Kľúčové vlastnosti ríbezle Venuše, zásady pestovania a metódy rozmnožovania

Venus je názov klasickej odrody čiernych ríbezlí so stredne dlhým obdobím dozrievania. Záhradkári ju milujú pre jej veľké plody, dezertnú chuť, vysokú produktivitu kríkov a odolnosť voči nepriaznivému počasiu a hubovým infekciám.

História výberu

Odrodu ríbezlí vyšľachtili ruskí vedci na začiatku druhého tisícročia. Autorom je V.S. Iľin, výskumník z Juhouralského výskumného ústavu pestovania ovocia, zeleniny a zemiakov. Na vytvorenie novej odrody skrížil nasledujúce druhy:

• Ríbezle Bredthorpe;
• s holubicou sadenicou.

V roku 2004 bola Venuša po úspešnom absolvovaní testovania odrôd zapísaná do štátneho registra Ruskej federácie.

Vzhľad kríka

Rastliny tejto odrody sú stredne veľké a mierne rozľahlé. Vyznačujú sa nasledujúcimi vonkajšími znakmi:

• stredná hrúbka;
• výhonky: svetlozelenej farby, stredne hrubé, vyznačujú sa zakriveným tvarom a absenciou puberty, s ružovkastým povlakom v hornej tretine;
• Listy: zelené, stredne veľké alebo veľké, päťlaločné so zúbkovaným okrajom, s mierne zvráskaveným povrchom, na ktorom nie je chmýří, mierne lesklé, konkávne v oblasti stredných rebier, s hlbokým zárezom na základni;
• Kvety: stredne veľké, s matnými okvetnými lístkami svetloružovej farby, zozbierané v kefkách po 7-11 kusoch.

Charakteristika bobúľ

Plody venuše dozrievajú v strapcoch nie dlhších ako 7 cm. Každý strapec obsahuje 7 až 11 bobúľ: krásnych a veľkých (s hmotnosťou 2,2 – 5,7 g), okrúhlych a lesklých čiernych. Šupka, ktorá ich pokrýva, je tenká. Po odstránení z konára sú suché.

Chuťové vlastnosti

Dužina plodu Venuše je šťavnatá, aromatická a veľmi sladká. Kyslosť typická pre ríbezle je prakticky nepostrehnuteľná. Chuť sa považuje za dezertnú. Táto odroda má najvyššie chuťové skóre – 5 bodov.

Vynikajúca chuť úrody tejto odrody je spôsobená jej vyváženým chemickým zložením. Obsah živín je nasledovný:

• cukry - 7,2 %;
• titrovateľné kyseliny - 2,9 %.

Charakteristiky

Pred výsadbou čiernych ríbezlí Venuša vo vašej záhrade si preštudujte technické vlastnosti odrody a ďalšie užitočné informácie o nej.

Prospešné vlastnosti

Úroda bobúľ je nielen lahodná, ale aj bohatá na živiny prospešné pre ľudské telo. Voňavé čierne plody sú bohaté na nasledujúce prospešné zložky:

• vitamíny (C, A, E, K, P, skupina B);
• minerály (draslík, fosfor, vápnik, horčík, železo, selén, zinok, mangán, kremík, kobalt, meď);
• pektíny a triesloviny;
• antioxidanty a najmä antokyány;
• esenciálne oleje atď.

Venušine bobule sú zásobárňou vitamínu C. 100 g ich dužiny obsahuje 95,0 mg kyseliny askorbovej. Ich konzumácia v surovom stave vám poskytne množstvo zdravotných výhod:

• zrýchlenie metabolizmu;
• zlepšenie zrakovej ostrosti;
• zníženie vnútroočného tlaku;
• úľava od zápalového procesu;
• zníženie krvného tlaku;
• posilnenie srdcového svalu;
• zvýšenie elasticity krvných ciev;
• zníženie hladiny zlého cholesterolu v krvi;
• odstraňovanie toxínov, ťažkých kovov a rádionuklidov z tela;
• posilnenie kostného tkaniva;
• zlepšenie pamäte;
• riešenie problému suchej pokožky;
• stimulácia trávenia;
• tónovanie tela;
• odstránenie prebytočnej tekutiny, úľava od opuchov;
• zníženie rizika výskytu a rozvoja rakoviny, aterosklerózy, Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby;
• posilnenie imunitného systému;
• úľava od nervového napätia;
• zbavenie sa nespavosti.

