Charakteristika bielych ríbezlí Versailles, pokyny na výsadbu a starostlivosť

Biela ríbezľa Versailles je odroda známa svojou produktivitou a odolnosťou voči chorobám, ako aj schopnosťou rýchlo sa prispôsobiť novým podmienkam. Bobule sa vyznačujú jemnou chuťou a bohatou arómou. Pred kúpou je dôležité starostlivo si preštudovať vlastnosti plodiny a podmienky výsadby.

História výberu

Odroda bielych ríbezlí (ribe niveum) je rešpektovaný druh vyšľachtený vo Francúzsku v 19. storočí. V roku 1959 bol oficiálne zaradený do ruského štátneho registra.

Táto odroda je vhodná na pestovanie v miernom podnebí, ale možno ju pestovať aj v južných a dokonca aj severných častiach krajiny. Odporúča sa na šľachtenie v nasledujúcich regiónoch:

• Severný a Západný federálny okres;
• Regióny Volga-Vjatka a Stredný Černozem;
• Regióny Stredného Volhy a Uralu.

Popis a charakteristiky

Ak sa chcete dozvedieť o vlastnostiach odrody Versailles, musíte si preštudovať podrobné popisy, fotografie a názory skúsených záhradkárov. Vzhľad kríkov, listov a bobúľ je jediný spôsob, ako túto odrodu presne identifikovať.

Kríky

Ríbezle odrody Versailles majú obzvlášť vyvinutý koreňový systém. Ich horizontálne výhonky siahajú do zeme do hĺbky približne 35 – 45 cm a môžu presahovať korunu kríka, zatiaľ čo centrálny koreň dosahuje hĺbku viac ako 100 cm.

Kríky tejto odrody ríbezlí sú vysoké – ich výška sa môže pohybovať od 120 do 160 cm. Existuje však jedna zvláštnosť: výhonky nemajú obzvlášť bujný rast.

Listy ríbezle Versailles sú veľké a tmavozelené s modrastým nádychom. Sú päťlaločné, s jemne chlpatou spodnou stranou. Okraje listových čepelí sú zdobené krátkymi, tupými zubami.

Kvety a bobule

Biela ríbezľa odrody Versailles púta pozornosť svojimi žltkastými zvonovitými kvetmi, ktoré sa rozprestierajú pozdĺž dlhých konárov. Kvitnutie vedie k plodeniu a bobule rastú na dlhých, rovných stonkách.

Ďalšie odrodové charakteristiky:

• Plody sú veľké – až 8-10 mm a vážia až 1,2-1,4 g. Majú priehľadnú, jemnú krémovú šupku a sladkokyslú šťavu.
• Jeden štetec môže obsahovať až 9-10 bobúľ.
• Versailleská ríbezľa má stvrdnutú šupku, ktorá zaisťuje jej odolnosť voči preprave.
• Rastliny tejto odrody sú mrazuvzdorné a starostlivosť o ríbezle si nevyžaduje veľa úsilia a nelíši sa od postupov pre iné bobuľové kríky.
• Bobule tohto ríbezľa majú približne rovnakú veľkosť.

Odolnosť voči suchu, odolnosť voči chladu

Biela ríbezľa Versailles je mrazuvzdorná a znesie teploty až do -35 stupňov Celzia, ale pri absencii snehovej pokrývky počas zimy sa odporúča chrániť koreňový systém.

Táto odroda ľahko znáša krátke obdobia sucha. Počas horúcich a suchých letných období je potrebná pravidelná zálievka, najmä počas tvorby plodov.

Produktivita

Priemerný výnos z kríka je 3,8 – 4 kg. Bobule odrody Versalskaya sú pevne pripevnené k stopkám a na slnku si zachovávajú svoju kvalitu, chuť a farbu. Vďaka hustej šupke bobule vydržia dlhú prepravu bez straty kvality alebo objemu.

Kedy dozrievajú bobule?

