Výhody a nevýhody ríbezlí Sevchanka a jemnosti pestovania

Odroda ríbezlí Sevchanka nie je lídrom v úrode ani veľkosti plodov, ale teší sa zaslúženej obľube medzi záhradkármi vďaka svojej stabilite, vynikajúcej odolnosti voči nepriaznivým podmienkam a závideniahodnej imunite. Ďalšími výhodami sú samoopelenie a príjemná chuť plodov.

História výberu a pestovateľské oblasti

Sevčanka je produktom voľného kríženia semien už uznávanej odrody Golubka a druhu predbežne známeho ako hybridná forma 32-77. Túto odrodu vyšľachtili A. I. Astakhov a L. I. Zueva, zamestnanci Federálneho vedeckého centra pre plodiny a insemináciu V. R. Williamsa, na šľachtiteľských staniciach v Brjansku.

Odroda Sevchanka bola registrovaná v roku 1991 a jej zaradenie do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov sa uskutočnilo tri roky po absolvovaní požadovaného úradného skúšania odrôd, ktoré bolo ukončené v relatívne krátkom čase.

Ríbezle sú vhodné na pestovanie v miernom podnebí vrátane oblastí Volhy, Strednej Čiernej zeme a Strednej Sibíri. Podľa mnohých záhradkárov Sevčanka úspešne rastie a prežíva zimu v strednom Rusku a západnej Sibíri. V severných oblastiach prežíva, za predpokladu, že je počas zimy riadne izolovaná.

Popis odrody čiernych ríbezlí Sevchanka

Sevčanka nemá žiadny výrazný vzhľad – možno ju opísať ako typického predstaviteľa svojho druhu. Existujú však kľúčové vlastnosti rastliny a jej plodov, ktoré je dôležité poznať.

Bush

Vyznačuje sa rýchlym rastom. Priemerné veľkosti sú približne 150 cm na výšku a 100 – 120 cm na šírku. Zachovávajú si však kompaktný tvar a nemajú rozľahlý tvar: väčšina výhonkov rastie vertikálne alebo takmer vertikálne.

Charakteristiky a vlastnosti odrody rastliny:

• Pobočky Ríbezle Sevchanka sú dospievajúce, stredne hrubé, niekedy mierne zakrivené.
• Listy Malé, na dotyk kožovité, s výrazne zvráskaveným povrchom. Majú mierne vypuklé vyklenutie pozdĺž centrálnej žily a hlboké zárezy. Ich základňa je uzavretá a hlboká a zuby sú mierne zakrivené smerom nadol.
• Kvety Okvetné lístky sú kombináciou veľkých a stredne veľkých, svetložltých s kališnými lístkami bledofialového odtieňa. Kvetné strapce sú stredne dlhé, obsahujú 8 až 14 kvetov. Os strapca je mierne zakrivená a nie je pokrytá chĺpkami.

Bobule

Plody sú veľké (2 až 3,5 g) a dokonale okrúhle. Tvoria sa v stredne veľkých až dlhých strapcoch obsahujúcich 8 až 14 plodov s mierne zakrivenou osou.

Ďalšie parametre:

• Šupka týchto bobúľ je tmavo čierna a lesklá.
• Povrch je dostatočne pevný a elastický, aby bobule boli odolné voči praskaniu a vydržali prepravu.
• Bobule na strane kríka, ktorá je najviac vystavená slnku, zvyčajne rastú väčšie.
• Zrelé plody zostávajú na kríku bez toho, aby opadali.

Charakteristika odrody

Kľúčovou vlastnosťou ríbezle Sevchanka, ktorú si cenia mnohí záhradníci, je jej schopnosť odolávať stresovým faktorom. Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou, ktorá je harmonicky spojená s príjemnou chuťou jej bobúľ a pravidelnou úrodou.

Chuťové vlastnosti, aplikácia

Bobule ríbezle Sevchanka získali od špecializovaných degustátorov hodnotenie 4,6 z piatich možných, ako je zaznamenané v štátnom registri. Chuť bobúľ je opísaná ako dobrá, ale mnohí záhradkári a spotrebitelia, ktorí toto ovocie ochutnali, považujú toto hodnotenie za nedostatočné.

