Ríbezľa Shafak je obľúbená odroda, ktorá sa vyznačuje vysokou úrodou a krásnymi, veľkými bobuľami. Je mrazuvzdorná a odolná voči chorobám, vďaka čomu je ideálna na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach. Správne pestovateľské techniky môžu výrazne zvýšiť produktivitu.
História vzniku a územného plánovania
Túto odrodu vyšľachtili šľachtitelia M. G. Abdeeva a N. G. Abdyukova v Ufskom federálnom výskumnom centre Ruskej akadémie vied. Táto zlatá, univerzálna odroda je obľúbená na domáce pestovanie.
Ríbezle sa úspešne pestujú v nasledujúcich regiónoch Ruska:
- Severný;
- Severozápadný;
- Centrálne;
- Volga-Vjatka;
- Centrálna Čierna Zem;
- Severokaukazský;
- Stredná Volga;
- Dolná Volga.
Dosahuje dobré výsledky v regiónoch Uralu, Západnej Sibíri, Východnej Sibíri a Ďalekého východu.
Opis ovocia a rastlín
Ríbezľový ker Shafak má rozľahlý tvar a dosahuje výšku 1,5 m. Charakteristické znaky:
- Úniky – strednej hrúbky, s mierne ovisnutými vrcholmi, svetlozelenej farby, bez dospievania.
- Listy - malé, zelené, s mierne chlpatou textúrou.
- Kvety – svetlé a štetce sú husté.
- Bobule - Majú tmavočervenú farbu a hmotnosť 1,7 g. Majú kvapkovitý tvar a mierne dospievajúcu pokožku s modrastým povlakom.
Ovocie má sladkokyslú chuť. Obsah cukru je 13,6 %, kyslosť je 1,4 % a vitamín C je 40 mg/ %. Odroda získala degustačné hodnotenie 4,2 bodu.
Charakteristika zlatého ríbezľa Shafak
Dozrieva v polovici júla a môže sa pochváliť vysokou úrodou – približne 160 centov na hektár. Ďalšie charakteristiky plodiny:
- Táto odroda má vysokú úroveň prepravovateľnosti a dobrú predajnosť, vďaka čomu je obľúbená pre komerčné pestovanie.
- Ker je samoopelný, takže na opeľovanie nepotrebuje iné rastliny rovnakého druhu.
- Sadenice sú zriedkavo napádané škodcami a prakticky nie sú postihnuté chorobami.
- ✓ Odolnosť voči teplotným výkyvom až do -35 °C bez dodatočného krytia.
- ✓ Schopnosť samoopelenia aj v neprítomnosti iných odrôd ríbezlí v okruhu 500 m.
Výhody zlatého ríbezľa
Táto kultúra nielen poteší svojou vynikajúcou dezertnou chuťou, ale poskytuje aj významné zdravotné výhody. Kľúčové vlastnosti:
- Bobule sú bohaté na vitamíny C, B a A, a preto sa používajú na prevenciu prechladnutia, posilnenie ciev a srdca a udržanie zdravej pokožky a zraku.
- Plody majú prevažne sladkú chuť s miernou kyslosťou, vďaka čomu sú bezpečné pre konzumáciu ľuďmi náchylnými na plynatosť, ako aj pre ľudí s gastritídou a inými žalúdočnými ochoreniami.
Ríbezle zlepšujú trávenie a nespôsobujú zhoršenie chronických ochorení.
V čom sa líši od toho bežného?
Bobule šafaku sú tmavočervené s modrastým povlakom a majú tvar slzy, zatiaľ čo čierne ríbezle sú okrúhle a tmavo čierne a červené ríbezle sú jasne červené a priesvitné. Čierne odrody majú intenzívnejšie kyslú chuť, zatiaľ čo červené odrody majú sladkokyslú chuť.
Zlaté ríbezle sú vo všeobecnosti menej náchylné na choroby ako čierne alebo červené ríbezle. Shafak je samoopeliteľná a nevyžaduje opeľovače, zatiaľ čo niektoré odrody čiernych a červených ríbezlí vyžadujú krížové opeľovanie na zlepšenie produktivity.
Pestovanie zlatého ríbezľa Shafak
Výsadba sadeníc bobuľovitých plodov je jednoduchý proces, ale pre úspešný rast je potrebné dodržiavať určité pokyny. Následný vývoj kríka závisí od správneho postupu.
Príprava sadeníc a miesta
Začnite s výsadbou sadeníc na jar, hneď ako sa pôda mierne zohreje. Jesenná výsadba je možná, ale urobte to najneskôr mesiac pred prvými mrazmi, v septembri alebo októbri.
Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Plodine sa darí takmer vo všetkých typoch pôdy – od zásaditej po kyslú, od suchej po vlhkú, od hlinitej po piesočnatú. Vyhnite sa oblastiam s blízkou hladinou podzemnej vody, aby ste predišli premočeniu.
- Pred výsadbou pripravte pôdu: uvoľnite ju, odstráňte burinu a týždeň pred výsadbou pridajte asi 6 kg kompostu a draselného hnojiva na meter štvorcový. Posypte plochu drevným popolom.
- Pre výsadbovú jamu hlbokú a širokú asi 50 cm použite zmes pôdy z rovnakých častí humusu a úrodnej pôdy. Okrem toho pridajte 200 g superfosfátu a malé množstvo nitroamofosfátu.
- Ak vysádzate viacero kríkov, nechajte medzi nimi odstup 1,5 m a medzi radmi asi 3 m, aby si rastliny navzájom netienili a mali dostatok priestoru na rozvoj.
- ✓ Pre optimálny rast ríbezlí Shafak by mala byť hodnota pH pôdy medzi 6,0 – 6,5.
- ✓ Hĺbka podzemnej vody by nemala presiahnuť 1,5 m, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.
Pred výsadbou sadenicu starostlivo pripravte. Skontrolujte korene, odstráňte všetky poškodené alebo suché časti a namočte ich na niekoľko hodín do vody alebo roztoku stimulátora koreňov. Ak sú výhonky príliš dlhé, zrežte ich a nechajte 3 – 5 púčikov.
Čas a miesto pristátia
Začnite s týmto procesom na jeseň, ale je možné aj pestovanie na jar. Dodržujte tieto pravidlá:
- Na jeseň sadenice vysádzajte po skončení toku miazgy a na jar pred jeho začiatkom, pričom dbajte na to, aby rastliny už neohrozovali spätné mrazy, aby ste predišli ich smrti.
- Ríbezle vyžadujú veľa svetla, preto ich vysádzajte na rovinatých plochách alebo na malých svahoch orientovaných na juhozápad alebo západ, chránených pred vetrom.
- Sadenicu umiestnite do vopred pripravenej jamy, do polovice naplnenej zeminou. Korene prikryte zvyšnou zeminou a koreňový krčok zahrabajte približne 5 cm hlboko.
- Rastlinu umiestnite mierne naklonene, aby ste podporili rast nových koreňov. Po zasadení jemne utlačte pôdu okolo nej a výdatne zalejte 30 – 40 litrami vody.
Prerezávajte a nechajte 5-6 púčikov, aby ste urýchlili proces zakoreňovania.
Zásady starostlivosti o zlaté ríbezle
Starostlivosť o plodinu zohráva kľúčovú úlohu v jej úspešnom raste a vysokej úrode. Štandardné poľnohospodárske postupy sú nevyhnutné, ale zvládne ich aj začínajúci záhradník.
Tvarovanie a prerezávanie ríbezľových kríkov
Rastlina sa vyznačuje nízkym rozvetvením, vďaka čomu sa ľahko tvaruje. Pravidelne odstraňujte malé výhonky a nechajte iba jednu vetvu – tá sa stane základňou kmeňa.
Na vytvorenie štandardného tvaru môžete zaštepiť odrezok egrešu vo výške 50 – 60 cm, čo zabezpečí, že krík bude rásť zdravo a dlhotrvajúco a plody budú veľké.
Jeden rok po výsadbe dodržiavajte tieto odporúčania:
- Odstráňte suché a poškodené konáre.
- Úplne odrežte slabé koreňové výhonky, ktoré narúšajú rast hlavného kríka.
- V prípade potreby odrežte všetky výhonky, ktoré narúšajú tvar, najmä ak ho používate na dekoratívne účely.
- × Orezanie viac ako 1/3 výhonkov naraz môže výrazne znížiť úrodu v nasledujúcom roku.
- × Používanie nesterilných nástrojov vedie k infekcii rastlín chorobami.
Výhonky do 6 rokov sú produktívne na plodenie, pretože staršie konáre sa nezúčastňujú na tvorbe úrody.
Jemnosti zalievania plodín
Správne zavlažovanie je nevyhnutné pre normálny rast a vývoj ovocných kríkov. Frekvencia závisí od veku rastliny a poveternostných podmienok:
- Mladé sadenice potrebujú častejšie zalievanie – aspoň raz týždenne – aby sa zabezpečil ich rýchly rast.
- Dospelé jedince vyžadujú 5 zalievaní počas celého vegetačného obdobia, pričom sa počas obdobia tvorby vaječníkov udržiava vlhkosť pôdy.
- Počas suchých období sledujte stav pôdy. Ak pôda rýchlo vysychá, zalievajte častejšie.