Od okamihu výsadby začínajú ríbezle prinášať ovocie v treťom roku, pričom vrchol úrody nastáva v šiestom roku. Biele ríbezle Versailles dozrievajú koncom júna a dozrievajú synchrónne, čo umožňuje zber z jedného kríka v rámci jednej úrody.

Aplikácia

Ríbezle odrody Versailles majú vyšší obsah sušiny (18 %), cukrov (7,5 %) a kyslosť (2,3 %). Tieto bobule sa vyznačujú bohatou, sladkokyslou chuťou.

Jedinečnosť versailleských ríbezlí spočíva v ich všestrannosti: možno ich použiť čerstvé aj spracované. Ich sladkokyslá chuť je obzvlášť výrazná pri použití v zaváraninách, džemoch a marshmallow.

Biele ríbezle Versailles sa odporúčajú skladovať v chladničke, ale nie dlhšie ako tri dni. Na prepravu by mali byť plody zabalené v pevných, tesne uzavretých nádobách.

Metódy rozmnožovania

Versailles sa rozmnožuje rôznymi metódami, ale iba dve sa považujú za najúčinnejšie: odrezky a vrstvenie.

Vrstvy

Toto je jedna z najpopulárnejších metód rozmnožovania odrody bielych ríbezlí Versailles, ktorá sa vykonáva skoro na jar, skôr ako rastliny začnú tvoriť miazgu. Zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Pomocou lopaty vykopte okolo najplodnejšieho ríbezľového kríka priekopu hlbokú asi 10-12 cm.
2. Naplňte ju pohnojenou pôdou.
3. Ďalej vyberte niekoľko mladých výhonkov, ktoré môžu byť buď jednoročné, alebo dvojročné.
4. Ohnite ich tak, aby vrch zostal navrchu.
5. Výhonky zaistite kovovými sponkami, prikryte pôdou a navlhčite. Po chvíli výhonky zakorenia a začnú sa vyvíjať do nových rastlín.
6. Keď dosiahnu výšku 10-15 cm, zasypte ich zeminou do polovice ich dĺžky. Po 14-16 dňoch proces zasypávania zopakujte, ale tentoraz do stredu výhonku.

Do jesene sa na vrstvách vytvoria zrelé sadenice bielych ríbezlí, ktoré sa dajú použiť na presadenie na trvalé miesto alebo na ďalšie pestovanie v samostatnom záhone. Sadenice vypestované z vrstvení začínajú prinášať ovocie v druhom alebo treťom roku.

Odrezky

Ríbezle Versailles sa rozmnožujú odrezkami. Vo februári sa odrezky odoberajú z výhonkov rastúcich v strede kríka a majú jeden až dva roky. Mali by byť aspoň také hrubé ako ceruzka. Každý odrezok pozostáva z piatich až siedmich púčikov a je dlhý približne 20 cm.

Ďalej postupujte takto:

1. Konce odrezkov ríbezlí odrežte pod uhlom a ošetrite ich drevným popolom.
2. Potom ponorte spodnú časť odrezku do vody, aby ste stimulovali tvorbu koreňov.
3. Keď sa oteplí, umiestnite odrezky do voľnej pôdy pod uhlom 45 stupňov. Chráňte ich pred priamym slnečným žiarením umiestnením plastových pohárov navrch, aby ste vytvorili mikroklímu podobnú skleníku.
4. Po dvoch rokoch, keď sadenice dostatočne zosilnejú, ich presadte zo škôlky na trvalé miesto.

Počas obdobia rastu ríbezlí z odrezkov je potrebné ich pravidelne hnojiť a zalievať.

Výsadba ríbezlí

Aby ste zabezpečili rast najchutnejších a najväčších plodov ríbezlí Versailles, je dôležité starostlivo pripraviť miesto výsadby a venovať im pozornosť.

