Charakteristika ríbezlí Vologda a ich poľnohospodárska technológia

Vologda je obľúbená odroda čiernych ríbezlí známa svojou vynikajúcou chuťou a odolnosťou voči chorobám. Priťahuje záhradkárov nielen svojou bohatou úrodou, ale aj nenáročnosťou na údržbu, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre súkromné ​​záhrady aj letné chaty. Kľúčom je dodržiavať štandardné poľnohospodárske postupy.

História výberu

Túto odrodu, ktorú vyvinuli V. M. Litvinová a A. N. Zarubin vo Všeruskom vedeckom výskumnom ústave záhradníctva a šľachtenia zeleniny (VSTISP), vyšľachtili z odrôd Breedtorp a Compact. Do Registra šľachtiteľských úspechov Ruska bola zaradená v roku 1995 a odporúča sa na pestovanie vo väčšine regiónov krajiny.

Charakteristické znaky

Čierna ríbezľa Vologda je vysoko prispôsobivá rôznym klimatickým podmienkam a dobre znáša zimné mrazy.

Odroda má silný imunitný systém, a preto zriedka trpí chorobami a útokmi hmyzu.

Vzhľad kríka

Rastliny sa vyznačujú bujným rastom a mierne rozrastajúcim sa habitusom. Zdravé, dobre udržiavané kríky môžu dosiahnuť výšku až 150 cm.

Rozlišovacie znaky:

• Úniky – stredne veľké, hrubé a mierne zakrivené, s charakteristickou svetlozelenou farbou a matným povrchom, bez puberty.
• Listy - Päťlaločný, zaoblený, zelený s možným modrosivým odtieňom. Povrch je matný, mierne zvráskavený a má kožovitú textúru.
• Kvety – stredne veľké, bledé, v tvare pohára.

Rastliny vytvárajú predĺžené strapce s kľukatou osou strednej hustoty. Strapce sú zvyčajne 8 – 10 cm dlhé a každý môže obsahovať až 10 aromatických bobúľ.

Bobule a ich chuťové vlastnosti

Plody sú výrazne čierne a veľké, s hmotnosťou 1,9 až 3 g. Majú okrúhlo-oválny tvar so stredne hrubou šupkou. Chuť je vyvážená, sladkokyslá a veľmi príjemná. Obsah cukru je 8,1 %, kyslosť 2,7 % a vitamín C 138 mg na 100 g.

Bobule sa zbierajú suché a ich vnútro obsahuje malé množstvo semien. Degustačné hodnotenie: 4,5 bodu.

Plody majú univerzálne využitie: sú ideálne na čerstvú konzumáciu aj na rôzne druhy spracovania.

Odolnosť voči suchu a mrazu

Táto odroda je vysoko mrazuvzdorná (až do -34 °C), ale náhle výkyvy teplôt môžu spôsobiť vymrznutie mladých výhonkov. Preto takéto konáre odstráňte počas jarného rezu. V oblastiach s drsným podnebím mladé sadenice na zimu navyše prikryte.

Plodina nie je veľmi odolná voči suchu a bez pravidelného zavlažovania sa môžu výnosy znížiť.

Produktivita a plodnosť

Je to stredne produktívna odroda. V najproduktívnejších rokoch môže dobre udržiavaný ker priniesť až 4 – 4,5 kg bobúľ, pričom priemerná úroda je okolo 3,7 kg.

Zrelé plody neopadávajú až do prvých septembrových dní, zostávajú veľké a nepraskajú. Šupka je hrubá, čo zaisťuje dobrú trvanlivosť a prepravovateľnosť.

Kvitnutie začína začiatkom júla a bobule úplne dozrievajú do konca mesiaca. Vrchol plodenia nastáva v prvej polovici augusta.

Samooplodnosť a potreba opeľovačov

Odroda Vologda je samooplodná, ale na zvýšenie výnosu sa odporúča používať opeľovače.

Rozsah pôsobnosti

Bobule sa konzumujú čerstvé, a to aj s cukrom. Používajú sa na výrobu rôznych zaváranín, ako napríklad:

• džem;
• džem;
• ovocný nápoj.

Plody si zachovávajú svoj tvar a môžu sa skladovať v chladničke niekoľko týždňov a prepravovať na dlhé vzdialenosti.