Tvrdia, že ríbezle Sevchanka možno bez zbytočných obmedzení nazvať dezertnými odrodami, pretože ich chuť je harmonická – s jemnými náznakmi kyslosti a sladkosti. Okrem toho majú bobule bohatú a príjemnú arómu.

Dužina a šupka obsahujú:

• Sahara;
• kyseliny;
• rozpustné pevné látky;
• pektín;
• vitamíny C a P;
• antokyány a leukoantokyány;
• polyfenoly.

Bobule tejto odrody sa môžu jesť surové alebo sa môžu použiť na výrobu domácich zaváranín.

Doba dozrievania, produktivita

Dozrieva skoro a považuje sa za skorú odrodu. V strednom Rusku sa zber uskutočňuje koncom júna alebo začiatkom júla. Vzhľadom na rôzne klimatické a poveternostné podmienky v danom regióne sa však dátum zberu môže posunúť o 7 – 10 dní.

Ďalšie charakteristiky:

• Plodí výlučne na výhonkoch, ktoré sa objavili v minulej sezóne.
• Počas oficiálneho testovania odroda preukázala výnos 104 centov na hektár, čo zodpovedá hmotnosti bobúľ 1,6-2,2 kg na dospelý ker.
• Vrchol produktivity dosahuje v treťom alebo štvrtom roku svojho vývoja.
• Vyznačuje sa každoročným plodením bez období vegetačného pokoja.
• Bobule dozrievajú súčasne, čo poskytuje bohatú úrodu.
• Zber je zjednodušený jednoduchým oddelením bobúľ od stoniek.
• Ide o samoopeliteľnú odrodu, ktorá na opeľovanie a tvorbu vaječníkov nevyžaduje darcovské rastliny.

Odolnosť voči mrazu

Štátny register rastlín odporúča pestovať odrodu ríbezlí Sevchanka v centrálnej a strednej Čiernozemskej zóne. Vďaka svojej zimnej odolnosti -25-27 stupňov Celzia však odroda úspešne znáša zimné mrazy v miernom podnebí.

Odolnosť voči chorobám

Vyznačuje sa dobrou odolnosťou voči rôznym chorobám bežným pre túto plodinu, vrátane múčnatky a peronospóry, hrdze a antraknózy. Niekedy sa záhradkári dokážu vyhnúť poškodeniu patogénnymi mikroorganizmami aj bez preventívneho ošetrenia fungicídmi.

Odroda je chránená pred roztočmi, ktoré môžu na začiatku sezóny spôsobiť značné škody na úrode. Vo všeobecnosti sa zdá, že škodcovia nie sú pre túto ríbezľu zvlášť priťahovaní. Dôvod je jednoduchý: listy majú silnú arómu spôsobenú vysokým obsahom éterických olejov, ktorá je pre mnohých hmyzích škodcov nepríjemná.

Poľnohospodárska technológia odrody

Ideálny čas na výsadbu odrody čiernych ríbezlí Sevchanka je jar, po pominutí nebezpečenstva mrazov. Je však možné vysadiť aj na jeseň, mesiac pred nástupom chladného počasia.

Výber miesta a technológia výsadby

Pre zabezpečenie bohatej úrody si vyberte miesto s dostatkom slnečného svetla a úrodnou pôdou. Ideálne je rovné alebo mierne svahovité miesto, ďaleko od tienistých stromov. Ideálna je južná alebo juhozápadná strana vášho domu.

Parametre pôdy:

• Sevchanka nerastie na pieskovcoch a ťažkých ílovitých pôdach, ako aj na miestach, kde stagnuje voda, napríklad v nížinách a kotlinách.
• Ríbezle uprednostňujú pôdy s mierne kyslým alebo neutrálnym obsahom (pH 5,0–5,5), najlepšie hlinité pôdy.
• Hladina podzemnej vody by nemala byť viac ako 100 cm od povrchu záhrady.

Na jeseň sa začína s prípravou pôdy na jarnú výsadbu, ktorá zahŕňa pridanie 8-10 kg kompostu, 1 kg drevného popola a 80-90 g superfosfátu na meter štvorcový. Výsadbové jamy sa vykopávajú dva až tri týždne pred výsadbou.