Výber územia

Pri výbere ideálneho miesta pre ríbezľový krík venujte pozornosť nasledujúcim aspektom:

• Osvetlenie. Je dôležité, aby ker dostával dostatok slnečného svetla, aby boli bobule sladké a chutné. Uistite sa, že miesto nie je v tieni, inak bobule kysnú, čím sa ríbezle stanú náchylnejšími na choroby a škodcov.
• Bezvetrie. Vyberte si miesto chránené pred silným vetrom a prievanom, aby ste zabránili vystaveniu kríka nežiaducim vplyvom. Najlepšie je pestovať ríbezle na južnej strane domu, plota alebo inej stavby.
• Hladina podzemnej vody. Nevysádzajte ríbezle v oblastiach s vysokou hladinou podzemnej vody. Vyhýbajte sa nízko položeným oblastiam a oblastiam, kde sa môže hromadiť roztopený sneh alebo dažďová voda.

Obdobie - jar alebo jeseň?

Mladé ríbezľové kríky sa môžu do zeme vysádzať buď na jar, alebo na jeseň. Skúsení záhradníci však odporúčajú druhú možnosť, napriek obavám začiatočníkov, že mladé rastliny neprežijú zimné mrazy. Ak sa sadenice vysadia v správnom čase, budú mať čas sa uchytiť a bez problémov prežiť zimu.

Jesenná výsadba má niekoľko dôležitých výhod:

• Priaznivé teplotné podmienky a dostatočná pôdna vlhkosť prispievajú k lepšiemu zakoreneniu mladých kríkov.
• Odrezky a sadenice sústreďujú svoje úsilie na rozvoj koreňového systému, pretože nadzemné časti sú v období vegetačného pokoja, čo má pozitívny vplyv na budúce výnosy.
• Riziko infekcie rastlín chorobami a škodcami počas tohto obdobia je výrazne znížené, pretože sú menej aktívne.

V závislosti od podnebia regiónu sa tieto dátumy môžu pohybovať od začiatku septembra v severných oblastiach do konca novembra v južných oblastiach. V centrálnych oblastiach je optimálny čas na výsadbu ríbezlí medzi 10. septembrom a 15. októbrom.

Príprava pôdy a sadeníc

Ríbezle uprednostňujú pôdy s dobrou drenážou a priepustnosťou vody. Uprednostňujú sa hlinité a piesčitohlinité pôdy s nízkou až strednou kyslosťou. Príprava miesta na výsadbu začína mesiac až mesiac a pol pred plánovanou sezónou výsadby.

Pri príprave pôdy je potrebné ju dôkladne zbaviť buriny, lístia a zvyškov minuloročných rastlín, ktoré môžu byť na jar zdrojom chorôb a škodcov.

Pre zabezpečenie maximálnej úrodnosti sa odporúča aplikovať nasledujúce hnojivá na 1 m2:

• 8-10 kg humusu alebo kompostu;
• 60 – 80 g superfosfátu;
• 45-50 g draselnej soli;
• 350-400 g drevného popola.

Pre zabezpečenie zdravého ríbezľového kríka, ktorý bude produkovať ovocie po mnoho rokov, je kľúčový výber kvalitnej sadenice. Optimálna sadenica by mala spĺňať nasledujúce kritériá:

• vek – dva roky;
• prítomnosť 2-3 dobre vyvinutých výhonkov obsahujúcich plne vytvorené a živé púčiky;
• korene musia byť zdravé, ohybné, dlhé najmenej 10 cm, bez akýchkoľvek príznakov choroby alebo škodcov;
• Listy by mali byť zelené, čerstvé a nepoškodené.

Pred výsadbou by sa sadenice mali pripraviť deň vopred:

• Pomocou záhradníckych nožníc odstráňte sušené a poškodené časti koreňov a potom ich na 20 minút umiestnite do vody s prídavkom manganistanu draselného alebo podobného antiseptika.
• Potom sa korene postriekajú roztokom stimulátora tvorby koreňov a nechajú sa v ňom 6-12 hodín.
• Korene sa ponoria do zmesi hliny a kompostu, ktorá by mala mať konzistenciu krému a pevne obaliť korene.