Čierne ríbezle sú prospešné pre ľudí s prechladnutím alebo sa zotavujú z choroby. Majú antibakteriálne, protizápalové, analgetické a antipyretické vlastnosti. Sú tiež dobrou prevenciou chrípky a akútnych respiračných infekcií, pretože zvyšujú odolnosť tela voči infekcii.

Ak máte akékoľvek zdravotné problémy, vyhnite sa konzumácii čerstvých bobúľ Venuše:

• žalúdočné vredy;
• akútna gastritída (pri hyperacidnom type ochorenia sa neodporúča jesť ríbezle ani v stave remisie, pretože zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy);
• pankreatitída;
• hepatitída;
• hypotenzia;
• tromboflebitída a kŕčové žily;
• individuálna intolerancia na produkt.

Rozsah použitia bobúľ

Odroda Venus má všestranné využitie. Bobule sa najčastejšie konzumujú čerstvé, aby sa maximalizovali ich zdravotné benefity. Pridávajú sa aj do rôznych letných dezertov, smoothies a koktailov.

Ženy v domácnosti používajú čierne ríbezle aj na kulinárske účely:

• z neho sa vyrába džem, zaváraniny, kompót, želé, bozk, pastilky a bobuľový sirup;
• vyrábajú víno, tinktúru a likéry;
• používa sa ako náplň do koláčov, tort, muffinov a iných sladkých cukroviniek;
• zmrazené na zimu;
• konzervované;
• suchý.

Mladé listy tejto bobuľovej rastliny majú aj kulinárske využitie. Pridávajú sa do diétnych šalátov. Môžu sa použiť na výrobu lahodného letného kvasu, ako prísada do konzervovanej zeleniny a ako náhrada čajových lístkov (po usušení).

Dozrievanie a plodenie

Venus je odroda strednej zrelosti. Kríky tejto odrody začínajú rodiť plody skoro a prvé bobule produkujú nasledujúci rok po výsadbe.

Nemôžu sa pochváliť tým, že ich plody dozrievajú naraz. Záhradkári zberajú úrodu v 2-3 fázach, začínajúc v prvej polovici augusta.

Produktivita

Kríky tejto odrody sa vyznačujú dobrou produktivitou. Ich výnosy sú nasledovné:

• každá dospelá rastlina produkuje od 2,5 kg do 5 kg chutných a zdravých bobúľ;
• Pri priemyselnom pestovaní Venuše získavajú poľnohospodári z 1 hektára výsadby ríbezlí 7 000 až 17 000 kg plodov.

Pestovateľské regióny

Odroda je schválená štátnym registrom na pestovanie v Uralskej oblasti, je dokonale prispôsobená miestnej klíme. Záhradkári ju úspešne pestujú aj v iných regiónoch krajiny, ako aj v Bielorusku a na Ukrajine.

Samooplodnosť a potreba opeľovačov

Rastliny Venuše sa vyznačujú dobrým samoopelením s mierou autonómneho plodenia 56,3 %. Pri pestovaní na pozemku s inými odrodami ríbezlí produkujú ešte vyššie úrody.

Odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam

Táto odroda bobúľ je známa svojou vynikajúcou zimnou odolnosťou. Pri správnej izolácii jej kríky odolávajú teplotám až do -35 °C počas chladného obdobia. Znášajú aj iné nepriaznivé poveternostné podmienky:

• teplo;
• sucho.

Ako zasadiť ríbezle na pozemku?

Odroda Venus berry vyžaduje starostlivú výsadbu. Správna výsadba je kľúčová pre to, ako rýchlo sadenica zakorení, vyrastie a začne prinášať ovocie.

Načasovanie výsadby

Kríky Venuše zasaďte do záhrady začiatkom septembra alebo koncom marca. Ak uprednostňujete jarnú výsadbu, počkajte, kým sa teplota zahreje na 10 – 15 °C. Uistite sa, že hrozba mrazov pominula.

Výber miesta a príprava sadenice

Na výsadbu ríbezlí vyberte miesto v záhrade, ktoré spĺňa nasledujúce požiadavky:

• charakterizovaný plochým povrchom alebo miernym sklonom;
• dobre osvetlené slnkom, prijateľný je ľahký čiastočný tieň;
• nachádza sa v južnej alebo juhozápadnej časti lokality;
• chránené pred nárazmi vetra a prievanom;
• s hladinou podzemnej vody 1,5 m alebo viac;
• s dobre štruktúrovanou a dobre priepustnou pôdou, sodno-podzolovou alebo hlinitou, úrodnou, s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou.