Mali by byť naplnené vrstvou ornice, 2 polievkovými lyžicami superfosfátu, veľkou hrsťou popola a 3-5 kg ​​​​rozloženého kompostu. Táto vrstva by mala byť pred výsadbou zhutnená.

Ak chcete vysadiť sadenice ríbezlí, postupujte podľa týchto krokov:

1. Do každej jamky nalejte 5 litrov vody.
2. Zdravé sadenice umiestnite pod uhlom 45 stupňov a prehĺbte ich na 3-4 púčiky.
3. Koreňové výhonky opatrne narovnajte, prikryte pôdou a jemne zhutnite.
4. Nalejte ďalších 5 litrov vody.
5. Po výsadbe zastrihnite vrcholy výhonkov a na nadzemnej časti rastliny nechajte iba 3 – 4 púčiky.

Na udržanie pôdnej vlhkosti a zabezpečenie dostatočnej vlhkosti pre mladú rastlinu by mal byť kruh kmeňa pokrytý vrstvou rašeliny alebo kompostu.

Zalievanie a hnojenie

Ríbezle vyžadujú starostlivú starostlivosť o vlhkosť: neznášajú nadmernú vlhkosť, ale vyžadujú pravidelnú a miernu zálievku. Nedostatočná vlhkosť môže spôsobiť odumretie kríka. Je dôležité rastlinu zalievať počas jarného rastu, pučania, tvorby plodov a pred a po zbere úrody.

Pravidlá:

• Pod jeden krík by sa malo nastriekať asi 10-20 litrov vody.
• Počas období sucha sa odporúča zalievať raz týždenne, pričom objem vody sa zvyšuje na 50 litrov.
• Ak sú prirodzené zrážky, nie je potrebné ríbezle zalievať.

Pre ríbezľové kríky staršie ako tri roky je dôležité pravidelné a kvalitné kŕmenie:

• Dusíkaté hnojivá by sa mali aplikovať na jar a na jeseň.
• Počas obdobia kvitnutia a plodenia sa odporúča pridávať draslík a fosfor.
• V letných mesiacoch môžete použiť infúziu kravského hnoja alebo vtáčieho trusu a pod každý krík naliať 20-25 litrov pripraveného roztoku.

Aby sa zabezpečilo úplné nasýtenie koreňového systému živinami, vytvorte brázdy hlboké 30 – 35 cm. Do pripravených brázd pridajte 1 – 2 polievkové lyžice hnojiva, potom ich prikryte pôdou a dobre navlhčite.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Sevchanka je odolná voči hubovým chorobám, ako je múčnatka, hrdza a chrastavitosť, a je tiež odolná voči roztočom, roztočom a voškám. Na prevenciu infekcií sa odporúča aplikovať horúci postrek na rastlinu skoro na jar:

• Vriaca voda by sa mala naliať do kanvice so širokou rozprašovacou tryskou a polievať rastlinu zhora.
• Táto metóda ničí vajíčka roztočov a šupiek.
• Na každú rastlinu stačí 1 liter prevarenej vody a opakované ošetrenia nie sú potrebné.

Prerezávanie a tvarovanie

Pre zabezpečenie správneho plodenia je potrebné ríbezle rezať skoro na jar – predtým, ako sa objavia púčiky – alebo neskoro na jeseň, po opadaní listov. Skúsení záhradníci sa domnievajú, že najefektívnejším časom na zásadný rez je jeseň, zatiaľ čo na jar by sa mali odstraňovať iba konáre, ktoré cez zimu zamrzli alebo zlomili.

Tento proces je dôležitý pre vytvorenie správnej štruktúry kríka, zabránenie jeho nadmernému rastu, zabezpečenie optimálnych podmienok pre vývoj nových výhonkov a zníženie rizika chorôb.

