

O starostlivosti o ríbezľové kríky na jeseň sa môžete dozvedieť z tento článok.

Odstraňovanie buriny a kyprenie

Burina sa odstraňuje podľa potreby. Najlepšie je kyprieť pôdu okolo kmeňov stromov po každom zalievaní – kyprenie pôdy zabezpečí, že sa ku koreňovému systému dostane kyslík. Medzery medzi riadkami sa kypria dvakrát: na jar a na jeseň.

Niekoľkokrát za sezónu kruhy kmeňov stromov mulč Rašelinou alebo pilinami. Po 5-6 rokoch výsadby už nebudete musieť kríky ríbezlí odburiňovať – narastú natoľko, že to nebude potrebné.

Tvarovanie ríbezľového kríka

Rez sa vykonáva na jar, predtým ako púčiky napučia, alebo ríbezle sa orezávajú na jeseň – keď opadajú listy. Plná úroda sa zozbiera 3 – 4 roky po výsadbe. Túto vlastnosť plodiny treba zohľadniť a rastlinu v prvom roku nestrihať. Prvý rez sa odporúča v druhom roku výsadby.

Výhonky do 5-6 rokov veku sú produktívne. Zásady rezu:

• Najslabšie bazálne výhonky sa odstránia, aby sa zvyšné výhonky mohli lepšie rozvíjať a rásť. Keď bazálne výhonky prestanú rásť, naznačuje to zastavenie prirodzeného omladenia – ker začína rýchlo starnúť.
• Na jar sa ostrihajú slabé, jednoročné bazálne výhonky rastúce v blízkosti kmeňa. Zrežú sa až po zem. Je to potrebné, aby sa zabránilo prílišnému zahusteniu kríka. O strihaní ríbezlí na jar sa už popísalo viac. tu.
• Odstráňte jednoročné výhonky a ponechajte 4-5 silných konárov. Odstránenie nových výhonkov podporuje omladenie kríka.

Nasledujúci rok, v máji až júni, zaštipnite špičky bazálnych výhonkov, aby ste podporili rozvetvovanie. Tieto konáre v nasledujúcom roku vytvoria plodné vetvy.

Po ďalšom roku formovanie pokračuje ako v predchádzajúcom roku. Potom sa každoročne vykonáva sanitárny rez, pri ktorom sa odstraňujú choré a odumreté konáre. Krík bude úplne vyformovaný do 4-5 rokov. Mal by pozostávať zo 17-25 hlavných konárov rôzneho veku.

Prvé omladzovacie prerezávanie sa vykonáva 12 rokov po výsadbe.

Preventívne ošetrenie proti škodcom a chorobám

Zlaté ríbezle sú vysoko odolné voči chorobám a škodcom, takže pre normálny rast a plodenie zvyčajne postačujú preventívne opatrenia. Zásady a funkcie prevencie chorôb:

• Pred rezom a predtým, ako začne tiecť miazga, zalejte kríky horúcou vodou (80 °C). Použite krhlu na polievanie so sprchovacou hlavicou. Jedno vedro na dva kríky.
• Pred otvorením púčikov postriekajte kríky Karbofosom a 2% Nitrofenom.
• Keď začne zelený rast, kríky sa ošetria Fundazolom. Na zvýšenie účinku sa rastliny postriekajú zmesou Bordeaux (do 2%).
• Na jeseň, po prerezaní, sa pôda okolo kmeňov ošetrí koloidnou sírou (1%) alebo Karbofosom (2%).
• Pravidelne strihajte choré a suché konáre, zbierajte a ničte staré listy.

Ako šíriť kultúru?

S rozmnožovaním zlatých ríbezlí nie sú žiadne problémy – rastlina sa dá ľahko rozmnožiť ktoroukoľvek z existujúcich metód.

Metódy rozmnožovania zlatých ríbezlí:

Odrezky pripravené na jeseň na jarnú výsadbu sa „konzervujú“ na zimu:

• Rezy sa ponoria do roztaveného parafínu.
• Konáre sú zabalené do vlhkých obrúskov a umiestnené do plastových vrecúšok.
• Zväzky sa ukladajú pod sneh až do jari.

Zlatý ríbezľ, na rozdiel od červeného ríbezľa, sa nerozmnožuje vertikálnym vrstvením.

Choroby a škodcovia a ich kontrola

Zlaté ríbezle sú vo všeobecnosti bez chorôb. Ak sa rastlina neošetrí, môže byť náchylná na hrdzu, septoriózu listov, sivú pleseň a iné choroby bobúľ. Najčastejšími škodcami sú: ríbezle sú napadnuté voškami a roztoče.

Zber a skladovanie

Niektoré odrody majú nerovnomerné dozrievanie bobúľ. To je však malá nevýhoda. Aj keď sú zrelé, bobule neopadávajú – visia na konároch, kým nenastanú mrazy. Môžete ich zbierať postupne alebo počkať, kým všetky bobule dozrejú, a potom ich nazbierať naraz.

Pred spracovaním sa zlaté ríbezle orezávajú na oboch koncoch. Na jednom konci je stonka, na druhom zvyšky sušených kvetov.

Aplikácia

Na rozdiel od červených a čiernych ríbezlí sa zlaté ríbezle pestujú nielen pre svoje bobule, ale aj na okrasné účely. Táto všestranná rastlina prináša 4 – 6 kg plodov z kríka, zdobí a oplotuje záhradu a vyžaduje si len malú starostlivosť.

Ako ovocná a bobuľová plodina

V Rusku si pestovanie zlatých ríbezlí zatiaľ nezískalo takú popularitu ako v ich rodnej Amerike. Na rozdiel od čiernych ríbezlí táto plodina nie je napadnutá múčnatkou, hlavnou pohromou bobúľ.

Jeho plody nie sú bohaté na vitamín C, ale majú nízky obsah kyselín a vysoký obsah karoténu. Bobule sa používajú na výrobu džúsu, kompótu, džemu, vína a likéru. Môžu sa mraziť a používať ako náplň do pečiva.

Zlaté ríbezle majú menej kyselín ako čierne ríbezle, ale obsahujú viac cukru, karoténu a niektorých ďalších užitočných látok a ich obsah vitamínu B je mnohonásobne vyšší ako u ich konkurentov.

Použitie v krajinnom dizajne

Rastlina je cenená pre svoju okrasnú hodnotu. Ker je obzvlášť krásny počas kvitnutia. Aj po odkvitnutí si ríbezľa zachováva svoju okrasnú krásu. Obzvlášť krásna je však na jeseň, keď sa kríky sfarbia do množstva farieb: zelenej, žltej a karmínovej. Zlaté ríbezle sú vynikajúce na živé ploty. Rastlinu možno pestovať ako štandard.

Výhody a nevýhody

Výhody:

Nedostatky:

Recenzie na Zlaté ríbezle

Popularita zlatého ríbezľa pravdepodobne ešte len príde. Určite osloví „lenivcov“ záhradkárov – táto všestranná plodina vyžaduje minimálnu starostlivosť, ľahko prežije aj to najťažšie sucho a je zriedka náchylná na choroby. Ak však dúfate, že okrem dekoratívnych vlastností rastliny budete zberať aj veľké bobule, budete jej musieť venovať určitú pozornosť.

Často kladené otázky