Pred výsadbou záhradných plodín budete musieť zlepšiť úrodnosť pôdy vo vybranej oblasti. Pri kopaní pridajte nasledujúce hnojivá:

• zhnitý hnoj - 3-4 kg/1 m2;
• síran draselný - 20 g/m² m;
• Superfosfát - 34 g/m².

Sadenice Venuše tiež vyžadujú predvýsadbovú úpravu. Namočte ich korene na niekoľko hodín do roztoku stimulátora rastu (Epin, Heteroauxin, Zircon).

Technologický proces výsadby rastliny

V oblasti určenej na výsadbu ríbezlí vykopte jamy. Mali by mať rozmery 0,5 x 0,5 m a hĺbku 0,3 – 0,5 m. Jamy by mali byť od seba vzdialené aspoň 1,5 m a riadky by mali byť od seba vzdialené aspoň 1,5 m.

Čiastočne vyplňte výsadbové jamy vrstvením nasledujúcich látok:

• organická hmota (humus, kompost);
• zmes superfosfátu (20 g na 1 jamku) a drevného popola;
• čierna pôda.

Potom ich výdatne zalejte a nechajte ich 1-2 týždne. Po uplynutí tejto doby začnite sadiť ríbezle. Postupujte podľa týchto podrobných pokynov:

1. Sadenicu umiestnite do jamy pod uhlom 45 stupňov. Umiestnite ju o 4 cm hlbšie ako v materskej rastline, aby ste podporili intenzívny rast koreňov a výhonkov.
2. Korene prikryte úrodnou pôdou zmiešanou s rašelinou a kompostom (2:1:1). Ľahko ju utlačte.
3. Rastlinu zalejte 5 litrami vody.

Po 14 – 20 dňoch od výsadby pridajte pod kríky zeminu. Uistite sa, že ich koreňové krčky zostanú hlboké 5 – 7 cm. Pôdu zamulčujte rašelinou, humusom alebo pilinami. Výhonky zarežte tak, aby na každom zostali 2 – 3 púčiky.

Nuansy starostlivosti o odrodu

Čierna ríbezľa Venuša je odroda, ktorá si vyžaduje starostlivú starostlivosť. Pri prísnom dodržiavaní správnych pestovateľských postupov sú jej kríky bez chorôb, prosperujú a produkujú bohatú úrodu veľkých, lahodných bobúľ.

Pravidelnosť zavlažovania

Odrodová odroda plodiny dobre znáša sucho, ale nedostatok vlahy spôsobuje pokles jej úrody a zhoršenie kvality plodov.

Aby ste predišli takýmto komplikáciám, pravidelne zavlažujte svoje ríbezle. Počas sezóny navlhčite pôdu pod kríkmi Venuše štyrikrát podľa nasledujúceho rozvrhu:

• začiatkom júna;
• začiatkom júla;
• v septembri;
• v novembri.

Na jednu rastlinu použite aspoň 20 – 30 litrov vody. Používajte vodu, ktorá bola zohriata na slnku a nechala sa usadiť. Príliš studená zálievka, ako aj nadmerné zalievanie, môže viesť k chorobám bobuľovitých rastlín.

Čím a ako kŕmiť kríky?

Ak boli sadenice presadené do dobre pohnojenej záhradnej pôdy, nebudú potrebovať hnojenie, kým nedosiahnu vek plodenia. Hnojte ich niekoľkokrát za sezónu. Dodržujte plán aplikácie živín:

• Prvé kŕmenie Sadte počas fázy napučiavania púčikov. Rastliny zalievajte roztokmi tekutého dusíka, napríklad roztokom močoviny (20 g roztoku na 10 litrov vody). Na jednu rastlinu použite 20 litrov živného roztoku.
  Pre organickú hmotu použite humus zriedený vodou (1:10) alebo vtáčí trus (1:15). Aplikačná dávka je 15-20 litrov na rastlinu.
• Druhýkrát Kríky čiernych ríbezlí prihnojte pred kvitnutím (v apríli alebo máji). Použite roztok nitrofosky (50 g na 10 litrov vody). Na jeden krík použite 10 litrov tekutého roztoku.
• Tretíkrát Listový povrch postriekajte živným roztokom. Listovú výživu načasujte tak, aby sa zhodovala s fázou kvitnutia kríkov. Tým sa zabezpečí zvýšený výnos plodiny. Používajte hotové komplexné mikroživinové hnojivá: Humate + 7 Microelements, Uniflor Micro, Micro Mix.

Uvoľnenie a mulčovanie záhonov

Po zalievaní a daždi vykonajte nasledujúce postupy starostlivosti:

• kyprenie pôdy pod bobuľovými kríkmi;
• odburiňovanie;
• mulčovanie.