Výhody a nevýhody Vologdy

Ríbezle majú mnoho výhod. Sú to ľahko pestovateľné odrody, ktoré konzistentne prinášajú stredné úrody. Kríky sa dobre prispôsobujú rôznym klimatickým podmienkam a vyžadujú si len malú údržbu.

Odroda má niekoľko nevýhod. Medzi ne patrí veľká veľkosť kríkov, ktorá nie vždy zodpovedá výnosu, a nerovnomerné dozrievanie bobúľ, čo sťažuje zber.

Funkcie pestovania

Vologdská čierna ríbezľa je nenáročná a môže rásť aj v chudobných pôdach, ale neznáša skalnaté alebo močaristé oblasti ani trvalý tieň. Je dôležité dodržiavať určité pravidlá.

Miesto

Rastlina uprednostňuje nízko položené oblasti s vysokou vlhkosťou, ale je dôležité mať dobre osvetlené a pred vetrom chránené miesto. Ideálne umiestnenie zahŕňa plot.

Dátumy výsadby

Tento postup vykonávajte na jeseň, po opadaní listov, od konca septembra do konca októbra, mesiac pred začiatkom trvalých mrazov. Korene ríbezlí nemajú obdobie vegetačného pokoja, takže majú čas sa cez zimu uchytiť a na jar začať aktívny rast.

Príprava záhradného záhonu

Vyčistite oblasť od buriny, kameňov a iných prekážok. Prekopte pôdu do hĺbky 20-30 cm, aby ste zlepšili štruktúru pôdy a zabezpečili prístup vzduchu ku koreňom.

Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Ríbezle preferujú mierne kyslú pôdu. V prípade potreby pridajte rašelinu, dobre prehnitý kompost alebo humus. Zlepší sa tým úrodnosť a štruktúra pôdy. Pre zlepšenie rastu pridajte draselné a fosforečné hnojivá.
• Vytvorte záhony široké asi 1 m. Ak je pôda vo vašej oblasti ťažká alebo zle priepustná, zdvihnite záhony (asi o 20 – 30 cm), aby ste zlepšili odtok vody a zabezpečili lepšie prevzdušnenie.
• Miesto výsadby dôkladne prekopte a zbavte ho buriny a zvyškov. Ríbezle neznášajú vysoko kyslú pôdu, takže ak ju máte, pridajte počas kopania vápno v množstve 0,5 – 0,8 kg na meter štvorcový.
• Vykopte jamu alebo priekopu hlbokú 35 – 40 cm a s priemerom 50 – 60 cm. Na dno pridajte 5 kg kompostu, 5 kg zhnitého hnoja alebo 150 – 200 g superfosfátu, 30 – 50 g síranu draselného alebo 40 g fosforu a 20 g draslíka. Jamku výdatne zalejte.

Táto príprava pomôže vytvoriť optimálne podmienky pre rast ríbezlí a zabezpečí dobrú úrodu v budúcnosti.

Výber sadeníc

Vyberte si dvojročné rastliny. Pri kúpe venujte pozornosť koreňovému systému, ktorý by mal obsahovať 2-3 drevnaté, hnedožlté korene a početné tenké, vláknité korienky. Korene by mali byť dlhé aspoň 15 cm.

Ak sú korene príliš tmavé, môže to naznačovať mráz alebo nadmerné vyschnutie, čo negatívne ovplyvní zdravie rastliny. Ak sa sadenica predáva v kvetináči, nezabudnite ju vybrať a skontrolovať korene. Ak je koreňový bal pevne zviazaný a nerozpadá sa, rastlina sa ľahko prispôsobí novým podmienkam.

Vrchná časť sadivového materiálu by mala mať 1-2 hnedé výhonky dlhé najmenej 35 cm. Zdravý exemplár nevykazuje žiadne známky vädnutia a na listoch ani púčikoch nie sú žiadne škvrny.