- Každý dospelý ker potrebuje asi 30 litrov vody, zatiaľ čo mladé rastliny potrebujú 20 litrov.
Používanie hnojív pre ríbezle
Hnojenie je dôležitým aspektom starostlivosti o plodiny, najmä pre bohatú úrodu. Dodržujte tieto odporúčania:
- Na jar kŕmte kríky komplexnými minerálnymi hnojivami a pridajte organickú hmotu do koreňovej zóny. Interval medzi takýmito kŕmeniami by mal byť 2-3 roky.
- Zemiakové šupky sú vynikajúcim organickým hnojivom. Obsahujú draslík, škrob a ďalšie prospešné látky, ktoré chránia rastliny pred slimákmi, drôtovcami a chrobákmi z Colorada.
V lete a na jar zahrabávajte sušené šupky pod kríky, kde sa postupne rozložia a dodajú koreňovému systému živiny. Šupky môžete tiež zaliať vriacou vodou a sadenice zalievať týmto nálevom.
Na stimuláciu rastu a plodenia hnojte plodinu na jar dusíkatými roztokmi a na jeseň organickými roztokmi.
Funkcie rozmnožovania plodín
Na zvýšenie populácie ríbezlí na pozemku sa zvyčajne používajú štyri metódy vegetatívneho rozmnožovania.
Vyberte najvhodnejšiu metódu:
- Odrezky. Skoro na jar odrežte odrezky s 2-3 púčikmi, vložte ich na 24 hodín do vody s roztokom zakoreňovacieho činidla a potom ich zasypte do zmesi humusu, úrodnej pôdy a piesku.
Odrezky prikryte plastovou fóliou a uchovávajte ich pri teplote najmenej 23 °C vo svetlej miestnosti. Keď sa objavia korene a nové listy, presadte ich do otvorenej pôdy. - Rozdelenie kríka. Táto metóda je vhodná na omladenie starých rastlín. Začiatkom jari rozrežte kríky ríbezlí na polovicu, opatrne ich vykopte a rozdeľte podzemok na niekoľko kusov. Každý kus zasaďte do vopred pripravených jamiek a uistite sa, že odrezky majú niekoľko silných výhonkov a zdravé korene.
- Rozmnožovanie výhonkami. Opatrne ho vykopte a znova zasaďte. Táto metóda rozmnožovania je jednoduchá a účinná, pretože výhonky sa ľahko zakorenia a vyvinú sa do nového kríka.
- Vrstvy. Jedna z najspoľahlivejších a najjednoduchších metód. Zohnite najnižšie konáre až k zemi, zatlačte ich do pôdy a zaistite ich drôtom alebo sponkami. Navlhčite odrezky a v priebehu niekoľkých týždňov sa im vytvoria korene, ktoré umožnia ich opätovnú výsadbu v budúcom roku.
Všetky tieto metódy rozmnožovania pomáhajú nielen zvýšiť počet sadeníc v záhrade, ale aj zachovať všetky odrodové vlastnosti plodiny.
Choroby a škodcovia zlatého ríbezľa
Výraznou črtou tejto rastliny je jej silná imunita. Pri správnej starostlivosti zriedka ochorie, ale občas je náchylná na škodcov a plesňové choroby:
- Kríky môžu byť napadnuté hmyzom, ako sú roztoče a vošky, ktoré poškodzujú listy a bránia normálnemu vývoju púčikov. Na boj proti nim použite koloidnú síru počas kvitnutia alebo insekticídy, ako sú Karbofos a Actellic.
- Spomedzi hubových chorôb predstavujú najväčšiu hrozbu múčnatka, septorióza listov a antraknóza. Múčnatka sa prejavuje ako belavý povlak na listoch a plodoch, zatiaľ čo antraknóza a septorióza vytvárajú svetlé alebo hnedé škvrny na listoch, ktoré spôsobujú ich krútenie a deformáciu.
Použite Nitrafen, Bordeauxskú zmes a síran meďnatý.
Na ošetrenie a prevenciu postrekujte od skorej jari do neskorej jesene. Počas obdobia kvitnutia a plodenia sa však vyhnite používaniu chemikálií, aby ste nenarušili opeľovanie a neznížili úrodu.
Výhody a nevýhody
Predtým, ako na svojom pozemku vysadíte ker, zvážte jeho výhody a nevýhody.
Recenzie
Ríbezľa Shafak je ideálnou voľbou pre začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Kombinuje v sebe nenáročnú starostlivosť, vysokú odolnosť voči chorobám a škodcom a vynikajúcu chuť bobúľ. Vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam sa táto odroda úspešne pestuje nielen v súkromných záhradách, ale aj v priemyselnom meradle.