Zabezpečia rýchly prístup vlhkosti a vzduchu ku koreňom ríbezlí. Odstráňte burinu, aby ste predišli riziku infekcie parazitmi a infekciami kríkov.

Pôdu prikryte vrstvou organického mulča (hrúbkou 5 – 10 cm). To pomôže udržať vlhkosť a potlačí rast škodlivých burín.

Rez: formatívny, sanitárny, omladzujúci

Tento postup vykonajte prvýkrát pri výsadbe ríbezľového kríka, pričom všetky silné a hrubé výhonky skráťte na 3-4 púčiky a odstráňte všetky tenké/zakrpatené konáre.

Krík zastrihávajte počas prvých piatich rokov jeho života. Na dospelej rastline nenechávajte viac ako 14 – 15 hlavných výhonkov. Pri šesťročnej rastline vykonajte omladzovací rez.

Vykonajte hygienický postup v nasledujúcich časových rámcoch:

• skoro na jar (odrežte všetky zamrznuté výhonky, ktoré zahusťujú konáre);
• na jeseň, po zbere (úplne odstráňte staré, choré, suché, zlomené a deformované konáre, bojujte proti zahusťovaniu výsadby ríbezlí).

Nalievanie a kalenie kríkov

Skoro na jar (prvých desať dní marca) skúsení záhradníci zalievajú čierne ríbezle vriacou vodou. Tento postup sa považuje za jednoduchý a ekologický spôsob ochrany záhradných plodín pred chorobami a škodcami. Zlepšuje zdravie kríkov, otužuje ich a posilňuje ich imunitný systém.

Vykonajte manipuláciu pred prebudením rastlín Venuše, dodržiavajte pravidlá:

• použite vodu ohriatu na +80 °C;
• uistite sa, že predpoveď počasia nepredpovedá silné mrazy po udalosti;
• púčiky by už mali začať napučiavať;
• Každý výhonok na kríku rýchlo polejte horúcou vodou pomocou kanvy s difuzérom.

Preventívne ošetrenia

Odroda Venus sa môže pochváliť silnou imunitou. Jej kríky sú odolné voči mnohým chorobám, ktoré postihujú záhradné rastliny:

• múčnatka;
• antraknóza;
• hrdza.

Sú však náchylné na septoriózu a napadnutie roztočmi. Nezanedbávajte preventívne opatrenia, aby ste sa tomuto problému vyhli a zachovali zdravie svojich čiernych ríbezlí, ako aj úrody. Začnite s liečbou pri prvých príznakoch napadnutia.

Septorióza listov (biela škvrnitosť) je bežná infekcia, ktorá spôsobuje výskyt malých škvŕn s hnedým okrajom na listoch. Tieto škvrny sa neskôr vyvinú do malých tmavých škvŕn. Listy postupne začnú vysychať a opadávať. Na boj proti tejto chorobe postupujte podľa týchto krokov:

• odstráňte a spálte všetky suché a napadnuté listy;
• Výsadbu postriekajte roztokom síranu meďnatého alebo oxychloridu meďnatého (40 g látky na 10 litrov vody).

Aby sa zabránilo napadnutiu ríbezľových plantáží septoriózou, mali by sa ošetrovať nasledujúcimi prípravkami:

• Bordeauxská zmes s koncentráciou 1% (vykonajte 4 postreky za sezónu: pred pučaním, po odkvitnutí, 14 dní po druhom postupe, po zbere);
• síran mangánatý vo forme slabého vodného roztoku (zalejte pôdu pod kríkmi a postriekajte ním listy).

Záhradkári dokážu identifikovať poškodenie záhradných plodín roztočmi podľa silne opuchnutých púčikov a malých belavých škvŕn na listových čepeliach a konároch.

Aby sa predišlo útokom škodcov na ríbezľové plodiny, vysádzajú sa v ich blízkosti záhony s nasledujúcimi záhradnými rastlinami:

• cesnak;
• cibuľa.

Ak nedokážete ochrániť svoje kríky pred zamorením škodcami, odrežte všetky napadnuté výhonky. Odstráňte ich zo záhrady a spáľte. Na začiatku kvitnutia postriekajte výsadbu cesnakovým nálevom (150 g drveného cesnaku zmiešaného s 10 litrami vody).