Pravidlá:

• Počiatočný postup sa vykonáva ihneď po výsadbe - ponechajú sa 3-4 kľúčové vetvy s 3-4 púčikmi.
• V nasledujúcich rokoch, na jar, by sa mali orezať všetky silné vetvy druhého rádu, pričom by sa malo ponechať 5-8 púčikov. Počas prerezávania sa odstraňujú iba slabé, choré alebo poškodené mladé výhonky.
• Keď rastlina dosiahne vek dvoch až troch rokov, začne tvoriť bazálne výhonky, ktoré tvoria základ kríka. Z týchto výhonkov neskôr vyrastú nové konáre, ktoré prinášajú plody. V treťom roku života kríka je zvykom zredukovať konáre o tretinu, aby sa stimuloval vývoj bočných výhonkov.
• Počas dvoch až troch rokov po tomto období sa odporúča odstrániť jednoročné bazálne výhonky a ponechať tri až štyri najsilnejšie nulové vetvy.
• Keď krík dosiahne päť rokov, jeho štruktúra by mala zahŕňať dve až štyri vetvy rôzneho veku.
• Po úplnom vyformovaní kríka by mal mať 10 až 15 kostrových vetiev rôzneho veku, počnúc koreňovou časťou.

Zimné obdobie

Pred nástupom chladného počasia je dôležité vykonať prípravné práce. Vyčistite pôdu okolo kríka a starostlivo zamulčujte oblasť okolo kmeňa, aby ste zabránili hlbokému zamrznutiu koreňov. Odporúča sa každoročne prehlbovať koreňový krk ríbezlí.

Reprodukcia

Ríbezle sa rozmnožujú odrezkami alebo vrstvením. Na odrezky sú potrebné odrezky dlhé 20 cm. Sú zabalené do vlhkého papiera alebo fólie a uložené v chladničke. Na jar sa tieto konáre môžu zasadiť do pôdy pod uhlom 45 stupňov.

Pri vrstvení vykopte v blízkosti rastliny priekopu hlbokú 10 – 12 cm, umiestnite do nej konár a zakryte ho zeminou. Pravidelne sledujte vrstvu pôdy a udržiavajte ju vlhkú. Na jeseň je možné krík oddeliť a presádzať.

Zber a skladovanie

Zber začína v júni a júli, keď bobule na Sevchanke dosiahnu plnú zrelosť a sú všetky naraz, čo umožňuje ich zozbieranie naraz. Presnosť je pri zbere kľúčová, pretože prezreté bobule ľahko praskajú a strácajú svoju chuť.

Zvláštnosti:

• Ríbezle by sa mali zbierať popoludní, keď ustúpia horúčavy.
• Bobule by sa mali ihneď vložiť do nádoby, v ktorej budú skladované, bez dopĺňania, aby sa predišlo poškodeniu a zachoval si ich predajný vzhľad.
• Plody sa môžu skladovať v sklenených pohároch v chladničke až tri až štyri týždne.
• Ríbezle pred uskladnením neumývajte a najlepšie je nádoby prikryť papierom bez viečok. Poháre by sa mali otvárať každé tri dni na 10 minút, aby sa bobule prevzdušnili.
• Mrazené bobule sa môžu skladovať v mrazničke pri teplote -18 °C jeden rok alebo dlhšie. Opätovné zmrazovanie sa prísne neodporúča, pretože by to viedlo k strate všetkých vitamínov.
• V konzervovanej forme (džem, zaváraniny atď.) sa ríbezle môžu skladovať dva až päť rokov.
• Najlepšie je prepravovať bobule v noci, aby sa predišlo ich zohriatiu v dôsledku slnečného žiarenia. Bobule sa balia do priehľadných nádob s hmotnosťou do 2 kg.

Výhody a nevýhody

Táto odroda ríbezlí sa vyznačuje svojou kulinárskou všestrannosťou, ktorá je v štátnom registri obzvlášť zdôraznená. Odroda má však aj ďalšie výhody, medzi ktoré patria:

Ale je tu aj nevýhoda – priemerné výnosy bobúľ.

Recenzie

Ríbezle Sevchanka sa nenáročne ošetrujú, v záhrade zaberajú málo miesta a sú odolné voči chorobám, pričom každý rok prinášajú dobrú úrodu. Napriek tomu, že sa v posledných rokoch objavili produktívnejšie odrody, Sevchanka si medzi záhradkármi udržala popularitu a zostáva obľúbenou možnosťou pestovania.

Často kladené otázky