Technológia

Na pestovanie ríbezlí sa používajú dve metódy: kríkové a riadkové (pásové) pestovanie. Pri prvej metóde sa rastliny umiestňujú do rohov obdĺžnika s rozmermi 1,2 – 1,5 m na každej strane. Pri druhej metóde sa vysádzajú do hlbokých zákopov vzdialených od seba 2 m, s rozostupom rastlín 80 – 90 cm.

Proces výsadby zahŕňa niekoľko kľúčových krokov:

• Na pripravenej ploche vykopte jamu hlbokú 40 cm a s priemerom 50 cm alebo vykopte priekopu rovnakých rozmerov.
• Do dna jamy alebo výkopu sa naleje drenážna vrstva z expandovaného ílu alebo jemného štrku do výšky 10 cm, potom sa umiestni vrstva úrodnej pôdy.
• Po umiestnení sadenice na kopček zeme opatrne rozložte korene po celom jej obvode.
• Potom sa otvor alebo priekopa opatrne naplní substrátom a jemne sa zhutní, aby sa zabránilo tvorbe vzduchových bublín.
• Koreňový krk sadenice by mal byť 5 cm nad úrovňou pôdy.
• Okolo vysadenej rastliny sa vytvorí kopček zeminy a oblasť sa postrieka 12 – 20 litrami vody, aby sa zabezpečila dostatočná vlhkosť.

Funkcie starostlivosti

Aby ríbezle Versailles prinášali ovocie, je potrebné sa o ne starostlivo starať: pravidelne ich striekať, hnojiť pôdu a ničiť nechcené rastliny.

Zalievanie

Odporúča sa vlhčiť pôdu každé tri dni, pričom na každý krík použite 10 až 20 litrov vody v závislosti od veľkosti rastliny.

Ako kŕmiť?

Táto odroda je obzvlášť cenená pre svoju schopnosť účinne reagovať na pravidelné hnojenie. Ríbezle staršie ako tri roky vyžadujú dodatočnú výživu. Počas prvých dvoch rokov po výsadbe rastlina prijíma dostatok živín z hnojív pridaných pri výsadbe.

Nasledujú doplnkové kŕmenia:

• Na začiatku jari, keď sa sneh práve začína topiť, sa pod každý krík umiestni 55 g močoviny.
• Počas obdobia kvitnutia sa vykonáva hnojenie fosforom a draslíkom.
• Po zbere postriekajte roztokom kuracieho hnoja (900 ml na 10 litrov vody) s pridaním superfosfátu (35 g) a síranu draselného (15 g).

Orezávanie

Odporúča sa vykonať prvý rez počas výsadby a druhý o rok neskôr, na jeseň. Dovtedy mladý ker vytvorí 6-7 hlavných výhonkov, z ktorých najsilnejšie by sa mali ponechať a zvyšok odstrániť. Tento postup by sa mal vykonávať každoročne.

Päť rokov po výsadbe bude krík plne vyformovaný a bude obsahovať 16 až 20 kostrových vetiev. V nasledujúcich rokoch sa pri reze menej zameriavajte na obnovu 7 až 8-ročných vetiev a ponechajte výhonky na nahradenie.

Príprava na zimu

Príprava ríbezlí na zimné mesiace zahŕňa nasledujúce kroky:

• Vykonávanie kyprenia pôdy a zavlažovania za účelom zvlhčenia.
• Spodok kríka prikryte 15 cm vrstvou kompostu, zhnitých listov alebo humusu, aby ste zlepšili vlhkosť pôdy.
• V oblastiach s obzvlášť chladnými zimami je potrebné dodatočné ochranné krytie konárov. Sú zviazané do zväzkov a obalené špeciálnym materiálom.

