Muscat je sľubná odroda zlatého ríbezľa, ktorá sa vyznačuje vysokou zimnou odolnosťou, odolnosťou voči chorobám a škodcom a vynikajúcou chuťou bobúľ. Pestuje sa na súkromných farmách aj na komerčných plantážach. Je cenená pre svoju vysokú úrodu, prispôsobivosť rôznym podmienkam a bohatý obsah vitamínov.
Výber, popis rastliny a plodov
Tento energický ker so zlatým sfarbením bol registrovaný v roku 2004. Vyvinuli ho špecialisti z Novosibirskej zónnej záhradníckej experimentálnej stanice Ruskej akadémie poľnohospodárskych vied: Vladimir Nikolajevič Sorokopudov, Anna Evgenievna Solovjovová a Tatyana Abdulchailovna Kukuškinová.
Charakteristické znaky:
- Bush - kompaktný, dosahuje výšku 1,5-2 m.
- Úniky – stredne dlhé, žltozelenej farby.
- Listy - lesklé, rovné, s hlbokými zárezmi, trojlaločné.
- Kvety – veľké, sýto žlté.
- Bobule - Takmer čierne, okrúhle, s muškátovou vôňou a sladkou chuťou. Priemerná hmotnosť je 1,3 g.
Plody obsahujú 2 % kyselín a 42 mg/ % vitamínu C.
Charakteristika odrody
Bobule dozrievajú v polovici leta. Priemerný výnos je 146 centov na hektár. Plodina je vysoko zimovzdorná a dobre znáša nízke teploty.
Muškátové ríbezle sú bohatým zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahujú vitamíny C, E, A, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6) a PP. Plody tiež obsahujú horčík, draslík, vápnik, železo, meď, zinok a ďalšie.
Bobule majú mnoho prospešných vlastností:
- posilniť imunitný systém;
- zlepšiť videnie;
- normalizovať fungovanie srdca a krvných ciev;
- zvýšiť hladinu hemoglobínu;
- poskytujú telu antioxidačnú ochranu.
Vďaka svojej sladkej chuti a muškátovej aróme sa plody hojne používajú čerstvé a sú vhodné na výrobu dezertov, džemov, štiav a kompótov. Používajú sa aj v domácom varení a cukrárstve.
Funkcie výsadby a starostlivosti
Rastlina uprednostňuje dobre osvetlené miesta chránené pred silným vetrom. Ideálna je ľahká hlinitá alebo úrodná piesčitohlinitá pôda s neutrálnym pH (6-7). Pred výsadbou pôdu hlboko prekopte, odstráňte burinu a aplikujte organické a minerálne hnojivá.
- ✓ Pred výsadbou skontrolujte pH pôdy, ideálne rozmedzie je 6 – 7.
- ✓ Uistite sa, že pôda má dobrý odtok vody, aby ste predišli premočeniu.
Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Vykopte jamy na výsadbu s rozmermi 40x40x40 cm, rozostupné 1-1,5 m. Ak plánujete viacero riadkov, nechajte medzi nimi 2 m.
- Pridajte zmes 10 kg humusu, 100 g superfosfátu a 50 g síranu draselného. Hnojivo vmiešajte do pôdy na dne jamy.
- Sadenicu umiestnite do stredu jamy pod uhlom 45°, aby ste podporili rast ďalších výhonkov. Koreňový krčok by mal byť hlboký 5 – 8 cm.
- Korene prikryte voľnou pôdou a každú vrstvu opatrne zhutnite, aby nezostali žiadne dutiny.
- Po výsadbe krík výdatne zalejte (najmenej 10 litrami vody).
- Zamulčujte oblasť kmeňa stromu rašelinou, humusom alebo slamou, aby ste udržali vlhkosť a ochránili rastlinu pred burinou.
- Konáre zastrihnite tak, aby nad zemou zostali 3 – 5 púčikov. To urýchli rast nových výhonkov.
Pre zabezpečenie bohatej a pravidelnej úrody je dôležité sa o svoju rastlinu dobre starať. Dodržiavajte tieto štandardné pokyny pre starostlivosť:
- Polievanie. Ríbezle vyžadujú pravidelnú zálievku, najmä počas kvitnutia, tvorby bobúľ a dozrievania. Korene zalievajte raz týždenne 20 – 30 litrami vody. Na jeseň vykonajte doplňujúcu zálievku.
- Vrchný obväz. Na jar aplikujte dusíkaté hnojivá (20 – 30 g dusičnanu amónneho na ker) a v lete draselné a fosforečné hnojivá (20 g síranu draselného a 20 g superfosfátu). Na jeseň použite organickú hmotu (humus alebo kompost).
- Starostlivosť o pôdu. Po každom zalievaní uvoľnite pôdu okolo rastlín do hĺbky 6-8 cm, aby ste zlepšili prístup vzduchu ku koreňom. Zároveň odstráňte burinu, ktorá súťaží s kríkmi o živiny.
Okolo kmeňa stromu naneste 5-7 cm vrstvu mulča (rašeliny, humusu alebo slamy). Mulč udržiava vlhkosť, potláča rast buriny a chráni korene pred prehriatím. - Orezávanie. Každý rok na jeseň alebo skoro na jar orežte staré (staršie ako 5 rokov), poškodené a slabé konáre. Nechajte 12 – 15 silných výhonkov rôzneho veku. V lete odstráňte všetok podrast, ktorý rastlinu tlačí do vzduchu.
- × Nestrihajte rastlinu počas obdobia aktívneho toku miazgy, aby ste predišli stresu.
- × Vyhnite sa nadmernému prerezávaniu, pretože to môže znížiť úrodu.
Ak sa poľnohospodárske postupy používajú nesprávne, plodina môže byť náchylná na určité choroby:
- Múčnatka: Biely povlak na listoch a výhonkoch. Pomôžu účinné fungicídy ako Topaz a Skor.
- Antraknóza: Hnedé škvrny na listoch. Rastliny postriekajte zmesou Bordeaux (1%) alebo Homom.
- Hrdza: Žltooranžové škvrny. Použite Oxychom.
Recenzie
Muškátové ríbezle kombinujú konzistentnú produktivitu, odolnosť voči nepriaznivým podmienkam a vynikajúcu chuť. Bobule sú vhodné na čerstvú konzumáciu, spracovanie a konzervovanie a ich nenáročnosť na údržbu robí z tejto odrody ideálnu voľbu pre začínajúcich aj skúsených záhradkárov.