Proces pristátia

Pre zabezpečenie úspešného rastu a bohatej úrody čiernych ríbezlí je dôležité dodržiavať niekoľko dôležitých pokynov na výsadbu. Tu je podrobný návod:

1. Sadenicu umiestnite pod uhlom 45° a jemne rozprestrite korene. Tento uhol povzbudí rastlinu k vývoju silného kríka.
2. Naplňte jamku zeminou a dôkladne ju zhutnite.
3. Pod rastlinu nalejte asi 40 litrov vody.
4. Orezávajte odstránením polovice výhonkov alebo tretiny, ak je koreňový systém silný. To v prvom roku stimuluje bujný rast.
5. Okolo sadenice vytvorte jamu a zamulčujte ju pilinami, rašelinou alebo suchou trávou.

Nuansy starostlivosti o odrodu

Pre pestovanie plodiny je nevyhnutná správna starostlivosť. To zabezpečí bohatú úrodu a veľké plody.

Vrchný obväz

Čierne ríbezle vyžadujú pravidelné hnojenie pre normálny rast a zvýšenú produktivitu. Bez hnojenia môžu kríky zakrpatieť a bobule budú menšie a menej chutné.

Hnojivo pridané pri výsadbe poskytuje rastline živiny počas prvých dvoch rokov. Od tretieho roku je potrebné pravidelné hnojenie:

• Na jeseň, po opadaní listov, Pri kyprení pôdy pod kríkmi aplikujte organické hnojivo – 2 – 3 kg na meter štvorcový. Minerálne hnojivá aplikujte na jeseň: pridajte 30 g dusíka, 15 g draslíka a 30 g fosforu na meter štvorcový.
• Po odkvitnutí, keď sa vytvoria vaječníky, Kŕmte ríbezle fosforovo-draselnými látkami: rozpustite 10 g síranu draselného a 40 g superfosfátu vo vode a potom sadenice navlhčite.

Dusíkaté hnojivá, ako napríklad močovina (40 g na krík), aplikujte trikrát ročne: skoro na jar, počas kvitnutia a po zbere úrody, keď sa tvoria púčiky na nasledujúci rok (v auguste alebo septembri).

Zalievanie

Skoro na jar doprajte rastlinám horúcu sprchu: zalejte rastliny vodou zohriatou na 70 °C a pridajte sódu bikarbónu (250 g na 10 litrov). To pomôže zbaviť sa prezimujúcich škodcov. Pre aktívny rast a vývoj rastliny potrebujú pravidelnú a výdatnú zálievku. Frekvencia zálievania závisí od stavu pôdy a teploty vzduchu.

Sadenice zalievajte zriedkavo, ale štedro, aby voda prenikla do hĺbky 40 cm, pričom na jeden krík použite 40 – 60 litrov vody. Tento postup vykonávajte v nasledujúcich obdobiach:

• skoro na jar;
• počas obdobia kvitnutia;
• počas sucha;
• po opadaní listov.

Okolo sadeníc vytvorte brázdy hlboké až 10 cm, aby ste zabezpečili rovnomerné vstrebávanie vlhkosti v koreňovej zóne.

Aby ste predišli upchatiu „nádoby“, orámujte ju kovovým krúžkom alebo doskami. To umožní vode rýchlejšie sa dostať k spodným koreňom, pričom sa zachová mulč a pôda sa uvoľní. Na zimu ju prikryte listami alebo trávou.

Obrábanie pôdy

Pravidelne odstraňujte burinu a kyprite pôdu okolo kríkov. Potom ju posypte drevným popolom alebo suchým hnojivom.

Ako mulč použite kompost, aby ste zabránili odparovaniu vlhkosti, zhutňovaniu pôdy a rastu buriny.

Prístrešok na zimu

Chráňte rastliny pred mrazivými teplotami, najmä v oblastiach s chladnými zimami. Ríbezle, hoci sú mrazuvzdorné, môžu byť poškodené v mladých výsadbách a náhlymi výkyvmi teplôt.

Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Niekoľko týždňov pred nástupom chladného počasia orežte strom a odstráňte všetky staré, choré a poškodené konáre. Zlepší sa tým cirkulácia vzduchu a zníži sa riziko chorôb.
• Oblasť okolo kríka zamulčujte vrstvou organického materiálu – kompostu, rašeliny alebo stromovej kôry. To pomôže udržať vlhkosť v pôde, ochráni koreňový systém pred mrazom a zlepší štruktúru pôdy.
• Mladé, ohybné konáre opatrne ohnite k zemi a zaistite ich drôtom alebo špeciálnymi sponkami, potom ich prikryte hrubou vrstvou agrofibry alebo spunbondu. Materiál by mal byť priedušný, ale chrániť pred silnými mrazmi.
• Zrelé kríky, najmä v oblastiach so silnými mrazmi, obalte agrofibrom, čím vytvoríte vzduchový vankúš okolo rastliny alebo na ne natiahnite fóliu.
• Aby ste predišli kondenzácii a rastu plesní, zabezpečte počas teplejších mesiacov dostatočné vetranie. Keď sa teplota stabilizuje a sneh úplne pokryje zem, mierne otvorte prístrešok.

Správne prístrešie pomôže vologdskému ríbezľu prežiť zimu bez strát a zabezpečí dobrý rast a plodenie v nasledujúcej sezóne.

Orezávanie

Prvý rez vykonajte ihneď po výsadbe. Do jesene by mal mať krík päť výhonkov dlhých asi 45 cm. Nové výhonky sa objavia nasledujúci rok a slabé konáre by sa mali odstrániť.

V treťom roku začnú plodiť výhonky z predchádzajúceho roka a staršie konáre tiež produkujú plody, ale na jeseň ich treba orezať. Tento postup potom opakujte každý rok. Dospelý ker by mal mať 10 – 15 plodiacich výhonkov.

Choroby a škodcovia

Kultúra je odolná voči niektorým hubovým chorobám vrátane antraknózy a múčnatky. Rastlina však môže trpieť rôznymi chorobami a škodcami, preto vykonajte preventívne ošetrenia v polovici jari:

Metódy rozmnožovania

Počet sadeníc si môžete zvýšiť sami doma. Odroda Vologda sa môže rozmnožovať niekoľkými spôsobmi:

• Vrstvením. Koncom jari výhonky ohnite k zemi, zakopte ich tak, aby zostali len končeky, a pravidelne ich 2-3-krát zalejte a prihnojte. Na jeseň oddeľte výhonky od materskej rastliny a presaďte ich na trvalé miesto, potom ich na zimu zalejte a zamulčujte.
• Rozdelením kríka. S týmto procesom začnite skoro na jar (v marci alebo apríli), skôr ako začne aktívne tiecť miazga. Vykopte dospelú rastlinu a nožom ju rozdeľte na niekoľko častí, pričom každá bude obsahovať živé korene a výhonky. Potom ju znovu zasaďte do pôvodnej hĺbky a vodu zlejte. Po niekoľkých dňoch pridajte dusíkaté hnojivo a zamulčujte.
• Odrezkami. Na získanie odrezkov si na konci leta odrežte niekoľko mladých výhonkov dlhých až 15 cm. Spodný rez urobte pod uhlom. Odrezky umiestnite do roztoku stimulátora rastu: Heteroauxín, Epin alebo Zirkón.
  Odrezky presaďte do zmesi vlhkého piesku a rašeliny v pomere 1:1, prikryte nádobou alebo plastovou fóliou, pravidelne zalievajte a vetrajte. Na zimu zamulčujte a na jar presaďte von a aplikujte dusíkaté hnojivo.

Vyberte si najvhodnejšiu metódu pre seba, ako zvýšiť počet kríkov v záhrade, a tým zvýšiť objem bobúľ.

Zber a skladovanie

Vologda je odroda strednej zrelosti. Kvitnutie začína koncom jari a plody dozrievajú v polovici leta. Plody sú odolné voči mechanickému poškodeniu, vďaka čomu sú vhodné na prepravu na dlhé vzdialenosti.

Pri izbovej teplote vydržia bobule čerstvé niekoľko dní, potom zmäknú a začnú hniť. Pre dlhšiu trvanlivosť ich zmrazte, roztlačte s cukrom alebo usušte.

Recenzie

Vologdská ríbezľa je všestranná rastlina, ktorá si právom zaslúži čestné miesto v záhradách. Vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam, vrátane dobrej produktivity, vynikajúcej odolnosti voči chorobám a nenáročnej starostlivosti, sa táto odroda stala obľúbenou medzi mnohými záhradkármi. Dodržiavanie správnych pestovateľských podmienok a starostlivosť o plodinu vám pomôže zožať bohatú úrodu.

Často kladené otázky