Prístrešok na zimu

Ríbezle Venuše sú mrazuvzdorné plodiny. Aby ste zabezpečili úspešné prezimovanie kríkov v drsnom podnebí, je potrebné ich správne pripraviť na chladné obdobie. Patria sem nasledujúce kroky:

• prerezávanie;
• vrchný obväz s komplexným minerálnym zložením;
• mulčovanie kruhu kmeňa stromu organickou hmotou: piliny, seno, humus, tráva (hrúbka vrstvy - najmenej 5 cm);
• izolačné rastliny s agrovláknom a smrekovými konármi.

Ako rozmnožovať kríky ríbezlí?

Záhradkári môžu rozmnožovať nové rastliny Venušinej ríbezle niekoľkými spôsobmi: odrezkami, vrstvením a delením. Vyberte si metódu, ktorá vám najviac vyhovuje.

Odrezkami

Začnite rozmnožovať svoju záhradnú rastlinu pomocou stvrdnutých odrezkov na jeseň. Postup dokončite do 10. októbra. Postupujte podľa týchto krokov:

1. Vyberte zdravé a silné výhonky z kríka, ktoré majú 2-3 roky.
2. Odrežte z nich odrezky. Dĺžka – 12 cm. Každý z nich musí mať 5-6 púčikov.
3. Odtrhnite im všetky listy.
4. Odrezky umiestnite hlboko do predhnojenej pôdy pod uhlom a nechajte niekoľko púčikov nad povrchom.
5. Výsadbu prikryte až do jari. Ako krycí materiál použite spunbond alebo polyetylén.

Do jari sa sadenice zakorenia a na jeseň ich môžete presadiť na nové miesto vo vašej záhrade.

Zelené odrezky sú vhodné aj na rozmnožovanie ríbezlí. Odtrhnite ich z kríka koncom mája alebo začiatkom júna, po objavení sa nových výhonkov. Postupujte podľa týchto krokov:

1. Vezmite dvojročné zdravé výhonky. Narežte ich na odrezky a na spodnej časti každého z nich nechajte 2–3 cm dreva.
2. Prehĺbte sadivový materiál do zeme do výšky dreva.
3. Výsadbu zalejte. Prikryte ju vrstvou mulča.

Do jesene si sadenice vyvinú koreňový systém a zvýšia svoj rast.

Vrstvenie

Táto metóda vám umožňuje získať sadenice čiernych ríbezlí do jedného roka. Použite ju skoro na jar. Postupujte podľa týchto podrobných pokynov:

1. Z kríka vyberte silný, dvojročný výhonok, ktorý rastie šikmo.
2. Ohnite ho k zemi. Jeho stred zatlačte do otvoru hlbokého 10 – 12 cm, pričom vrch nechajte 20 – 30 cm nad zemou. Vrstvenie zaistite.
3. Počas vegetačného obdobia ho pravidelne zalievajte. Do jesene bude mať vyvinuté korene a 2 – 3 konáre.
4. Výslednú novú rastlinu oddeľte od materského kríka a presaďte ju na trvalé miesto vo vašej záhrade.

Rozdelením kríka

Rozmnožujte čierne ríbezle Venuše na jar alebo na jeseň. Postupujte podľa týchto krokov:

1. Vykopte ker.
2. Rozdeľte ho na časti. Každá časť by mala mať vyvinuté korene a nadzemnú časť.
3. Z výsadbového materiálu odrežte staré a choré konáre a zhnité korene. Mladé konáre skráťte na 20-30 cm. Rezy posypte drveným dreveným uhlím.
4. Odrezky zasaďte do vopred pripravených jamiek. Rastliny zalejte.

Výhody a nevýhody

Domáci záhradníci považujú záhradnú odrodu Venus za vynikajúcu v každom ohľade, vhodnú pre amatérske aj komerčné pestovanie. Môže sa pochváliť mnohými výhodami:

• samoopelenie;
• skoré prinášanie ovocia;
• dobrý výnos;
• odolnosť voči suchu a mrazu;
• veľká veľkosť bobúľ;
• ich dezertná chuť;
• prítomnosť liečivých vlastností;
• univerzálny účel plodiny;
• vysoká odolnosť voči antraknóze a múčnatke.

Medzi nevýhody odrody záhradníci poukazujú na náchylnosť ríbezľových kríkov na septoriózu a napadnutie roztočmi.

Recenzie

Venus je obľúbená klasická odroda čiernych ríbezlí, ktorú záhradkári milujú pre jej bohaté a pravidelné plodenie, veľké bobule, sladkú chuť a bohatý obsah vitamínov. Bobule sa najčastejšie konzumujú čerstvé ako zdravý letný dezert a používajú sa aj na výrobu pochúťok, ako je džem, marmeláda a lekvár.

Často kladené otázky