Zber a skladovanie ríbezlí

Jedinečnou vlastnosťou tejto odrody je, že bobule neopadávajú z kríka, čo umožňuje záhradkárom počkať, kým úplne dozrejú, a zozbierať ich naraz. Ríbezle sa zbierajú po strapcoch.

Na dlhodobé skladovanie sa bobule po zabalení do plastového vrecka alebo do hermeticky uzavretej nádoby umiestnia do chladničky, kde vydržia týždeň alebo dva.

Prevencia chorôb a škodcov

Versailles sa môže pochváliť dobrou odolnosťou voči bežným chorobám, ako je múčnatka. Táto odroda je však náchylná na rôzne plesňové infekcie a škodcov:

• Antraknóza. Táto choroba postihuje ríbezľové kríky počas leta počas teplého a vlhkého počasia. Na listoch sa objavujú hnedé škvrny, ktoré sa nakoniec zväčšujú a spájajú. Na liečbu sa používajú Topsin M a Fitosporin.
• Stĺpcovitá hrdza. Spóry plesní sfarbujú vrchnú stranu listov do červena, zatiaľ čo na spodnej strane sa tvoria vyvýšené, stĺpovité výrastky. Prevencia chorôb sa dosahuje na jar ošetrením listov bordeauxskou tekutinou. Na ošetrenie sa používajú prípravky obsahujúce meď.
• Tuberkulóza. Toto ochorenie sa vyvíja pri vysokých teplotách a vysokej vlhkosti. Listy sa pokrývajú hnedými škvrnami. Patogén sa kontroluje prípravkom Topsin M.
• Hrdza pohára. Listy sa pokrývajú žltooranžovými vankúšikmi obsahujúcimi hubové spóry. Tento škodca sa kontroluje prípravkami Tsiram a Captan.
• Zastreľte vošku. Tento škodca pokrýva mladé listy a výhonky a vysáva ich miazgu. Jedným z hlavných príznakov napadnutia je kučeravosť listov. V závažných prípadoch napadnutia je účinný postrek prípravkom Rovikurt alebo Karbofos.
• Piliarka ríbezľová. Tento škodca sa aktivuje počas obdobia kvitnutia. Kolonizoval kvetné puky, kde kladie vajíčka. Aby sa zabránilo rozmnožovaniu piliarok, odporúča sa rastlinu počas kvitnutia ošetriť prípravkom Actellic alebo Karbofos.
• Roztoč pavúk. Tento škodca sa aktivuje v suchu a horúčavách. Na kríku zanecháva biely, pavučinovitý povlak. Na účinnú kontrolu sa odporúča Trichlormetafos-3.

Podobné odrody

Biela odroda Versailles si záhradkári cenia, ale často čelí konkurencii iných odrôd bielych bobúľ. Odroda Snežana, ktorú vyšľachtili ukrajinskí šľachtitelia, sa jej charakteristikami najviac približuje. Niektorí skúsení záhradkári tvrdia, že Snežana má intenzívnejšiu chuť a je menej náchylná na lámanie výhonkov.

Za zmienku stojí Uralskaya Belaya, nová odroda z Ruska, ktorá je stále v testovaní. Nedosahuje veľkosť odrody Versailles, ale je dobre prispôsobená severnému podnebiu, ako je Sibír a Ural.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Táto odroda bielych ríbezlí si získala srdcia začínajúcich aj skúsených záhradkárov vďaka mnohým svojim výhodám:

Treba zvážiť aj niektoré nevýhody:

Recenzie

Ríbezle Versailles sú klasickou francúzskou odrodou, ktorá bola vyšľachtená v 19. storočí. Je známa svojou mrazuvzdornosťou, úrodnosťou, veľkými plodmi a odolnosťou voči mnohým chorobám. Starostlivosť o biele ríbezle nie je nijako zvlášť náročná.

Často kladené otázky